• Авторизация


Без фотошопа: самые удачные фотографии за прошедший месяц 25-10-2013 19:41



[показать]Дети катаются на лодке по кристально чистому озеру в Сабахе, Малайзия.

Можно быть лучшим фотографом на свете, но иногда для того, чтобы сделать самый удачный снимок, требуется лишь оказаться в нужное время в нужном месте и вовремя нажать кнопку. Перед вами снимки, для создания которых не использовалось никаких графических редакторов, только внимание и творческий взгляд фотографа.(Всего 26 фото)


источник  http://bigpicture.ru

 

 

[показать]2. Северокорейские военные и гражданские на стадионе имени Ким Ир Сена.

[показать]3. Лес после аварии на алюминиевом заводе в Венгрии, виден четкий след уровня красного шлама.

[показать]

4. Наполовину раскрывшийся подсолнух.

[показать]5. Гора отбрасывает гигантскую тень на небо.

[показать]6. Мост через замерзшую реку в Польше.

[показать]7. Сбор урожая лаванды в Провансе, Франция.

[показать]8. Место слияния реки Уругвай и ее притока в провинции Мисьонес, Аргентина. Одна из них очищается для нужд сельского хозяйства, другая в сезон дождей становится почти красной от глины.

[показать]9. Лед в лесу, оставшийся после наводнения.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любовь к Кофе. 25-10-2013 16:55


[показать]Человеческая любовь к кофе безгранична. Еще одним доказательством этому послужили результаты нового исследования от сети отелей Le Meridien. 

 
Как показал опрос, большинство людей после пробуждения предпочитают получить дозу кофеина, пренебрегая даже сексом.
 
53% гостей отелей считают кофе идеальным способом начать день.
 
Пристрастие к кофе настолько велико, что 78% опрошенных предпочитают целый год воздерживаться от алкоголя, социальных сетей и даже от секса, но только не отказываться от кофе.
 
В исследовании принимали участие путешественники из шести стран, включая США и Китай. 
 
Без ароматного напитка 25% опрошенных теряют свою креативность, 22% не могут встать с кровати, а 16% без кофе не в состоянии разговаривать с другими людьми.
 
Источник: News  http://www.news.com.au/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шомлойская галушка 24-10-2013 20:18


[показать]Предупреждаем сразу – к украинским галушкам Шомлой не имеет никакого отношения. Это воздушный, тающий во рту, невероятный торт.

 
Этот торт – один из самых известных венгерских десертов. Темный и белый бисквиты пропитываются ромом и промазываются заварным кремом…. Прощай, талия…
 
Бренд-шеф Кулинарной Студии Clever Михаил Лиске представил Шомлойскую галушку на мастер-классе венгерской кухни, чем подтвердил – времени на то, чтобы ее приготовить, нужно совсем не так много, как кажется.
 
 
 
Ингредиенты:
 
Бисквит темный – 300 г
Бисквит светлый – 300 г
Пропитка для бисквитов – 480 мл
Крем для бисквитов – 200 г
Грецкий орех – 70 г
Какао темный – 10 г
Сливки взбитые – 60 г
Клубника свежая – 3-4 ягоды
Голубика – 5-6 ягод
Для бисквитов:
 
Яйцо куриное (крупное) – 4 шт.
Мука – 100 г
Сахар – 100 г
Разрыхлитель – на кончике ножа
Ванильный сахар – 1 пакетик
Пропитка для бисквитов:
 
Сахарный сироп – 350 г воды + 150 г сахара
Лимонная цедра – 3 шт.
Апельсиновая цедра – 3 шт.
Ром светлый – 50 мл
Корица (молотая) – ¼ ч. ложки
Крем для бисквитов (заварной – Патисьер с ванилью):
 
Молоко 3,2 % – 1 л
Желтки – 12 шт. (~250 г)
Сахар – 250 г
Стручок ванили – 1 шт.
Крахмал – 1 ст. ложка
Масло сливочное – 100 г
Способ приготовления:
 
