[показать] [показать] [показать]

Некоторые считают, что белорусские колдуны с мясом – это разновидность вареников или пельменей, другие утверждают, что это драники с начинкой. А я считаю, что оба способа имеют место быть.  Если вы не любите жареную пищу,  или если она вам противопоказана по состоянию здоровья, можно делать отварные колдуны. Если любите пожирнее, жарьте на масле

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

[показать]

Читать далее

[показать]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рецепт этих тефтелек бродит по инету, я воспользовалась рецептом отсюда :

http://www.liveinternet.ru/community/4675714/post309496825/.

Так как манку стараюсь не использовать в своем питании, то заменила её 1 ст л сухого обезжиренного молока и 2 ст л овсяных отрубей . Да, фарш делала из куриной грудки . Остальное по рецепту.

Готовила тефтельки в сковороде на плите, сразу накрутила шарики, уложила в сковороду без масла и залила томатным соусом, тушила минут 45 с закрытой крышкой на небольшом огне .

Кто не заморачиваетсчя по поводу полезного, по вашему мнению, питания, может готовить по оригинальному рецепту.

1.
[700x532]

2.
[700x532]

Вкус тефтелек меня порадовал, нежные, сочные, со вкусом лопающихся зернышек сладкой кукурузы ))

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И СТРОЙНЫХ ВСЕМ ФИГУРОК ))

Быстро, легко, сочно и очень вкусно! Не пожалеете!

1. 600-700г филе порезать достаточно крупными кусочками и замариновать так, как любите на 15 минут. Можно просто соль и перец, можно в соевом соусе или приправах.

2. Натереть на крупной тёрке 100-150г сыра.

3. Включить духовку на разогрев до 200 градусов.

4. Для теста смешать: 4 яйца, 2 ст.л. сахара, 0,5 л кефира, соль, 1 ч.л. соды, 2 ст.л. растительного масла и примерно 2 стакана муки. Густота - как на оладьи.

5. 2\3 теста вылить на дно смазанной формы, выложить, утапливая, кусочки курицы, посыпать сыром, залить оставшимся тестом. Сверху при желании посыпать кунжутом.

6. Выпекать до румяности. Примерно 30 минут.

[показать]

[показать]

Ингредиенты и приготовление:

Берём 3 штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на кусочки. Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ, все манипуляции проводим с мороженой скумбрией!!
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли (с горкой), 3 столовых ложки уксуса, 2 ложки масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек.
Осторожно перемешиваем. Складываем плотненько в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. А через сутки достаём нашу рыбку и кушаем.

Автор: Ольга Шаймарданова

Специально собирала рецепты куличей к Пасхе . Если Вам интересно, то жмите на ссылочку http://postila.ru/boldurevairina/kulichi, и еще ссылка http://www.liveinternet.ru/users/3218126/post211719424 на подробное описание рецепта моего любимого "Венского кулича", ароматных всем куличей на Светлую Пасху !

Дорогие мои подружки, возможно вам давно знаком рецепт этого теста, он настолько прост в приготовлении, но в результате получается прекрасная нежная выпечка . Я пользуюсь ним, когда мои внучата после ацетона на диете, сдобная дрожжевая выпечка им противопоказана, выпечка получается пышной и постной, то, что нужно в такой ситуации. Правда я никогда не оставляла это тесто на несколько дней в холодильнике, как автор рецепта, всегда готовила нужную мне порцию .  А сегодня случайно наткнулась на этот рецепт на своем любимом Поваренке, и решила поделиться ним с вами ))

[показать]

Бездрожжевое тесто на кефире (старинный рецепт)

Описание: Бездрожжевое тесто на все случаи жизни - для пирожков и пирогов, для выпекания и жарки. Не содержит яиц. Хороший вариант для тех, кто заботится о своём здоровье - дрожжевое тесто способствует угнетению иммунитета, также засевает кишечник нездоровой микрофлорой. Тесто на кефире - отличный выход!

Рецепты: Выпечка ->Тесто ->Пресное тесто

Ингредиенты: Масло растительное, Соль, Сода, Кефир, Мука пшеничная.

