&nbsp;

1. Запеченный ягодный чизкейк Джейми Оливера

Этот быстрый и простой рецепт от Джейми Оливера идеален как в теплом, так и в холодном виде - в любом случае, вы не сможете устоять перед ним!

2. Шоколадный террин

Это один террин, перед которым не устоять. Приготовлен со сливками и увенчанный грецкими орехами, этот десерт идеально подходит для праздников.

3. Хлопковый чизкейк рецепт с медовой сливой

Легкая текстура этого чизкейка в японском стиле идеально сочетается с липкой, сладкой сливой.

4. Чизкейк с кунжутом и финиками

Финики, кунжут, фисташки и мед - все вместе соединяется в этом сочном чизкейке в ближневосточном стиле.

5. Мини-чизкейки с эспрессо Джейми Оливера

Этот рецепт чизкейка с эспрессо поднимает его на новый уровень. Он идеально подойдет для любого времени дня.

6. Кантабрийский чизкейк

Чизкейк с абрикосами, божественные ароматы!

Вот такие разные чизкейки!

Дети готовят еду сами 08-03-2020 13:18

Как вы относитесь к тому, что дети готовят еду сами? Джейми считает это отличным! И я тоже...

Сын Джейми Оливера Бадди уже готовит как профессионал!

Бадди Оливеру всего девять лет, и он уже готовит как профессионал! Сын шеф-повара Джейми Оливера вызывает сенсацию в Instagram с восхитительными кулинарными видео.

В середине февраля шеф-повар знаменитости впервые опубликовал видео своего веснушчатого сына Бадди в Instagram, и оно сразу же стало хитом.

Более миллиона просмотров!

[360x360]

Его совет детям, которые хотят приготовить рецепт: «Не беспокойся о хаосе, твои родители потом уберут его».

Хаха...

Итак, запомним цитату - этим вы можете привлечь своих детей в кухню!

[360x203]

Бадди готовит сам простой бутерброд со стейком - Приготовление идеального стейка - это навык, который можно получить через учение...
Смотрите видео Как Бадди готовит сам блинчики
Бадди готовит спагетти Болоньезе
Видео Джейми и Бадди готовят вместе пасту!
Как сделать идеальную яичницу

Яичница-болтунья может быть одним из самых фантастических, роскошных завтраков, если вы знаете несколько ключевых моментов: всегда используйте действительно свежие натуральные яйца и сливочное масло хорошего качества, и всегда готовьте яйца медленно при низкой температуре.

Готовьте вместе с детьми, если они будут уметь готовить сами, им это здорово поможет в жизни!

Простой рецепт блинов 28-02-2020 12:02

Джейми и его коллеги предлагают простой рецепт блинов, на основе которого можно приготовить много разных и вкусных блинов и блинчиков, оладий и панкейков.

Рецепт настолько прост, что дети Джейми уже в раннем детстве умели готовить эти блины! Джейми очень любит использовать рецепт блинов-стаканников!

Его коллеги в рамках его компании Food Revolution campaign 2017 представили свои рецепты к Масленице, которые основаны на его рецепте.

Эти красивые рецепты не только для Масленицы, для них всегда подходящее время!

[360x229]

1. Блины стаканники с черникой

Это самые простые блины, которые можно сделать с детьми. Вам даже не нужны весы, чтобы взвесить ингредиенты - все, что вам нужно, это чашка или кружка. Пока вы используете одну и ту же чашку для измерения как муки, так и молока, все получится!

2. Простой рецепт блинов по-фински с лимоном и красной смородиной

Вкусная фруктовая начинка для блинов! Блинчики с пахтой и красной смородиной на завтрак и на ужин.

Можно приготовить варенье из красной смородины, чтобы подать блины, но любые свежие фрукты в сезон подойдут просто идеально.

3. Варенье из красной смородины

Не стесняйтесь менять фрукты и начинки, с которыми вы хотите подавать блины. Посыпать их, пока они еще теплые, молотой корицей и даже кардамоном или маком.

4. Простой рецепт блинов с лимоном и черникой

Неожиданный поворот в традиционных рецептах Масленицы!

Если блины победили вас. Вы не можете сделать блины такими тонкими и нежными... или такими пышными и воздушными...

Осталось приготовить блинные кексы. Добавление сезонных фруктов - самый простой способ.

