Луковые пироги

Щенок крючком - символ года 2018 25-09-2017 01:18

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Щенок крючком - символ года 2018.

Автор: Наталия Еременко
http://www.toy-fabric.com/2017/09/schenok-kryuchko...urce=SendPulse&utm_medium=push

[740x800]
2018 год - год собаки. Самое время начинать вязать сувениры к новому Году!

Свяжите таких милых ярких собачек крючком - они вяжутся достаточно легко, а результат, без сомнения, вас порадует!
Используйте яркие контрастные нитки и ваш щенок получится очень милым))
Такую собачку легко можно превратить в брелок или подвеску для рюкзака или сумки.

Читать далее

Новые объемные узоры крючком и спицами от турецкой мастерицы Şerifenin Örgü Dünyası 22-09-2017 16:04

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Новые объемные узоры крючком и спицами от турецкой мастерицы Şerifenin Örgü Dünyası

Смотрите далее…

geniavegas

Журнал Мод №607 2017 год 21-09-2017 23:48

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Журнал Мод №607 2017 год

[показать] [показать] [показать]

Журнал Мод №609 2017 год 21-09-2017 23:14

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Журнал Мод №609 2017 год

[показать] [показать] [показать]

Журнал Мод №610 2017 год. 21-09-2017 21:53

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Журнал Мод №610 2017 год

[показать] [показать] [показать] [показать]

Луковые пироги 21-09-2017 18:18

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Луковые пироги

Луковые пироги

Читать рецепты луковых пирогов

Альбом «Сабрина №10 2017» 21-09-2017 17:43

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом «Сабрина №10 2017»

Популярный журнал по вязанию.
На его страницах представлены разнообразные
модели для женщин всех возрастов, имеющих
разный опыт вязания.
Здесь вы найдете множество идей,
как выглядеть модно и эффектно без особых затрат.
Все модели представлены в нескольких размерах,
поэтому женщины могут сами выбрать ту модель,
которая подходит им наиболее удачно и
соответствует их индивидуальному стилю.

[522x700]

Обалденный сырный пирог. 21-09-2017 17:19

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

Обалденный сырный пирог.

Попробуйте приготовить этот обалденный чизкейк!

В буквальном переводе с английского чизкейк означает сырный пирог. Делаются чизкейки обычно на основе нежного сливочного сыра типа маскарпоне с добавлением различных ингредиентов — шоколада, фруктов, ягод и т.д. Наш сегодняшний чизкейк состоит преимущественно из бананов и творога. Банановый чизкейк получается очень нежным и воздушным. Для его приготовления нужно взять очень спелые, даже слегка перезрелые бананы. Творожный чизкейк по вкусу получается ни капельки не хуже сырного.

Памяти Эдуарда Асадова. 20-09-2017 06:48

Это цитата сообщения Valentina_Nefedova Оригинальное сообщение

Памяти Эдуарда Асадова.

В семье учителей в городке Мевр родился мальчик, которого назвали Эдуардом. Это были непростые годы гражданской войны. Его отец в числе многих воевал. В 1929-ом отец умер, и мама с шестилетним Эдуардом уехала к своим родственникам в Свердловск. Мальчик там же пошёл в школу, был пионером, а в старших классах стал комсомольцем. Первые свои стихи он написал уже в восемь лет.

Вкусный,сытный пирог с печенью 20-09-2017 05:48

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Вкусный,сытный пирог с печенью

Каждая из нас ежедневно задумывается: чем бы накормить семейство? Желательно повкуснее, да побыстрее… Хочу предложить вам сытный и вкусный пирог с печенью
Речь идет об открытом пироге . Печень я использую говяжью, но мне кажется можно брать любую. Рецепт теста очень простой не требующий привлечения ни кухонного комбайна, ни миксера.

"Царица Эстер" 19-09-2017 21:07

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Царица Эстер"

Торт "Царица Эстер"

[показать]

Представляю рецепт нежного торта с красивым названием "Царица Эстер"!
Эстер или Эсфирь - библейская героиня, еврейская девушка-сирота, ставшая персидской царицей (выиграв "конкурс красоты", устроенный персидским царем) и впоследствии спасшая свой народ (иудеев) от истребления.
Невесомый шифоновый бисквит с ярким маковым вкусом под шапочкой крема "Патисьер" с лимонной ноткой - прекрасное сочетание!

