1. Очистите скумбрию от жабер, достаньте потроха, ещё раз вымойте.
2. Затем хорошенько просушите, чтобы убрать всю влагу.
3. Чеснок и зелень очень мелко порубить и перемешать.
4. Натереть скумбрию солью и перцем, в брюшко положить чеснок и зелень.
5. Кладем рыбу в фольгу брюхом кверху, не очень плотно.
6. По желанию нарезаем рыбу кусками и положить между ними овощи: помидоры, лук, лимон, нарезанные колечками.
7. Запекаем скумбрию в течение получаса.
8. Готовую рыбку сбрызгиваем соком лимона.

Ингредиенты: 

-Картофель – 500-600г 
-Яйцо сырое – 1шт 
-Мука пшеничная – 100-150г 
-Фарш смешанный – 500г 
-Масло растительное для жарки. 

Приготовление: 

1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке. 
2. Добавить соль, перец, яйцо, муку 
3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности. 
4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки. 
5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными. 
6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем. 
7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания. 
8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С. 
9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.

Соленые грибы

Заготовки на зиму

Салат из свеклы с горошком и сыром⠀

Отличный салат на каждый день. Яркий, сочный и красивый. Свекла отлично сочетается с горошком и сыром Хотя, на первый взгляд, можно подумать, что такое сочетание не совсем удачное. Но стоит только попробовать.

Скумбрия с лучком

Попробовав один раз такую скумбрию, теперь постоянно эту рыбку делаю именно так!

Джемпер с "треугольной кокеткой"