Как приготовить рыбу по-итальянски, расскажет итальянец, рецепт из первых рук! 

[500x455]

• 175 мл оливкового масла
• 2 х 500 г морских леща
• соль и черный перец, 4 зубчика чеснока, 1 маленький красный перец чили 
• 20 спелых помидоров черри 
• 1/2 пучка петрушки 
•  
• *** 4 ст.л. белого вина (не обязательно!)

Ну да, десерты - идеальные рецепты к Новогоднему столу, и Джейми расскажет, как приготовить желе из клементинов - и все это совсем несложно!

[333x500]

Рецепты к Новогоднему столу ну никак без вкусных соусов! Читайте, как приготовить соус Tonnato удивительное сочетание рыбы и мяса.

[379x500]

• 4 свежих красных перчика чили, 4 анчоуса, 2 ст.л. каперсов
• 1 ст.л. красного винного уксуса, 4 ст.л.оливкового масла
• 2 ст.л. тунца в масле, 2 ст.л. майонеза 
• кайенский перец, 1 лимон 
• морская соль, свежемолотый черный перец 
• 800 г готовой грудки индейки
• 60 г рукколы 

Дети будут в восторге не столько от пряников, сколько от возможности, украсить пряники домашние. Рецепты к Новогоднему столу как пряники - не только еда, но и игра, и подарок, и украшение для елки!

[298x400]

• 300 г пшеничной муки 
• 1 ч.л. соды 
• 2 ч.л. молотого имбиря, ½ ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. тертого мускатного ореха 
• 125 г несоленого сливочного масла 
• 100 г коричневого сахара, 3 ст.л. сиропа/меда 

Рецепты к Новогоднему столу невозможны без ароматных приправ и соусов. Такая приправа, которую предлагает Джейми Оливер, подойдет и к мясу и к овощам.

[390x500]

• 1 апельсин, 1 лимон; 
• 4 свежих лавровых листа, 4 горошины душистого перца, 2 ст.л. семян укропа; 
• 8 ст.л. морской соли;
• 1 палочка корицы, 4 веточки свежего розмарина, 4 веточки свежего тимьяна;
• ½ мускатного ореха

Джейми Оливер вспоминает с теплотой и любовью, о своем дедушке, который ему  рассказал, как приготовить форель - быстро, просто и вкусно.

[300x400]

• 2 форели по 300 г, подготовленные (без головы, внутренностей и чешуи)
• оливковое масло
• морская соль и черный перец из мельнички 
• 2 лимона
• 1 большой пучок петрушки (листочки)
• несколько кусочков сливочного масла

От Джейми рецепты на Новый год, сегодня поведаем о том, как приготовить печенье с витражами - по версии Мастера! - Такое печенье - бесподобное, вы сможете приготовить его с детьми и украсть им елку!

[406x500]

• 180 г муки
• 100 г холодного масла, нарезать кубиками
• 50 г сахарной пудры
• цедра 1 апельсина
• 1 ст.л. молока

Рецепты к Новогоднему столу такие, как закуска из колбасок, - это быстрый и вкусный рецепт! Он подойдет всем, кто не планирует долгие застолья, а скорее - веселье на праздник и простой буфет!

[500x455]

• 24 колбаски (*** свиные, с паприкой - Chipolatas, можно и другие нетолстые колбаски).
• 2 ч.л. зернистой горчицы
• 3 ст.л. апельсинового мармелада
• 1 ч.л. оливкового масла
•  
• Для сервировки мармелад из лука или луковый чатни.

Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Он готовит шоколадный десерт - как сам говорит: взял шоколад и слепил гору. А менять в этом рецепте можно, что угодно, Джейми "разрешил"!

[500x451]

• 2 ст.л. растительного масла, 1 веточка розмарина и 100 г кукурузы для попкорна 
•  
• 200 г лепестков миндаля, по 100 г фундука, ореха пекан и фисташек
•  
• цедра 4 мандаринов, 100 г кокосовой стружки, 100 мл имбирного сиропа
•  
• по горсти сухой вишни, клюквы и изюма, горсть маршмеллоу и горсть орехового печенья
•  
• 400 г черного шоколада (70% какао)

Выпечка с тыквой - не только осенний рецепт. Тыква хранится долго - так что у вас есть время испечь пай Крем брюле. 

[500x395]

• 175 г пшеничной муки, 2 ст.л. сахарной пудры, 115 г охлажденного сливочного масла, кубиками 
•  
• 1 яичный желток, 100 г темного шоколада (свыше 62% какао), 50 г сахарного песка

• 425 г мякоти тыквы (пюре), 2 ст.л. пшеничной муки, цедра 1 апельсина
•  
• щепотка молотой гвоздики, ½ ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л молотой корицы, ¼ ч.л тертого мускатного ореха
•  
• 100 г коричневого сахара, 300 мл жирной сметаны, 2 средних яйца + 2 яичных желтка

Ну скажем честно, не просто пицца, а действительно Бомба, мы бы сказали даже - не побоимся этого слова - бомбочка!