5. Самый простой рецепт блинов в духовке

Какой лучший способ насладиться едой, чем ею поделиться? Это блюдо идеально подходит для ленивых бранчей по выходным с семьей и друзьями.

6. Простые палео блины с вишней

Эти блины - чисто палео. Ешьте столько, сколько хотите!

7. Простые блины с сыром

Их так легко приготовить, что ваши дети могут даже сделать их для вас! Они не совсем блины стаканники, но кто большой поклонник метода «одна чашка», то смогут использовать чашку, но придерживаться правильных пропорций рикотты, молока и муки. И надо добавить немного разрыхлителя

8. Простой рецепт ПП блинов

Пушистые блинчики с арахисовым маслом с кленовым сиропом с вареньем из боярышника (или малины, даже клубничное варенье очень хорошо!).

Затем увенчанные свежими ягодами.

9. Лучшие цельнозерновые блины с бананами и кокосом и мюсли

Это идеальный блин!

Тот, который легок и пушист, сытный, но полезен.

10. Простые рецепты блинов с черникой и авокадо

Блинчики с авокадо и черникой быстрые и простые в приготовлении, и это очень полезный завтрак или перекус.

[360x]

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Праздник Масленица. Как испечь блины 23-02-2020 13:30

Праздник Масленица празднуется не только в России. Pancake Day празднуют англосаксонские христиане перед Постом. Как испечь блины узнаем от Джейми и его коллег - на иностранный манер.

[360x239]

Масленица была последней возможностью израсходовать яйца и жиры перед началом великого поста, и блины - идеальный способ использовать эти ингредиенты..

У каждого народа свои забавы - в Великобритании гонки с блинами составляют важную часть празднования Масленицы - возможность для большого количества людей, часто в костюмах, участвовать в гонках по улицам, подбрасывая блины. Цель гонки - добраться до финишной черты, неся сковороду с приготовленным блинчиком и переворачивая блин во время бега.

[500x375]

1. Простые советы, как испечь идеальные блины

- Подготовка

- Смешивание

- Жиры и молочные продукты

- Чугунная сковорода на устойчивом среднем огне

- Температура

- Замораживание

2. Начинки для блинов на Масленицу

- Замороженный йогурт, кленовый сироп и орехи пекан

- Копченый лосось, авокадо и крем-фреш

- Манго, папайя, маракуйя и греческий йогурт

- Шпинат, карамелизированный лук и грюйер

А сейчас готовим вместе с Джейми!

[360x485]

1. Как приготовить блины на масленицу для мужчин

2. Гречневые блинчики с яблоком и грушей

3. Как приготовить блинчики из нутовой муки с салатом и чатни

4. Блины Socca с карамелизированным луком

Без глютена.

Socca - это классическая "уличная" еда на юге Франции. Хлебный тонкий пресный блинчик с вкусной начинкой, это отличная закуска.

Ингредиенты 12 порций

125 г муки из нута
1 чайная ложка оливкового масла
4 больших лука
½ пучка свежего розмарина
12 филе анчоуса
200 г черных оливок (с косточкой)
30 г несоленого масла
1 столовая ложка сахарной пудры

Вот новое о празднике Масленица в Европе + рецепты блинов и начинки для блинов

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Валентинки на 14 февраля 14-02-2020 13:06

В день святого Валентина съедобные валентинки на 14 февраля - рецепты для влюбленных

[360x300]

14 февраля - День Святого Валентина: время романтики, любви и радости!

«Любовь идет через желудок» - но в этот день это значит, вы не просто хотите приготовить отличное меню на День святого Валентина для своего любимого человека, но и подать его так, чтобы обрадовать своего любимого!

И чем украсить блюда в день любви? - Конечно, сердечками. Вам не придется долго стоять на кухне, чтобы приготовить съедобные валентинки - надо лишь их украсить.

Съедобные валентинки на 14 февраля на завтрак, обед и ужин

[360x475]

1. Десерт: валентинка на завтрак

Суфле омлет с ванильным абрикосом. Начните день со сладкого - за день вы успеете сжечь калории!

Рецепт сбалансированный, с низким содержанием натрия, вегетарианский, без глютена

2. Лосось по-азиатски - обеденная валентинка

Эта нежная рыба понравится и детям и взрослым, но если вы готовите для взрослых, то лучше использовать мирин или сладкий херес вместо сока лайма.

3. Валентинка для романтического ужина: Салат из мандарина, шоколада и ванили

Блюдо будет готово за 15 минут!

