Салаты из крабовых палочек - готовимся к Новому году

ДВА ДЖЕМПЕРА СПИЦАМИ С КРАСИВЫМИ КРУПНЫМИ АЖУРНЫМИ УЗОРАМИ 30-07-2021 19:02

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Вязание спицами - Джемпера спицами - Два джемпера спицами с красивыми крупными ажурными узорами

koko_shik

Р”Р¶РµРјРїРµСЂР° СЃ РєСЂР°СЃРёРІРѕР№ СЃРїРёРЅРєРѕР№ 1-4-5 РґРІР° (700x631, 471Kb)

БУЖЕНИНА 30-07-2021 18:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Буженина

2835299_Byjenina (560x700, 271Kb)

Ингредиенты:⠀

Свинина (шея или окорок) — 2 кг

Яблочный сок — 2 л

Соль, перец — по вкусу

Зернистая горчица — 3 ст. л. ⠀

Приготовление: ⠀

1. В яблочный сок добавить соль, размешать до полного растворения. Вкус должен получиться умеренно-солёный, ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения, так как сок бывает разным.

2. Мясо промыть, просушить, положить в глубокую кастрюлю, залить соком на 1, а лучше на 2 дня.

3. Достать мясо, просушить бумажными полотенцами. Обвязать кулинарной нитью для сохранения формы. Натереть перцем и горчицей.

4. Поместить мясо в форму для выпекания и готовить в разогретой до 120 °С духовке 2,5 часа, после включить духовку на максимум и запекать еще 10 минут, чтобы зарумянилась корочка.

5. Обернуть сверху мясо фольгой и подержать минут 15 для отдыха. Готовую буженину можно есть в горячем и холодном виде. Перед подачей не забудьте снять нитки. ⠀

*Для буженины лучше всего использовать хороший кусочек свиной шеи, можно окорок, лучше всего подходит яблочко или кострец.

*Вместо яблочного сока можно использовать виноградный или ананасовый. ⠀

Приятного аппетита!

Источник

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С ГРИБАМИ 30-07-2021 18:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет из скумбрии с грибами

2835299_Rylet_iz_skymbrii_s_gribami (700x542, 72Kb)

Рулет из скумбрии с грибами и овощами. Вкусный, красивый и очень аппетитный рулетик. Конечно придется немного повозиться, но это того стоит.

Ингредиенты для «Рулет из скумбрии с грибами»:

Скумбрия — 2 шт

Грибы (шампиньоны) — 200 г

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Укроп — 1 пуч.

Соль — 1 ч. л.

Специи (для рыбы) — 1 ч. л.

Желатин — 0.5 ч. л.

Рецепт «Рулет из скумбрии с грибами»:

"ПЬЯНАЯ" КУРИЦА В БЕЛОМ ВИНЕ 30-07-2021 18:55

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

"Пьяная" курица в белом вине на Новый год

"Пьяная" курица в белом вине на Новый год

Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.

ШАПОЧКА ПЛЕТЁНКА 30-07-2021 18:52

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Шапочка плетёнка

Пряжа NAKO аляска, 204м/100г
Размер 52-54, кол-во петель 80, спицы № 2.- ободок (полая резинка).
Спицы № 4 - шапочка, после ободка кол-во петель удвоить = 160 (кратно10).
Узор плетенки 5х5

Переплетения делать в 7 ряду.
До убавок 5 переплетений.
Перед 6 переплетением делаю убавления в каждом раппорте по 2 петли, получается переплетение 4х4, остается 128 петель. Перед 7 переплетением аналогичное убавление, переплетение получается 3х3, остается 96 петель, ещё раз убавляю, получается переплетение 2х2, =64 петли.
Затем провязываю по 2 петли вместе два ряда и остальные петли снимаю на нитку.
Весной вязала такую шапочку побольше размером.
http://www.stranamam.ru/post/9168814/

СУП ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОХОВ 30-07-2021 18:51

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Суп из куриных потрохов

Суп из куриных потрохов

Кулинары высоко ценят печень, сердечки и желудки домашней птицы за нежный вкус и простоту приготовления. Известно более 50 блюд из субпродуктов - рагу, жаркое, бефстроганов и, конечно, вкусный суп из куриных потрохов. Он широко распространён в турецкой, португальской, еврейской и китайской кухне. Классический вариант супа имитирует старинные русские похлёбки. В нём используется наиболее питательная часть потрошков - печёнка, придающая блюду пикантность и соблазнительный аромат. Как приготовить суп из куриных потрохов. Это простое кушанье привлекает даже взыскательных гурманов - у него необычайно аппетитный золотистый цвет и богатая вкусовая гамма. Такой эффект достигается сочетанием обжаренной печёнки и насыщенного бульона. Главное - соблюдать пошаговый рецепт, соединяя продукты в правильной последовательности. Усложнить аромат и текстуру супа помогает пассерованная овощная заправка. Обжаривание потрохов делает куриный бульон более наваристым и одновременно прозрачным.

БЛИНЧИКИ ЗЕБРА 30-07-2021 18:48

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Блинчики Зебра

Список продуктов

Мука - 1 стакан
Молоко - 2 стакана
Яйцо – 1 шт.
Какао - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – щепотка

Как приготовить

Блины начинаем готовить как всегда. В глубокую посуду кладем муку, яйца, сахар, ванилин и все хорошенечко взбиваем. Потом полученное тесто делим пополам.
В одну миску добавляем какао-порошок и хорошо его вымешиваем до полного растворения.
,Далее начинаем жарить блины. Половником наливаем белое тесто на сковороду и вращающими движениями распределяем по всей ее поверхности. На огонь не ставим!!!
Шоколадное тесто переливаем в посуду с носиком. На белый блин круговыми движениями выливаем шоколадное тесто.
И только сейчас отправляем сковороду на огонь и жарим блины как обычно, примерно по 2 минуты на каждой стороне.

Блинчики с одной стороны получаются белые, а со второй в полоску. Поэтому для зрелищного эффекта заворачивайте блин трубочкой белым цветом вовнутрь.

1 (588x475, 213Kb)

РИС ЖАСМИН С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ 30-07-2021 18:48

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Рис Жасмин с овощами и курицей

Ингредиенты:

Рис жасмин — 400 г
Куриное филе — 2 шт. (около 400 г)
Шампиньоны — 500 г
Болгарский перец крупный (лучше красный) — 1 шт.
Чили-перец — 1/2 стручка (или 1/3 ч. л. хлопьев сушеного перца)
Лук репчатый — 1 головка
Кинза — 1 маленький пучок (около 50 г)
Имбирь — 1 ч. л. тертого свежего корня
Сок — 1/2 лимона
Соль
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Отварить рис: в кастрюлю налить 700 мл воды, довести до кипения, всыпать рис и перемешать. Как только закипит, огонь убавить на минимум и готовить под крышкой около 12–14 минут (чтобы впиталась вся вода).
2. Пока варится рис, подготовить остальные ингредиенты: куриное филе нарезать брусочками, шампиньоны — пластинками, перец — соломкой, лук — полукольцами, кинзу крупно порубить.
3. В сковороде-вок или в обычной глубокой сковороде на разогретом растительном масле обжарить курицу до готовности, выложить в миску и отставить.
4. В сковороду выложить лук и, переодически перемешивая, жарить его до прозрачности, добавить к луку болгарский и чили перец и продолжать жарить при периодическом перемешивании до мягкости перца, выложить в миску и отставить.
5. В сковороду выложить шампиньоны и обжарить их до готовности.
6. К шампиньонам добавить курицу, лук и перец, кинзу, лимонный сок, тертый имбирь, соль. Хорошенько перемешать.
7. Выложить к овощам и курице рис, перемешать и прогреть вместе 1–2 минуты.

Приятного аппетита!

1 (600x386, 218Kb)

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ 30-07-2021 18:43

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Салат со свеклой и сыром к праздничному столу

4248238_38 (640x400, 41Kb)

Ингредиенты:

Свекла - 250 г (отварная)
Яйца - 2 шт (отварные)
Маринованные огурцы - 75 г
Сыр - 100 г (у нас российский)
Чеснок - 5 г
Сметана нежирная - 30 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Свеклу предварительно запечь или отварить. Полностью остудить, затем очистить и натереть на крупной терке, положить в салатник. Добавить сыр, натертый на крупной терке. Добавить вареные яйца, порезанные кубиками. Добавить мелкопорезанные маринованные огурцы. А также, пропущенный через пресс, чеснок, поперчить, заправить сметаной по вкусу. При необходимости посолить, хорошо перемешать. Ставим форму на тарелку, выкладываем одну порцию салата, слегка утрамбовываем ложкой, потом аккуратно снимаем вверх форму. По бокам дополнительно украсили звездочками из сыра и украсили петрушкой.

