Это цитата сообщения
Александра11 Оригинальное сообщениеНевероятно красивое китайское печенье "Лотос"
[показать]
Потрясающее печенье, необычное и очень красивое на вид,
покорит любого, кто его попробует.
Идеальное печенье для подарка на любой праздник,
а также можно просто порадовать близких и любимых людей.
Лотос- это символ жизни и счастья, совершенства и красоты!
Сделайте комплимент своим близким, приготовьте для них такое печенье.
В Китае такое печенье готовят традиционно на праздники.
А у меня получился русский вариант такого печенья,
но тоже не менее вкусный, с особой ноткой в начинке,
а придает этот особый вкус сахар от Мистраль.
Заинтригованы? Читаем скорее рецепт!
[показать]
Ингредиенты :
Мука пшеничная (250г в розовое тесто, 200г в белое тесто) — 450 г
Сахар коричневый (- 1 ст. л. в розовое тесто, 3 ст. л. в начинку) — 4 ст. л.
Сок ( Вишневый - в розовое тесто) — 130 мл
Масло сливочное ( 40г -в розовое тесто, 100г - в белое тесто) — 140 г
Орехи грецкие (в начинку) — 150 г
Белок яичный (в начинку) — 1 шт
Ванилин (при желании добавить в розовое тесто) — 5 г
[показать]
Рецепт :
Для приготовления белого теста
[показать]
смешаем 200 г муки и 100 г сливочного масла.
Ингредиенты перемешать и замесить тесто, оно будет жирное и липкое.
Из вишни (у меня замороженная была, примерно 250г) выжать сок,
это и будет наш краситель, натуральный и полезный!
В просеянную муку добавить ванилин по вкусу, сливочное масло,
сахар коричневый и наш краситель - вишневый сок.
Все тщательно перемешать и замесить тесто.
[показать]
Одно и второе тесто накрыть пленкой и оставить на минут 20-25 отдохнуть,
после тесто станет очень мягким и податливым в работе.
[показать]
[700x208]
Читать далее...