Юлькин пирог... боже мой, какая же это вкуснятина. 19-09-2017 20:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Юлькин пирог... боже мой, какая же это вкуснятина

[700x464] [700x464]

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!

Пучковые огурцы . 19-09-2017 13:54

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Пучковые огурцы — не успеете собирать!

Однажды соседка увидела мои огурцы на огороде и спросила: "Что это за такие огурцы у тебя, пучками растут? Чем их подкармливаешь?" Я и пустилась в объяснения. Мол, это сорт такой прикупила. Пучковые огурцы. А она такого даже никогда не видела, хотя уже не первый год занимается огородом. Но соседка предпочитает сорта Изящный и Зозуля.

Вот я и решила подробно описать, как выращивать пучковые огурцы, чтобы и соседка и другие дачники узнали о новом сорте.

[600x315]

Чем они отличаются?

читать далее

УЧЕБНЫЙ КУРС ФИЛЕЙНОГО ВЯЗАНИЯ 18-09-2017 13:54

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

УЧЕБНЫЙ КУРС ФИЛЕЙНОГО ВЯЗАНИЯ

[640x480]

Филе в переводе с французского означает "СЕТКА".

ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ - это достаточно легкая в исполнении техника вязания крючком с использованием всего двух основных приемов: столбика с накидом и воздушной петли. В результате получается некое подобие сетки, в которой пустые квадратные клеточки чередуются с заполненными, формируя таким образом рисунок.

Филейное вязание крючком подходит для воплощения множества рукодельных идей - это, создающие атмосферу теплоты и уюта в доме, занавесочки, салфетки, скатерти, наволочки для подушек, покрывала и легкие, воздушные модели летних платьев, сарафанов, юбок, маечек и туник...

Фантазия рукодельниц не имеет границ и филейные узоры вяжутся сейчас не только из хлопковой пряжи, нитки могут быть любой толщины и любого состава...

9 необычных рецептов вкусного ежевичного пирога 18-09-2017 13:29

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

9 необычных рецептов вкусного ежевичного пирога

[660x347]

В сезон созревания ягод каждый домашний кулинар старается порадовать родных свежей ароматной выпечкой, а пирог с ежевикой – идеальное решение для приготовления лакомства к чаю. Для создания вкусного угощения хватит минимального набора продуктов, хорошего рецепта и желания удивить домочадцев.

Пирог Ленивая жена 18-09-2017 13:13

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Пирог Ленивая жена

[показать]Пирог Ленивая жена

Очень вкусный и очень дешевый пирог, с минимальным количеством ингредиентов. Готовится очень быстро. Пока я готовлю основное блюдо, замешиваю пирог. В результате получается и ужин и вкусный десерт. Пирог получается воздушным, долго не черствеет. Такой пирог могут испечь даже дети.

Ингредиенты

Порций: 8

1 яйцо

1 стакан сахара

3 стакана муки

1 стакан кефира

300 г любого повидла

2 ч.л. соды, погасить уксусом

Плов "ПАТРИАРХ" 18-09-2017 09:57

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Плов "ПАТРИАРХ"

ПЛОВ-Патриарх-финал.jpg

Не открывайте этот пост, если надеетесь найти под катом обычную для ЖЖ последнего времени желтизну. Здесь опять про плов, только про плов, всего лишь про плов.

Чем дольше я готовлю плов, тем тем больше удивления приносит мне это блюдо.
Если основной, базовый рецепт был придуман одним человеком, то этот человек, безо всякого сомнения, был величайшим гением.
Если блюдо рождалось в череде опытов, и его рецепт эмпирическим путем выработан в народе, то двух тысячелетней истории явно недостаточно.
И дело не только в поразительном многообразии, в бесчисленном количестве вариаций плова. Дело буквально в научной обоснованности каждой стадии его приготовления.

