Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хитрости с решеткой из духового шкафа и способы её применения, о которых вы точно не знали...

Вы еще не знаете, на что способна решетка от духовки? Вы все еще думаете что она предназначена для того, чтобы поддерживать форму для запекания или противень? Если так, то вы многое потеряли... вы недооцениваете её способности, оказывается она, может справиться с очень многими задачами и является отличным помощником на кухне.
Вот сегодня как раз и поговорим о необычных способах применения решетки из духовки, и уверяю, Ваша решетка не будет "скучать" и простаивать, вы будете использовать её на все 100%.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тонкое тесто, щедрая мясная начинка: пирог с курицей на сливках

Знаете, как это вкусно? Нежное куриное мясо в сочетании с картофелем - это уже отличная начинка для пирога. А добавьте к этому еще вкус сливок ... Мммм! Это что-то! Да и тесто на сливках, и заливка для пирога подходит ко всему этому великолепию просто замечательно!

Потрясающе вкусный пирог с курицей на сливках. Хрустящее тесто и очень сочная начинка из курицы и картофеля делают эту выпечку неповторимой. Обязательно попробуйте!

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Кордон блю – классический рецепт

Много хороших людей на свете.. Но на том свете их больше... Кордон блю – оригинальный рецепт которого можно встретить как в швейцарской, так и во французской кухне, зачастую готовят в виде фаршированного сыром и ветчиной телячьего шницеля. ИНГРЕДИЕНТЫ: Телятина (вырезка или шницель): 0.7 кг; Сыр: 300 гр; Ветчина: 200 гр; Куриное яйцо: 1 шт; Мука: 4-5 ст. ложек; Сухари панировочные ; Масло растительное: 4 ст. ложки; Соль: по вкусу; Черный молотый перец: по вкусу.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тесто для пирогов на кефире без дрожжей - быстрая и вкусная альтернатива дрожжевому тесту

Не все хозяйки умеют работать с дрожжевым тестом, некоторые боятся с ним связываться, а у других просто нет на него времени. Тесто на кефире может стать прекрасной альтернативой дрожжевому тесту: быстро, мягко, вкусно.

Из этого теста можно выпекать пирожки в духовке или жарить их в масле на сковороде, готовить пиццу, пончики, пироги и т.д.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гениальная шарлотка с маслом и кремом

Многим более привычен рецепт шарлотки по-русски, в тесто для которой входят только мука, сахар и яйца, но в нашем семейном меню больше прижилась шарлотка с маслом, т.е. с маслом в составе теста.

 

Оформление готовой шарлотки незатейливым кремом из сгущенки и сметаны добавляет разнообразия в эту традиционную выпечку.

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Укрепляем волосы | Хвощ полевой...

Хочу поделиться с Вами одной удивительной травкой, которая очень, ну просто очень благотворно влияет на волосы-это хвощ полевой. Благодаря тому, что хвощ полевой содержит кремневую кислоту и её соли, он очень эффективно влияет на состояние наших волос . Наверняка, вы знаете, что все витамины для волос содержат большое количество кремния. А в хвоще его очень много! Поэтому он помогает восстанавливать поврежденные ткани волос по всей длине, уменьшает выпадение и ломкость волос, а также способствует росту новых. Таким образом, хвощ обеспечивает полноценное питание кожи головы, а это значит усиленно вырабатывается коллаген, а волосы становятся сильными и блестящими! √ – Возьмите 2 столовые ложки травы, залейте их в термосе стаканом кипятка. √ – Оставьте на 1 час. Процедите. √ – А теперь дайте настою остыть и втирайте его в кожу головы, волосы, корни волос. √ – Накройте всё целлофановой шапочкой и оставьте на 20 минут. √ – После волосы отожмите, но не споласкивайте. Просто дайте высохнуть. √ – Делать такую процедуру можно не чаще 1 раза в неделю. Но уже через 4-5 раз применения, вы увидите как преобразятся ваши волосы. Обязательно попробуйте применять хвощ полевой, особенно если вы имеете проблемы с волосами.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ОБЛЕПИХОВАЯ НАСТОЙКА

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Не Шарлотка! Самый яблочный пирог, словно торт с кремом



Это не классическая Шарлотка, а самый настоящий яблочный пирог печем сегодня с вами! Набор продуктов самый простой и схож с тем самым пирогом из яблок, но получается не просто бисквит с яблоками, а словно нежный торт с кремом. Вкусно! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
👇
✅ Ингредиенты:
яблоки - 500 г (4 шт.)
сок лимона и цедра (по желанию)
яйцо - 3 шт.
соль - щепотка
сахар - 200 г (1 стакан*)
мука - 130 г (1 стакан*)
сливочное масло - 25 г (1,5 ст.л.)
сливки (сметана) - 25 г (1,5 ст.л.)

🔥Размер формы:
верх длина - 26 см
низ длина - 23 см
высота - 7 см
ширина - 11 см

🌡Температура выпечки: 180 °C
⏲Время выпечки: 50-60 минут

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Уже много лет ТАК готовлю ХЕК и не хочу менять РЕЦЕПТ, без косточек. Вкусно и просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Рулетики из хека 0:00

• хек – 8 тушек (1,2 кг)
• сыр – 150 г
• укроп – 1 пучок
• соль – по вкусу черный
• молотый перец – по вкусу
• мука – для панировки
• яйца – 3 шт.
• растительное масло – для жарки

2. Рыбные гнездышки 3:18

• багет французский - 1 шт.
• молоко - 500 мл
• хек филе - 300 г
• сыр - 100 г
• лук - 2 шт.
• соль - 1/3 ст. л.
• перец черный молотый - по вкусу

3. Хек с рисом 5:54

• хек свежемороженый - 1 кг
• рис - 300 г
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сливки - 100 мл
• кипяток - 500 мл
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Читать далее...

