Улучшить работу сердца и защитить от ранних инсультов помогут бананы. С таким заявлением выступили исследователи из британских университетов, проводившие эксперименты с продуктами, которые могут помочь улучшить сердечную деятельность. Банан оказался чуть ли не единственным фруктом, помогающим нормализовать артериальное давление благодаря высокому содержанию калия. Однако употреблять бананы и «заедать» их вредными продуктами исследователи не рекомендуют. К вредной пище эксперты отнесли все соленые продукты, в том числе чипсы, маринады и консервы. Если следовать таким рекомендациям, то за короткие сроки сердечная деятельность заметно улучшится. Доказано, что люди, отказывающиеся от соленой пищи в пользу бананов, на 24 процента реже страдают от ранних инсультов. В ходе недавнего исследования специалисты обнародовали необычное заключение: люди преклонного возраста не могут вводить много продуктов, богатых калием, в свой рацион, поскольку почки пожилых людей не справляются с большим количеством калия и не могут вывести его естественным путем. Однако эта гипотеза была полностью опровергнута и эксперты доказали, что калий никак не воздействует на функции почек. Благодаря новым экспериментам удалось обнаружить, что употребление бананов никак не влияет на функционирование почек у людей любого возраста. Ученые изучили медицинские показания почти 13 тысяч пациентов и никаких отклонений не обнаружили. Для справки: суточная норма калия должна составлять 3500 мг, а в одном банане содержание калия превышает 420 мг.

 Источник:http://www.wherewoman.ru/news/2239-bananas.html

взято здесь:http://tormashki.net/poznavatelnoe-na-tormashkah/516638-fakty.html

Ингредиенты рецепта вкуснейших лепешек

Мука — 2ст.
кефир — 1ст.
соль — 0,5ч.л.
сахар — 0,5ч.л.
сода — 0,5ч.л.
тёртый сыр - (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками

Способ приготовления рецепта вкуснейших лепешек

В кефир добавляем соль, сахар, соду, хорошо перемешиваем.
Добавляем сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешиваем.
Полученное тесто разделяем на колобки, раскатываем небольшую лепешку (можно пожарить так), кладем начинку (у меня — ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединяем края и немного раскатывая.
Жарим в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!

Скоро пик лета и жара по полной программе измывается над нами. Задача человека понять, как противостоять жаре и как сохранить здоровье своего организма в этот сложный период.

Известно, что в жару не рекомендуется много есть. Конечно, переедать никогда не стоит — ни в холод, ни в жару… Но летом нужно особенно внимательно подходить к своему рациону и продуктам, которые в него входят.

Что нужно есть в жару? Это прежде всего продукты, которые содуржат большое количство влаги и витаминов. Разумеется — это овощи, фрукты и ягоды. На первых местах по влагосодержанию стоят такие овощиогурцы — 96% влаги, стебель сельдерея — 94 % влаги, помидар — 93% влаги. Далее следуют шпинат — 92% влаги, дыня — 92% и клубника — 91% влаги. Не надо обделять вниманием тропическуие фрукты. Так папайя тоже прекрасно помогает пережить жару, она содержит 90% влаги. Грейпфрут и апельсины тоже влагосодержащие фрукты — содержат соответственно по 88 и 86% влаги. Лимон — прекрасный помощник во время жары. Вода с содержанием сока лимона тонизирует и насыщает организм витамином С, также лимон немного поднимает и нормализует артериальное давление. Вишни — кислые помощники в борьбе с жарой. В них тожек много влаги, а сок вишен очищает кровь, вишни являются природным антиоксидантом и улучшают работу сердца.

Из овощей, кроме огурца, очень хороша в жару капуста белокочанная. Из неё выходят замечательные салаты, а листья капусты послужат отличным охлаждающим компрессом — стоит только помять их, чтобы пустили сок и положить на лицо или шею.

