Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
3 ст.л. сливочного масла,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 стак бульона,
¼ ч.л. молотого белого перца,
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха,
2 стак. молока,
2 ст.л. молока,
соль.

Приготовление:
В кастрюле растопите 1 ст.л. сливочного масла, положите нарезанный лук и соль и тушите до прозрачности. Мелко нарежьте чеснок и добавьте к луку. Готовьте 1 минуту до появления аромата, положите нарезанную капусту, перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение 3 минут. Влейте бульон, доведите до кипения. Уменьшите нагрев и варите 10 минут до мягкости. При помощи блендера пюрируйте суп до однородной массы, добавьте перец и мускатный орех, влейте молоко и доведите почти до кипения. Отдельно растопите сливочное масло, положите нарезанную петрушку, прогрейте до появленияаромата и добавьте в каждую тарелку.

с сайта http://kedem.ru/gotovim/20121112-supi/

Когда очень хочется чего-то вкусного к чаю, приготовьте быстрый кексик!!!
Продукты
4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
1 яйцо
3 ст. л. молока
3 ст. л. растительного масла
1 щепотка ванили
3 ст. л. шоколадной крошки (желательно)
Вишня или другие ягоды
Кружка, безопасная для микроволновой печи


Рецепт такой.

Добавить сухие ингредиенты в кружку, перемешать вилкой.

Добавить яйцо и еще раз все перемешать.

Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное перемешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию).

Теперь смело ставьте кружку в микроволновку: при мощности 800 - на 4 минуты, при 750 - на 5 минут, при 700, как у меня, - на 7 минут. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально.

А вообще, я еще вместо какао добавляла и кофе, и капучино, а бывало, и вообще ничего не добавляла.))) Разные ягоды, орешки, курагу... В общем, можно экспериментировать.)))

с сайта http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116476

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

"

Приготовление:

Скоро осень, а значит это время для новой череды лесных грибов. Самые известные и популярные съедобные грибы которые растут преимущественно в осенний период - опята. Из опят можно сделать множество интересных блюд, но нечасто в разговоре между домохозяйками услышишь о солении опят. Между тем, в соленых опятах есть свое очарование и вкус.

Берем 2 столовые ложки соли из расчета на 1 кг свежесобранных опят. Также потребуются и другие ингредиенты: перец, чеснок, укроп, листья хрена и черной смородины, гвоздика.

Способ приготовления:

Вымочить опята в холодном помещении около 2-3 суток в холодной воде, несколько раз меняя воду.
Слить воду, а опята уложить до краев вверх ножками в эмалированную кастрюлю или бадью, пересыпая слои солью
Половину пряностей и приправ положить вначале вниз, а вторую половину выложить посередине укладываемых слоёв.
Накрыть деревянным кружком и установить гнет.
По мере уседания грибов можно добавлять свежие слои, до полного заполнения бочки.
Позже переносим грибы в прохладное место.
Ваши опята будут уже готовы по истечении 10-12 дней.

Рецепт с сайта http://gribic.ru/zagotovki/salted_mush/retsept_zasolki_opyat.html

Я опята не вымачиваю- я их отвариваю. Потом все по рецепту. Храню в прохладном месте,но не в квартире. Грибы накрываю марлей и потом гнет. По мере того как марля загрязнится ( слизь плесень) я ее споласкиваю в холодной воде и опять расстилаю поверх опят. А можно опята разложить по банкам, плотно набить, залить сверху подсолнечным маслом, закрыть плотно крышкой и хранить в холодильнике. Но это в случае , если у вас мало грибов.

Согласитесь, большинство из нас любят живые комнатные растения. Но далеко не все решаются выращивать их самостоятельно. И еще меньше тех, у кого растения действительно являются украшением дома или офиса. Не удивительно, ведь живые растения нуждаются в ежедневном уходе, поливе, подкормке, освещении. И если с подкормкой и освещением все более или менее понятно, то с поливом часто возникают большие проблемы...

Чтобы облегчить жизнь нерадивым цветоводам, немецкая компания Lechuza (Лечуза) создала продуманную до мелочей уникальную систему полива.

