[400x300]
[600x441]
Приятного аппетита!!! |
|
* |
[500x]
[400x263]
[500x377]
Ингредиенты:
Из расчета на 3-х литровую банку:
* огурцы ( ~ 2 кг);
* по 10-15 г разной зелени: укроп, листья вишни или черной смородины (можно и те и другие);
* чеснок - 3-5 зубчиков;
* корень (~10 г) или листья хрена;
* перец черный горошком 15-20 шт;
* лавровый лист - 2-3 шт;
* лук репчатый - 1 шт;
* морковь - 2-3 небольших шт.
* соль - 1,5 ст.л.;
* сахар - 3 ст. л.;
* уксус 9% - 100 г
Среди моих слабостей, слабостей мужа, особое место занимает смородина - в любом виде…)))
Красная смородина хороша и сама по себе, и с другими ягодами. А особо мне нравится вкус этой ягоды в джеме.
Даже, если вы не особый поклонник консервации этот простой рецепт вас не утомит, а результат будет отменный – вкуснейший джем из смородины!..
Джем получается немного густоватый, ароматный, нежный, с легкой кислинкой. Причём эту кислинку вы можете регулировать количеством сахара…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Килограмм красной смородины и 400 грамм сахара
[показать]
ГОТОВИМ ДЖЕМ:
Промываем красную смородину несколько раз. Это просто: отбросили смородину на дуршлаг и промываете её под проточной водичкой.
Кладем смородину в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на два часа варить.
Осталось перетереть смесь через дуршлаг, затем в баночки и закручиваем крышками. Вот и все!
Еще один джем - из смородины, с добавлением малины
ПОТРЕБУЕТСЯ:
По килограмму красной смородины и малины, а сахара – полтора килограмма
[показать]
ГОТОВИМ ДЖЕМ:
Вначале всё тоже перебираем красную смородину, отделяем ягоды от кистей, промываем, протираем через сито. Далее добавляем весь сахар, хорошо перемешиваем, ставим на несильный огонь, и, помешивая, доводим смесь до кипения.
Ягоды малины делим на две части: малину меньших размеров пропускаем через сито или дуршлаг. Добавляем к смородиновой смеси протертую малину. Тщательно перемешаем и ставим варить. Через несколько минут добавляем туда оставшиеся, целые ягоды. Продолжаем варить, помешивая массу. Варим 2-3 минуты после закипания и снимаем.
Готовый джем разливаем в пол-литровые баночки, оставляем на четверть часа стерилизоваться и закатываем…
Казалось бы очень простые эти пирожки, а сколько рецептов их приготовления существует. Вот ещё один прекрасный рецепт, по которому получаются очень вкусные чебуреки. Если Вы ещё не пробовали таких чебуреков, то обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту.
Песочный пирог с вишней
Тесто:
350-400 г муки
200 г маргарина
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 желток
Заливка:
180 г сметаны
2 яйца
3 ст. л. сахара
3 ст. л. крахмала
Кроме этого:
500 г замороженной, консервированной или свежей вишни без косточек
8 ст. л. сахара.
Приготовление:
1. Вишню выложить в чашку, добавить 8 ст. л. сахара, оставить на некоторое время.
2. Сделать тесто. В муку добавить соль, сахар, яичный желток, мягкий маргарин. Все растереть руками, слепить шар, завернув в целлофан, поставить на холод на 30 минут.
3. Включить духовку на 180 градусов, форму для запекания смазать маргарином.
4. Сделать заливку: в сметану добавить сахар, крахмал, яйцо, все смешать.
5. Аккуратно растянуть тесто по форме, по краям приподнять на 3 см, чтобы получились бортики.
6. На тесто выложить вишню и заливку.
7. Выпекать пирог в течение 30-40 минут.
[520x416]
[520x416]
[520x416]
[520x416]
[520x416]
[520x416]
[520x416]
[520x416]
[520x416]
[225x205]Таким образом добавляются петли для ремешка и так выглядит перекрученный накид.
Не стоит думать, что приготовить варенье из киви и лимона сложно. Существует множество рецептов варенья из киви с лимоном, бананом, яблоком и другими ягодами и фруктами, которое можно приготовить, так же как и витаминный джем из киви в течение часа. Для приготовления варенья из киви в любом случае необходимо выбирать спелые плоды, но они обязательно не должны иметь повреждений и порченых участков.
Варенье из киви и лимона – рецепт.
Ингредиенты:
• Киви – 1кг;
• Лимон – 300гр (примерно 2 крупных плодов);
• Сахар – 1кг.
[показать] Делим целую курочку на порционные кусочки,
[показать]
|