Этот яркий, освежающий салат прекрасно смотрится на тарелке и его очень просто приготовить. Если вы не хотите мандарины, используйте вместо них клементины.

Ингредиенты 4 порции

20 г бланшированного миндаля
1 стручок ванили
1 чайная ложка сахарной пудры
8 мандаринов
несколько веточек свежей мяты
50 г качественного темного шоколада, (70%)

4. Валентинка Торт OMBRÉ

[500x375]

5. Коктейль Rossini на день Валентина

В этом великолепном красном беллини используется клубника вместо персиков.

6. Коктейль Озорной Шампань

Вы можете использовать хорошее Prosecco (итальянское игристое вино) вместо шампанского для этого рецепта, и, честно говоря, вы никогда не почувствуете разницу. Кроме того, вы получите отличные результаты от пюре из персиков или даже клубники вместо гранатов; я думаю, что лучше всего использовать то, что есть в сезон.

Вот такие милые валентинки вы можете приготовить в день Валентина!

Яблочный пирог рецепт 05-02-2020 16:10

Яблочный пирог рецепт с разными видами теста является одним из наиболее популярных пирогов

5300761_Yablochnii_pirog_recept (373x500, 46Kb)

Яблочный пирог

- это общий термин для всех хлебобулочных изделий, которые содержат яблоки в качестве ингредиента.

Виды яблочного пирога

1. Пирог с яблоками

Всемирно известный яблочный пирог рецепт Тарт Татен

Легкое, золотистое слоеное тесто с мягкими сочными фруктами и хрустящей карамелью - отличное сочетание!

Ингредиенты 6 порций

обычная мука, для подпыления
500 г слоеного теста
5 маленьких яблок, около 800 г, смесь сладких и кислых сортов
100 г сахарной пудры
100 мл кальвадоса
1 стручок ванили, разрезанный пополам вдоль, выскоблить зернышки
50 г сливочного масла в кубиках

2. Классический Тарт Татен

3. Самый вкусный яблочный пирог со сгущенкой

[360x495]

Это фантастический десерт, который я люблю готовить для друзей и семьи, так как им не хватает его. Комбинация ириса и яблок - это классическая ярмарка, но вы можете попробовать его с грушами, бананами и даже клубникой - все они абсолютно восхитительны!

4. Веганский яблочный торт пирог вверх дном

Липко-сладкий, с пряными яблоками, это идеальное угощение для послеобеденного чая!

- Как сделать песочное тесто для пирогов
- Старомодное сладкое песочное тесто
- Джейми покажет, как выпекать песочное тесто для пирога "вслепую".

5. Croustade (яблочный пирог без яиц) с тестом фило

[360x495]

Это яблочный пирог из Гаскона; удивительное тесто настолько невероятно тонкое, что местные жители называют его «фатой для невесты» или «фатой для монахини».

6. Яблочный пирог рецепт с сыром Ланкаширский

Этот легкий, но впечатляющий пирог идеально подходит для простого ужина или даже для обеда.

Яблочный пирог и песочное тесто

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Выпечка с шоколадом: шоколадный пирог и шоколадный торт 26-01-2020 12:43

Выпечка с шоколадом от Джейми - шоколадный пирог рецепт со свеклой, пирог без муки и праздничный шоколадный торт

1. Как испечь идеальный шоколадный пирог или торт

2. Выпечка с шоколадом

- Как испечь шоколадный пирог со свеклой

Намного полезнее, чем обычная шоколадная выпечка.

- Эпический шоколадный пирог без муки

[360x482]

Это фантастический рецепт выпечки для детей, и давайте посмотрим правде в глаза, какой ребенок не любит шоколадный торт?

Ингредиенты 16 порций

оливковое масло
обычная мука для подпыления
300 г темного шоколада хорошего качества (70% какао)
250 г сырой свеклы
4 больших яйца
150 г сахара
120 г молотого миндаля
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка качественного какао-порошка
натуральный йогурт для подачи

- Видео Шоколадный торт к празднику

Этот торт подойдет к праздничному событию! День рождения? Семейный праздник? - Пеките!

Используйте сливки и сезонные фрукты или/и ягоды.

- Джейми Оливер приготовил шоколадный торт Ferrero Rocher

Да! Мечты сбываются!

Торт так хорош, что его следует объявить незаконным.

