Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Гармоничное природное сочетание цвета.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Классический сметанник
[показать]
Понадобится: 250 г сметаны, 3 яйца, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, ½ ч.л. соды, по вкусу – ванилин, для крема – 350 г свежей сметаны, 1 стакан сахара.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
.В принципе , кто вяжет крючком, тот поймёт всё и без перевода. Кто знает все азы в вязании, тому такая работа будет не сложной. Вяжется легко. Посмотрите и попробуйте.
Это баклажаны по-армянски !Попробуйте! Это очень вкусно! Автор- Ева с форума SAY7, рассказывает и очень наглядно показывает секреты приготовления баклажанов по -армянски на открытом огне. Автор советует за неимением под рукой мангала воспользоваться газовой конфоркой на вашей плите, под которую можно подстелить фольгу, чтоб избавить себя от необходимости отмывать плиту. Я так и делаю. Насаживаю баклажаны (2 или 3), на 2 небольших шампура и устанавливаю эту конструкцию на решетку над конфоркой. Огонь самый сильный. Через примерно 8-10 минут переворачиваю на другую сторону.
рецепты и МК от Евы с SAY7
http://forum.say7.info/topic47064.html
И "Облачко" баклажанное - мое любимое!
http://forum.say7.info/topic57157.html
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками
[показать]
Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
У Вас есть такой очень простой рецепт рогаликов? Тесто получается сдобным и что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса, можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро. Если у Вас нет такого рецепта, то я бы посоветовала Вам его взять в свои закладочки.
Базовый рецепт очень простых и очень вкусных маффинов на сгущенном молоке. Делаются моментально, минимум продуктов, при желании можно разнообразить разными наполнителями. Пять минут на приготовление + двадцать пять на выпечку и можно наслаждаться вкусными маффинами!
Это цитата сообщения Федорова_Татьяна Оригинальное сообщение
Шляпка крючком "Черный лебедь".
Вязаная шляпа «Черный лебедь».
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[604x453]
Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)
[показать]Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Одёжка для пирогов
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии. И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.
Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
[640x480]
Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]
Гументаши пекут в праздник «Пурим» , это традиционное еврейское лакомство. Дед пёк из дрождевого теста, здесь их пекут из песочного теста. [показать] Я песочное тесто не очень люблю, [показать] но дочка принесла рецепт такого чудесного песочного теста, что просто не возможно устоять. [показать] Тесто воздушное, очень хрупкое и необычайно вкусное! [показать] Олин муж утверждает,что именно такие гументаши пекла его мама, значит рецепт пришёл из Ирака, но его невестка давшая Оле этот рецепт утверждвет, что он мексиканский... [показать] Как бы то ни было вкус замечательный [показать] и вы нисколько не пожалеете если испечёте это печенье! [показать]
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 125 г сливочного масла или маргарина
- 2-3 ст.л. сахара
- 250 г муки
- 60 мл светлого пива (можно заменить газированной водой)
- коричневый сахар для обваливания печенья
Приготовление:
Сливочное масло и муку растираем руками в крошку, добавляем сахар, пиво (сразу хочу сказать, что ни при выпечке, ни в конечном продукте пиво ни на запах, ни на вкус не чувствуется), вымешиваем тесто хорошо, кладем в пакет и в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто делим на 24 части, скатываем их в шарики, потом каждый шарик в жгутик длиной 10 см, и обваливаем его в сахаре. Соединяем края и выкладываем на противень, выстланный пергаментом. Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение
Кексики "Капрезе"
[показать])
Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение
Очень интересные мотивы крючком
А связать эти очень!!!!интересные мотивы крючком можете по мастер классам. Здесь вяжется крючком полотно из мотивов и очень необычно вяжется цветок ввиде звезды.
Еще красивые мотивы по схемам крючком смотрите здесь
Красивая звезда крючком по мастер классу смотрите здесь
