Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Очень вкусная селедка под шубой - рецепты приготовления.
Селедка под шубой в лаваше.
[350x287]Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Вкусный пирог с маком и творожным суфле
По вкусненькому не соскучились?)
Я вас сегодня таким пирогом угощу - пальчики оближешь!)
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Испанский мясной пирог
[показать]Ингредиенты:
Говяжий фарш 300 грамм
Соль по вкусу
Оливковое масло 2-3 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 штука
Сыр твердый 75 грамм
Вино белое сухое 100 мл
Слоеное тесто 450 грамм
Яичный желток 1 штука
Способ приготовления:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торты по советским рецептам
За «Птичьим молоком» давно не выстраиваются многометровые очереди, да и сам торт уже не тот, чтобы вызывать ажиотажный спрос. А вот рецепты «тех самых» тортов по ГОСТу, обладающих эффектом прустовских мадленок. Шестой рецепт в этой подборке — как раз те самые мадленки.
Старые советские рецепты тортов ценны тем, что не надо выискивать какой-то заморский ингредиент с непроизносимым названием, все есть в продаже и даже найдется прямо сейчас в большинстве домов.
Поэтому, сегодня я расскажу, какие торты можно приготовить на Новый год из простых продуктов… не сильно напрягаясь.. и радуя своих близких знакомым, я бы даже сказала — традиционным вкусом добротного домашнего торта.
1.
[300x300] 2.
[300x300]3.
[300x300] 4.
[300x300]5.
[300x300] 6.
[300x300]
1.Торт «Птичье молоко»
2.Торт «Ленинградский»
3.Торт «Полет»
4.Торт «Подарочный»
5.Торт «Прага»
6.Мини-печенье «Мадлен» по‑прустовски
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Тыкву некуда девать? Под катом рецепт и видео!
[1172x1051]Кстати, что там, тыква есть у вас? Тогда вот вам рецепт с тыквой, да еще и необыкновенно вкусный.
Я вообще не показываю ни в интернете, ни в телевизионной рубрике невкусную еду. Блюдо должно очень нравится мне и, как минимум, еще нескольким сотням людей, чтобы попасть в книгу.
Только без никаких упрощений, делай, как я!
[1446x1086]Тыква, масло кубиками, сахар, раз-эль-ханут. Ладно, не раз-эль-ханут, а та смесь специй, что вам нравится. Должны быть горячие специи: черный перец, гвоздика, корица, я не знаю, анис или бадьян, а то и вовсе - возьмите гарам-масалу. Уверяю вас - к тыкве хороши именно согревающие специи!
[757x532]И ставим в духовку на 210С пока тыква сок не пустит. Минут 6, 8, а то и 10. Откуда мне знать способности ваших духовок? У всех по-разному!
Потом перемешать и поставить на 180С еще минут на 5-10, пока сироп не станет густым.
[840x560]Как отделить готовую тыкву от масла? Мне масло необходимо отдельно от тыквы - в нем весь вкус, как его отделить?
Госпеди, ну ложкой тыкву в одну сторону противня соберите, поставьте противень в холодильник, а ложку подложите под противень с той стороны, где тыква. Масло стечет в другую сторону и застынет!
[840x560]Готовьте самое обыкновенное ризотто: жарьте лук до прозрачности, засыпайте сухой рис, обжаривайте его, доливайте половничками бульон или просто кипяченную воду теплую, а как рис дойдет до нужной кондиции - внутри уже не хрустит, но еще упругий, а снаружи кремовый - так заправляйте ризотто этим прекрасным желтым маслом, накрывайте крышкой минуты на три-четыре и давайте, фотографируйте, если кушать не хотите!
[1334x908]Тыкву подгрейте и выложите вокруг ризотто.
Десерт не надо, торт не хочу, сочетанию вкусов риса и тыквы слава, слава, слава!
[977x1333]А слишком горячим подавать не надо! Правильная температура подачи ризотто, как мне кажется, градусов 55-60С, вот так. Иначе можно очень сильно рот обжечь и не почувствовать всего богатства вкусов и оценить превосходную консистенцию.
Если тыква переготовлена и потеряла форму, то лучше обратить ее в пюре.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Идеальные оладьи.
[450x468]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пе-де-нонн – воздушные аппетитные пончики, несмотря на свое «невкусное» название
Дословный перевод названия этого традиционного французского блюда звучит довольно пикантно. Даже не знаю, как вам это поделикатнее сообщить, но pets-de-nonne переводится как «пуки монахини». Видимо, связано это с тем, что пончики, которые мы вам очень рекомендую приготовить по этому рецепту, получаются очень маленькими и легкими – несмотря на то что жарят их во фритюре.
