Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт “Тирамису” – Пошаговый рецепт с фото
Разумеется, это не тот самый итальянский десерт. Это торт по его мотивам, с кремом на основе маскарпоне и сливок. Торт невероятно вкусный – даже я, в последнее время остывшая к выпечке, съела, кажется, куска три. Очень вкусно, правда 
[показать]
Для пропитки используется крепкий кофе, разбавленный практически один к одному кофейным ликером. Если вы не употребляете алкоголь, вы можете использовать только кофе с сахаром или заменить указанный объем ликера смешанными в равных долях кофе и простым сахарным сиропом.
Ингредиенты на форму 20-21 см:
Для бисквита:
4 яйца
100 г сахара
100 г муки
25 г крахмала
25 г сливочного масла, растопленного и остуженного до комнатной температуры
Это цитата сообщения Оксаночка_Носырова Оригинальное сообщение
БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
2 ст молока
70 г сахара
1 ст л муки (с хорошей горкой, сколько возьмет)
2 ч.л. крахмала
щепотка ванилина
2 желтка
14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися. в идеале - американские wafer cookies)
2 банана
ГОТОВИМ:
1) Молоко нагреем, но не дадим закипеть. Желтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем мешать. Вливаем смесь желтков и молока в предварительно смешанные сухие ингредиенты, взбиваем венчиком и отправляем в кастрюлю с оставшимся молоком.
2) Помешивая готовим на среднем огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой (во избежание образования пленочки).
3) Тем временем приготовим формочки, на дно которых нам предстоит уложить печенье и нарезанные кружочками бананы. Заливаем пудингом. Ложим еще пару печенек и кружочков банана и вливаем оставшийся пудинг. В зависимости от формочки можно сделать несколько слоев чередуя печенье-банан-пудинг.
4) Украшаем (часто в этих целях используют взбитые сливки)
[700x345]
Серия сообщений "Сладенькое)":
Часть 1 - БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ
Часть 2 - КОКОСОВЫЙ ТОРТ
Часть 3 - ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИН
...
Часть 18 - "Банановый чизкейк"
Часть 19 - Бананово-овсяный пирог
Часть 20 - Шоколадно-творожный торт
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с кокосовым заварным кремом в мультиварке
.
Торт получился безумно вкусным.
Ингредиенты (стакан граненный - 200 мл):
100 г какао (2 ст.л.)
3 стакана сахарного песка (1,5 ст.)
3 стакана муки (1,5 ст.)
4 яйца (2 яйца)
Это цитата сообщения Кейси_Кармен Оригинальное сообщение
5 восхитительных блюд из тыквы!
Этот овощ может быть просто удивительно вкусным, — главное знать, с чем его комбинировать!
Если ваш огород завален тыквой, а вы просто не знаете, как заставить себя и своих домашних ее есть, попробуйте приготовить что-то из того, что указано в это посте. Это очень вкусно! Проверено!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТАРТАЛЕТКИ ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК И ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ПООСТРЕЕ
Тарталетки - это незаменимое угощение для гостей и просто когда-то хочется чего-то такого, но пока не ясно, что именно. Одновременно можно готовить тарталетки и сладкие, и с мясом. Вообще, начинка может быть любая. Она определяется вашими кулинарными предпочтения и содержимым холодильника. Запахи не перемешиваются, просто не успевают, так как на готовку много времени не понадобится.
Это цитата сообщения Кейси_Кармен Оригинальное сообщение
Котлеты с фасолью.
Ингредиенты:
по 400 г говяжьего и свиного фарша, 2 ломтика вымоченного в молоке черствого батона, 2 яйца, банка консервированной фасоли, ½ стакана муки, 50 г растительного масла, ½ ч. ложки паприки, соль, специи.
Рецепт приготовления:
Смешиваем говяжий и свиной фарш. В полученную массу добавить вымоченный батон. Заправляем все специями и паприкой, солью и яйцом. Опять все смешиваем и желательно взбить. Распределяем на порции. Разделим фарш на равные части. Каждую их этих равных частей распределяем на ладони, делаем в них углубления, чтобы разложить консервированную фасоль. Придаем частям вид котлеты и края защипываем. Все это обваливаем в муке. Далее переходим к жарке. На растительном масле обжариваем котлеты до полуготовности. Далее продолжать готовку в духовом шкафу. Блюдо запекаем до полной готовности. Время приготовление – 60 минут.
Это цитата сообщения Кейси_Кармен Оригинальное сообщение
3 варианта закусочных тортов.
Специально для неленивых хозяек варианты закусок высшего уровня. Попробуйте приготовить целые торты, да только не сладкие, а соленые, острые — выбор ингредиентов на ваш вкус!
Блинный торт
[650x426]
[213x160] Это цитата сообщения Кейси_Кармен Оригинальное сообщение
Манты «Роза Ханум»!
Такие манты украсят и повседневный семейный, а также праздничный стол!
Мясной рулет на пару узбеки называют ханум или хунон. Есть у него еще одно имя — гул хунон-хунан «роза», ведь в готовом виде каждый рулет напоминает раскрывшийся бутон розы, или, как ее называют в Узбекистане, — атиргуль.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как приготовить мандариновый десерт. Рецепты.