Заварной крем
На 1 часть молоко берется ¼ желтков и ¼ сахара. Прогреть молоко с ½ объема сахара и семенами ванили. Желтки взбить с другой частью сахара добела, добавить крахмал. Теперь – заварить (коагулировать) желтки, дабы они не свернулись. На самом деле вопрос в том, как соединить две жидкости с разными температурами. Например, как добавить горячее молоко в яичные желтки, чтобы они не сварились и не затвердели. Очевидно, что если мы выльем все молоко сразу, желтки свернутся.
Совет: Желтки нужно взбить с сахаром (помним, что сахар замедляет коагуляцию).
В несколько приёмов добавить горячую жидкость в желтки. Сначала количество горячего молока не должно быть больше половины желтков по объему. Непрерывно помешивать. Как только яйца слегка нагрелись, можно уже смелее добавлять оставшуюся жидкость – где-то 1/3 от общего количества.
Теперь темперированные желтки уже достаточно нагрелись для того, чтобы быть добавленными к оставшейся жидкости. Смесь можно ставить на средний огонь и продолжать помешивать, пока не загустеет.
Снять с огня и добавить по кусочку все сливочное масло. Хорошенько перемешать лопаткой.
Готовый крем поставить охлаждаться.
 
Бисквиты
При приготовлении темного бисквита часть муки заменяем на какао и добавляем еще чуть разрыхлителя, т.к. тесто гораздо тяжелее.
Аккуратно отделить белки от желтков. Желательно, чтобы яйца были комнатной температуры.
Взбить белки миксером. Постепенно добавить 50 г сахара и взбивать до образования стойкой пены – не менее 10 минут. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром. Уменьшить скорость миксера до минимума. Во взбитые желтки по чуть-чуть добавить муку. Затем в желтково-мучную смесь осторожно влить 1/3 взбитых белков. Аккуратно (вручную) смешать, при этом перемешивать следует снизу вверх, а никак не круговыми движениями.
Влить оставшуюся часть взбитых белков. И такими же движениями снизу вверх все смешать, чтобы тесто получилось однородным.
Бисквитное тесто осторожно вылить в форму и поставить предварительно разогретую до 200°С духовку. Понизить температуру духовки до 180°С и выпекать 25-30 минут.
Открывать духовку во время выпекания не желательно, поскольку даже несильные сотрясения от открывания-закрывания духовки могут негативно сказаться. Готовые коржи вынуть из духовки, дать им немного остыть, а затем извлечь из формы.
 
Собрать Шомлой
Разрезать бисквиты вдоль на пласты толщиной в 1 см, пропитать ромовой
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшалки дачные! Вполне удачные.. 24-10-2013 17:28

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

.


[показать]
Нашла много интересных идей для дворика! Глаза разбегаются, руки чешутся! Так хочется воплотить в жизнь все идеи сразу! Ну, давайте не будем спешить, а просто пока хорошенько рассмотрим все идеи, и выберем лучшее для своего участка! Пусть наши садовые участки будут лучшими!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Задумайтесь! 21-10-2013 11:53


[показать]

Однажды, начиная очередную лекцию по философии, профессор поставил на кафедру несколько предметов, которые удивили студентов. Первой профессор молча взял очень большую банку из-под майонеза и наполнил ее шариками для гольфа. Затем он обратился к студентам: «Банка полна?». Студенты подтвердили, полная.

Затем профессор взял коробку с галькой, высыпал гальку в ту же банку, слегка встряхнул, и галька заполнила пространство между шариками. Затем он снова спросил студентов, полна ли банка? Они согласились.

Профессор взял следующую коробку, с песком, и насыпал песок в банку. Конечно же, песок заполнил все оставшееся свободное пространство банки. Профессор еще раз спросил, полная ли банка? Студенты ответили единодушным \"да\".

После этого профессор достал из-под стола две банки пива и эффектно вылил их в банку с шариками. Студенты засмеялись.

