Растение богато дубильными веществами, фитонцидами и ферментами, его листья содержат витамины C и K, лимонную кислоту, каротин. Семена подорожника применяются при лечении многих заболеваний, так как в них есть сапонины, олеиновые кислоты.

Подорожник – первое средство помощи при разбитых коленках, ссадинах и царапинах. Ранозаживляющие полезные свойства подорожника испытали на себе многие, а антисептическое действие позволяет заменить использование зеленки и йода. Полезные свойства подорожника не ограничиваются дезинфекцией раны – он может останавливать кровотечения, уменьшать воспаления, снимать боль.

Лечение подорожником основано на отхаркивающих, бактерицидных и обезболивающих свойствах уникального растения. Растение может восстанавливать кожные покровы, убивать микробов и препятствовать размножению бактерий. Полезные свойства подорожника давно применяются для лечения заболеваний женской половой сферы, импотенции у мужчин.

Молодой подорожник используют в пищу – его добавляют в салаты, омлеты, запеканки и каши. Щи, в которые добавлены листья подорожника, не только имеют интересный вкус, но и являются источником витамина C и других полезных веществ.

Полезные свойства подорожника используют для улучшения аппетита, вывода из депрессии, коррекции эмоциональных расстройств.


Как и когда правильно собирать подорожник

Собирать подорожник следует в летние месяцы и в начале сентября, то есть спустя 2 месяца после того, как растение отцветет. Собирать подорожник можно вместе с семенами и корнями. Семена подорожника, которые также представляют лекарственную ценность, нужно заготавливать в периоды их полной спелости (они приобретают бурый цвет). Листья можно собрать 1-2 раза в сезон – полезные свойства подорожника сохраняются в течение всего периода сбора.

Лучше всего собирать подорожник в сухие дни, желательно утром, после того, как на листьях высохнет роса. Не надо собирать подорожник, который растет вдоль дорог – его эффективность будет невысока, а употреблять в пищу листья, пропитанные продуктами распада от горючего, опасно. Растение может расти рядом с деревенскими домами, на пустырях, на огородах – собирать подорожник лучше там, где наиболее благоприятная экологическая обстановка. Собирать подорожник лучше полностью – корни и семена также обладают лечебным действием.

Собирать подорожник лучше при помощи острого ножа или серпа, можно ножницами, на высоте в 3-5 сантиметров от земли. Высушить собранный подорожник можно под навесом или на чердаке, разложив листья, семена и корни на бумаге. Важно обеспечить приток свежего воздуха, чтобы сырье не сгнило и полезные свойства подорожника не исчезли. Периодически траву нужно переворачивать, чтобы не допустить загнивания. Хранить высушенный подорожник лучше в деревянных ящиках или полотняных мешочках.


Показания к применению подорожника

Лечение подорожником бронхитов, пневмоний, туберкулеза и прочих видов поражений дыхательной системы основано на его муколитических свойствах. Сок молодых листьев используется при лечении подорожником болезней органов пищеварения – язв, гастритов. Водный настой эффективен при нарушениях целостности кожи – подорожник лечит язвы, нарывы, фурункулы, порезы, гнойные и обычные раны, свищи и т.д.

Подорожник можно заваривать, настаивать и пить, как травяной чай, если высокая температура, начинается грипп или простуда. Полезные свойства подорожника применяют и при терапии онкологических болезней, лечении неврозов и стрессов, депрессий.

Подорожник годится и для решения косметических проблем. С этими целями применяются листья растения, свежий сок. Маски и компрессы, в которые добавлен подорожник, обладают увлажняющим, успокаивающим, противоаллергическим действием. Подорожник может уменьшить глубину морщин, отрегулировать процесс выделения кожного сала, избавить кожу от раздражения. Настои и отвары применяют при уходе за волосами, кожей рук и ног – полезные свойства подорожника делают кожу увлажненной и гладкой, а волосы шелковистыми и послушными. Полезно собирать подорожник впрок, чтобы круглый год иметь возможность ухаживать за лицом и телом, используя натуральное сырье.



