Это цитата сообщения koolinarru Оригинальное сообщение
Печеночный торт - 20 рецептов
Печеночный торт
Говяжья печень богата витаминами А и В, куриная содержит суточную норму железа, а свиная, самая полезная, насыщена множеством необходимого белка и минералами, поэтому употребление печени крайне важно. Не все ее любят, ведь нередко она горчит, да и вкусно приготовить ее непросто. Есть одно действительно вкусное блюдо из печени - пикантный печеночный торт, он всегда получается превосходным, сытным и так нравится мужу! Наши Кулинары с удовольствием делятся с вами коронными рецептами с фото потрясающего печеночного торта.
Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..." - украшение блюд
1.
[300x400]
Весенний торт с мастикой "Пора на грядки" - рецепт с фото
1.
[500x667]
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Как сшить зайца - игрушку на руку
Как сшить зайца - игрушку на рукуhttp://www.luckytoys.ru/index.php/author/mclass_vi...sa___igrushku_na_ruku_370.html Еще в процессе создания этих милых зайцев, вы полюбите их всей душой: каждому дадите имя и придумаете историю их жизни :) |
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ
Уже одно название привлекает и хочется попробовать...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
700 грамм говядины (окорок, внутренняя часть)
1 среднего размера репчатая луковица
2-3 зубчика чеснока
1 морковь
300 грамм некрупных шампиньонов
100 грамм бекона (грудинки)
350 грамм томатов в собственном соку
150 мл красного сухого вина
Для жарки - сливочное и оливковое масло
По вкусу: пару веточек тимьяна, лавровый лист, веточка розмарина, соль, петрушка и черный свежемолотый перец
[700x466]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем:
- говядину квадратными кусочками (~ по 3 см).
- лук и бекон - соломкой.
- чеснок - мелко.
- мелкие шампиньоны оставляем целиком, по-крупнее режем части на три.
- морковь - кружочками.
Обжариваем до прозрачности на раскаленной сухой сковороде бекон.
Потом обжариваем лук, чеснок. Откладываем в сторону.
Теперь на той же сковороде греем оливковое масло и добавляем сливочное. Обжариваем мясо. Кладем к бекону-чесноку-луку. Лучше всего - в емкость для тушения.
Настало время обжарить морковь. Перекладываем, обжариваем грибы. Их также кладем в «общак»
К этой заготовке добавляем вино. Тушим минут 20.
Добавляем томаты и травы.
Осталось протушить часа два...
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Вечная закваска
Любителям испечь домашний хлебушек, да еще и без вредных дрожжей.
При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile" И вкус у хлеба как у того самого - с кислинкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадная колбаса "Салями" (рецепт из маминой тетрадки)
Когда мы с сестрой были маленькие, мама в качестве повседневного лакомства иногда делала нам эту колбаску. В день выдавалось всего несколько кусочков. Их можно было съесть все сразу или получить один утром, второй вечером. Я брала все и сразу. Первый ломтик шоколадной колбаски полностью запихивала в рот, жмурилась и наслаждалась большим количеством невероятно-шоколадного, хрустящего вкуса. Второй кусочек уже смаковала, растягивая удовольствие на столько, насколько смогу.
Я пыталась экспериментировать и подобрать рецепт, чтобы был точно такой же, как в далекие 90-е. Это были колбаски с какао, со сгущенкой, с большим или меньшим количеством масла. Но все что-то не то. А совершенно недавно мама дала мне рецепт, который был забыт и чудом найден. И вот эта «колбаса», самая что ни на есть настоящая!
Я колбаску обожаю, на десерт ее ем с чаем, вместо сала в ней — печенье, это просто наслажденье!
[700x522]Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Салат из баклажанов c адыгейским сыром
Летний сезон – лучшее время для того, чтобы перейти на здоровое питание и включить в свой рацион как можно больше овощей и фруктов - закончился.
[640x423]
Поэтому хозяйкам, заботящимся о здоровье своей семьи, просто необходимо освоить несколько новых рецептов полезных, но в то же время питательных салатов.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Торты в кружке
В наше время, многие живут в сумасшедшем темпе, перебиваясь на фастфудах, покупая сомнительные сладости с большим содержанием Е-шек.
[640x411]
А ведь можно разнообразить нашу пищу, и внести удобства приготовления.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Закуска «Мешочки с сюрпризом»
Как все мы знаем, на Рождество волхвы принесли младенцу Иисусу волшебные дары.