\"Теперь, - сказал профессор, когда смех утих, - я хочу, чтобы вы поняли одну важную вещь. Представьте, что эта банка - ваша жизнь. Шарики для гольфа – это самое важное в жизни: ваша семья, ваши дети, ваше здоровье, ваши друзья и ваши любимые увлечения. И даже если нет всего остального, и есть только они, ваша жизнь была бы полной. Галька – это то, что мы тоже иногда считаем важным, например, ваша работа, ваш дом, ваш автомобиль. Песок – все остальное, всякая ерунда\"

\"Если в банку насыпать песок первым, - продолжал он, - там не будет места гальке и тем более шарикам для гольфа. То же самое касается жизни. Если вы тратите все свое время и энергию на мелочи, в ней никогда не найдется места для вещей, которые являются по-настоящему важными. Обратите внимание на то, что действительно нужно для счастья. Проведите время со своими детьми, пообщайтесь с родителями, сходите в гости к бабушке с дедушкой, неожиданно пригласите жену на ужин в ресторан. Что бы убрать в доме или покосить газон у вас еще будет время. Установите приоритеты, первыми для вас должны стать шарики для гольфа, а не песок\".

Один из студентов поднял руку и спросил, а что символизирует пиво? Профессор улыбнулся и сказал: \"Я рад, что вы спросили об этом. Пример пива в нашем случае лишний раз подчеркивает, что независимо от того, насколько полной будет вам казаться ваша жизнь, в ней всегда есть место для пары пива с другом\". [700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маковый пирог! 19-10-2013 18:14

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

[показать]

Источник Just cook!

Маковник

Ингредиенты:

4 яйца
1 ст. сахара
125 гр. сливочного масла
1 ст. мака
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст. муки

Приготовление:

Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.
Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.
Дать остыть и угощаться. Приятного чаепития!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коды для оформления блога. 19-10-2013 18:10

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение



Коды для оформления блога
Окошко для кода -
Рамочка вокруг текста -
Рамочка вокруг текста (разрыв слева) -
Рамочка вокруг текста (разрыв справа) -
Картинки в записи
Картинка слева от текста -
Картинка справа от текста -
Картинки по бокам текста - Картинки в ряд:
2 картинки -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Австрия 19-10-2013 06:50

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

«Австрийская ривьера» Каринтия. Австрия.

[800x463]

Каринтия - это потрясающей красоты федеральная провинция Австрии, которую очень часто называют "Австрийской Ривьерой", находящаяся на самом её юге. Она граничит со странами Италией и Словенией, а также с австрийскими федеральными провинциями Тиролем, Зальцбургом и Штирией. Здесь раскинулись бесчисленное количество гор и долин, множество озер, которых насчитывают более 1270.

4360286_0_a68b3_e200555b_S (120x40, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Словения. Любляна. 19-10-2013 06:49

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

«Прага в миниатюре».

[800x532]

Словения - небольшая страна в Восточных Альпах, "зеленый сад Европы", где есть все: величественные горные вершины, тихие долины, вековые леса и сказочные озёра. Здесь можно побывать в карстовых пещерах, посетить небольшие альпийские деревеньки и древние города с величественной архитектурой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про картину из Китая 19-10-2013 06:31

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Венеция Востока - Чжоучжуану (Zhouzhuang). Художник Wang Yihua

0- Wang Yihua художник  (120x120, 11Kb)

Когда сталкиваешься с картинами Wang Yihua, сразу становится очевидно, что художник владеет мастерством в стиле высокого реализма. Родился художник в 1961 году в Сиань, провинция Шэньси, Китай. Художественное образование получил в Центральной академии изящных искусств в Пекине. История, чувство дома, и просто человечность...... картины мирной деревни застывшей во времени в уникальном месте.


  Одному из самых красивых водных городков Китая Чжоучжуану (Zhouzhuang) свыше 900 лет. Более половины построек относятся к временам династий Мин и Цин. Здесь находится около ста старинных классических дворов, более 60 кирпичных арок, украшенных резьбой, 14 древних мостов. Вместо улиц - речки, проходы между домами соединены мостиками.