[500x347]

• 1/2 рецепта теста для пиццы 
•  
• 300 мл томатного соуса для пиццы

• 10 черри-помидоров 
•  
• 1 пучок базилика
•  
• 250 г моцареллы - или 20 шариков мини-моцареллы или нарезать кубиками
•  
• растительное масло 

Праздничный торт РАДУГА... Украсит любой праздник этот праздничный торт, а готовить его совсем несложно! Рецепт от Джеммы - королевы кексов, коллеги Джейми Оливера. 

[500x318]

• 9 ст.л. молока, 1,5 ч.л. ванильного экстракта или 4 пачки ванильного сахара
• Пищевые красители
• 750 г мягкого несоленого сливочного масла, 750 г сахарной пудры, 9 яиц, 750 г блинной муки или пшеничной муки и 2 пакетика разрыхлителя 
• а также немного масла и немного муки для форм

• 400 г мягкого сливочного несоленого масла, 900 г сахарной пудры, 5-6 ст.л. молока, 0,5 ч.л. ванильного экстракта

Что? - привыкли, что обычно это фаршированный перец? Или что-то подобное?... а заготовки из перца бывают и такие! А вот вам - джем из чили!

[360x247]

• 6 красных перцев чили 
• 1 красный сладкий перец
• 0,5 кг сахара
• 300 мл белого винного уксуса

Эти пироги в духовке готовятся со свининой, очень сытные и вкусные. Рецепт из журнала Джейми Оливера.

[360x500]

• Продукты на 4 порции: 300 г свиного мяса, 350 говядины или оленины, 100 г сала
•  
• ½ луковички, 5 веточек тимьяна, листики, 5 листиков шалфея
•  
• ½ ч.л. молотого муската, ¼ ч.л.  молотой гвоздики, ½ ч.л. молотых семян фенхеля, 1 пакетик желатина в порошке

• 500 мл куриного бульона

• Тесто для пирогов: 400 г муки, 50 г масла сливочного, 1 ч.л. соли, 100 г смальца свиного
•  
• И еще - 1 яйцо

Салат с сыром и свеклой - как всегда, просто, вкусно и немного необычно! Не только салат, но и заправка интересная!

[410x500]

• свекла 5 шт., моцарелла 100 г, фета 100 г, мягкий козий сыр 50 г 
•  
• салат-микс 150 г

• 1 ст.л. меда, 1 ст.л. мака, 3 ст.л. бальзамического уксуса, 5 ст.л. оливкового масла

Тарт тарту рознь... Вот соленый тарт вы еще не пробовали? 

[389x500]

• 150 г шоколадного печенья крохкого 
• 200 г сливочного масла
• 125 г сахара
• 400 г сгущенного молока
• морская соль крупная 
• 4 банана 
• 300 г сливок для взбивания
• горький и белый шоколад 

Праздничный торт по рецепту Джейми обладает невероятной текстурой, выглядит удивительно и бесподобный на вкус!

[500x496]

[500x500]

Да уж, этот загадочный митлоф оказался всего лишь мясным рулетом! Или по-другому - это мясной хлеб из фарша. Его можно есть и горячим и холодным - бесподобно!

[500x500]

• 1 луковица
• оливковое масло
• 1 ч.л. молотого тмина, 1 ч.л. молотого кориандра, 
• 12 крекеров
• 2 ч.л. дижонской горчицы
• 500 г говяжьего фарша
• 1 большое яйцо
• 2 веточки розмарина
• 12 ломтиков копченого бекона
• 1 лимон, дольками

Сегодня Джейми поведает, как приготовить торт Колибри, а мы кратко расскажем, почему Колибри, и почему этот торт чем-то интересен… 

[500x332]

• 250 мл оливкового масла + для смазывания
• 350 г блинной муки (самовосходящая мука)
• 1 ч.л. молотой корицы
• 350 г сахарной пудры
• 4 средних очень спелых банана
• 1 банка в 425 г консервированного ананаса
• 2 больших яйца
• ванильного экстракта 1 ч.л.
• 50 г орехов пекан

• Для глазури: 400 г сахарной пудры, 150 г несоленого сливочного масла, 200 г сливочного сыра, 2 лайма, 100 г сахарной пудры, 50 г орехов пекан

Все умеют готовить вкусные блинчики, но Джейми хочет рассказать, как приготовить блинчики – да по-голландски, да со сливами…

[500x430]

• 20 г сливочного масла
• 2 яйца
• 120 мл молока
• 100 мл сливок
• 125 г муки
• 30 г сахара – 1 ст.л. молотой корицы – для подачи блюда
• 3-5 слив – разрезать пополам и удалить косточки
• 3 ст.л. сахара
• сок 1/2 апельсина