Лечуза – это кашпо с уникальной системой автополива, которая обеспечивает растению возможность, самому получать столько воды сколько ему потребуется, так же как это происходит в природе, в естественной среде обитания. Система полива Лечуза способна обеспечить растение водой в ваше отсутствие до 12 недель, в зависимости от размера горшка.

Кашпо Лечуза производятся в Германии, из прочного, ударостойкого пластика. Кашпо устойчивы к низким температурам и ультрафиолетовым лучам (не выцветают на солнце), т.е. эти кашпо можно использовать на улице круглый год!

После трёх- пятилетнего выращивания без пересадки большинство лилий образует обширные «гнёзда» из луковиц различного возраста и величины. Такие «гнёзда» после выкопки обычно распадаются, но иногда их приходится делить. Это нужно делать после обрезки стеблей с особой осторожностью. После выкопки такие луковицы промывают под краном или в двух водах, а затем выдерживают их 20 минут в растворе карбофоса (1 ст. ложка на 10 л воды). Если луковицы чистые и с корнями, то их только протравливают в течение 20–30 мин в 0,1 %-ном растворе марганцовокислого калия. После этого луковицы нужно подсушить в тени, обрезать корни до 5-10 см и сразу сажать в заранее подготовленную и хорошо политую землю.

Лилии любят рыхлую, хорошо удобренную, водопроницаемую почву. На тяжёлых и сырых почвах луковицы лилий загнивают из-за скапливания влаги между чешуями, что может привести к их гибели. Такие почвы необходимо предварительно сделать более рыхлыми - внесением песка, перлита или другого разрыхлителя.

Обычно луковицу высаживают на глубину, в три раза превосходящую её диаметр.

На лёгких песчаных почвах луковицы лилий высаживают глубже, чем на тяжёлых. Как правило, низкорослые лилии сажают на глубину 10-12 см (крупные луковицы) и 7-8 см (мелкие); среднерослые соответственно на 12-15 и 8-10 см; высокорослые - на 15-20 и 10-12 см (глубина указана до донца луковицы).

Лилии нормально растут на ярком солнце, но любят и полутень. На слишком сильном солнце лилии без обильного, но редкого полива пересыхают; в результате растения вырастают слишком низкими, чахлыми, быстрее отцветают.

Срезая цветы, сохраняют как можно больше листьев на стебле. Удаление листьев (1/3 и более) ведёт к худшему цветению или его отсутствию в будущем году.

Хорошие результаты даёт внесение древесной золы (100 г/м 2). Вносить золу можно несколько раз за сезон. Благодаря этому цветки лилий становятся крупнее, более интенсивно окрашенными и устойчивее к болезням.

Как только покажутся ростки лилий, рекомендуется пролить почву бордоской жидкостью или составом \"Лазурин\": в 9 л воды развести по 1 ст. л. питьевой соды, нашатырного спирта и медного купороса, предварительно растворённого в 1 л тёплой воды (медный купорос вливается последним тонкой струйкой при непрерывном помешивании).

Когда у лилий появятся бутоны, повторяют подкормку аммиачной селитрой. Проводят обработку вегетативной части растений от вредителей и болезней, так как здоровые побеги и листья определяют полноценное цве тение в следующем году. В третий раз (в июле, не позже) под лилии вно сят двойной суперфосфат (1 ст. л. на 10 л воды) и калимагнезию (1,5 ст. л. на 10 л).

Каждое лето 2-3 раза хорошо посыпать лилии золой — она служит и удобрением, и одновременно убивает болезнетворные грибы.

Материал с сайта http://www.wildgarden.ru/flowers/lilia.php

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Уроки йоги от журнала "Гламур"

[195x259]

В последнее время люди всё чаще и чаще записываются на курсы йоги. Популярность этого учения оправданна, ведь йога укрепляет мышцы и кости, улучшает осанку и сон. Кроме того, йогу можно назвать отличной альтернативой тяжёлым физическим нагрузкам, потому как она способствует похудению, если совмещать занятия с правильным питанием. Занятия можно начать в любом возрасте и при любом уровне физической подготовки. Йога способна объединить всю семью, а если вы одиноки, можно заниматься с друзьями. Йога учит терпеливости, на каждом занятии вы будете отмечать улучшение вашей растяжки. Заниматься йогой могут даже астматики, которые ограничивают себя в физических нагрузках. Если заниматься йогой несколько раз в неделю, то можно гарантированно избавиться от бессонницы и стресса.