- Как корж разрезать на ровные части, посмотрите в видео

Шоколадная выпечка

Маффины рецепты с карамелью 21-01-2020 13:34

Джемма представляет маффины рецепты с карамелью - тесто с карамелью, крем с карамелью, начинка карамельная

Если вы любитель карамели, то непременно посмотрите, как дома готовить карамель и карамельный Ирис - рецепты на сайте!

1. Маффины рецепт теста

Эти маффины необыкновенно вкусные, если их украсить шапочкой карамельного крема!

2. Маффины и рецепт самого вкусного карамельного сливочного крема

Джемма говорит: Это один из моих любимых сливочных кремов. Я использую его на кексах и больших пирогах в качестве начинки и для украшения. С ним очень приятно работать. Наслаждайтесь!

Для карамели

150 мл воды
250 г сахарной пудры
250 мл сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта

Для сливочного крема

200 г несоленого масла, мягкое
2 ч.л. соли
сахарная пудра 320 г, просеянная
1/4 порции карамели

3. Карамельные маффины с кофе

Невероятные маффины с кофе и карамелью - столько вкуса в маленьком кексике!

4. Карамельные маффины рецепт с крендельками

Эти маффины Джемма будет готовить с гостем Эдом Кимбером. Этот рецепт маффинов Джемма разработала для своего друга, узнав у него, какие у него любимые продукты. Оказалось, что он любит как карамель, так и соленые крендельки.

Рецепты маффинов с карамелью

Домашний хлеб в духовке 14-01-2020 15:06

Джейми покажет, как легко и просто испечь домашний хлеб!

[333x500]

Если вы еще ни разу пекли само хлеб, то начните сразу же! Это просто! Это бюджетно! Это божественно вкусно! И какое настроение, когда весь дом пахнет свежеиспеченным хлебом!

Ну и вы получите хлеб без добавок и консервантов.

Кроме того, вы узнаете, что еще можно приготовить на основе хлебы - вот такую прекрасную выпечку с различными начинками!

Для выпечки домашнего хлеба потребуется всего лишь пара ингредиентов: мука, вода, дрожжи, соль и сахар.

Хлеб в домашних условиях

[360x240]

1. Простой рецепт домашнего хлеба в духовке

Ингредиенты 2 булки

1 кг пшеничной муки
620 мл воды
1 пакетик дрожжей (6 г)
2 щепотки соли

2. Домашний хлеб рецепт с начинкой из помидоров, оливок и моцареллы

На вечеринке Джейми и Джимми по пятницам Джейми печет хлеб, который удобно подать в кругу друзей. Каждый отрывает кусочек хлеба и наслаждается!

3. Как испечь домашний хлеб в духовке гармошка

4. Чесночный хлеб

Если надо совсем быстро подать вкусный хлеб на стол, воспользуйтесь вот этим рецептом!

Простой рецепт, вкусный и ароматный хлеб! Очень бюджетный!

Простой рецепт хлеба

Домашняя карамель 07-01-2020 13:08

Домашняя карамель - простой рецепт. Достаточно сахара, воды и немного умения...

1. Как приготовить карамель из сахара

Соленая Карамель! Все, что вам нужно, это сахар, вода, ваниль, сливки, морская соль и немного ноу-хау, и в течение десяти минут у вас будет очень вкусная соленая карамель. Она идеально подходит для приготовления мороженого, для десерты и многого другого, и если у вас есть время приготовить выпечку, то вы можете испечь потрясающий кекс с использованием соленой карамели!

Ингредиенты

1 чашка сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта
6 столовых ложек воды
1 стакан сахарной пудры (обычный тоже хорошо)

2. Карамель для шоколадного мусса

Вы когда-нибудь делали что-то настолько вкусное, что буквально не могли пройти мимо этого, не взяв в рот большую старую ложку? Ну, это тот рецепт, это рецепт для меня. Я должна запретить себе делать это. Но прежде чем я это сделаю, позвольте мне поделиться с вами. Это будет мусс из соленой карамели с шоколадом.

3. Как приготовить карамель Ирис

В этом мире есть лишь несколько вещей, которые лучше, чем карамель ирис. Вот рецепт ... пожалуйста!

4. Карамель рецепт Шоколадный ирис

Для ириса используется шоколад с содержанием 55% какао, но если вы любите темный шоколад, то можно взять шоколад с содержанием 70% какао

Молочный шоколад не рекомендуется.

Вы узнали, как приготовить карамель дома - в следующей статье будут рецепты теста с карамелью, крема с карамелью; а также рецепты выпечки с карамелью.

Карамель - это просто и вкусно!

Рецепт засолки семги 17-12-2019 17:01

Рецепт засолки семги для праздничного стола! С семгой можно приготовить закуски из рыбы.

[375x500]

Этот рецепт идеален, если вы хотите произвести впечатление. Это кажется сложным, но на самом деле, гравлакс очень легко сделать дома.

Все, что вам нужно, это немного терпения, и вы будете вознаграждены потрясающим вкусом!

Джейми любит подавать гравлакс с маслом на черном хлебе и дольками лимона, но вы можете приготовить закуски, как рулет с семгой. Очень простой, но эффектный рецепт.

Мастер класс Джейми Оливера: Рецепт засолки семги со свеклой

Закуски из рыбы

- Рулет с семгой

Такие рулеты - отличные закуска для праздничного стола

- Как приготовить идеальные блины для роллов

- Закуска из семги в зеленых блинах

Этот способ подачи восхитит! Яркий контраст цветов обеспечит праздничное настроение! Как приготовить закуску из семги на оладьях

- Как приготовить закуску из семги на оладьях

[400x534]

Блинчики можно подать с любой начинкой, не только с рыбой!

Закуски с семгой

Клюквенный соус 11-12-2019 14:10

Клюквенный соус - кисло-сладкий соус, который подходит как к мясу, так и птице.

1. Острый клюквенный соус

Конечно, такой рецепт прекрасно подходит к блюдам на праздничном столе на Новый год и Рождество.

Ингредиенты

2 красных луковицы
4 зубчика чеснока
3-4 длинных свежих красных перца чили
оливковое масло
500 г свежей или замороженной клюквы
150 г сахара
40 мл красного винного уксуса

2. Кисло-сладкий соус с клюквой

Попробуйте этот рождественский вариант - возьмите банку с готовым клюквенным соусом (который вы сами приготовили - или купили) и добавьте к нему яблоки и корицу. Это не занимает много времени, но дает соус очень ароматным!

3. Как приготовить клюквенный соус

Домашний рецепт клюквенного соуса Женнаро полон праздничных ароматов. Клюква, клементины, корица, гвоздика и портвейн тушатся вместе до получения густой, сладкой и вкусной консистенции.

Прекрасно подходит к индейке, но так же и со свининой или даже подать с мороженым или к тирамису.

Без клюквенного соуса нет Рождества!

Мясо на Новый год 04-12-2019 16:12

Готовим мясо на Новый год по-итальянски

[372x500]

И это будут рецепты от Джейми и его друга и коллеги Женнаро - они готовят порчетту!

Порчетта - что это?

Porchetta - это запеченная свиная грудинка по рецепту итальянской кухни.

- Как приготовить Мясо в духовке рецепт Порчетта

[270x360]

Porchetta можно приготовить как основное большого застолья с гарниром или подать ее на вечеринке надоске с разделочным ножом с булочками, приправами, салатом и соусом для намазывания.

Прекрасный рецепт как для новогоднего стола, так и на Рождество.

Ингредиенты 16-20 порций

1 х 5 кг свиного животика с кожей (удалить кости и надрезать мясо бабочкой, чтобы развернуть кусок мяса)
4 красных луковицы
15 кусочков копченой панчетты
оливковое масло
50 г несоленого масла
1 столовая ложка семян фенхеля
400 г куриной печени
1 пучок свежего шалфея (30 г)
1 пучок свежего розмарина, (30 г)
½ бутылки белого вина
200 г кураги, клюквы, изюма
50 г кедровых орехов
100 г сыра пармезан
200 г черствых панировочных сухарей
125 мл итальянского вина Вин Санто (десертное вино)
8 морковок
2 столовые ложки муки
500 мл куриного бульона

- Как гарнир к порчетте Джейми рекомендует подать фасоль!

Видео вкусная фасоль со свининой (гарнир к порчетте)

- Джейми готовит Мясо на Новый год рецепт с хрустящей шкуркой

- Женнаро Контальдо готовит Мясо на Новый год рецепт Порчетта Natalizia

Видео Porchetta Natalizia - Рождественская порчетта (фаршированная и свернутая свинина)

Если вы посмотрите видео, вы узнаете, как правильно разрезать мясо в виде бабочки, подготовить его; как приготовить начинку; как свернуть свиной животик рулоном.

[360x360]

- Как приготовить Мясо в духовке Порчетта di davida

Видео Делаем вместе с Женнаро - перевязать порчетту так!

[270x360]

Мясо в духовке рецепт порчетта

Рождественский пирог 29-11-2019 14:04

Рождественский пирог от Джейми вы можете испечь и на Новый год. Сладкий, ароматный, богатый составом.

[375x500]

Джейми предлагает праздничный пирог, который украсит новогодний и рождественский стол. По традиционному английскому рецепту!

1. Рождественский пирог

Ингредиенты

20 г несоленого масла
325 г обычной муки
1 1/4 чашки (275 г) сахарной пудры
225 г коричневого сахара
1 чашка (100 г) какао-порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 ч.л. пищевой соды
2 чайных ложки смешанной английской специи (6 ч.л. кориандра, 6 чайных ложек молотой корицы, 2 чайных ложки молотого душистого перца, 6 ч.л. молотого мускатного ореха, 4 чайных ложки молотого имбиря, 2 чайных ложки молотых гвоздик
2 чайных ложки ванильного экстракта
2/3 чашки (160 мл) подсолнечного масла
225 мл молока
4 яйца плюс 2 яичных желтка
шоколад и съедобный лист золота (по желанию)

СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ

400 г сахарной пудры
180 г несоленого масла
1 чашка (250 мл) густых сливок

2. Рождественский пирог с сухофруктами

3. Рождественский пирог рецепт по мотивам Шварцвальдского торта

4. Этот рецепт рождественского пирога из рождественской кулинарной книги Джейми Оливера - просто лучшая вещь, которую вы когда-либо пробовали! Интерес Джейми к классике - Banoffee Pie и Baked Alaska - это угощение доставит вас прямо в кулинарный рай. Хрустящее тесто, декадентский карамельный соус и мороженое в теплом безе - это сенсация для праздничного ужина.

5. Рождественский пирог Рудольф

[360x360]

Посмотрите, как испечь и оформить праздничный пирог или торт!

Купаты в духовке 24-11-2019 17:22

Купаты в духовке с тыквой можно приготовить за 30 минут. Быстро и просто готовится блюдо для всей семьи.

Блюдо за 30 минут с колбасками!

Ингредиенты 4 порции

1 большая тыква
12 сырых колбасок типа купатов
несколько веточек шалфея
оливковое масло первого отжима
1 большой кусочек несоленого масла
1 большая щепотка семян тмина
1 целый мускатный орех, для терки
4 яблока, например Braeburn
оливковое масло

Посмотрите видео - вы увидите оригинальный способ, как приготовить купаты в духовке.

5300761_kak_prigotovit_kypati_v_dyhovke (270x337, 36Kb)

Вот и готов семейный обед! И всего за 30 минут.

Вкусный пирог с ананасом 20-11-2019 16:15

Вкусный пирог от Джейми Оливера чудесный: как раз для праздников - Нового года или Рождества! Вкусный, ароматный, красивый - что нам еще надо!

5300761_Vkysnii_pirog_ot_Djeimi_Olivera (500x333, 69Kb)

Ингредиенты 18 порций

225 г несоленого сливочного масла
1/2 чашки (185 г) патоки
3/4 стакана (265 г) жидкого меда
155 г сахара
190 г муки грубого помола
190 г обычной муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 чайных ложки молотого имбиря
2 чайные ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого душистого перца
1/4 чайной ложки молотых гвоздик
3 яйца
1/2 стакана (125 мл) молока
2 чайных ложки мелко тертого имбиря

Ананас

100 г сахара
2/3 стакана (160 мл) темного рома
1/2 ананаса, очень тонко нарезанного на дольки
75 г несоленого масла, размягченного

Мастер класс Джейми Оливера Вкусный пирог на праздники

Хотите испечь вкусный пирог с ананасом попроще и побыстрее? - Тогда вам подойдет татин

Мастер класс Пирог татин с ананасом

1 большой лист замороженного слоеного теста (200 г)
1 ананас (525 г)
60 г несоленого масла
100 г сахарной пудры

Пирог с ананасом на праздники

Ванильный крем 15-11-2019 12:57

Ванильный крем идеально подходит к десертам.

Есть ли что-нибудь приятнее, чем гладкий шелковистый домашний заварной крем? Этот ароматизирован великолепной свежей ванилью, и его не так просто приготовить.

Но он восхитителен!

[270x360]

Ингредиенты 4-6 порций

1 стручок ванили
600 мл цельного молока
4 больших яичных желтка
2 столовые ложки сахарной пудры
1 столовая ложка кукурузного крахмала

Смотрите видео! В видео Джейми покажет, как проверить готовность крема.

Как еще можно использовать ванильный заварной крем в кулинарии?

А приготовьте Pastel de nata

Быстрые португальские пирожные с заварным кремом Джейми Оливер готовит по-своему!

Вы можете вместе с Джейми приготовить известное пирожное с настоящим заварным кремом!

Большой завтрак 08-11-2019 13:04

Большой завтрак в полночь от Джейми - это рецепт, который появился в результате жизненного опыта!

РЕЦЕПТ из юбилейного издания книги: Возвращение голого повара. Джейми Оливер

Полуночный завтрак: поджаренный бекон, яйца и хрустящий хлеб

[500x333]

Я и это блюдо прошли долгий путь. В дни до бритья, когда я был еще несовершеннолетним и пил в «Вагон и Лошади» в Saffron Walden с поддельным удостоверением личности и всеми моими друзьями. Только время от времени, конечно. А если серьезно, я думаю, что все испытывали потребность в еде около полуночи, независимо от того, была ли выпивка маленькой или большой, иначе почему кафе кебаба были бы так популярны в Великобритании? В любом случае, у меня всегда было трое или четверо друзей, которые возвращались ко мне домой, чтобы пообедать или остаться на ночь, и это блюдо было разработано так, чтобы у нас не было особых проблем с приготовлением или мытьем посуды. На самом деле, мне нужно было только протереть антипригарную сковороду.

Ингредиенты 4 порции

грибы
копченый бекон
спелые помидоры
сосиски
крупные яйца
оливковое масло
хрустящий хлеб, желательно на закваске

[270x360]

Мастер класс Джейми Оливера Большой завтрак в полночь

Пицца на слоеном тесте 04-11-2019 13:12

Пицца на слоеном тесте у Джейми получается необыкновенная, немного "не такая", как у все - но зато вкуснее!

Он говорит

Это масса удовольствия, когда вытащишь это блюдо духовки и подаешь его друзьям и семье. Что с нем еще замечательно, так это то, что блюдо можно адаптировать к сезонным овощам, так что вы можете приготовить такую пиццу в любое время года!

[333x500]

Ингредиенты 1 пицца

1 красная луковица
1 желтый перец
250 г спелых помидоров черри смешанного цвета
1 кабачок
4 веточки свежего орегано
оливковое масло
1 х 320 г листа слоеного теста
½ х 125 г шарика сыра моцарелла
2 веточки свежего базилика
бальзамический уксус

Мастер класс Джейми Оливера Пицца на слоеном тесте. Посмотрите видео - и все увидите своими глазами! Узнайте, как перевернуть пиццу с помощью доски!

Можно приготовить из слоеного теста овощные тарталетки - Рецепт тоже простой и быстрый!

Не только пицца на слоеном тесте, но и многие дргуие изделия - тарталетки, пироги, паи готовятся быстро и получаются вкусными!

Тыква на Хэллоуин 26-10-2019 12:00

Тыква на Хэллоуин - символ этого праздника. Легко можно вырезать самому!

[362x500]

По мере приближения к концу октября мы становимся на один шаг ближе ко всем этим страшным вещам: летучим мышам, призракам и тыквам. Скоро наступит Хэллоуин, поэтому мы составили руководство по вырезанию тыквы.

1. Важен выбор правильной тыквы
2. Как вырезать тыкву
3. Тыква превращается в фонарь

Теперь, когда символ Хэллоуина находится в центре внимания, давайте вернемся к оставшейся мякоти тыквы и превратим ее во что-нибудь вкусное...

Тыква является прекрасным источником витамина С, который необходим нашему организму, включая иммунитет, здоровье зубов и десен, а также для защиты клеток. Если после этого вы планируете готовить с блюда с мякотью тыквы, убедитесь, что вы купили ту, которая предназначена для еды, а не предназначенную исключительно для декоративных целей.

Блюда с тыквой - прекрасные осенние вкусняшки, начиная от супов - и до выпечки и десертов.

[270x358]

Безглютеновый тыквенный пирог