Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Горбуша, запеченная под горчичным соусом (легко и просто)
Горбуша, запеченная под горчичным соусом (легко и просто)
Приготовление горбуши - отличный вариант для диетического питания, так как она не очень жирная. Способов ее готовки много, но наиболее популярным считается запеканием духовке: с картофелем, разными овощами, грибами или просто в разных соусах. Но как именно лучше это сделать, какими хитростями воспользоваться, чтобы горбуша в духовке получилась сочной? Один из самых простых вариантов приготовления этой рыбы кусочками - хорошо промариновать её в горчице и запечь на противне. А перед использованием маринада горбушу нужно ненадолго поместить в огуречный рассол, чтобы придать ей пикантности. Только в идеале брать жидкость с огурцов не слишком крепкого посола, иначе придется её разбавлять чистой водой. Подавайте такую горбушу с картофельным пюре.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченная в йогурте
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт
Лук - 1 шт
Йогурт натуральный - 150 г
Сок - 1/2 лимона
Соль - по вкусу
Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у меня он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180 С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Это цитата сообщения Живой_Огород Оригинальное сообщение
Сосед гордится, что не успевает собирать клубнику - ее так много. Говорит, что секрет в этой подкормке. Может кого то заинтересует, попробуйте.
Состав:
- 1 стакан золы залить 1-2 литрами кипятка, до остывания,
- 2 гр. марганцовки,
- 2 гр. борной кислоты (порошок),
- 1 ст. ложка йода.
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Куриная голень, тушенная с помидорами и баклажанами
Вместо куриного мяса вы можете использовать свинину, говядину или баранину, но тушить надо дольше.
Ингредиенты
1 кг куриной голени (или крылышек, окорочков, бедрышек и т.д.)
400 г баклажанов
400 г помидоров
200 г лука
соль
перец
сушеная или свежая зелень — по вкусу
растительное масло
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Домашняя классика. САЛАТЫ С ТУНЦОМ - лучшие рецепты!
Это цитата сообщения Живой_Огород Оригинальное сообщение
Как и чем удобрять чеснок?!
Чеснок – это овощная культура рода Луковых семейства Амариллисовых. Он выращивается и почитается в многих страна мира. Отличается своим острым вкусом и характерным запахом. Используется как в кулинарии, так и в медицине.
За что и занимает свое почетное место среди овощей. В качестве размножения используют семена - зубчики чеснока. Чтобы собрать хороший урожай одной "силы природы" недостаточно.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Теплый салат с куриной печенью и овощами
- Куриная печень - 200 г
- Помидоры - 1 шт
- Красный болгарский перец - 1 шт
- Красный лук - 1 шт
- Листья салата
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Печень с луком - и на второе, и на закуску
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Рыба тушеная - как вкусно потушить рыбку
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Вновь бушует сиреневый май.....Художник Валерий Артамонов.....(стих. музыка,романс).
Вновь бушует сиреневый май
И невестами вишни одеты.
Стройный тянется ввысь иван-чай,
Одуванчики в жёлтых беретах.
А в берёзовом тёплом дыму
Бродит леший, весне улыбаясь,
И у мая в чудесном плену
Кружат птицы в лазури купаясь.
Краснощекое солнце смеётся,
Вышивая на поле ромашки.
Потихоньку к нам лето крадётся
И играют стрекозы в пятнашки.
И припудрилась яблоня цветом,
В барабаны бьют первые грозы,
И с деревьями шепчется ветер,
Теребя их зелёные косы.
Виктория Кушнарёва.
Художник Валерий Артамонов.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Семга, запеченная с сыром
Семга, запеченная с сыром
Жареная рыба очень вкусная, но менее полезна от запеченной. Приготовить ее легко и не будет запахов от жарки продукта. Для приготовления понадобятся обычные продукты, блюдо получается очень вкусным и ароматным. Хотите приготовить запеченную семгу, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат «Луковая симфония»
Этот салатик - один лучших, которые я попробовала в последнее время. Главное - это лук. Если вы его не любите, попробуйте все равно, я раньше тоже не особо его жаловала.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе
Сочные сердечки в сливочно-чесночном соусе с ароматным рисом под сырной корочкой из разряда "вкусно и просто".