Читать далее...

Это цитата сообщения Терл Оригинальное сообщение

Календарь садовода.

 

Календарь садовода. С апреля по сентябрь.

Читать далее...

Это цитата сообщения ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Оригинальное сообщение

План клумбы, схема цветника

http://garden-profi.com.ua/project/plansflour.htm

  [640x270]

 Экспликация растений

1 Груша иволистная (Pyrus salicifolia). сереб­ристые листья, выс. 4-6 м, 2 экз.

2 Перовския полынная (Perovskia abrotanoi-des), выс. до 1 и, синие, как у лаванды, цвет­ки, серовато-зеленые душистые листья.

К сожалению, в средней полосе России перовския плохо зимует. Вместо нее можно использовать шалфей мускатный (Salvia pratensis), выс. 90 см, выращивается на сол­нечных местах, в хорошо дренированных, богатых гумусом почвах, сиреневато-голу­бые соцветия-колосья с конца июня до осени, 8экз.

3 Почвопокровная роза 'Kent', чисто-белые полумахровые цветки, выс. 40 см, Зэкз.

4 Можжевельник чешуйчатый (Juniperus squamata) 'Blue Carpet', вечнозеленый карли­ковый кустарник, выс. 30-50 см, шир. до

2 м, 2 экз.

5 Шпороцветник красный (Centranthus ruber) 'Alba', очаровательные белые цветки в ию­не-июле, 6 экз.

6 Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) 'Blauhuegel', ослепительно синие соцветия в июне-июле, выс. 45 см, 18 экз.

7 Гвоздика перистая (Dianthus plumarius) 'Al­ba Plena', очень душистые белые махровые цветки, выс. 30 см, 24 экз.

8 Чистец византийский (Stachys byzantina) 'Blue Carpet', образует серебристые густые коврики, выс. 15 см, цветет редко, нуждается в прямом солнце, 10 экз.

9 Сеслерия синяя, или балканская голубая трава (Sesleria caerulea), декоративный злак, стебли с серебристым «инеем», выс. 10-35 см, в средней полосе России ее можно заменить на овсяницу сизую (Festuca glauca), 20 экз.

10  Астра итальянская (Aster am ell us) Bluetendecke', светло-фиолетовые соцветия-кор-
зинки, 20 экз.

Флоксы — замечательные цветы: их аромат, боль­шое разнообразие в окраске, форме н времени цвете­ния привлекают любителей цветов. Как приятно выве­сти флоксы самому! Это сделать нетрудно: в июле отбе­рите несколько хорошо развитых кустов, пометьте их и оставьте на семена; в октябре с этих кустов соберите пожелтевшие коробочки семян, подсушите в комнате, по мере подсыхания коробочки будут лопаться и дадут семена. Приготовленный участок земли 100X100 см хо­рошо удобрите, а перед заморозками семена флоксов посадите на глубину 1,5 см на расстоянии 10 см. Вес­ной, как только почва прогреется, появятся всходы флоксов; когда они достигнут 8 см, рассадите их на по­стоянное место в хорошо удобренную почву на расстоя­нии 15—18 см. За лето следует их хорошо выходить: землю рыхлить, обильно поливать теплой водой, два-три раза подкормить коровяком, при появлении буто­нов— суперфосфатом (развести в горячей воде—100 г на 10 л воды).

Когда вы для пересадки или для другой цели выка­пываете куст флокса, не старайтесь выкапывать его так, чтобы не повредить корней, а наоборот, концы корней отрезайте и оставляйте в земле. Лунки от выкопанных кустов заполните перегноем и обильно поливайте. Че­рез 1—1,5 месяца из оставшихся в земле корешков выйдет густая поросль. Как только она достигнет роста 6—7 см, флоксы необходимо рассадить. При хорошем уходе часть этой поросли поздно осенью уже цветет.