[700x386]
очень лёгкие и воздушные пончики несмотря на то, что жарят их во фртюре
Это цитата сообщения sanguinary Оригинальное сообщение
15 национальных кондитерских изделий
Читать далее
Это цитата сообщения SaLiVla Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ СЫРЫ - 20 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
> > > Это цитата сообщения Лилёк_МотылёкКулинар Оригинальное сообщение
Дрожжевые пироги с капустой-зайки
[250x175]Ингредиенты:
Мука- 500 гр
Молоко — 1 ст.
Дрожжи — 30 г
Сахар — 1 ч.л.
Яйцо — 2 шт (небольшие).
Масло растительное — 2-3 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Капуста свежая — 300 гр.
Морковь — 1 шт.
Желток или сливочное масло для смазывания пирогов.
Лук репчатый — 1 шт.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
5 обалденных блюд из слоеного теста. Каждое — настоящая находка!
5 обалденных блюд из слоеного теста. Каждое — настоящая находка!
Слоеное тесто — универсальный продукт. Из него можно приготовить несметное количество абсолютно разных блюд и все они будут фантастически вкусными. [показать]
1. Спиральный пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г слоеного теста
- 150 г сыра (или другой начинки: фарш, грибы, ягоды и т. д.)
- 1 яйцо
- кунжут
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулет из чечевицы с рисом (обманка для взрослых)
[показать]Я ела этот рулет в качестве самостоятельного блюда. Мой же принц сначала начал есть вместо хлеба.. а потом спросил " Он, что МЯСНОЙ?".
[показать] Когда узнал, что мясом там и не пахнет, был очень удивлён [показать] ( но от мяса не отказался [показать] и употреблял данный рулет уже в качестве гарнира). [показать]
Это цитата сообщения gurfavn Оригинальное сообщение
Оформление изделий из дрожжевого теста
5 способов разделки
Рецепта дрожжевого теста я писать не стану, наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый. Главное как это тесто разделать и как выпечь настоящее произведение искусства.
Благодаря пошаговым фото сделать такие же пироги не составит труда, я так думаю. Учимся вместе и пусть все получится.
1 способ
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Как испечь хлеб в мультиварке — рецепт сырного хлеба «Радужный»
Готовим хлеб с сыром в мультиварке — мягкий, пышный, пряный
Вы когда-нибудь пекли сырный хлеб? Хочется чего-то новенького, красивого и необычного? Хотите побаловать семью? А знаете ли вы, как испечь хлеб с сыром в мультиварке? Или, может быть, желаете удивить гостей чем-то необычным? А может, вы не умеете возиться с опарой? Да вы просто не любите опару?
Тогда этот рецепт сырного хлеба, приготовленного в мультиварке, прямо дома, именно для вас! Красивая и оригинальная выпечка из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой или в ближайшем магазине!
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Постные фасолевые котлетки-оладушки
Мои фавориты на постном столе - это грибы и фасоль. В этом нет ничего удивительного - и тот, и другой продукт очень сытный и питательный. А, главное, из грибов или фасоли можно приготовить удивительно вкусные постные блюда.
С одним из таких рецептов я вас и хочу познакомить.
Фасолевые лепешки-оладушки могут послужить отличным завтраком для тех, кто соблюдает Пост.
1 стакан фасоли;
1 стакан овсяных хлопьев;
1 крупная луковица;
соль, перец;
2 ст. л. просеянной муки;
растительное масло для жарки.
Фасоль замочить на ночь.
Отварить до готовности.
Растереть блендером
(или перекрутить через мясорубку).
Овсяные хлопья запарить 1 стаканом кипятка.
Дать настояться 5-7 минут.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пять рецептов котлет не из мяса: постное меню
[625x417]Чаще всего котлеты готовят из мяса или из рыбы. Тем не менее не стоит ограничиваться только этими ингредиентами. Это особенно актуально во время Великого поста. Овощные котлетки тоже очень вкусные и при этом еще и полезные. Экспериментировать с ингредиентами можно сколько угодно. Практически любое сочетание будет удачным.
Мы выбрали для вас 5 интересных овощей, из которых можно приготовить вкусные и сочные котлетки.
[показать]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Котлеты из квашеной капусты в Пост!
Котлеты из квашеной капусты в Пост!
Котлеты в любом виде хороши, а эти котлеты из квашенной капусты подойдут тем, кто соблюдает пост. Сейчас идет Рождественский, если вы помните.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Хрустальный салат
Необычный по виду и приготовлению салат. На самом деле не сложный и вкусный. Удивите гостей и близких.