[640x508]
Именно это событие стало основой традиции дарить подарки на Новый год и Рождество. Давайте порадуем родных и близких за рождественским столом.
Готовить будем вот такое блюдо – Рождественская закуска «Мешочки с сюрпризом».
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Печёночный рулет с маслом (рецепты)
Рулет из печени с маслом – вкусная и сытная закуска. На самом деле это очень вкусный, нарядный и эффектный в подаче паштет.
Он с лёгкостью нарезается аккуратными ломтиками, которые можно выкладывать на блюдо в один слой или же использовать для приготовления бутербродов.
Читать далее
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
11 супов на кефире
Вылить кефир в кастрюлю, разбавить водой, натереть огурцы на крупной терке и засыпать в кефир, посолить, бросить в кастрюлю молотые грецкие орехи и мятый чеснок, затем пережарить немного растительного масла вместе с красным перцем, но чтобы не стало черным, и вылить все это в кастрюлю, размешать и добавить укроп!
Это цитата сообщения Ludmila-Lea Оригинальное сообщение
Торт Киевский
[600x415]Корж:
200г белков
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара
45г муки
150г орехов
185г сахара
Крем:
200г сахара
1 яйцо
150мл молока
250г масла
10г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка
Заквасьте 200г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте.
На следующий день:
Смешайте 45г муки, 150г поджаренных и порубленных орехов (кешью или фундук) и 185г сахара.
[600x400]Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенько.
[600x400]В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.
[600x400]Разложите смесь в две формы, выстеленные пергаментом. Я использовала две формы - 23 и 20 см. Больший корж вам потом придется подрезать, и получившаяся крошка пойдет на обсыпку торта.
[600x400]Пеките 2 коржа одновременно при 150С 2 часа. Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры. И только затем отделите бумагу.
[600x400]Крем Шарлотт. Готовлю больше крема, чем надо по ГОСТу.
Масло достаньте из холодильника (250г).
Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара
[600x400]Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. При такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве. Готовый сироп похож по вкусу и кончистенции на сгущенку.
[600x400]Сироп перелейте в миску, остудите, накрыв пленкой.
[600x400]Взбить сироп с маслом.
[600x400]Отделите 200 г крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка.
[600x400]Взбейте миксером.
[600x400]В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.
Один корж (больший) положите на лист вощеной бумаги. Промажьте двумя третями оставшегося белого крема и накройте другим коржом.
[600x428]Подрежьте нижний корж, чтобы торт был ровным. Крошку соберите и измельчите. Бока торта промажьте шоколадным кремом.
[600x400]Оставшимся кремом промажьте верх торта.
[600x400]Оставшийся шоколадный и белый крем разложите по двум корнетикам и украсьте торт по желанию. Бока обсыпьте крошкой.
[600x400]В рецептуру также входят фрукты в сиропе или цукаты. Конечно, после украшения торт надо охладить не менее пары часов.
[600x415]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашние лепешки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде
Эти лепешки с насыщенным вкусом голландского сыра, зеленого лука и чеснока прекрасно дополнят любое чаепитие! Тонкий слой хрустящего теста и начинка прекрасно сочетаются, образуя поистине превосходную вкусовую композицию.
[показать]домашние лепешки с горячим сыром внутриЭто цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Никудзяга - японское рагу
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ИНТЕРЬЕР КУХНИ. ИДЕАЛЬНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ЦВЕТОВ
Продумывать дизайн комнаты или квартиры обычно начинают с выбора цветовых сочетаний. Ведь правильное использование цветов — залог гармоничного, стильного и целостного интерьера.
[показать]
Делимся шпаргалкой, которая поможет подобрать идеальную цветовую гамму при оформлении кухни. Уверены, готовить и есть станет намного приятнее...
Оранжевый и серый
[650x631]
Жёлтый и голубой
[650x631]
Красный и серый
[650x631]
Это цитата сообщения LusyPeachkhadze Оригинальное сообщение
Картофель по-шведски
Это блюдо не требует особых усилий, много времени и все эти продукты, думаю, есть в доме у каждого!)
Что понадобиться:
Картофель
Сыр (любой, я использую брынзу, чтобы не солить картофель!)
Бумага для выпечки
Растительное масло
Зелень (но это не обязательно)
Не сказала бы, что выглядит красиво - но вкусно!
[700x465]