Для продолжительного цветения флоксы нужно при­щипывать в разное время, по желанию изменяя сроки цветения (прищипанные стебли дают хорошее соцветие, лучше, чем без прищипывания).

Как получить вторичное цветение флоксов?

Соцветие отцветших флоксов следует своевременно срезать, чтобы питательные вещества не затрачивались на образование семян. Получается более позднее цве­тение.
Чтобы получить хорошее соцветие второго цветения, необходимо флоксы обильно поливать, взрыхлять зем­лю, подкладывать компост или перегной, в неделю три раза подкармливать коровяком 1:10 и через 4—5 дней подкормить суперфосфатом — 100 г на 10 л воды.

из интернете с сайта http://sad4you.ru/articles/o_floksah.htm

Я- мама. Это много или мало?
Я- мама. Это счастье или крест?
И невозможно всё начать сначала.
И я молюсь теперь за то что есть:
За плач ночной, за молоко, пелёнки, за первый шаг, за первые слова.
За всех детей. За каждого ребёнка. Я-мама! И поэтому права. Я-целый мир. Я-жизни возрожденье.
И я весь свет хотела бы обнять.
Я-мама. Мама!
Это наслажденье никто не в силах у меня отнять !!!

Это цитата сообщения APELSINDA Оригинальное сообщение

Погостить бы мне у МАМЫ !!!

[показать]

..Погостить бы мне у мамы...

Только в доме света нет..

 Нет дорожки до крылечка...

Потому что.......МАМЫ НЕТ.... 

Есть такие в жизни раны...

И лечить их...смысла нет.....

Если есть дорога к маме...

И горит в окошке свет.... 

Приезжайте в гости к маме.......

Не гасите в доме свет...

Это цитата сообщения APELSINDA Оригинальное сообщение

Перцы фаршированные

[показать]

Готовятся быстро,  получаются очень красивыми, нежными и сочными.

Ингредиенты:

На 4 порции:
2 крупных болгарских перчика,
грамм 200-300 мясного фарша,
1 помидор,
кусочек сыра для посыпки, зелень.

Читать далее...

Рецепт такой – покупаете в любом продуктовом магазине 150г (на курс) обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером в четверть стакана ледяной воды насыпаете две чайных ложки без верха (примерно 5г),размешиваете и оставляете до утра.

Смысл в том, что так он набухнет и растворится в желе за ночь. Утром выпиваете натощак, добавив соку, либо воды с сахаром, или без (но не кипятка, просто теплой).
Действует так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся на боли в ногах, спине, шее – их перестает замечать!
Курс – месяц, через год повторить.
Это способ восстановить “смазку” в суставах, а от нормальных суставов зависит и нормальная работа многих органов (связано все в теле).

Единственное “но”- слишком просто, не верят!
Дорогая таблетка от боли – да, химия лекарственная по крутым ценам, конечно, а такое примитивное, безопасное лечение, требующее к тому же
ежедневных усилий (налить, выпить) – доверия не внушает.

Народная медицина часто рекомендует лечение суставов желатином. Желатин вещество животного происхождения. Важным компонентом этого вещества является коллаген.

Исследования американских ученых подтвердили эффективность лечения заболеваний суставов при помощи желатина.

Артрит, остеоартроз, остеопороз, воспаления, вывихи, растяжения и переломы вылечиваются быстрее при применении рецептов с использованием желатина. К тому же желатин служит отличной профилактикой этих заболеваний.

Полезный рецепт прост: на ночь залить 1 ч. л. желатина водой, используйте остывшую кипяченую воду (0,5 стакана). Утром доведите полученное содержимое (желатин должен разбухнуть) до целого стакана. Добавьте мед (1 ч.л.), тщательно размешайте. Применяйте смесь натощак.