Всеми любимый нами лимон не только неизменный атрибут чаепития, но и очень бесценный лекарь. Сочетание широкого спектра полезных для человеческого организма веществ делает лимон незаменимым продуктом питания и ценным лекарственным и косметическим средством. Ведь богатый набор витаминов — это то, чего всегда не хватает человеку для продуктивной деятельности.

В лимоне содержатся важнейшие для организма витамины. Больше всего в нем витамина С, который незаменим для правильного обмена веществ в организме и участвует в питании тканей. Наряду с ним лимон содержит витамины А, В1, В2, и D, а также витамин, характерный исключительно для цитрусовых: цитрин (витамин Р). По своему химическому составу это сложное фенольное соединение, обладающее высокой биологической активностью и целебными качествами. Лимон богат минеральными солями, и лимонной кислотой, поэтому его употребление очень полезно и важно для организма.

С помощью лимона очищают и укрепляют сосуды, используют для профилактики гипертонии.

Вот несколько полезных рецептов.

1. Натрите на терке 0,5 кг лимонов (можно пропустить через мясорубку), смешайте их с 0,5 кг меда и 20 истолченными ядрами абрикосовых косточек. ХорошО перемешайте. Переложите в стекляную посуду. Храните в прохладном месте.
Принимайте по 1 стол. ложки смеси утром и вечером в течении месяца.

2. Выжать сок из 3 лимонов, добавить по 5 стол. ложек свежевыжатого сока моркови и хрена, 2 стакана меда и все хорошо перемешать. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за час до еды в течении двух месяцев. Смесь хранить в темном месте в плотно закрытой посуде.

3. Пропустите через мясорубку 2 лимона и 2 апельсина без косточек, смешайте с 2 стол. ложками меда. Переложите в стекляную посуду, выдержите сутки при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник. Принимайте по 2-3 чайн. ложки в день с чаем или перед едой в течении 20 дней.

4. Кожуру 1 лимона измельчить, залить 100 г спирта (96%) и настоять 7 дней в темном месте. Принимать по 1 стол. ложке 3 раза в день перед едой. Суточная доза настойки 30 г. Принимать в течении 1 месяца. Перерыв 2 недели, потом курс повторить.

5. Смешать в стекляной банке свежевыжатый сок 2 лимонов, 0,5 л оливкового масла, 0,5 кг натурального меда и принимать по 1 стол. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Смесь хранить в холодильнике.

взято здесь:http://proimbir.ru/kulinarnyie-retseptyi/napitki-i-nastojki/limon-bestsennyiy-doktor/

Вкусные, хрустящие огурчики, приготовленные по этому рецепту понравятся всем. Этот замечательный салатик из огурцов готовится так быстро и просто, а вкус и внешний вид у него такой замечательный, что готовить его можно и на праздники, и каждый день к обеду, и на пикнике. Попробуйте приготовить аппетитные огурчики один раз, и будете часто этим способом пользоваться.

Ингредиенты  (количестово ингредиентов — по вкусу)

Огурцы , Укроп зеленый свежий ,Чеснок ,Масло растительное (ароматное для салатов) ,Соль

Приготовление:

Огурцы тщательно моем, обрезаем кончики, разрезаем по длине на узкие дольки (на 4-8 частей).
Сверху посыпаем мелко нарезаенным укропом, выдавливаем чеснок, солим и поливаем маслом.
Перемешиваем тщательно. Закуска готова. Можно подавать отдельным блюдом или в качестве подгарнировки к мясу и рыбе.

Если салат приготовлен заранее — за некоторое время до подачи на стол, лучше его подержать в холодильнике в закрытом контейнере, который иногда нужно встряхивать. Полежав немного, огурчики станут еще вкуснее.

Совет

Если огурцы крупные, длинные, разрежьте их пополам или на три части, а уж потом на дольки.
Если огурцы не очень упруги, подержите их перед обработкой в холодной воде — хотя бы минут 10-15.