Рецепты народной медицины с подорожником

Подорожник можно принимать в свежем и засушенном виде. Лечение подорожником проблем с желудком или кишечником требует соблюдения стандартных пропорций – 3 чайные ложки листьев на 250 мл кипящей воды. Настаивать подорожник следует долго, не менее 8 часов, затем можно его пить.

Готовить такие пирожки проще простого, а нравятся они абсолютно всем. Порадуйте своих родных румяными вкусными пирожками с любой начинкой (мясо, творог, фрукты!!!) - с любой начинкой обалденно вкусно.

Ингредиенты:

1 стакан сметаны
0.5 стакана кефира
1 шт. яйцо
2 ст. ложки растительного масла
1 неполная чайная ложка соды
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
2.5 стакана муки
Любая начинка

Приготовление:

В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло.
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.

На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки, сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются.

На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне.

Так как пирожки сильно поднимаются при жарке то их еще нужно будет пропечь перевернув на бок.

Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.

http://gladlycooking.blogspot.ru/2013/05/blog-post_2352.html

Варенье из малины отличается не только великолепным вкусом, но также и своими прекрасными целебными свойствами. Ягоды малины издревле применялись в качестве лекарства при простуде или повышенной температуре. Да и сегодня настоящие хозяйки всегда имеют запас этого вкуснейшего лекарства.

Малиновое варенье по праву считается одним из самых вкусных и ароматных. Но это, разумеется, в том случае, если суметь правильно его приготовить.

Многие хозяйки в своем кулинарном арсенале имеют несколько секретов, помогающих им варить варенье, которое способно храниться годами, но не успевает «дожить» до следующего лета — так быстро его съедают.

Итак, секреты приготовления малинового варенья. Прежде всего, собранные ягоды малины следует рассортировать, выбирая для варенья самые красивые, крепкие ягодки, и откладывая в сторону мятые, недозрелые или поврежденные. Те ягоды, которые прошли «проф отбор» выкладываются в дуршлаг, и погружаются в ведро с водой. Ягоды малины очень нежные, а потому мыть их как обычные фрукты не стоит, иначе их можно помять. После того, как ягоды побывали в воде, следует очистить их от чашелистиков.

Если Вы увидели на ягодах личинки малинового жучка, просто погрузите их в солевой раствор (на один литр воды положить 10 г соли). Личинки, которые всплывут, следует удалить, а ягоды погрузить в таз для варки варенья, засыпать сахарным песком и выдержать в течение трех-четырех часов.

Варить одновременно лучше не больше 2 кг ягод — это и быстрее, и варенье получится более ароматным. Пенку, которая образуется во время варки, следует снимать шумовкой или обычной ложкой. Если Вы хотите, чтобы Ваше варенье получилось еще более ароматным, вместо воды для сиропа, лучше использовать сок красной смородины — так, кроме того, что получите усиленный аромат, Вы сможете быть уверены, что варенье Ваше не засахарится.

Варить малиновое варенье лучше на небольшом огне и в несколько приемов. Ягоды малины отличаются особой нежностью, и при длительной варке сок из ягод быстро переходит в сироп, а сами ягодки сморщиваются, развариваются, теряют свой вид. Поэтому, варим варенье следующим образом — доводим до кипения, несколько минут выдерживаем на небольшом огне, после чего даем выстояться варенью в течение 5-6 часов. Так повторяем 3-4 раза. Если говорить об общей продолжительности всех варок — то она не должна превышать полчаса. Во время последней варки варенье следует довести до готовности.

Готовность малинового варенья (да и любого другого варенья) можно определить следующим образом: на блюдце капаем каплю варенья — если она не растекается, значит, Вы свою задачу выполнили — варенье сварили. При этом обратите внимание на сироп, который должен быть прозрачным, и ягоды должны быть равномерно распределены в сиропе, и при этом не всплывать.

Теперь, что касается разлива варенья. Пока варенье еще горячее, его можно разлить в подогретые сухие банки и плотно укупорить. При этом следите за тем, чтобы варенья в банках было примерно на полсантиметра ниже горлышка. Охлаждать варенье следует воздушным способом.

Можно также раскладывать малиновое варенье в банки несколько другим способом. Малиновое варенье также раскладывают в сухие, подогретые банки, но неплотно укупоривают, накрывая сухими, заранее подготовленными крышками. Все это укладывают в кастрюлю, в которой находится вода, подогретая до 90 градусов, и пастеризуют. Так, пол литровые банки должны стерилизоваться порядка 10 минут, литровые банки — в течение 14 минут. После чего следует плотно укупорить банки. Охлаждается варенье также воздушным путем.

http://vskovorode.ru/sekrety-prigotovleniya-malinovogo-varenya.html

РЕЦЕПТ ПОСТНЫХ КАПУСТНЫХ КОТЛЕТ
НАДО:

1 кг капусты (можно использовать и брокколи, и цветную капусту)
½ стакана манной крупы
3 ст. л. оливкового масла
Тмин, укроп, соль и перец по вкусу
Панировочные сухари

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Капусту мелко порезать и тушить с добавлением оливкового масла и воды в течение 20 минут до полуготовности.

2. В капусту медленно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков, и тушить еще 5–10 минут.

3. Кастрюлю снять с огня, капусту посолить и добавить специй и трав. Из охлажденной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон на сковороде.

Соус к котлетам: томатный сок, петрушка, чеснок.

http://www.domashniy.ru/article/eda/zdorovoe-pitan...shnie_postnye_kotlety.html?utm

Если женщина идет с опущенной головой — у нее есть любовник! Если женщина идет с гордо поднятой головой — у нее есть любовник!Если женщина держит голову прямо — у нее есть любовник! И вообще — если у женщины есть голова, то у нее есть любовник!

Женщина умнее мужчин. Вы когда-нибудь слышали о женщине, которая бы потеряла голову только от того, что у мужчины красивые ноги?

Есть люди в которых живет Бог, есть люди в которых живет дьявол, а есть люди в которых живут только глисты.

Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи.

Настоящий мужчина — это мужчина, который точно помнит день рождения женщины и никогда не знает, сколько ей лет. Мужчина, который никогда не помнит дня рождения женщины, но точно знает, сколько ей лет — это ее муж.

Семья заменяет все. Поэтому, прежде чем ее завести, стоит подумать, что тебе важнее: все или семья

Бог создал женщин красивыми, чтобы их могли любить мужчины, и — глупыми, чтобы они могли любить мужчин.

Если человек тебе сделал ЗЛО - ты дай ему конфетку, он тебе ЗЛО - ты ему конфетку… И так до тех пор, пока у этой твари не разовьётся сахарный диабет.

На голодный желудок русский человек ничего делать и думать не хочет, а на сытый — не может.

— Как придете, стучите ногами.
— Почему ногами, Фаина Георгиевна?
— Но вы же не с пустыми руками собираетесь приходить!

— Я не пью, я больше не курю и я никогда не изменяла мужу. Потому, что у меня его никогда не было.
— Так что же, значит, у вас совсем нет никаких недостатков?
— В общем, нет. Правда, у меня большая жопа и я иногда немножко привираю.

Сколько полезного можно было бы сделать, если бы только не было телевизора, Интернета и мобильных телефонов!

С сайта http://www.inpearls.ru/









 

[300x177]

За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак. Отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи аппетитный румяный омлет — очень вкусно.


Ингредиенты рецепта завтрака на скорую руку
-Армянский лаваш
-Сыр
-Яйцо

Способ приготовления рецепта завтрака на скорую руку

Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжаривать 4 минуты с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать.

Приятного аппетита!

ttp://hochugotovit.ru/recept-zavtraka-na-skoruyu-ruku

Когда мы сами проявляем агрессию, мы ставим под угрозу взаимоотношения с другими людьми, карьеру, семейное счастье. Поэтому нужно научиться распознавать чувство агрессии, уметь понимать его причину и бороться с ней. Если набраться терпения и мудрости, можно успешно научиться «гасить пламя гнева» внутри себя. Берем на заметку 8 способов, как обуздать свою ярость.

1 Отойти в сторону

Иногда лучший способ перестать испытывать гнев – физически удалиться от источника раздражения. Например, вы стоите в очереди. И чувствуете, что ваши соседи своим поведением или разговорами вызывают у вас чуть ли не желание ударить их! Отойдите, выйдите из очереди, из здания – лучше на свежий воздух. Это даст возможность успокоиться.

2 Изменить угол зрения

Часто мы испытываем раздражение в процессе общения с другими людьми. Когда оппонент не принимает нашу точку зрения, стоит на своей и все аргументы кончились – мы испытываем гнев. На самом деле мы просто чувствуем слабость, и это нас злит. Посмотрите на проблему глазами другого человека. Забудьте про свои аргументы. Это поможет вам понять, почему беседа строится на конфронтации. И, возможно, вместо взрыва агрессии вы придете к взаимному согласию.

3 Сделать вдох

Порой мы не можем просто так, в два счета, справиться с гневом. Но мы можем воспользоваться паузой. Для этого необходимо сделать несколько медленных глубоких вдохов. Выдох должен быть дольше вдоха. Сначала должны «выдохнуть» ключица, затем плечи, грудная клетка, а в конце – живот. Проговорите про себя слова «я спокоен», «я расслаблена». Еще один успокаивающий метод – счет от 100 до 1.

4 Говорить открыто

Все мы любим оставлять на потом неприятные разговоры. Не делайте этого. Метод героини бессмертного романа «Унесенные ветром» Скарлет О’Хара – подумать об этом завтра – работает не всегда. Говорите тогда, когда необходимо. И не стесняйтесь своих чувств. Можете открыто говорить о них – это верный способ уменьшить ярость.

5 Чисто мужское решение

Просмотр футбольного матча – прекрасный способ избавиться от негативных эмоций. Психологи знают: когда человек позволяет себе вдоволь накричаться, ему становится спокойнее. Это самый естественный выход накопившейся злобы.

6 Взять гантели

Ученые доказали, что физические упражнения способны смягчить гневный настрой. Гнев и агрессия связаны с низким уровнем серотонина – гормоном радости. А любая физическая нагрузка увеличивает уровень этих успокаивающих химических веществ в нашем мозгу.

7 Поменять минус на плюс

Превратите свой гнев в позитивную энергию! В конце концов, эта эмоция дана нам природой не просто так. Ярость придает физической силы. Когда чувствуете, что уровень агрессии достиг критического уровня, прогладьте стопку белья, покрасьте забор на даче, переберите полки со старыми вещами.

8 Обратиться за помощью

В нашей стране не принято обращаться к психологу. А зря. Это так же нормально, как и поход к стоматологу или терапевту. Специалист поможет определить причины гнева – во время индивидуальных или групповых занятий. Кстати, упражнения в группе в данном случае очень эффективны.

источник-http://aif.mirtesen.ru/

Что делать, чтобы пух не залетал в квартиру

1. Москитные сетки. Современные пластиковые окна обычно комплектуются жесткими противомоскитными сетками, которые могут уберечь ваш дом не только от мелких насекомых, но и от летающего по городу тополиного пуха.

2. Альтернатива сеткам – марля. Ее крепят на оконной раме с помощью кнопок или двустороннего скотча.

3. Если вы бываете дома только утром и вечером, на день можно «закрыть» открытые окна фольгой - она не позволит влететь через окно тополиному пуху и к тому же защитит квартиру от солнца, то есть поможет сохранить прохладу в доме. Крепить фольгу можно так же, как и марлю - с помощью двустороннего скотча.

4. Увлажнители воздуха и кондиционеры. Если позволяют средства, можно приобрести для своего дома кондиционер воздуха. Это избавит вас от необходимости открывать в жару окна. Часто в магазинах можно встретить кондиционеры воздуха с встроенным увлажнителем и ионизатором. С помощью таких приборов можно сделать атмосферу в квартире более комфортной, что особенно важно для аллергиков.

Как убрать пух из квартирыКстати
Увлажнить и облегчить нахождение в доме поможет поставленный в комнату сосуд с водой – пыли и пух будет стягиваться к воде. Ставить сосуды с водой лучше по углам комнаты.


Чтобы «осадить» тополиный пух, летающий по квартире, можно побрызгать водой из пульверизатора - мокрый пух осядет на пол.

Затем следует провести влажную уборку помещения. Тщательно протирайте углы комнаты, а также пространство под кроватями, шкафами и другими предметами – туда пух забивается чаще всего.

Важно! Собранный пух поместите в мешок и отнесите в мусорный контейнер, чтобы позднее, когда пух высохнет, он не разлетелся по квартире заново.

Чего не следует делать ни в коем случае



1. Не стоит пытаться собрать летающий по квартире пух пылесосом – от струи воздуха большая часть пуха разлетится по комнате и сделает уборку более трудоемкой.

2. Не следует сжигать тополиный пух, особенно в квартире. Это чревато возникновением пожара. Очень важно объяснить это своим детям, которые в дни летних каникул могут оставаться дома одни. Кроме того, на улице тоже не следует поджигать пух, бросать спички в скопления пуха, мусора или сухих листьев – в сухую погоду масштабный пожар может вспыхнуть от малейшей искры.

источник-http://aif.mirtesen.ru/blog/43311510007/Kak-izbavitsya-ot-topolinogo-puha-v-dome

Американка Энни Хокинс-Тернер является обладательницей самой большой натуральной груди в мире, согласно данным Книги рекордов Гиннеса. 52-летняя жительница города Атланта, штат Джорджия, заявила на шоу "This Morning", что как не странно вовсе не рада этому рекорду, так как очень страдает из-за своей по-настоящему огромной груди. Американка рассказала, что с ее груди начали смеяться, когда она еще была подростком, а всю свою жизнь она постоянно приковывает к себе ошеломленные взгляды окружающих, некоторые из которых продолжают ее дразнить за ее выдающиеся "формы". Источник(skuky.net)

Картофельные оладушки и блинчики готовят во многих странах мира. Сегодня приготовим картофельные блинчики по-корейски с беконом и овощами. Такие «корейские драники» подают во многих азиатских ресторанчиках. Блинчики готовятся быстро, получаются очень сытными, красивыми, вкусными и съедаются моментально.

Ингредиенты:

Бекон или ветчина (нарезать мелко) — 1 стакан (100-150г)

Картофель (натереть на мелкой терке) — 2-3 шт. (около 400г в неочищенном виде)

Овощи (мелко нарезанные или нашинкованные любые на выбор — морковь, цуккини, красный сладкий перец, зеленый горошек, консервированная фасоль или кукуруза и т.д.) — 1 стакан

Лук (зеленый или репчатый мелконарезанный) — 2/3 стакана

Мука — 1/2 стакана

Яйца — 2 шт

Соль, перец, приправы по вкусу

Красный перец Чили тонко нарезанный — по желанию

Растительное масло для жарки

Приготовление

Сначала нарезать все овощи кроме картофеля.

Картофель натереть мелко, но не до каши. Все делать быстро, не очень большими порциями, чтобы картофель не успел пустить сок.

Смешать все ингредиенты аккуратно. Тесто должно получиться густым. Выкладывать ложкой на сковороду, слегка смазанную растительным маслом, обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать в горячем виде с соевым или другими соусами, сметаной.

Советы:

Для разнообразия вместо бекона можно использовать рыбу, крабовые палочки, вареное или запеченное мясо.

Для получения хрустящей корочки используйте больше растительного масла для жарки.

Для экономии времени можно зажарить один большой блин. В готовом виде нарезать его клиньями.

Приятного аппетита!

[485x366]

источник-http://gotovimklassno.ru/kartofelnyie-blinchiki-s-bekonom/

Ингредиентыкурица бульонная 500 г
вода 1500 мл
картофель 300 г
морковь 100 г
лук репчатый 100 г
тесто на клецки: яйцо 2 шт.
мука 50 г

Приготовление Шаг 1
Вымытую нарубленную на куски курицу кладем в холодную воду, доводим до кипения, снимаем накипь и ставим варится на медленный огонь на полтора часа.
Шаг 2
Основные продукты для супа с клецками: бульон куриный (хотя можно это блюдо готовить на мясном бульоне). Картофель, лук репчатый, морковь, яйцо, мука, соль.
Шаг 3
Картофель нарезаем кубиком ,лук и морковь произвольно, кладем в бульон вариться до готовности
Шаг 4
Пока варятся овощи,разбиваем два яйца
Шаг 5
Яйца взбиваем в пышную массу
Шаг 6
Добавляем муку и замешиваем тесто по консистенции как густая сметана
Шаг 7
Когда овощи готовы, чайной ложечкой обмакивая в бульоне отсаживаем в кипящий на слабом огне суп клецки.

Приготовление Шаг 1
Набрать цветки одуванчика. Собирайте одуванчики подальше от дорог, на лесных полянах, или на даче, где нет транспорта. Собирать лучше в ясную погоду, когда цветы раскрыты.

Шаг 2
Быстро промыть под холодной водой. Залить холодной водой и кипятить примерно около 10 минут. Затем процедить. Дуршлаг застелить марлей и вылить. Отжать. Поставить на огонь, добавить сахар.

Шаг 3
Нарезать лимон, цедру измельчить на терке, а можно полностью перекрутить на мясорубке. И добавить в отвар из одуванчиков с сахаром. Варить в течение 10 минут. Остудить и дать настояться. Варила вечером, а утром снова прокипятила и разлила в сухие банки.
Шаг 4

Получилось замечательное ароматное варенье из одуванчиков с лимоном. Попробовала сварить с апельсином, получилось тоже очень вкусно!

источник: сайт "Лига кулинаров"

Очень вкусно, недорого и просто в приготовлении!Попробуйте сами!
Ингредиенты рецепта картофельных драников с колбасой

картофель – 10 шт.
колбаса вареная – 250 г
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
масло оливковое – 5 ст. л.
мука пшеничная – 2 ст. л.
соль по вкусу
соус – 200 г

Способ приготовления рецепта картофельных драников с колбасой

1. Лук и чеснок моются, чистятся и аккуратно нарезаются мелкими кубиками. Колбасу я рекомендую нарезать соломкой (хотя можно и любой другой формы, главное, чтобы это было достаточно мелко).
2. Картофель тоже моется, чистится и натирается на крупной терке или пропускается через мясорубку.
3. К картофелю добавьте чеснок, муку, колбасу, лук и по вкусу поперчите и посолите. Потом все это тщательным образом перемешайте.
4. Жарьте ваши картофельные оладьи (драники, деруны) на хорошо разогретом масле до золотистого цвета, потом доведите до полной готовности, немного подержав в духовке.

Драники подавайте горячими, украсив их зеленью со сметанным соусом (сметану при желании можно заменить майонезом или любым другим соусом, купленным в магазине
Небольшой совет: если вы следите за своей фигурой, то положите сначала драники на салфетку, которая впитает в себя излишки жира.

Приятного аппетита!

источник-http://hochugotovit.ru/