Я хочу рассказать об очень вкусном способе приготовить... постный плов. Да-да, именно постный.
Во-первых, иногда и передо мной стоит задача приготовить для людей, соблюдающих пост.
Во-вторых, мясо в этот плов просто не укладывается. Этот плов от мяса станет только хуже, да и мясо выйдет не таким, как мы привыкли. Ниже я объясню, почему это так.
Но растительного масла понадобится несколько больше, чем обычно. Например, конкретно на этот плов, который изображен на фотографии, пошло 1,25 кг превосходного качества дев-зиры, вернее, узгенского дастар-сарыка.
Все о рисе здесь: http://stalic.livejournal.com/468134.html
либо в моей книге "ПЛОВ, кулинарное исследование": http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-plov.-kulinarnoe-issledovanie/
На такое количество риса обычно вполне достаточно 350 мл масла либо жира. Но для этого плова следует взять 400 грамм либо 500 мл масла.
Когда масло разогреется до 210С обжарить в нем порезанную кольцами большую головку лука до темно-красного цвета. Весь потемневший лук убрать и перелить из казана примерно 150 мл ароматизированного масла в другую посуду.
Далее готовить обычный ферганский плов, но пропуская все, что связано с мясом. То есть, обжарить еще одну порцию лука, но уже до золотистого цвета, добавить желтую морковь и обжарить (если желтой нет, то можно и красную, но порезанную чуть крупнее, чем обычно), посолить примерно третью запланированной соли, долить стакан воды, чтобы покрыло, уложить чеснок и перец, укрыть красной морковью (порезанной тоньше, чем первая часть) и накрыть крышкой, убавив огонь до минимума.
Через сорок минут заложить предварительно замоченный и промытый рис, прибавить огонь, и когда под рисом забурлит, посолить рис и залить примерно 1,5 литра кипятка. Поддерживать сильный огонь до тех пор, пока вода не выкипит, а рис не разбухнет и перестанет хрустеть на зубах. После этого огонь под казаном убрать до минимума и накрыть казан крышкой на 25 минут.
Подробнее о ферганском плове здесь: http://stalic.livejournal.com/434545.html
либо в вышеупомянутой книге.

Плов-ПАТРИАРХ-тесто.jpg

Из 750 грамм муки и воды замесить тесто, как на пельмени. Когда тесто полежит под миской примерно 30 минут, раскатать его в большой круг, смазать маслом, которое отлили в начале приготовления плова и нарезать полосами.
Можно использовать и тестораскаточную машину, которая сразу катает тесто примерно такими полосками.
Полосы теста свернуть в рулет.

ПЛОВ-Патриарх-Миска-с-кунжутом.jpg

Тем временем в морозильнике охладить металлическую миску либо казан или какую-то иную посуду округлой формы.
На указанное количество риса понадобится емкость объемом 4,5-4,8 литра.
Дно и стенки миски смазать тем же маслом из казана и еще раз охладить, чтобы масло застыло и не стекало по стенкам посуды.
Обсыпать дно и стенки кунжутом и седоной (нигеллой, чернушкой).

ПЛОВ-Патриарх-Миска-с-тестом.jpg

Рулет из теста осторожно раскатать только с одной стороны, не подпыляя мукой, но смазывая и стол, и скалку маслом. Раскатывать надо так, чтобы края круга оказались тоньше, чем середина.
Уложить раскатанное тесто в миску верхней стороной вниз. Та сторона, что лежала на столе, должна быть повернутой к рису.

Плов-ПАТРИАРХ-уложен.jpg

Обрезка винограда для начинающих 18-09-2017 09:17

Это цитата сообщения qaz5 Оригинальное сообщение

Обрезка винограда для начинающих

[500x375]

Обрезка винограда – одно из самых сложных мероприятий проводимых на даче. Порой трудно разобраться, как правильно обрезать виноград и когда.

Обрезка виноградного куста сводится к обрезке 90 процентов лозы, оставляя необходимое количество глазков (почек).

Рассмотрим в деталях секреты правильной обрезки виноградной лозы, начиная с первого года посадки.

Читать далее

ОДЕССА ШУТИТ!!!... 12-09-2017 12:04

Это цитата сообщения Filadelfia19 Оригинальное сообщение

Одесса шутит

Одесситы — неисправимые оптимисты. Они найдут выход из любой, даже самой заковыристой ситуации и никогда не полезут за словом в карман. Мы не устаем восхищаться потрясающим чувством юмора жителей этого южного города…

– Извините, Вы на следующей остановке выходите? Если нет, давайте меняться.
— И шо? Я выйду, а вы поедете дальше?

– Циля, вы не видели, кто это убил мою белую курицу?
— И не видела, и не слышала, и пусть не гребётся на моём огороде!

На одесском "Привозе":
— Скажите, килограмм ваших бананов влезет в мой кулек?
— Мой килограмм влезет!
[показать]