Курс лечения суставов 10 дней, отдохнуть 10 дней, продолжить лечение суставов. Продолжительность такого лечения зависит от необходимости и самочувствия.
С целью профилактики принимайте смесь каждые 3 – 4 дня

Желатин помогает уменьшить боли в коленном суставе и избежать инвалидности у больных артритами. По мнению физиолога Шона Маккарти, представившего результаты исследования на ежегодной конференции Американской академии семейных врачей в Далласе, компоненты желатина предотвращают разрушение суставных хрящей.

В ходе эксперимента медики изучили действие недорогого природного желатина на 175 пожилых людей, больных остеоартритом коленных суставов. Желатин назначали в виде порошка по десять граммов ежедневно. Уже через 14 недель применения было отмечено значительное улучшение подвижности сустава и силы мышц.
Так, что дорогие друзья, проникнитесь чувством веры и лечите суставы желатином!

Источник http://blogs.mail.ru/mail/galina.lena/5B854532AA2B39BB.html

Как я пеку хлеб:
Берем 350 грамм пшеничной муки, смешиваем ее с 150 гр. ржаной муки.
Растираем в смеси 10 грамм свежих дрожжей, всыпаем 10 грамм соли, добавляем 350 грамм ( или 350 мл) воды.
Месим тесто минут 5-7. Пока оно не станет отставать от рук. Это очень важно- вымесить тесто!
Накрываем кастрюльку с тестом чистым полотенцем- оно должно за 30 минут увеличиться в обьеме в два раза ( в теплом месте). Опускаем тесто - обминаем тесто.
Выкладываем его в смазанную форму. Теперь тесто снова должно подняться.
Как только поднимется ставим форму с тестом в разогретую духовку
. Выпекать нужно при температуре 190 градусов, 40-50 минут. Всем удачи. Главное не бояться ! Попробовать! Хлеб получается очень вкусный! И дома праздник! А вообще, всем кто хочет попробовать печь свой домашний хлеб, советую обратиться к книге Ришара Бертине "Свой хлеб". Там очень много всяких рецептов выпечки хлеба.

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

РУЛЕТ С ЯБЛОКОМ

[600x434]

Наконец в Украине созрели яблочки и довольно много сортов. Я из всего разнообразия для рулета я выбрала сорт «Слава Победителю». Эти яблочки очень крепкие, сочные и в меру сладкие.
Карамелизированные, сладкие и немного пряные яблочки в сочетании с мягким тестом — это как раз то, чего я очень хотела перед тем, как начать готовить. При выпекании аромат яблок смешивается с запахом теста и дождаться результата довольно трудно.
Получилось просто потрясающе.

Ингредиенты:
Для теста:
— 500 г пшеничной муки
— 100 г сахара
— 50 мл растительного масла
— 6 г дрожжей
— щепотка соли
Для начинки:
— 5-6 яблок
— 100 г сахара
— 1 ч.л корицы или пряной смеси
— 50 мл воды

Читать далее

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

[700x530]

Пышный пирог с мясным фаршем очень вкусный и сытный. Такой пирог хорош как на завтрак, так и на обед. Мясная начинка с добавлением овощей получается сочной, прекрасно сочетается с мягким тестом на кефире. Количество мяса и овощей можно подбирать по своему вкусу, сделать начинку более мясной или более овощной. От этого будет зависеть и вкус пирога. Пирог с мясным фаршем можно подать как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты:
Для начинки:
250 г мяса для фарша (свинина и говядина или другое);
250 г белокочанной капусты;
1 луковица;
1 морковь;
2 помидора;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
растительное масло.
Для теста:
1 стакан кефира;
0,5 ч. л. соды*;
2 яйца;
1 ч. л. соли;
2 ч. л. сахара;
2 стакана муки;
0,5 стакана растительного масла без запаха;
кунжут для посыпки;
форма для выпечки диаметром 21 см.
*вместо соды можно использовать разрыхлитель (1,5 ч. л. смешать с мукой и добавить в тесто);
**объем стакана 250 мл.

Читать далее

Это цитата сообщения Томаовсянка Оригинальное сообщение

Втягивание живота или как японцы советуют худеть

 

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Хачапури "Легко и просто"

[673x474]

Ингредиенты:

Читать далее...