Каждый из нас наверняка уже купил много мандаринов для новогоднего настроения. Чтобы порадовать себя и близких праздничным блюдом, можно приготовить необыкновенно вкусный десерт из этого цитрусового фрукта.
Рецепты, которые подходят для сладкого завтрака или для приятного завершения ужина, а также отлично будут смотреться на новогоднем столе.
Шарлотка с мандаринами
Вам понадобятся:
яйцо — 4 шт.
кефир — 250 мл
сахар — 1,5 ст. л.
ванилин — 1 г
мука — 300 г
масло растительное — 130 мл
разрыхлитель — 2 ч. л.
мандарин — 4 шт.
сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление:
Яйца взбиваем до пышности. Всыпаем сахар и ванилин, а затем взбиваем.
В яичную смесь вливаем кефир и растительное масло.
Всыпаем небольшими порциями муку с разрыхлителем.
Выкладываем тесто в смазанную форму для выпечки.
Мандарины чистим и разделяем на дольки. Выкладываем поверх пирога.
Выпекаем 50 минут при температуре 180 ºC.
Готовую шарлотку остудить и посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бостонский кремовый торт
http://vk.com/feed?w=wall-42025607_126044
Ингредиенты:
Мука - 125 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сливки - 50 мл
Шоколад - 200 г
Для крема:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Крахмал - 30 г
Ваниль
Сливочное масло - 50 г
Приготовление:
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Рецепт самого вкусного шоколадного торта
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение
Трюфель Евы
Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.
Вам потребуется:
●сливочное масло - 225 г
●шоколад 55-70% какао - 460 г
●яйцо куриное - 9 шт.
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение
Торт «Три молока»
Ингредиенты
Основа:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Коричневый сахар — 50 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Начинка:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт Шоколадное удовольствие
Поднимите себе настроение вкусным шоколадным тортиком. Поверьте, такой торт не оставит никого равнодушным!
Количество порций: 30
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 238 ккал
Для теста:
яйцо — 2 шт.
сахар — 2 ст.
мука — 3 ст.
разрыхлитель — 30 г
масло подсолнечное — 0,33 ст.
вода — 1 ст.
молоко — 1 ст.
какао — 4 ст.л.
ананасы (конс.) — 1 банка
для крема:
масло сливочное — 180 г
молоко сгущеное — 1 банка
сметана — 200 г
сахарная пудра — 3-5 ст.л.
для глазури:
сметана — 5 ст.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
какао — 1,5 ст.л.
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
ПИРОГИ РАССОЛЬНЫЕ
Танцы от плиты и до компа !!!
Есть у солнца нашего языческого, Н.В. Гоголя, очень интересная записная книжка за 1841-1844 годы. Среди прочего, найдётся там и такое чудо: "Рассольник — пирог с курицей, гречневой кашей, в начинку подливается рассол. Яйца рубленные."
Мне пирог-рассольник нравится в виде небольших пирожков на пресном тесте. В качестве основы начинки оставим говядину так как вчера готовила Жижиг ганаш и осталась вареная говядина , но можно использовать любые части от курицы и гречневую кашу (и, разумеется, рассол),отварные яйца, жареный лук и солёные огурцы добавим обязательно.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбно-картофельный пирог (запеканка) - не просто вкусно, красиво, но и стильно!!!
Не один раз я уже сокрушалась, что рыба не частый гость на моем столе. Время от времени я вспоминаю о пользе этого продукта и тогда я устраиваю рыбный день. Уху и жареную рыбу мои не жалуют, а вот рыбную запеканку могут съесть с удовольствием. Ну, а если немного приукрасить, то можно и гостям предложить такой вот рыбный пирог с нежной серединкой из семги и хрустящей основы из картофеля...
[700x465]
Исключительно великолепная запеканкаЭто цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение
Готовим сами
7 вкуснейших тортов без выпечки
[650x390]
Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты. От этих тортов ваши гости будут в восторге! Мы уверены: испортить их не получится, даже если очень постараться.
Шоколадно-банановый торт
Это цитата сообщения Dellamisa Оригинальное сообщение
Кукурузная каша с сыром, медом, корицей и йогуртом
[400x225]3 ст.л. кукурузной крупы (мелкой)
3 ст.л. натурального йогурта
20-30 гр сыра Эмменталь или Гауда (у меня был Эмменталь! nyam2: )
корица
мед (у меня гречнёвый ;))
С вечера я залила кипятком крупу и оставила на ночь. Утром, добавив немного воды проварила минут 5. Затем вмешала йогурт, довела до кипения, сняла с огня и дала настояться под крышкой минут 5-10.
При подаче посыпаем тертым на крупной терке сыром, посыпаем корицей и поливаем медом!
Блаженство...
1.
[400x278]
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Хворост крымский или пахлава пляжная
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
5 новых модных салатов на Новый год
Вы уже составили новогоднее меню или все еще безрезультатно листаете кулинарные журналы? Тогда встречайте подборку новых модных праздничных салатов!
Яркие, свежие и неожиданные идеи и решения – вот, что придется по душе хозяйке 2016 года,
Свекольные елочки
[показать]
Рисовый салат с печенью
[показать]Этот рецепт для тех, кто совершенно не представляет свое праздничное застолье без всевозможных слоеных салатов с майонезом. Но ведь это же Новый год, значит, любым желаниям следует исполняться