• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Рецепты к Новогоднему столу с Джейми! Паста со шпинатом – Рождественные каннеллони Пчелиные СОТЫ 28-11-2013 11:57


Рецепты к Новогоднему столу в год Лошади очень даже могут быть вегетарианскими! Боже… Паста со шпинатом, нутом, помидорами, сыром…

 
Праздничное вегетарианское блюдо — подойдет на Рождество или к Новогоднему столу…
 
Продукты на 8-10 порций
 
оливковое масло
 
2 зубчика чеснока (очистить и нарезать мелко)
 
2 красных луковички (очистить и нарезать мелко)
 
2 моркови, средние (очистить и нарезать мелко)
 
2 стебля сельдерея (очистить и нарезать мелко)
 
1 красный сухой перчик чили, истолочь
 
1 палочка корицы
 
1 большая горстка черных оливок без косточек (нарезать)
 
1 несколько веточек свежего розмарина
 
3 баночки по 400 г консервированных помидоров
 
2 баночки по 410 г консервированного нута (жидкость отцедить)
 
соль и свежемолотый черный перец
 
500 г свежего шпината
 
1 мускатный орех (натереть)
 
300 мл сливок
 
400 мл сметаны
 
75 г сыра пармезана (натереть)
 
1 лимон
 
500 g каннеллони
 
75 г сыра фета
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Как приготовить мороженое дома из ягод 26-11-2013 13:46


Рецепты к Новогоднему столу, да и просто так… Как  приготовить мороженое детям по рецепту Джейми – вот такие полезные-преполезные эскимошки!

[371x500]

 
Смузи-Эскимо для деток и не только!
 
Комбинация сока, ягод и фруктов с шоколадом — идеальное сочетание для праздничного блюда!
 
Очень вкусно, очень полезно, к празднику можно сделать и понаряднее!
 
Продукты на 12 порций (12 эскимо)
 
— 1 большой или 2 небольших банана
 
— 300 г замороженных ягод (по вкусу), у Джейми микс
 
— 50 г овсяных хлопьев
 
— 400 мл яблочного сока
 
— мед по вкусу
 
— 200 г белого шоколада отличного качества
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Трюфели с сюрпризом 24-11-2013 14:42


Без сладкого никак на праздники! Сладкие рецепты к Новогоднему столу – это не только тортики, пироженки, желе и муссы… Приготовим сюрприз – трюфели с сюрпризом!

[375x500]

 
Эти трюфели вы будете любить – тут и орешки, и какао, и вкусный шоколад… и сюрприз!
 
 Продукты (примерно на 40 конфеток)
 
250 г темного шоколада (не менее 70% какао)
 
125 мл сливок (жирных!)
 
25 г сливочного масла
 
1 щепотка морской соли
 
1 большая горсть фундука
 
50 г какао-порошка (хорошего качества)
 
1 щепотка порошка чили
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обед за 15 минут от Джейми! Готовим по-барски! 22-11-2013 13:49


Обед за 15 минут от Джейми! Готовим по-барски! «Письмецо в конверте» — от краба!

[500x340]

 
Конвертики с мясом краба из серии Обед за 15 минут
 
Быстрый, но шикарный обед — обед за 15 минут готовит Джейми в северно-африканском стиле.
 
Итак, 15 минут — и всего 457 ккал!
 
Продукты на 4 порции
 
КОНВЕРТИКИ
 
— 1-2 соленых (консервированных) лимона
— 2 луковички
— 1/2 пучка свежего корианда
— 400 г крабового мяса (смесь белого и коричневого)
— 2 ч.л. хариссы и еще немного
— 4 больших листа фило (упаковка 270 г)
— оливковое масло
 
САЛАТ
 
— 1,5 ч.л. семян тмина
— 150 г кускуса (или полчашки)
— 2 ч.л. томатного пюре из вышушенных томатов (пюрировать высушенные томаты)
— 1/2 или 1 луковка фенхеля
— 1/2 пучка свежей мяты
— 1 лимон
— оливковое масло
— 1 гранат
 
САЛЬСА
 
— 1 помидор
— 1/2 лимона
— кусочек имбиря
 
Для сервировки — йогурт
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конкурс комментариев «Новогодний поздравок!» 21-11-2013 15:49


Никогда не было так ПРОСТО виграть призы!!!

Конкурс комментариев на нашей странице посвящен нашему главному герою и «кулинарному кумиру» Джейми Оливеру, который нас учит вкусно готовить, у которого мы заряжаемся оптимизмом, которые раскрывает нам секреты кулинарии.

[352x400]

 

Давайте все вместе скажем ему спасибо — поздравим Джейми с Новым годом и Рождеством! И получим за это подарки!
 
Ведь это так приятно, собраться всем друзьям у праздничного стола, получать поздравления и подарки, а также самому желать людям добра и мира.
 
Рецепты Джейми займут достойное место на вашем Новогоднем и Рождественском столе — давайте поблагодарим его за вкусные блюда добрыми поздравлениями!
 
ПОЗДРАВЬ ДЖЕЙМИ! — ПОЛУЧИ ПОДАРКИ!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить чизкейк с Джейми 18-11-2013 15:25


Как приготовить чизкейк с Джейми… Чизкейк, чизкейк ванильный, чизкейк в стиле Нью-Йоркского… Чизкейк от Джейми…

Джейми уверен, что его чизкейк — настоящий праздник! И вообще — просто нереально вкусно с черничным соусом!
 
Продукты на 1 чизкейк (форма диаметром 24 см)
 
— 250 г печенья из полнозерновой муки
 
— 150 г сливочного несоленого масла
 
— 115 г сахарной пудры
 
— 3 ст.л. кукурузного крахмала
 
— 900 г сыра Филадельфия (сливочный сыр)
 
— 2 крупных яйца
 
— 115 мл сливок
 
— 1 стручок ванили или ванильный сахар, или 1/2 ч.л. ванильного экстракта
 
— цедра 1 лимона
 
— 400 г черники
 
— 3 ст.л. сахарной пудры
 
Можно сказать, что это классика жанра! если не готовили… не ели… то таки должны!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приготовление лазаньи из баклажанов 16-11-2013 13:05


Джейми советует приготовление лазаньи из баклажанов… даже настаивает на приготовлении ее — получится блюдо с восхитительными ароматами и интенсивными вкусами!

 
 
Продукты на 6 порций
 
— 3 баклажана
 
— 3 зубчика чеснока
 
— несколько веточек свежего тимьяна
 
— хлопья чили
 
— 6 ст.л. оливкового масла
 
— томаты из банки, консервированные (2 банки по 400 г)
 
— 1 «бульк» бальзамического уксуса
 
— 1 пучок базилика
 
— 150 г сыра чеддера (свеженатертого)
 
— 2 горсти пармезана (свеженатертого)
 
— 6-8 листов лазаньи (Джейми рекомендует свежее тесто)
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Индейка в духовке 15-11-2013 15:47


Рецепты к Новогоднему столу и Рождеству уже скоро будут очень актуальными! Пополняем записные кулинарные книжки — от Джейми индейка в духовке!

[453x500]

[300x225]

 
Продукты на 10-14 порций
 
— 1 птичка (индейка) весом 6-8 кг
 
— 2-4 мандарина или апельсина
 
— пучок розмарина (несколько веточек оставить целиком, с остальных снять листья)
 
— оливковое масло
 
— сливочное масло (полпачки)
 
— пучок свежего шалфея (листья)
 
Для МАРИНАДа
 
— 1 стакан морской соли
 
— 2 стакана клюквенного сока
 
— 1 ч.л. с горкой белого перца
 
— 1 мускатный орешек, натереть перед употреблением
 
— цедра и сок 1 апельсина
 
— 4 ст.л. оливкового масла
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экономь с Джейми! Самая лучшая запеканка из цветной капусты 14-11-2013 11:31


Необычная запеканка из цветной капусты, а необычная потому, как опять жеж с капусточкой — с брокколи… Ну и с сыром! А как же иначе запекать…



1.
[334x500]

2.
[500x271]

 
Мало денег — мало и калорий! Налетай!
 
Продукты на 8 порций
 
— 2 зубчика чеснока
 
— 50 г сливочного несоленого масла
 
— 50 г муки
 
— 500 мл молока (можно обезжиренного)
 
— 500 г брокколи — можно свежей или замороженной, на выбор
 
— 1 кг цветной капусты — также на выбор: замороженной или свежей
 
— 75 г зрелого чеддера
 
— 2 ломтика черствого хлеба
 
— пару веточек свежего тимьяна
 
— 75 г лепестков миндаля
 
— оливковое масло
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экономь с Джейми! Салат РАДУГА и сырнички ФЕТА 12-11-2013 13:09


Салат Радуга в подаче Джейми заиграл новыми гранями — мастер подает салат вместе с сырничками из феты.



1.
[325x500]

2.
[300x225]

Продукты на 4 порции

— 320 г кускуса (или 1 чашка)

— 2 питы

— оливковое масло

— 1/2 салатного огурца

— 1 красная луковка

— большая морковка

— 100 г свеклы

— 100 г феты

— 1 большое яйцо

— 3 ст.л. муки

— 1 1/2 ч.л. соды

— 1 ст.л. кунжута

— мед

— 2 ст.л. винного уксуса (красного вина)

— 4 ст.л. оливкового масла

— 1 ч.л. сухих листиков орегано

Мастер-класс Джейми Оливера Салат РАДУГА и сырнички ФЕТА - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...salat-raduga-i-syrnichki-feta/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экономь с Джейми! Куриные крылышки в духовке GANGNAM-STYLE 11-11-2013 16:22


Куриные крылышки в духовке почти по-корейски готовит Джейми! Конечно, не оригинальный рецепт, но очень вкусно!

1.
[334x500]

2.
[300x225]

 
Джейми говорит, что его вдохновили на этот рецепт корейские и китайские блюда… В каком-то смысле, это все же оригинальный рецепт, Джеймовский!
 
Продукты на 4 порции
 
— 12 куриных крылышек
 
— 2 ч.л. приправа «5 специй»
 
— 200 г натурального риса
 
— 1 кусочек имбиря величиной с палец
 
— 2 ст.л. кетчупа
 
— 1 ст.л. соевого соуса
 
— 1 ст.л. жидкого меда
 
— 1 ст.л. кунжута
 
— 2 зубчика чеснока
 
— 1-2 чили
 
— 2 пак-чой
 
— кунжутное масло
 
— 1 большое яйцо
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обед за 15 минут от Джейми! Курица в соусе хойсин и кокосовые булочки 10-11-2013 14:57


Как приготовить курицу в соусе хойсин и кокосовые булочки всего за 15 минут! И снова мастер блистает, очаровывает, увлекает!

[480x480]

[300x225]

[300x225]

 
Продукты
 
БУЛОЧКИ кокосовые
 
— 1 баночка кокосового молока (400 мл) — у Джейми обезжиренного
 
— 500 г муки (самовосходящая то есть «блинная») или 2 баночки
 
*** можно обычную муку смешать с 20 г разрыхлителя
 
И еще немного муки для подсыпки
 
КУРОЧКА
 
— 2 куриные грудки по 200 г
 
— 150 г смешанных грибов
 
— 3 ст.л. соуса хойсин и еще немного
 
— 2 лайма
 
— 200 г брокколи
 
САЛАТ и… для подачи
 
— 1 огурец салатный
 
— 1 ст.л. соевого соуса
 
— 1 ст.л. рисового или винного уксуса
 
— 1/2 пучка кинзы
 
— 3 ст.л. кунжута
 
— 100 г имбиря (консервированный, кисло-сладкий)
 
— 1-2 шт. чили
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Превосходная картофельная запеканка “Праздничная” 09-11-2013 12:06


Рецепты к Новогоднему столу готовим с Джейми! — Картофельная запеканка в праздничном варианте

[360x480]

[300x243]

 
Продукты
 
— кусочек сливочного масла
 
— 200 мл молока 1,5% жирности
 
— 300 мл сливок 30% жирности
 
— 2 листика лавра
 
— 2 зубчика чеснока
 
— морская соль и свежемолотый черный перец
 
— 2,5 кг картофеля
 
— 1 горсть свежего тимьяна
 
— 1 горсть свеженатерного пармезана
 
— оливковое масло
 
— 6 ломтиков бекона (с полосками жира — «мраморный»)
 
— каштаны из вакуумной упаковки: очищенные и вареные, кусочками
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Лучший гусь в духовке! 08-11-2013 14:57


Лучший гусь в духовке! Он eго готовит накануне Рождества… А чем рецепты к Новогоднему столу сильно отличаются от рождественских? Блюдо должно быть вкусным и праздничным!



1.
[403x480]

2.
[300x225]

Джейми клянется, что если приготовить гуся накануне, то вы можете освободить праздничный день, а вот вкус гуся не пострадает!

Он советует залить гуся выделившимся жиром — это сохранит мясо нежным и сочным!

Продукты на 8 порций

— гусик весом от 5 до 5,5 кг

— китайская приправа «5 специй»

— 3 мандарина или апельсина (спелых и сладких)

— 2 кусочка имбиря величиной с палец

— 4 веточки розмарина

— оливковое масло

— листья шалфея

— морская соль

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Лучший гусь в духовке!
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...zhejmi-luchshij-gus-v-duxovke/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обед за 15 минут от Джейми! Бургер с “тем и с этим” 07-11-2013 15:12


Как приготовить бургер — настоящий бургер! …с тем и с этим, значит, с салатом и соусом!



1.
[480x360]

2.
[480x480]

3.
[300x225]

«Настоящий гамбургер с улетным рассыпчатым салатом!» ...«может быть и здоровым семейным блюдом»!

15 минут — вкусное блюдо готово! И всего 538 ккал!

Продукты на 4 порции

БУРГЕР

— 500 г постного говяжьего фарша

— 1 ч.л. зернистой горчицы

— 1 бульк пива

— оливкового масла

— 4 цельнозерновые булочки

— 1 крупный спелый салат

— 2-4 маринованные огурчика

— кетчуп

СОУС

— 2 ст.л. йогурта

— вустерский соус

САЛАТ

— 2 морковки

— 1 красная луковка

— 1/4 кочана белой капусты

— 1 груша

— 2 ст.л. оливкового масла

— 1 ст.л. винного уксуса (или маринада от огурцов)

— 70 г рукколы

Мастер-класс Джейми Оливер Как приготовить бургер, настоящий бургер - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...dzhejmi-burger-s-tem-i-s-etim/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Окорок в сливовой глазури 06-11-2013 14:14


Рецепты к Новогоднему столу и к Рождеству — это не только индейка, утка, гусь… Но еще и окорок! Спешите узнать, как превратить окорок в праздничное блюдо!



1.
[360x480]

2.
[286x400]

3.
[300x400]

Мясо… только мясо… и ничего, кроме мяса!

Продукты на 10-12 порций

— 3 кг свиного окорока

— 1 ст.л. черного перца горошком

— 1 большая луковка крупными кусками

— 1 «букет гарни»

— сливовый джем — 100 г и еще немного

— 1/2 или 1 ч.л. сухих хлопьев чили

— белый винный уксус
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему столу и к Рождеству. Окорок в сливовой глазури http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...jmi-okorok-v-slivovoj-glazuri/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экономь с Джейми! Как приготовить мидии “Острая парочка” 05-11-2013 17:50


Не только экономим, но и вкушаем, как король во Франции! Достаточно узнать, как приготовить мидии по рецепту Джейми…



1.
[343x480]

2.
[300x300]

По крайней мере он нам обещает в блюде всего же 279 ккал… Готово блюдо за 45 минут! И стоит на четверых £5.09, а одна порция всего £1.27!

Продукты на 4 порции

— 1 небольшая красная луковка

— 4 зубчика чеснока

— 1/2 ч.л. семян фенхеля

— 1/2 ч.л. сухих хлопьев чили

— 2 упаковки консервированных помидоров по 400 г

— 1 кг мидий

— 100 г черствого хлеба

— 45 г сыра чеддер

— 1/2 пучка петрушки (15 г)

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить мидии «Острая парочка»
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...otovit-midii-ostraya-parochka/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обед за 15 минут от Джейми! Как приготовить дорадо по-мароккански 04-11-2013 15:22


Как приготовить дорадо, да не просто абы как… Дорадо по-мароккански готовится быстро и просто, но рыбка с кускусом, сальсой и орешками полна ароматов и вкусов!



1.
[480x360]

2.
[360x360]

3.
[360x270]

Всего 15 минут! Всего 611 ккал!

Продукты на 4 порции

ДОРАДО

— 4 рыбки дорадо весом не менее чем по 300 г

— оливковое масло

— 1 щепотка шафрана

— 4 пера зеленого

— тимьян

— 1 ч.л. хариссы

КУСКУС

— 300 г кускуса

— 1 лимон консервированный

— 70 г кураги

— 1 пучок кинзы

— 6 штучек консервированной паприки

— 1 гранат

СЕРВИРОВКА

— 2 ст.л. сырых очищенных фисташек

— 1 ст.л. кунжута

— 4 ст.л. йогурта

— 1 ч.л. розовой воды

Мастер-класс Как приготовить дорадо по-мароккански
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...gotovit-dorado-po-marokkanski/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паста со шпинатом. Спагетти-торт 03-11-2013 11:36


Поверьте, паста со шпинатом — это не скучно! …если ее приготовить по рецепту Джейми Оливера!



1.
[360x480]

2.
[300x300]

В этот раз Джейми готовит спагетти-торт со шпинатом, сыром и… вялеными помидорами!

Накормить им вы сможете 8 человек… Готовить легко, стоит недорого, а вкуснo!

Продукты на 8 порций

— 600 мл сливок

— 4 крупных яйца

— морская соль

— свежемолотый черный перец

— 60 г сыра чеддер, натереть

— 60 г ароматных зрелых сыров — смешать бри и козий сыр (кубиками); подойдет и стилтон и другие сорта

— 2 больших горсти шпината

— 1 свежий красный перец чили, без семян и мелко нарезанный

— 140 г вяленых помидоров в масле, слить масло и порезать

— 400 г спагетти

— кусочек масла

— несколько веточек свежего шалфея
Мастер-класс Джейми Оливер Паста со шпинатом. Спагетти-торт
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...er/spagetti-tort-so-shpinatom/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экономь с Джейми! Как приготовить драники “по-Оливерски” 02-11-2013 15:35


Драники картофельные — еда любимая многими! Джейми нам покажет, как приготовить драники — быстро и просто и на целую компанию «легким движением руки»!



1.
[424x480]

2.
[300x300]

Продукты на 4 порции

— 750 г картофеля

— 3 большие морковки

— 1/2 ч.л дижонской горчицы

— ½ лимона

— оливковое масло

— 3/4 чашки замороженного горошка

— 2 чашки молодого шпината

— 4 яйца

— 60 г сыра фета
Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить драники картофельные
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...igotovit-draniki-po-oliverski/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»