Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

 

[300x203]

Готовлю эту закусочку в сезон крупных сочных астраханских помидоров. Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливаем мясо при жарке.

Читать далее...

Это цитата сообщения Кисаля Оригинальное сообщение

Сацебели

Рецепт взят с "Хорошей кухни" от Masya, за что ей огромное-огромное спасибо!!!  Как всегда. всё очень быстро и просто делается...
 
помидоры - 5 кг,
перец красный болгарский - 3 кг,
перец красный стручковый (острый) - 1 кг,
чеснок - 7 головок,
кориандр молотый (сухой) - 50 г,
5-6 ст. л. соли,
2 ст. уксуса 3%.
 
Всё пропустить через мясорубку (я всё взбила в блендере), слить в эмалированную! посуду и оставить бродить на 10 дней в комнате. Каждый день по 1-2 раза перемешивать деревянной лопаткой до дна.
[показать]
Посуду закрыть марлей. Когда смесь перестанет бродить (должно прекратиться образование густой поверхности), разлить по бутылкам, не доливая 1-2 см, залить горлышко кипящим раст. маслом (по 1 ст.л. в каждую бутылку), сразу же закрутить.
 
Получается около 9 л жидкости, я ее разделила поровну на 2 части (разлила в две кастрюли), в одну добавила сахар по вкусу, получился очень вкусный, ароматный кетчуп... который мы слишком быстро съели... 
Кстати, уксус можно заменить соком красной смородины, тогда точно будет 100% супер-полезный продукт - натуральный!!!

Это цитата сообщения Старника Оригинальное сообщение

Выкройки мишек (53 шт)

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_glazova Оригинальное сообщение

Без заголовка

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Дрожжи для Ваших цветов

Дрожжи для Ваших цветов

Оказывается, цветы могут расти как на дрожжах и для этого всего навсего Вам следует сделать подкормки для них. А вот как их делать, всё в подробностях Вы сможете узнать в материале ниже. Очень интересный материал для любителей цветоводов. Может многие этот способ и знают, но я слышала о нём раньше, а вот пропорции мне были не известны. Итак, что и как делать, знакомьтесь.

Как известно, обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста.

Состав дрожжей богат минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.

Одним словом, дрожжи улучшают питание растений и усиливают деятельность почвенных микроорганизмов. Но есть и ограничение по их использованию – бесполезно вносить их в холодную почву. Для развития им нужно тепло, и работают они только в прогретой почве.

Заметный эффект будет весной, во время пикировки или пересадки рассады, или осенью, во время укоренения розеток земляники. Дрожжи в процессе своей деятельности поглощают много кальция. На Юге это не проблема, а в Средней полосе лучше вместе с ними вносить золу.

Традиционный рецепт внесения дрожжей:

обычные – разводят в воде в соотношении 1кг дрожжей на 5 л воды. Полученный состав перед применением дополнительно разбавляют в 50 л воды;
сухие – разводят в воде в соотношении 10 г на 10 л теплой воды, добавляют 2 ст. ложки сахара. Дают настояться около двух часов, потом так же разбавляют в 50 л воды и используют.

Можно взять для подкормки растений натуральные дрожжи – закваску, полученную, например, из хмеля или зерен пшеницы.

Рецепт закваски из зерен пшеницы:

стакан пшеницы замочить и поставить прорастать (примерно на одни сутки);
перемолоть в кашу;
добавить 1-2 ст. ложки сахара и муки до консистенции густой каши;
перемешать и варить на маленьком огне около 20 минут;
поставить в теплое место, пока не закиснет (появятся пузырьки) примерно на сутки.
Закваска готова.

Рецепт хмелевой закваски:

шишки хмеля (сухие или свежие) положить в кастрюлю и залить горячей водой, кипятить один час;
остудить и процедить;
добавить в отвар сахар и муку (муки в два раза больше, чем сахара);
перемешать и поставить в теплое место на 1,5 суток;
добавить в массу протертые вареные картофелины (до густоты каши);
перемешать и поставить еще на сутки.
Закваска готова.

Также отличной подкормкой является луковая шелуха.

Чтобы растения были здоровы и пышно цвели, их необходимо подкармливать отваром луковой шелухи.Отвар готовится следующим образом.В ведро положить четыре горсти луковой шелухи. Ведро до верху залить водой, довести до кипения и дать настояться. Настоять сутки. Потом для подкорма на ведро воды взять 1,5 литра отвара и поливать своих любимцев. Эффект фантастический. Написано много, но сделать это очень быстро, попробуйте.

© mellodika

[500x500]

Серия сообщений "Все о цветах":

Часть 1 - Дрожжи для Ваших цветов
Часть 2 - ЗЕМЛЯНИКА НА ПОДОКОННИКЕ КРУГЛЫЙ ГОД
Часть 3 - Как правильно ухаживать за требовательной орхидеей?
...
Часть 22 - Цитрусовые. Правильный уход
Часть 23 - Гусмания (гузмания). Правильный уход.
Часть 24 - 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь.

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ЗЕМЛЯНИКА НА ПОДОКОННИКЕ КРУГЛЫЙ ГОД

ЗЕМЛЯНИКА НА ПОДОКОННИКЕ КРУГЛЫЙ ГОД
Совсем скоро мы начнем украшать наши балконы цветами, но не менее прекрасным украшением станет земляника. Вы ее можете посадить в подвесные корзины, кашпо или создать вертикальную грядку прямо на балконе. К тому же с окончанием сезона вы сможете перенести ее домой и всю зиму наслаждаться ягодками на подоконнике.

Не стоит думать, что выращивание земляники в домашних условиях – безнадежная затея, от которой не будет никакого проку, кроме декоративного эффекта. Сейчас существует очень много ремонтантных, подчеркнем именно ремонтантных сортов земляники, которая хорошо чувствует себя дома.

Есть три варианта, как вырастить землянику дома:

1. Купить в садовом центре или гипермаркете типа OBI готовые кустики земляники и посадить их.

2. Попросить у знакомых, у которых есть дача выкопать пару кустиков и также пересадить.

3. Сажаем землянику семенами.
Выращивание рассады. Самое оптимальное время для высевания семян земляники в горшочки – март. Вам потребуются невысокие емкости (до 5 см) с дренажными отверстиями, пластмассовые или торфоперегнойные горшочки. Поскольку семена садовой земляники очень мелкие, грунт для них понадобится рыхлый, легкий, желательно с содержанием песка, перегноя и торфа. Из готовых почвенных смесей подойдут: «Бегонии», «Для фиалок», «Универсальный». Прежде чем высевать семена, грунт пролейте раствором марганцовки или пропарьте.

Высевайте в горшочки по одному земляничному семени, тогда вам не придется пикировать рассаду, а ведь росточки земляники очень хрупкие и нежные, повредить их можно в два счета. Землю насыпьте в емкости за два дня до посева, чтобы она пропиталась влагой и приобрела комнатную температуру. С целью профилактики различных болезней земляники и развития «черной ножки» полезно будет пролить почву раствором препарата «Максим».

Почву немного утрамбуйте, разровняйте, увлажните, а затем сверху насыпьте семена. Присыпать земляничные семена землей не нужно, достаточно лишь опрыскать водой из пульверизатора, чтобы уплотнить семена в почве. Теперь можно закрыть рассаду садовой земляники полиэтиленовой пленкой и поставить в какое-нибудь теплое место, где при температуре около +25 градусов емкости с рассадой будут стоять, пока из земли не выглянут первые всходы. Возле батареи ставить емкости нельзя, иначе ростки перегреются. Дополнительное освещение им не требуется, а вот ежедневно проветривать, приподнимая на минуту пленку, необходимо.
Второй этап – правильный уход за рассадой

При поддержании оптимальной температуры земляничные всходы вы увидите уже через неделю. Они будут очень маленькими, хрупкими и расти будут медленно. Теперь самое главное – не переувлажнить почву, иначе велика вероятность появления «черной ножки». Поэтому старайтесь поливать аккуратно, по каплям, регулярно проветривая рассаду.

Маленьким всходам нужен свет для роста – перенесите их в самое светлое место в вашей квартире, но укрытие пока не снимайте. Хотя ранней весной на окнах температура достаточно прохладная, но росткам хватит и +18+20 градусов для развития.

На стадии семя долей в поливе нет необходимости. Когда же у ростков развернутся первые настоящие листики, начните увеличивать время проветривания, постепенно приучая земляничную рассаду к комнатным условиям. Если вы снимите пленку с ящиков без предварительной закалки, растения просто погибнут от резкого перепада влажности. В это время можно проводить пикировку, если семена были высеяны в общий ящик. Поливать следует также осторожно, лишь при подсыхании верхнего слоя почвы.

Когда у растений, выросших в отдельных горшочках, образуется розетка листьев до 5 см в диаметре, их нужно будет перевалить вместе с комом земли в горшочки большего объема. Укоренившиеся молодые сеянцы менее чувствительны к температуре, для них достаточно будет +14+25 градусов.

Подкармливать молодую рассаду нет нужды, поскольку все питательные вещества растения берут из грунта. При появлении четырех настоящих листочков можно приступить к еженедельным поливам удобрениями, содержащими азот, фосфор, калий и необходимые микроэлементы. Чередуйте такие удобрения, как «Кемира Люкс», «Растворим» и «Акварин».
Третий этап – высаживание в открытый грунт

Чтобы выращивание земляники из семян не оказалось пустой тратой времени, обязательно закалите рассаду до того, как займетесь пересадкой ее на грядку. Начните оставлять емкости с земляничной рассадой на балконе или на веранде на час, постепенно приучая растения к солнечному свету, ветру и свежему воздуху. Только следите, чтобы уличная температура не опускалась до 0 градусов. Увеличивая с каждым разом время, вы сможете к началу мая уже оставлять земляничные кустики на свежем воздухе на всю ночь.

Высаживать на грядки закаленную землянику можно уже в середине мая. Земляничную плантацию устраивайте на солнечном месте, почва должна быть плодородной, но без излишка азота, иначе у растений будет много листьев, а ягод мало. Читать далее...

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

Наггетсы как в "Макдоналдс"

Наггетсы как в "Макдоналдс"

автор мастер класса  S.v.e.t.a

далее слова автора

[показать] 
Замучил меня сын просьбами сделать наггетсы по вкусу как в Макдоналдс. Как бы я не приготовила - все было не то. Пришел мне на страничку в контакте очередной рецептик, приготовила - и о чудо, ребенок одобрил, теперь часто просит приготовить  

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Кто куда! А я на поле! Сажаем картофель оченью

Посадка картофеля в зиму

Хочу предложить читателям провести эксперимент с картофелем, посадив его в зиму. Зачем нам это нужно? Например, можно освободить много времени для всех весенних агротехнических работ.

Посев осенью салата, моркови, лука, чеснока, щавеля, петрушки, шпината и других культур даёт возможность спокойно подготовиться к новому посадочному сезону.

[600x]

Приезжаешь весной на участок, а ранние культуры уже высажены — только поглядывай на всходы.
Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Квашеные помидоры в банке

[500x427]

Режем немного сельдерея, кладем на дно банки, помидоры прокалываем ножом и складываем в банку, пересыпая зеленью. Пустые места можно заполнить сладким перцем, кольцами лука, добавить пару зубков чеснока, кусочек горького перца. Верхнюю часть я заложила половинками помидор, чтобы быстрее проквасились.

Заливаем помидоры рассолом. На 1 л ​холодной не кипячёной воды понадобится 2 ст.л. с горкой соли, 1 ст. л. сахара. На 10-ти литровую кастрюлю потребуется 4 л рассола, 1 кг лука, 1 кг сладкого перца, 1 стручок горького перца, чеснок по вкусу. На 3-х литровый бутыль 2 кг помидор

Закрываем помидоры капроновой крышкой, ставим в помещении на 3-5 дней, затем в холодильник. Помидоры проквашиваются примерно через 2-3 недели.

Приятного аппетита!

 

Источник: http://hozayushka.moya-kopilochka.ru/kvashenyie-pomidoryi-v-banke/

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Милашино тесто (супер-экспресс)

Рецепт приготовления быстрого и пышного теста

[604x425]
Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Повторные посевы и посадки летом


[показать]
Ну, вот и наступило долгожданное лето! Как ваши дела - уважаемые любители выращивания овощей? Аккуратные грядочки радуют глаз! Стройными рядками растёт морковь, свекла. Первые маленькие огурчики ждут своего часа! Молодцы! Так держать! Вот казалось бы можно, и немного расслабиться, взять маленький тайм-ауд. в огородных пробежках! Но, нет! Наступает время повторных посевов, а посему расслабиться вам пока не получится!Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Как разместить посадки овощей

Как овощи в теплице заставить расти дружно?

Как часто мы задаём себе такие вопросы? Каждый день! Как только начинается сезон посадочных работ! Начитавшись о несовместимости некоторых овощных культур, мы пытаемся правильно разместить грядки для того чтобы одни растения не угнетали друг-друга. И правильно делаем, что планируем, потому что давно доказано учёными негативное влияние одних культур на другие. Самая тяжело решаемая проблема - размещение овощных культур на малой площади - в теплицах.Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Как просто вырастить морковь.


[показать]
Морковь - красавица!
Кажется зиме не будет конца, и мы огородники или дачники ( как вам будет угодно) все с нетерпением ждём прихода весны. Я, лично обегала все торговые точки, чтобы отыскать новые сорта семян. Ведь время не стоит на месте. Наши селекционеры стараются идти со временем в ногу. Поэтому я каждый год экспериментирую с новыми сортами. Подбираю такие сорта, какие давали хорошие урожаи на моих песчаных почвах. После сезона лучшие сорта оставляю, с остальными сортами прощаюсь.Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Как посеять морковь


На зависть соседям - посеем морковь!

Каждый огородник планирует, что именно он будет сеять и сколько. Какие новые культуры стоит попробовать в этом сезоне. Что же не спорю, надо пробовать, но не стоит забывать о культурах, которые мы выращиваем из года в год. Да, да, я говорю: "О нашей девице, что в темнице томится"- о моркови. Поговорим об этой культуре. Вот многие думают, что там говорить о ней, севнул на весне, да осенью выкопал, какая там сложность! Смею вас заверить, чтобы получить сочную, хрустящую морковь надо хорошо потрудиться.Чтобы вырастить крупные, красивые корнеплоды, мало одного желания.

Надо знать и правильно применять агротехнику. Агротехника состоит из подготовки почвы, подготовки семян. Правильного определения сроков посева, ухода и защиты от вредителей. И это ещё не всё, ведь надо точно определить сроки сбора урожая.Читать далее...

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

Специи: что к чему подходит

Специи: что к чему подходит

[показать]

Во время приготовления любого блюда, будь это даже сладкая выпечка, мы обязательно добавляем какие-то специи для придания блюду вкуса и аромата. Иногда правильно подобранные специи могут из совершенно обыденного блюда сделать нечто невероятное и запоминающее. А какой аромат разносится по квартире, когда мы готовим что-то с добавлением специй... Давайте разберемся какие специи куда подходят и с чем сочетаются, чтобы на кухне "творить" вкусно!

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Как сделать клумбу из тюльпанов.

Клумба из тюльпанов. Делаем всё правильно!

[600x464]

Тот, кто когда-то видел степи или альпийские луга в момент цветения тюльпанов, подтвер­дит, что цветут они так, что перехва­тывает дыхание. Ту же иллюзию можно создать на загородном участке. С появлением молодой травы рас­пускаются нарциссы, тюльпаны, мускари. «Островки» этих скромных цветов ста­нут великолепным укра­шением вашего газона.
Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Узнай - что любит чеснок! Секрет под номером восемь

Рекомендации по выращиванию чеснока от бывалого фермера

[580x434]

В фермерском хозяйстве чеснок выращивается так: сначала в первый год из семян (так называемой «воздушки») получили однозубчатый чеснок, и уже на следующий год получили этот посевной материал — тем самым всегда сохраняется чистота сорта.
Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Очень простой способ создания неповторимого лица текстильной кукле

[600x346]

Текстильные куклы завораживают нас прежде всего  своей неповторимой индивидуальностью. Но как придать индивидуальность кукольному лицу?

Оказывается, для этого вовсе не обязательно обладать художественными талантами и можно воспользоваться простыми и давно известными способами, например, методами криминалистики. Лицо текстильной куклы можно создать точно так же, как создается фоторобот. И сделать это можно совершенно просто в домашних условиях.

Материалы:

— несколько листов белой бумаги

— карандаш

— линейка

— ножницы

— стирательная резинка

Читать дальше...

 

 

Серия сообщений "Куклы":
Часть 1 - Веснушки для текстильной куклы
Часть 2 - Делаем кроватку для кукол своими руками
...
Часть 8 - Как сшить руки для текстильной куклы
Часть 9 - Как сделать прическу вязаной кукле
Часть 10 - Очень простой способ создания неповторимого лица текстильной кукле

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Урожай с грядки-двухрядки. Вот какая арифметика!

Как получить большой урожай картофеля с маленькой площади

Вот уже пятый сезон высаживаю овощи на узких грядах. Ширина грядки 90 см, длина 8 и две десятых метров. Дорожка между грядками 50 см . Грядки легко обрабатывать. Все удобрения получают растения на грядках, а не сорняки в бороздах.

За эти годы на грядках получилась плодородная, рыхлая земля.

[480x360]

Картофель я выращиваю тоже на грядках.

Весной рыхлю грядки с помощью плоскореза Фокина , во время посадки беру специальную палочку -ковырялочку (сделал муж из ручек детской коляски), делаю ей лунки глубиной 20 см в шахматном порядке на расстоянии 25 см друг от друга. Потом раскладываю в эти лунки пророщенный в течение месяца картофель. Граблями разравниваю поверхность гряды. И все! Больше никакой обработки до самой уборки.

Под картофелем у меня одна сотка. Раньше я собирала 300 кг. При этом всю площадь надо было перекапывать, потом делать борозды, потом закапывать, потом два-три раза окучивать.

[600x]

Теперь я обрабатываю 6 грядок площадью восемь и две десятых квадратных метра и собираю те же 300 кг.

Вот такая арифметика!



источник: здесь

Серия сообщений "Картофель ":

Часть 1 - Подготовка картофеля к посадке
Часть 2 - Высокоурожайные сорта картофеля
...
Часть 16 - С миру по нитке... Как дачный народ охотится на колорадского жука
Часть 17 - Кто куда! А я на поле! Сажаем картофель оченью
Часть 18 - Урожай с грядки-двухрядки. Вот какая арифметика!

Это цитата сообщения Уланова_Татьяна Оригинальное сообщение

Пэчворк-1 в архиве

Ахтунг-ахтунг!!! Не пускайте детей к экрану, пока не запустите ролик. Во-первых, стоп-кадр получился мой любимый - я с открытым ртом и закрытыми глазами.  А во-вторых, безобразие из безобразий, ошибка в термине. Пэчворк он, "лоскуток" и "работа" по-английски. Обещаю добиться справедливости.

Сама программа: http://www.guberniatv.ru/programms/14211.html

Весь архив: http://www.guberniatv.ru/taxonomy/term/10044

Добро пожаловать! Вот он, волшебный блок "9 лоскутков". У вас всё получится! :)
[700x466]

Серия сообщений "Архив "Ручной работы"":
Часть 1 - В архиве - первый выпуск "Ручной работы"
Часть 2 - В архиве - вторая программа
...
Часть 12 - Программа с нашей картой в архиве!
Часть 13 - Подарок для мужчин - в архиве. :)
Часть 14 - Пэчворк-1 в архиве