Читать рецепт полностью >>

 

Вот ведь странные мы существа - люди, это я конкретно о себе, меня в этом году реально пробило на заготовки, вокруг творится невообразимое, а я ищу новые рецепты заготовок ... может это у меня такой способ самосохранения, так пытаюсь отвлечься от происходящего ?

Ладно, лирику в сторону, для любителей домашних соусов предлагаю вариант соуса "ТКЕМАЛИ", Поваренок.ру нам в помощь ))

[показать]

Соус Ткемали от Нели

Описание: Сегодня приготовила в первый раз Ткемали по рецепту Нели (21179 ) с кулинара, и не делала пошаговых фотографий, так как не собиралась выставлять. Соус получился настолько вкусным, что не могу не поделиться с вами рецептом. Рецептов Ткемали много, и все готовят по разному, и на сайте у нас тоже есть, но этот особенно хорош!!! Кисловатый, немного островатый вкус, к мясу самое оно!!! Так готовят этот соус в Западной Грузии, в г. Кобулети.

Рецепты: Соусы ->Соус к мясу

Ингредиенты: Слива, Вода, Укроп, Кинза, Мята, Чеснок, Перец красный жгучий, Соль, Сахар.

Читать рецепт полностью >>

 

Как избавиться от отеков, и стабилизировать давление?

Покупаем в магазине хлопья геркулеса. При покупке этого продукта есть один ньюанс: обязательно смотрите чтобы на дне упаковки стояла цифра 1. Это означает, что эти хлопья самые крупные, и стараемся чтобы срок годности не превышал 6 месяцев — так полезнее.

На одну порцию берем 2 ст ложки хлопьев с верхом, промываем через дуршлаг в проточной воде, заливаем 300 мл крутого кипятка, кипятим пять минут и настаиваем десять минут. Пьем 1-2 раза в день за 20 минут до еды. Месяц прием, 10 дней перерыв.

Что дает геркулесовый отвар?: Укрепляются защитные силы организма, повышается иммунитет. Исчезают отеки рук и ног. Стабилизируется работа мочевыделительной системы и давление. Перестанете принимать лекарства от диабета, так как уровень сахара в крови сделается постоянным и нормальным.

[481x310]http://vk.com/garmonia_dushy?w=wall-71221770_1347

 

Творожок узрела в холодильнике, 3 х дневной давности, приняла решение напечь пирожков, стало быть за рецептом , как чаще всего делаю, на Поваренок. Приглянулся этот рецепт, такие аппетитные пирожки на фото, загляденье.

Просто так решила поставить немного фоток, пирожки пекла сегодня из творожного теста http://www.liveinternet.ru/users/3218126/post336458314/, вкус теста обалденный, не побоюсь этого слова ! Пирожки получились очень нежные, рекомендую ! Фото, правда, не очень, духовка у меня плохо подрумянивает, светленькие, но на вкусе это совсем не отразилось .

1.
[532x700]

Пирожки пекла с яблоками и картофелем с жареным луком .

—

Ой, девоньки, только что в "Одноклассниках" увидела такое аппетитное сало, приготовленное дома, рецепт, кстати, прилагается :

На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист, перец горошек , доводишь до кипения и остужаешь . Вот этим рассолом заливаешь сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом вытаскиваете на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается . Попробуйте не пожалеете.

1.
[700x525]

Описание рецепта и фото автора .

http://www.odnoklassniki.ru/profile/524068291135/statuses/62742645719103

А как Вам такой десертик ?

[показать]

Желе "Птичье молоко"

Описание: Как можно охарактеризовать, описать этот рецепт? В самом его название сказано всё! Нежное, вкусное, шикарное желе!

Рецепты: Десерты ->Другие десерты ->Желе

Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Сахар, Желток яичный, Джем, Сметана, Желатин, Вода, Лимон.

Читать рецепт полностью >>

Приглянулись мне вязаные детские носочки, с "косой пяткой". Мастер-класс с подробным описанием и фотографиями.

[показать]

Осень вступает в свои права, нужно утеплять ножки наших любимых деток-внуков.