[показать]

Чжоучжуан — лучшее место на земле
Чжоучжуан — ты жемчужина Поднебесной
Девятьсот лет отражаются мосты.
В зеркале твоих каналов...
Песня летит над гладью канала, а исполняет ее молодая лодочница, одновременно ловко маневрируя между снующими во всех направлениях прогулочными лодками. Известен этот городок, расположенный в самом центре Китая, тем, что почти не изменился за все прошедшие столетия. В Китае, как и во всем мире, очень ценят подлинную старину, особенно в городах. Чжоучжуан - своего рода уникальный заповедник этой старины, чудом сохранившийся, почти не тронутый временем.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Братья РАДЧЕНКО - ДОМИК ОКНАМИ В САД 15-10-2013 19:35
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Bruno Lorenzoni - Melodie d`amour. Аккордеон- мировая бессмертная мелодия из песни "Любовь" 15-10-2013 19:34
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Интересные факты о Японии 15-10-2013 19:13

Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение

Интересные факты о Японии

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный Пирог из Тыквы ( или Моркови) 15-10-2013 12:31



Рецепт:



1. 2 стакана натертой тыквы или моркови перемешать с  0,5 стакана сахара)



2. Всыпать щепотку соли и добавить 1/4 стакана подсолнечного масла



3. Добавить муки столько . чтобы тесто было как густая сметана ., в которой ложка стоит. Тщательно все перемешать.



4. Перед тем ,как поставить в  подогретую до 150-160 градусов духовку, погасить 2 чайные ложки соды лимонным соком и вмешать в тесто.



Печется 35-40 минут. Получается бисквит, почти неотличимый от настоящего , замешенного на яйцах.



Внимание : первые 15 минут духовку не открывать.



[показать] Рецепт из интернета. Пошла  я печь такой пирожок. Испеку добавлю реальную фотку и всякие уточнения по рецепту. Заходите. Посмотрите что у меня получилось.

Докладываю , испекла я такой пирожок! Но рецепт я поменяла

Теперь рецепт выглядит так:

1. Три стакана натертой тыквы

2. 1 стакан натертой моркови

3. 1 натертое яблоко ( средних размеров)

4. 4 столовых ложки подсолнечного масла

5. 2 ст. ложки муки

6.  0,5 стакана промытого изюма

7.  соль -щепотка

8. 1 ст.ложка сахар-песок

9. 1 ч.л соды гашеной уксусом или лимонной кислотой

Все перемешать! Выложить в форму ( у меня обычная силиконовая форма- диаметр 28 см)

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку

35-40 минут- Пирог -Запеканка готова!

Вкусно! Полезно! Настоящий домашний десерт! Мой рецепт проверен! А теперь фотографии , так сказать, с пылу с жару!

[700x525] [700x525]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В Сантьяго состоялся Фестиваль Наций. 14-10-2013 07:42



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ах, Осень, Осень! 13-10-2013 18:56


В одно осеннее утро
 
В рассветном небе сентября
Вставала алая заря,
И осень пела свои песни,
И утра не было чудесней.
Струился дождь цветной листвой,
И ветер шелестел порой,
Кленовый лист багрянцем цвел,
Росой и утром обагрен.
И в тонком воздухе витало
Златое солнца покрывало,
Тепло разбрасывало тени,
И было в нем немного лени.
А небо синее сияло
И нежным отблеском сверкало,
В прудах застыли его блики,
Берез волнующие лики.
Вставала алая заря,
Осенний лучший день даря,
На сердце музыка играла
В сентябрьском танце карнавала.
Е. Коновалова

[700x525] [700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шанежки с мясом 11-10-2013 13:14

Это цитата сообщения Лорикан Оригинальное сообщение

http://www.liveinternet.ru/users/lesenkag/post294809476/

Шанежки с мясом


ШАНЕЖКИ С МЯСОМ!

Ингредиенты:
250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 стакана муки, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу

Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.
Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш
Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.
Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Последние розы... октябрьские! 11-10-2013 12:57


[700x525]Называется эта роза- France Libre

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как создать сообщение с большим количеством картинок? 10-10-2013 21:04

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение



Внимание! Сообщение немного устарело и скоро будет обновлено!!

Очередное дополнение в [показать]

Внимание! Для создания таких сообщений используется "расширенный редактор".

Как всегда напишу простую инструкцию вида "шаг за шагом". Для большей наглядности прилагаются картинки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии