Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Закуска с чили к свинине и курице
27-12-2013 18:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Конечно, закуска — это святое! Осталось дополнить рецепты к Новогоднему столу пикантными закусками — и жизнь удалась!
Продукты
1 ст.л. соли + 1 ч.л. соли
8 твердых груш, очищенных и нарезанных на 4-8 частей
140 г сахара
2 ч.л. семян горчицы (лучше черной)
4 чл. горчичного порошка
1 ст.л. свежего натертого имбиря
150 мл белого винного уксуса
1 ч.л. чили в хлопьях
1 горсточка свежих листьев мяты
Этот рецепт закуски Джейми «сотворил» на основе итальянской мостарды.
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Сладкая утка со сливами и бадьяном
26-12-2013 22:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вам еще нужны рецепты к Новогоднему столу? — Нет? А вот такая утка с азиатскими нотками во вкусе? Не удержаться, чтобы не попробовать сочное мяско с хрустящей кожей!
Продукты на 4 порции
4 утиных бедрышка (жирненькие)
4 ст.л. соевого соуса
3 ч.л. приправы «5 специй»
2 звездочки бадьяна
1/2 палочки корицы
1 ст.л. оливкового масла
свежий стручок чили
16 слив (без косточек)
2 ст.л. коричневого сахара
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Лимонное песочное печенье к чаю
25-12-2013 15:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу не обойдутся без выпечки и десерта! Вот такое лимонное песочное печенье просто очаровательно!
В любом случае, Джейми убежден, что однажды испечете это печенье — и все, больше никогда не будете покупать готовое!
И все потому что это лимонное печенье очень вкусное и готовится легко и просто…
Продукты на 30 штучек печений
125 г сливочного масла (мягкое)
100 г сахарной пудры
1 яйцо
200 г пшеничной муки
цедра 2 лимонов
1/4 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
мука для подсыпки
3 ст.л. сахара
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Запеченная утка в духовке с соусом
24-12-2013 13:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу в азиатском стиле, в этот раз запеченная утка в духовке с потрясающим соусом!
Продукты на 6 порций
1 утка (вес около 1,6 кг)
морская соль и свежемолотый черный перец
приправа «5 специй» — 2 ч.л. с горкой
1 клементин
6 лавровых листиков
Соус
1 зубчик чеснока
2 морковки
2 луковички (лук красный)
3 ч.л. муки
100 мл марсалы
1 л куриного бульона
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Праздничная курица в духовке с грибами
23-12-2013 18:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Праздничная курица в духовке с грибной начинкой украсит даже праздничный стол! Рецепты к Новогоднему столу от Дж. Оливера помогут составить меню без затруднений!
Джейми считает, что курицу в духовке с ТАКОЙ начинкой готовят не часто — но это и напрасно, потому что она получается сочной и ароматной, достойной праздничного стола!
Продукты на 4 порции
оливковое масло
1 луковица
4 зубчика чеснока
500 г грибов (микс — например, шиитаке, вешенки…)
пучок тимьяна
1 лимон
морская соль и свежемолотый черный перец
большая горсть кедровых орешков
2 больших горсти панировочных сухарей (белый пшеничный хлеб)
1 крупное яйцо
курица весом в 1,5 кг
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Индейка Веллингтон
22-12-2013 17:28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу достойно пополнит еще один рецепт индейки. Индейка Веллингтон подойдет для тех, кто не собирается запекать целую индейку, но хочет приготовить вкусное и интересное праздничное блюдо!
Продукты
1,6 кг грудки индейки
морская соль и свежемолотый черный перец
оливковое масло
пучок тимьяна, листики
1 баночка (340г) клюквы
25 г сухих белых грибов
6 ломтиков копченого бекона
3 веточки розмарина
600 г смешанных грибов
1 бедро индейки
1 морковка
1 лук порей
1 репчатая луковица
2 ст.л. муки + еще немного
1 ст.л. бальзамического уксуса
кусочек сливочного масла
2 упаковки слоеного теста по 500 г
1 крупное яйцо
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Новогодний салат “Кровавая Мери” на море
20-12-2013 13:27
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Джейми считает, что этот новогодний салат из морепродуктов — не просто выглядит отлично, но и на вкус шикарный! Рецепты к Новогоднему столу от Джейми не оставят равнодушным никого!
Джейми уверен, что этот салат из морепродуктов будет гвоздем вечеринки!
Продукты
1 салат латук
1 салат радиккио (или радиччио)
1 кочанный салат
1 цикорий (красный)
2 спелых авокадо
оливковое масло
морская соль
свежемолотый черный перец
4-5 кусочков хлеба
400-500 г очищенных вареных креветок
240 г качественного копченого лосося
200 г протертых томатов (из банки)
2 ст.л. с горкой майонеза (лучше домашнего)
2 ч. л. Вустерширского соуса
немного соуса Табаско
щепотка сельдерейной соли
2 лимона — 1 нарезанный дольками
2-3 ст.л. с горкой сливочного хрена
1 «бульк» водки, бренди или виски
1 пучок укропа
2 коробочки кресса
сердцевинные листья
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Соус без стресса
17-12-2013 13:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Праздники — это радостно, но в то же время стресс! У Джейми имеются рецепты к Новогоднему столу и к Рождеству, которые позволят вам готовить без СТРЕССА! Соус на «1-2-3»!
Продукты
2 стебля сельдерея
2 морковки
2 репчатых луковки
5 листов лавра
5-6 листов шалфея
2 звездочки бадьяна
2 ломтика копченого бекона
8 куриных крылышек
30 мл оливкового масла
4 ст.л. муки
60 мл хереса или портвейна — опционно!
1 ст.л. клюквенного соуса
Соль и перец по вкусу
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Свинина в духовке: молочный поросенок
16-12-2013 16:37
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Молочный поросенок по рецепту от Джейми украсит ваш праздничный стол! Рецепты к Новогоднему столу от Джейми поражают разнообразием! Свинина в духовке! — Готовим вместе с ним!
Продукты
Поросенок весом около 7 кг, или Джейми уточняет, если без головы — от шеи — то около 4,5 кг
*** Приправа по рецепту Джейми «старинная английская рождественская приправа» — состав смотрим в рецепте!
1 клементин
3 красных луковки
несколько стеблей сельдерея
3 морковки
340 г хорошего мармелада
свежемолотый черный перец
2 ст.л. муки
200 г портвейна или красного вина
1 л или просто воды или куриного бульона
Поросенок с липкой глазурью и хрустящей кожицей — реальный взрыв вкусов и не дороже традиционной индейки!
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Напитки или… Как подать водку на праздничный стол
14-12-2013 14:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Симпатичный, красивый, нарядный способ подать охлажденные напитки на праздничный стол! Рецепты к Новогоднему столу включают в себя и способы оригинальной подачи, например водки или…
Не только выглядят декоративно это «ледяные бутылки», но и позволяют сохранять горячительные напитки холодными!
Продукты
2 бутылки водки по 750 мл или джина или текилы… или… Список продолжите сами!
Декоративные веточки и листочки разных трав
Ягоды
Фрукты
Потребуется 2 бутылки из пластика емкостью в 1000 мл
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Свинина в духовке с персиками
13-12-2013 13:38
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу от Мастера отличаются своеобразностью! Вот и свинина в духовке будет с изюминкой, вернее, с персиками — нечно особенное!
«Будет типично английское блюдо!»
«Жареная свинина сама по себе вкусна, а мы сделаем из нее нечто особенное».
Продукты
Свиная вырезка (мякоть) с кожей
Консервированные персики половинками — 2 банки по 750 мл
Масло сливочное 150 г
Тимьян 1 пучок
Чеснок 2 зубчика + еще несколько
Бекон
Белое сухое вино — 1-1,5 стакана
Соль и перец
Оливковое масло
Гарнир
1. Картофель
— картофель
— розмарин
— соль и перец
— оливковое масло
2. Овощное пюре
— морковь
— брюква
— соль и перец
— сливочное масло
Новогодний стол 2014! Видео рецепты – Джейми Оливер готовит к праздникам!
11-12-2013 14:48
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Новогодний стол 2014 и праздничный стол к Рождеству будет вкусным, если вы воспользуетесь рецептами Джейми! Джейми Оливер и его видео рецепты помогут вам приготовить праздничное меню без проблем!
[480x360]
Все рецепты к Новогоднему столу и на Рождество от Джейми уже опубликованы — вы найдете рецепты на странице «НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2014 ГОДА!»
Оглашаю весь список видео рецептов!
1. Рецепты с индейкой
— Как запечь птицу
— Салат с индейкой
2. Глинтвейн
3. Свинина от Женнаро ПОРКЕТТА
4. Окорок по-ямайски
5. Трюфели
6. Тарелка с сыром с запеченным инжиром
7. Пирог с луком пореем и мясом индейки
8. Граппа с виноградом и шоколадом
9. Попкорн
10. Рождественское мороженое
Рецепты к Новогоднему и Рождественскому столу! От Джейми рождественский попкорн
10-12-2013 13:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Попкорн любят все — взрослые и дети! И Джейми тоже… А готовит его он мастерски! И ясно, что «всякие и разные» рецепты к Новогоднему столу пригодятся нам каждый день!
Рождественский попкорн —
«я его обожаю!»
Продукты
Попкорн
Специи:
— гвоздика 6 штучек, 3 лавра, цедра 1 лимона, щепотка корицы, мускатного ореха, цедра 1/2 апельсина, 1 ванильный стручок.
Сахар 1 кг (лучше нерафинированный)
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Замороженный виноград, шоколад и граппа
09-12-2013 12:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу в необычном сочетании и необычной подаче — виноград, шоколад и граппа!
Продукты
Виноград (темный) — по 1 грозди на порцию
Шоколад черный (не менее 70% какао)
Граппа охлажденная — а кому сколько…
«Хочу предложить вам вкуснейшее сочетание продуктов!»
«… мало кому придет в голову вообще сотворить подобное!»
Потрясающие шоколадные трюфели от Джейми к Новогоднему и Рожденственскому столу
06-12-2013 16:05
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Такие трюфели, по мнению Джейми, не только украсят Новогодний стол, но и будут легендарным десертом вашей вечеринки!
«И если вы подадите их на десерт — в конце вечеринки ваш ужин станет легендой!»
Продукты
350 мл сливок
3 плитки черного шоколада (от 70% содержания какао) по 200 г
1 ст.л. сливочного масла
1 клементин (цедра)
щепотка соли
60 мл алкоголя (бренди)
Кроме того для подачи
какао-порошок
ореховая крошка
сухарики
сладкое вино или… на вкус!
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми. Сырная тарелка с инжиром
05-12-2013 15:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Узнаем, как подать сырную тарелку и к ней запеченный инжир. Рецепты к Новогоднему столу от Джейми — для вас, чтобы праздники были вкусными и неповторимыми!
Вы узнаете из этого рецепта, как сделать «сырную тарелку» намного интереснее!
Продукты
Свежий инжир (количество произвольное)
1 клементин (цедра)
корица молотая
сахар
Для подачи
козий сыр
свежий горячий хлеб
мед
орехи грецкие дробленые
сладкое вино
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми. Окорок по-ямайски
04-12-2013 13:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Джейми и его рецепты к Новогоднему столу и Рождеству поражают разнообразием! Судите сами — окорок по-ямайски!!!
От этого рецепта Джейми, как он сам говорит просто «без ума!»
Продукты для 1 свиного окорока
Потребуется определенное количество специй для приправы
- лавровый лист 3-4 шт.
- корица 2 ст.л.
- душистый перец 2 ст.л.
- гвоздика 2 ст.л.
- мускатный орех 2 ст.л.
Осталось добавить
- соль 1 ст.л.
- перец черный 1 ст.л.
- чеснок 8 зубчиков
- лук красный 1 шт.
- перец чили острый — несколько штук (по вкусу), а у Джейми 5 или 6 шт.
- 250 мл рома
- 250 мл солодового уксуса
- свежий тимьян (несколько веточек)
Также еще специи для варки окорока (специи, входящии в состав приправы)
Для глазури
- мармелад (апельсиновый) — около 3/4 250-мл банки
- Ром
Для подачи — капустный салат и картошка в мундире
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми и Женнаро. Свинина в духовке ПОРКЕТТА
03-12-2013 13:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты к Новогоднему столу и Рождеству готовим щедро и с размахом. Свинина в духовке по-итальянски ПОРКЕТТА и есть такое праздничне блюдо… и готовит его итальянец!
Продукты на 1 свиную лопатку
Лопатка свиная с кожей без кости
Соль и перец черный
Оливковое масло
Начинка
лук репчатый 3 шт.
горсть кедровых орехов
горсть изюма
печень куриная 250 г
свиной фарш 250 г
шалфей (свежий) — маленький пучок
петрушка — пучок
соль и перец
глинтвейн — 1 или 2 половника
Кроме того потребуется бечевка
Салат
раддичио
фенхель
мята
фиолетовая цветная капуста (отварная)
оливковое масло
соль
лимонный сок
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Глинтвейн
03-12-2013 13:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Глинтвейн! — «как много в этом напитке воедино слилось!» Потрясающие рецепты к Новогоднему столу дополним рецептом потрясающего зимнего напитка!
Как приготовить глинтвейн по всем правилам, чтоб было, вкусно и ароматно — все подробности от Мастера!
Продукты для 2 бутылок вина по 750 мл
Для глинтвейна нужны специи
- гвоздика — 6 бутончиков
- бадьян — 2 звездочки
- мускатный орех — по вкусу
- корица — 1-2 палочки
- ваниль — 1 стручок
- лавровый лист — 2 листа
- Цитрусовые для глинтвейна
- 1 лайм, 1 лимон, 1 клементин или мандарин — цедра
- Сок 1 клементина и мандарина
- 200 г сахара коричневого
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Новогодний салат из птицы в азиатском стиле
30-11-2013 12:33
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
И снова актуальны рецепты к Новогоднему столу – собираем рецепты. Сегодня рецепт от Джейми – простой и очень вкусный новогодний салат из индейки… или другой птицы
Продукты
ПТИЦА для Новогоднего стола, для Рождества или другого праздника
1 индейка (гусь, также курица)
Оливковое масло, соль и перец
Клементины или мандарины
Начинка (будет отдельным рецептом или по вашему рецепту)
Веточки розмарина
Новогодний САЛАТ из индейки
Остатки птицы, приготовленной по рецепту Джейми – можно мясо с бедрышек или грудку (как любите)
Горсть орешков
Горсть сушенной клюквы
Приправа “5 специй” – по вкусу
Мед 1 ст.л.
Салат-микс 2 горсти
Мята свежая
Гранат – зерна
Чили
Для заправки
- сок 1 клементина или мандарина, 1 граната, 1 лайма
- сок имбиря (корешок величиной с палец)
- оливкового масла 1:1 к соку
- красная луковка
- соевый соус 1 ст.л.
- кунжутное масло 1 ч.л.