Для приготовления понадобится: 

 

• баклажаны 1,2 кг.; 

• лук репчатый - 300 гр.; 

• перец болгарский - 500 гр.; 

• перец горький 1 шт.; 

• помидоры 600 гр.;

Основным компонентом традиционного лечо является болгарский перец. Но после того, как мне довелось попробовать лечо, изготовленное со спаржевой фасолью, этот рецепт занял достойное место в моём списке зимних заготовок. Рекомендую попробовать и вам данный рецепт.

Для этого рецепта рекомендуется использовать только молодые стручки, с незрелыми фасолинками внутри. Стручки должны быть упругими и мясистыми, без грубых волокон. В результате у вас получится вкуснейшее лечо из нежной фасоли, в густой ароматной заливке из томатного соуса.

Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас.

 

Из кочана вирежьте кочерыжку (можете использовать её  потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите  на умеренном огне в слегка подсоленной воде. Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку.

Томас Кинкейд — американский художник, названный прессой «Мастером Света». Его живопись, наполненная светом и спокойствием, приносит миллионам людей надежду и радость. Каждая картина Кинкейда – тайное обращение к человеку, заставляющее нас задуматься о таких ценностях, как семья, религия, природа.

🔸на 100грамм - 99.11 ккал🔸Б/Ж/У - 13.21/1.98/6.52🔸

 

Ингредиенты:

Филе куриное 300 г

Перец болгарский 40 г

Морковь 40 г

Лук репчатый 40 г

Томатная паста 1 столовая ложка

Соус соевый 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

 

1. От муравьев на кухне. 100 мл нашатырного спирта смешать с 1 л воды и протереть раствором полы и всю мебель, обязательно хорошенько проветрить. Непрошеные гости и носа в ваше жилище больше не сунут.

 

2. От тли в саду. 2 ст. ложки нашатырного спирта развести в 1 ведре воды, добавить 1 ст. ложку стирального порошка или шампуня (чтобы раствор лучше прилипал к веткам) и обработать растения.

Мясо любое (курица или свинина,или говядина) нарезать на порции.

Выращивая огурцы на дачном участке, огородники сталкиваются с болезнями культуры. Часто они прогрессируют во время плодоношения огурцов, поэтому использовать химикаты для борьбы с недугами нежелательно. На выручку всегда приходят народные средства против болезней, среди которых эффективны известные всем йод и зеленка.

[показать]Здоровые огурцы

Для борьбы с прикорневой гнилью, часто поражающей огурцы при неблагоприятной погоде, я используют раствор зеленки для полива. Готовлю раствор из расчета 10 капель препарата на 10 литров воды. В профилактических целях поливать растения начинаю до цветения с интервалом в 10 дней.

Лечебные поливы зеленкой чередую с опрыскиваниями листвы йодным раствором. Для приготовления его 10 мл йода развожу в ведре воды. Опрыскивания провожу в утренние или вечерние часы после сбора урожая.

Бороться с грибками, вызывающими прикорневую гниль огурцов, с помощью йода можно и другим способом - смазывая 10 см приземной части ствола. Для этого йод предварительно разводу водой один к двум. Эффективность метода не снизится и при использовании зеленки. Этот народный способ применяю для огурцов на шпалере и результаты видны уже после двух обработок с интервалом в неделю.

Обойтись без химии можно и при таком страшном заболевании огурцов, как мучнистая роса. Во многих публикациях я часто встречала статьи о лечении крыжовника от этой болезни настоем прелого сена. Я решила применить метод к огурцам и не ошиблась. После двух опрыскиваний огурцы "ожили".

Приготовить раствор очень просто. Небольшую бочку наполовину наполняю прелым сеном, немного утрамбовывая его. Затем доверху бочку заполняю водой. Настаиваю раствор 3 дня, после чего процеживаю и обрабатываю огурцы по листу каждые 7-10 дней.

Против ложной мучнистой росы использую такой раствор:

• 2 литра молока или сыворотки

• 10 мл зеленки (йода)

• 50 г мочевины

[показать]Йод - отличное средство против болезней огурцов

Все компоненты тщательно перемешиваю и развожу водой до 10 литров. Первое опрыскивание провожу в начале цветения огурцов. Затем еще два раза обрабатываю растения этим раствором с периодичность 7 дней. Трех обработок достаточно. В новом сезоне этим раствором буду обрабатывать и другие овощи, а также цветы и кустарники.

Полезные свойства зеленки для растений обусловлены наличием в ней соединений меди. Использовать ее можно так же, как и бордоскою жидкость или окись меди. Зеленка не только выступает эффективным антисептиком для растений, но и как подкормка при недостатке меди. Особенно необходима она при выращивании растений на болотистых почвах.

Вовремя проведенные обработки огурцов йодом и зеленкой помогают мне не только спасти растения от болезней, но и получить экологически чистый урожай.