РЈР·РѕСЂ РєРѕСЃР°РјРё СЃРїР»РѕС€СЊ 1Р° (700x536, 456Kb) [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

ДЖЕМПЕР КРАСИВЫМИ ОБЪЕМНЫМИ КОСАМИ 30-07-2021 18:42

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Вязание спицами - Джемпера спицами - Джемпер красивыми объемными косами

koko_shik

САЛАТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК 30-07-2021 18:41

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салаты из крабовых палочек - готовимся к Новому году

Салаты из крабовых палочек - готовимся к Новому году

САЛАТ ОЛИВЬЕ 30-07-2021 18:40

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат Оливье - 30 рецептов на Новогодний стол

Салат Оливье - 30 рецептов на Новогодний стол

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ 30-07-2021 18:39

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Куриные рулетики на праздничный стол

Куриные рулетики на праздничный стол

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ 30-07-2021 18:38

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Котлеты из куриного филе - готовим Новогоднее меню

Котлеты из куриного филе - готовим Новогоднее меню

ШАПКИ СПИЦАМИ 30-07-2021 18:37

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Вязание спицами - Шапки спицами

koko_shik

РЁР°РїРєР° РєРѕСЃС‹ 1Р° (620x700, 369Kb) РЁР°РїРєР° РєРѕСЃС‹ 2Р° (426x700, 309Kb)

КОПЧЕНЫЕ КОЛБАСКИ С КАРТОФЕЛЕМ НА СКОВОРОДЕ 30-07-2021 18:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Копченые колбаски с картофелем на сковороде

2835299_ (560x700, 387Kb)

Ингредиенты:

Картофель мелкий — 650 г

Лук репчатый — 1 шт.

Красный болгарский перец — 1 шт.

Копчёные сосиски — 1 упаковка

Оливковое масло — 4 ст. л.

Итальянская приправа — 2 ч. л.

Чесночный порошок — ½ ч. л.

Любой острый соус — 1 ч. л.

Соль, перец — по вкусу

Петрушка — для украшения

Пармезан — опционально

Приготовление:

1. В большой сковороде разогрейте 3 ст. л. масла на среднем огне. Добавьте в сковороду нарезанный дольками картофель, приправьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте до золотистого цвета и готовьте около 10-12 минут, регулярно помешивая. Переложите картофель на тарелку и отставьте в сторону.

2. В эту же сковороду добавьте оставшуюся 1 ст. л. масла и обжарьте нарезанные кружочками колбаски со всех сторон в течение 5 минут на среднем огне.

3. Добавьте чесночный порошок, мелко нарезанные лук и красный перец, приправьте итальянской приправой, солью и перцем. Готовьте 2-3 минуты до мягкости. Добавьте ¼ стакана воды или бульона (это поможет убрать пригоревшие остатки ингредиентов со сковороды), острый соус и размешайте, чтобы покрыть все колбаски и овощи.

4. Добавьте картофель обратно в сковороду и всё перемешайте, чтобы разогреть картофель. При необходимости добавьте приправы, украсьте нарезанной свежей петрушкой и сразу же подавайте, по желанию с пармезаном.

Приятного аппетита!

Источник

2835299__1_ (700x466, 102Kb)

ШАПОЧКА И СНУД СПИЦАМИ 30-07-2021 18:18

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Шапочка и снуд спицами

6005298_qhtbbeZpR8 (640x669, 116Kb)

Шапка и снуд "Ромбы"

Пряжа Color city ANGORA кролик, 60%акрил, 40%кролик и Milk cotton 45%хлопок, 15%шелк искусст., 40%акрил из молока, подклад шапки - флис, спицы №3,5.

Узор использовала с сайта Аверчевой

Раппорт 16 петель +19 для симметрии.

На схеме указаны только лицевые ряды, в изнаночных- вязать по рисунку.

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГОВЯДИНЫ 30-07-2021 18:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из овощей и говядины

(500x375, 99Kb)

отварная говядина — 100 гр.
средний болгарский перец — 1 шт.
средний огурец — 1 шт.
средний помидор — 1 шт.

ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ 30-07-2021 18:14

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Shampinoni_pokoreiski (580x380, 151Kb)

Ингредиенты

шампиньоны - 1 кг.

лук репчатый - 2 шт.

болгарский перец - 2 шт.

кинза зеленая - 1 небольшой пучок