Под сенью деревьев цветущего сада... (Peter Motz)

В чудесный солнечный день приятно находиться в саду, где вокруг все цветет.  Он весь облачен в сияющем плотном свете солнечных лучей. Они пронизывают тонкими лучиками кроны деревьев, кустарников..Солнечный свет обволакивает деревья и они трепетно шелестят листочками. Яркий колорит и нежный аромат цветов манят к себе и невозможно оторвать взгляд от красоты, изображенной в работах голландского художника Peter Motz.

Цветут сады, и как волшебной пеной
Укрылись все деревья и кусты.
Наверно, ни в какой другой вселенной
Такой не существует красоты.

Рёбрышки свиные запеченные

А что у нас? А у нас начинается лето. Настоящее, с теплыми вечерами, сладкими ягодами, душистыми травами и звездными ночами.

Лето... Время вязать тунику для прогулок. Такую, которую можно надеть и с джинсами, и с юбкой и поверх сарафана.

Быстрые пятиминутки с косточками и без, густые варианты с желатином или смородиной, необычные сочетания с черешней или шоколадом.

https://www.photorecept.ru/dishes/ovoshhnoe-ragu-s-kabachkami Результат:

Овощное рагу с кабачками

Вкусное второе блюдо из куриного филе на шпажках.

Куриное филе с баклажанами на шпажках – очень простое, вкусное и сочное блюдо. Здесь просто невероятно приятное сочетание всех ингредиентов. Приготовьте его и, уверена, вы приготовите его ещё много раз!

Баклажаны активно используют в азиатской кухне. Традиционные специи (соевый соус, перец чили, паприка) придают блюдам пикантный вкус, что и привлекает гурманов по всему миру.

Что понадобится: бамбуковые шпажки для шашлычков; кулинарная кисточка; пергамент для выпечки.

Куриные шашлычки с баклажанами

Подготовка ингредиентов

1. Замочить в воде несколько бамбуковых шпажек для шашлычков. У меня ушло 13 штук.

2. Филе курицы нарезать по длине пластинками и слегка отбить.

3. Добавить ингредиенты для маринада, всё перемешать и оставить филе мариноваться.

4. Нарезать баклажаны на слайсы, посолить, подержать 15 минут. Слить сок, просушить бумажным полотенцем. Смазать с помощь кисточки оливковым маслом.

5. Слегка обжарить на сковороде, буквально пару минут, чтобы баклажаны не стали слишком мягкими, иначе трудно будет собрать.

Сборка шашлычков

6. Кладём подготовленное куриное филе на баклажановый слайс.

7. Нанизываем на шпажку помидоры черри, затем делаем складочку (или зигзаг) из баклажана с филе, а затем снова помидор. На каждый слайс уходит по 2 помидорки.

8. Готовые шпажки выкладываем на застеленный пергаментом противень, запекаем 20 минут в духовке, разогретой до температуры 200 °C.

9. Шашлычки получаются очень красивыми, их вполне можно подавать гостям на

[показать]

Божественна кудесница Природа –
Художница – мольберт её – Земля.
Чарует нас в любое время года,
Своим искусством волшебство творя.

Среди ветвей щебечет соловей,
Выводит с вдохновением рулады.
И этой песне в мареве полей
Мы все необычайно рады.

Она зовёт собою в синеву,
И согревает солнцем золотистым.
Легко плывёт на ласковом ветру,
Пронзая воздух эхом голосистым.

И мы летим на белых облаках,
И узнаём все прелести полёта.
Огромной высоты неведом страх,
Душа освобождается от гнёта.

Паришь над необъятною землей,
Приятно сердцу от знакомой жизни.
Природа дарит счастье и покой,
И незаметно очищает мысли.
© Copyright: Николай Столяров 2, 2009
Свидетельство о публикации №109103104989


Виталий Васильевич Потапов родился в Казани в 1974 году. Окончил Казанское художественное училище. Участник выставок с 1997 года. Основное направление в творчестве - пейзаж.

Художник работает в реалистических традициях русских художников-передвижников. Работы автора находятся в частных коллекциях России и за рубежом.


В 1994 году окончил Казанское Художественное училище им. Н.И.Фешина.
Работает в жанре пейзажа, в технике масляной живописи, продолжая и развивая традиции русской реалистической школы. Работы находятся в частных коллекциях России, Китая, Израиля. Живёт и работает в Казани.