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Травы которые чистят сосуды и улучшают мозговое кровообращение

Раньше считалось, что болезни сосудов – это только лишь старческие изменения в организме. Но сегодня анализы крови даже молодых людей неидеальны.

Сосуды постепенно вследствие неправильного питания, недостаточной активности или из-за употребления алкоголя и табакокурения забиваются, теряют эластичность и становятся хрупкими. В домашних условиях улучшить кровоток в мозге и почистить сосуды помогут травы, эффективность которых признана медициной.

Далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежный пирог с начинкой из сыра и шампиньонов

Впереди нас ждут праздники, можно отдохнуть, погулять и уделить внимание родным. А после прогулки — полакомиться домашней выпечкой, сытной, ароматной и вкусной. Предлагаем всей семьей приготовить нежное песочное тесто на сметане, а в качестве начинки использовать простые ингредиенты: шампиньоны и плавленные сырки. Такое блюдо обойдется вам недорого, а удовольствие от совместной деятельности и результат вас наверняка порадуют.

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

"Ходовой" рецепт для сдобного пирога от Е. Полевской:

Вкуснейший дрожжевой пирог, рецепт теста простой, без заморочек, из доступных продуктов. Дрожжевое тесто настолько удачное, что пирог получается словно пушинка - невесомый, воздушный, пористый, нежный, с маленькими кусочками шоколада, который идеально дополняет сдобное тесто.

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

3 рецепта для мультиварки:

3 рецепта самых простых и вкусных блюд из доступных продуктов: овсяной каши, наваристого борща и свинины с овощами, приготовление которых не займёт у вас много сил, потому что буду готовить в мультиварке – это удобно, быстро и вкусно! И благодаря этому удивительному помощнику на кухне не нужно полдня стоять у плиты, достаточно выбрать нужную программу и забыть о блюде до готовности.

Рецепты с видео

Это цитата сообщения живу_не_тужу Оригинальное сообщение

Овсяный кисель полностью восстановит здоровье организма.



1.

Овсяный кисель полностью восстановит здоровье организма.
Овёс восстанавливает силы, даёт энергию, помогает от депрессии. Овсяный кисель полезен для желудка, печени и почек. Он растворяет камни в желчном и мочевом пузыре, снижает холестерин в крови.
Для приготовления нужно взять — 1 стакан овсяной крупы — 5 стаканов воды Поставить на огонь и кипятить на слабом огне до состояния жидкого киселя. Затем добавить молоко до первоначального объёма и прокипятить. Когда немного остынет, добавить 4 ст. л. мёда или по своему вкусу. Ешьте в течение дня, сколько хотите. Овсяный кисель – лечебное средство, он укрепляет и восстанавливает здоровье.Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/ovsyanyy-kisel-polnostyu-vosstanovi/© Калейдоскоп Чудес

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тирамису из печенья «Юбилейное» и творога

 

Это цитата сообщения Жить_вкусно Оригинальное сообщение

ПШЕННАЯ КАША НА МОЛОКЕ В ГОРШОЧКЕ

Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение

ТОП-10 рецептов вкусного печенья


Оцените рецепт!
ТОП-10 рецептов вкусного печенья

1. Быстрое печенье

Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.

Я выдавливала стаканчиком от фляжки))

и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...

И главное - его дофига выходит, этого печенья).

2. Детское творожное печенье :)

И для детишек, и для их родителей))) Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты:
150 г. сливочного масла,
200 г. творога,
250 г. пшеничной муки,
100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом.
Всыпать муку и быстро замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек =)
На любителя: можно посыпать сахаром или корицей ;)

3. Печенье "Хризантемы" из детства
..или печенье "через мясорубку"

Ингредиенты:
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соды + уксус или лимонный сок для гашения
- 250 гр. масла или маргарина
- 2,5-3 ст. муки

Приготовление:

Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло(или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку! Добавляем до тех пор, пока тесто удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой! Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку(немного муки отодвигаем в сторону,-добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками! Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если всё ещё липнет, добавляйте ещё немного муки(из отложенной) и вымешайте, после пары повторов оно станет, как на фото!

Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Тем временем включаем духовку, разогреваем до 200 градусов. Прикручиваем мясорубку! Противень посыпаем мукой или выстелаем бумагой и достаем тесто из холодильника и отрезаем примерно четверть, остальное ставим обратно в холодильник.

Тесту придаем форму "колбаски" и начинаем пропускать через мясорубку. Когда тесто начинает выходить, ждем, пока оно опустится сантиметров на 5-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом. Таким образом получается правильная форма!-пушистый цветок и основание. Кладем его на противень. Чтобы след. "цветок" тоже получился красивым, надо счистить остатки теста с "решетки" мясорубки! Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем! Старайтесь делать всё быстрее чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму!
Когда противень наполнен, ставим в духовку и следим за готовностью! Среднее время приготовления 35-40 минут.
Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой!

4. ПЕЧЕНЬЕ "СМЕТАННОЕ"

Ингредиенты:

● сливочное масло - 100 г,
● сметана - 200 г,
● сахар - 0,75 стакана,
● ванильный сахар - 1 столовая ложка,
● яйца - 2 шт,
● мука - ~3,5 стакана,
● разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
● сахарная пудра для посыпки готового печенья

Приготовление:

Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.

Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье.

Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как заточить ножи мясорубки с помощью уксуса и бумаги: этот секрет почти никто не знает

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Ароматные нежные Кексы со смородиной и хрустящей штрейзельной крошкой:

Воздушные нежные кексы, сочная ароматная смородина, а сверху хрустящая шапочка из сладкого штрейзеля. Рецепт простой, а получается очень вкусно!

Рецепт с видео

Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение

Главный виновник плоскостопия