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица, запеченная с лавашем
Курица, запеченная с лавашем и луком в оливковом масле со специями. Вкуснейшее блюдо! Ароматное, сытное, яркое, я бы сказала, богатое. При этом готовится оно совсем несложно. Попробуйте!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Запечённая картошка с грибами в сметане
Запечённая в духовке картошка с грибами - вкусное и легкое в приготовлении блюдо с пикантным вкусом.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Спасаем землянику от гнилей
Огромный ущерб урожаю земляники наносят гнили, самая вредоносная и известная из которых – серая гниль. Пока не поздно, надо все исправить, чтобы сохранить урожай.
Обычно все происходит из-за неправильной агротехники. Чаще всего урожай гниет из-за того, что грядку банально залили водой. Во время созревания ягоды с поливами надо быть очень осторожным, поливая растения умеренно и только после сбора ягод.
Вторая причина гнили ягод – слизни. Они проедают в них отверстия и на день уползают в укрытия.
От слизней за 30 дней до сбора плодов раскидывают гранулы препарата Гроза. Если урожай не за горами, тогда опудривайте почву известью или растертым в порошок суперфосфатом.
Бывает и так, что земляника начинает гнить, даже не созрев. Это говорит о том, что участок переувлажнен или кусты очень густо посажены. Что-то подобное может происходить в низине, где скапливается поливная вода.
ГНИЛИ, РАЗНЫЕ ГНИЛИ…
Серая гниль – самая распространенная. Болезнь известна тем, что уничтожает даже зеленые ягоды. Не боится зимних морозов и отлично зимует в почве. Если ничего не делать, можно сгноить половину урожая. Начинает свою деятельность при температуре +10…+15° С. Обычно все начинается после продолжительных дождей. Не ждите ее появления, а до цветения опрыскивайте кусты Топазом, Фундазолом или Тилтом-250.
Также важно исключить контакт ягод с землей. Для этого мульчируйте почву, лучше всего – соломой.
Черная гниль тоже появляется при высокой влажности, но ей нужна и высокая температура, а поэтому урожай страдает реже. Борются с ней агротехникой, реже поливая и реже сажая кусты. Не допуская зарастания рядков.
Фитофторозная кожистая гниль: бывают годы, когда она расправляется со всем урожаем, а бывает, только 1/5, но ждать от гнили милости не стоит. Опрыскивайте растения на стадии цветения Хорусом (4 г на 10 л воды).
АЛЬТЕРНАТИВА
Садоводы считают, что справиться с гнилями можно и при помощи йода. Для этого сначала 100 г хозяйственного мыла разводят в 1 л воды, в отдельной емкости делают вытяжку из древесной золы. В нее добавляют 10 мл йода и 2 ст. ложки жидкого мыла.
Вся смесь перемешивается и вливается в десятилитровое ведро отстоявшейся на солнце воды. Поливать клубнику нужно из лейки.
Считается, что хорошо работает и слабый раствор марганцовки. Но ее сложно в последнее время купить.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Дьявольский" шоколадный торт с клубникой
"Дьявольский" шоколадный торт с клубникой
Красивый и простой торт.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Суп «ЛОВУШКА ДЛЯ ЖЕНИХА».
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Протыкаем зубочистками мясо и получаем сочную, ароматную куриную грудку!
Протыкаем зубочистками мясо и получаем сочную, ароматную куриную грудку!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Cалат-закуска из болгарского перца «Пепероната»
Пепероната – ароматное итальянское блюдо из болгарского перца. Готовится быстро и просто. Лучше подавать в холодном виде в качестве закуски, салата или гарнира.
Это народное блюдо Италии, поэтому у него много различных вариаций. Мне понравился именно этот рецепт. Пепероната прекрасно сочетается с мясными блюдами, рисом, отварным картофелем, макаронами. Очень вкусно просто положить несколько ложечек на хлеб. Настоящее объедение из простых ингредиентов!
Ингредиенты:
- Болгарский перец – 600-650 г
- Чеснок – 5 зубчиков
- Помидор – 300-350 г
- Базилик – 2-3 веточки
- Уксус 6% - 1-2 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Растительное масло (предпочтительно оливковое) – 2 ст. л.
- Черный перец – по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
Приготовление:
- Зубчики чеснока нарезать на 4 части и обжарить на растительном масле.
- Болгарский перец очистить от семян и перегородок, нарезать на кусочки, обжарить 10 минут.
- Помидоры бланшировать: для этого залить их кипятком, оставить на 2-3 минуты, потом очистить от кожицы. Очень мелко нарезать. Добавить к перцу. Также добавить веточки базилика и лавровый лист.
- Обжарить все вместе 10 минут, чтобы выпарилась жидкость. В конце добавить соль, сахар, уксус, черный перец и прожарить еще 1-2 минуты. Дать остыть.