[показать] [показать]
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1. Листы лазаньи отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь.
2. На среднем огне в большой сковороде обжарить лук, чеснок и фарш до коричневого цвета. Слить жир. Добавить в сковороду рубленые помидоры вместе с соком, томатную пасту, базилик и майоран. Уменьшить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и тушить, периодически помешивая, около 15 минут. Добавить грибы, убрать сковороду с огня, отставить в сторону.
3. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. В большой миске взбить яйца, добавить творог, 1/2 стакана измельченного пармезана, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешать.
4. В жаропрочную форму, размером примерно 30х20 см, выложить половину листов лазаньи. Сверху выложить половину творожной массы, равномерно распределяя по всей поверхности. На творожную массу выложить половину мясной смеси, а сверху половину сырной смеси. Повторить слои с оставшимися листами лазаньи и начинками. Верх лазаньи с мясным фаршем и сырной смесью посыпать оставшейся половиной стакана пармезана.
5. Запекать мясную лазанью в течение 40-45 минут.
Перед подачей мясная лазанья должна отдохнуть при комнатной температуре около 10 минут.
Для начала напомню, как выглядит готовый блинчик.
[600x359]
Рецепты домашнего вкусного мороженого:
1.
[604x528]
Весна не только наступила по календарю, но и уже проглядывается за окном, а это означает, что можно переходить от горячих и теплых напитков к чему-то более прохладительному.
И поэтому сегодня AdMe.ru расскажет, как приготовить абсолютно несложные коктейли с вином, которые отлично подойдут для встречи с друзьями. Рецепты рассчитаны примерно на 10 порций.
Пироги с фруктами бывают вкусными и очень вкусными. Вот этот песочный пирог с яблоками как раз и есть очень вкусный! И это без преувеличений. Очень нежная основа прекрасно сочетается со сметанной заливкой и начинкой из яблок. А верхний хрустящий слой из «цветов» завершает это кулинарное великолепие.
[700x465]
Нет, словами это невозможно передать. Пирог обязательно нужно печь и пробовать самому!
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста
Масло сливочное — 200 г
Мука — 2+1/3 стак.
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 0,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сметана- 2 ст.л.
Для заливки:
Крахмал — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт
Сметана - 6 ст. л.
Для начинки:
Яблоко — 3 шт
Корица - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На этих фото поэтапно показано, что и как делать...
Просеять муку с разрыхлителем, всыпать ее в блендер. Холодное сливочное масло натереть на крупной терке и смешать с мукой с помощью блендера.
Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить ванилин, сметану. Тщательно перемешать
Соединить обе части и быстро замесить тесто. Долго месить не нужно, чтобы масло не растаяло. Оно получается очень нежным, мягким, податливым. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник.
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, высыпать в кастрюльку, добавить сахар и корицу и немного припустить, не допуская разваривания. Остудить.
Если яблоки небольшие, возьмите 4 штуки.
Приготовить заливку. Взбить яйца с
Скоро, Светлый Праздник ПАСХА
Празднично украшенный рогалик по форме напоминает морковь и нафаршировать его можно любым салатом или сливочным кремом, как в этом случае. Такая морковь, непременно, украсит пасхальный стол.
Пасха-это такой веселый праздник, вы можете превратить соленые и сладкие угощения в кроликов, цыплят, ягнят, цветы, яйца... Изучаем мастер -класс.
[680x383]
Эта морковь, с начинкой из яичного салата...
[320x320]
Следующее фото - вареные почищенные яйца, которые подержали в пищевом красителе...
[448x700]
СЕРИЯ БЛЮД ИЗ КАБАЧКОВ.
1. ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ПИРОГ ИЗ ЦУКИНИ.
Когда мы видим блюдо с красивой едой, у нас стимулируется слюноотделение, активируется процесс пищеварения и все наши вкусовые рецепторы говорят, скорее,скорее попробуй эту еду!
Сегодня я предлагаю фантастический пирог с цукини, который покорит всех, даже истинных гурманов, потому что это действительно вкусно!
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
[468x700]
Funny Chef • Рецепты • Кулинария • Десерты
5 ЛУЧШИХ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЗАПЕКАНОК
1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Если любите яблочные пироги, то не проходите мимо этого рецепта. Этот яблочный пирог получается очень вкусным и ароматным с нежнейшей начинка в хрустящем творожном тесте.
Оказывается, ванна с содой для похудения – вовсе не слух, а серьезное средство для борьбы с лишним весом. Также, данная процедура помогает оздоровить кожу и нормализовать обменные процессы, что очень полезно при нашем жизненном ритме. Существует множество мнений по поводу соды, и большая часть из них положительна. Сегодня мы расскажем вам, как сода влияет на организм, какие именно ванны с содой рекомендованы специалистами, и о том, как принимать подобные процедуры.
Как работает ванная с содой?
В первую очередь, перед тем, как применить к себе курс содовых ванн, интересно было бы узнать, как данный процесс работает. Именно с этого мы и начнем. По утверждениям специалистов, сода предотвращает всасывание жиров. В тот момент, когда мы принимаем теплую ванну с содой и тело распаривается, поры кожи открываются. Благодаря этому, начинается потоотделение и активизация процессов очистки организма от шлаков, радионуклидов и токсинов, объем тела снижается, и лишний вес понемногу уходит.
Ингредиенты:
Сметана — 250 г
Сливочное масло — 110 г
Сода — 1/2 ч. л.
Мука — 2 стакана
Лимон/апельсин — 1,5 шт.
Сахар — 1 стакан
Желток — 1 шт.
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Сметану смешайте с содой.
2. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы.
3. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части.
4. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
5. Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
6. Духовку нагрейте до 180 °C. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
7. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
8. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
9. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
10. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Как-то несправедливо получается - несладких закусочных маффинов полно, а капкейки у меня в блоге только сладкие десертные. Сегодня мы эту ситуацию радостно исправим [показать] На повестке дня - кексики с прошутто и вялеными томатами, украшенные кремом из взбитых сливок со сливочным сыром. Очень вкусные [показать]
В рецепте приводится пропорция на 6 порций. Если вы хотите угостить больше людей или боитесь, что по одному капкейку будет маловато - смело увеличивайте количество ингредиентов вдвое.
Пряный бисквит:
2 яйца
100 г сливочного масла
80 г коричневого сахара
80 мл сливок 35 %
110 мл молока
230 г муки
3 ст.л. меда
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. корицы
по 1/2 ч.л. гвоздики и душистого перца
Мармелад из помело:
1 помело
70 г сахара
8 г желатина
Пряный мусс:
3 яйца
400 мл молока
1 ст.л. крахмала
3 ст.л. сахара
стручок ванили
щепотка кардамона
5 бутонов гвоздики
1 палочка корицы
2 звездочки бадьяна
250 г сливок 35%
10 г желатина
Мандариновый мусс с кардамоном:
2 мандарина (или 1 минеола)
2 ст.л. сахара
1 яйцо
80 г сливочного масла
160 мл сливок 35%
3 г желатина
щепотка кардамона
Цукаты:
1 лимон
1 минеола (или мандарин)
300 мл воды
250 г сахара
Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!
________________________________________________________________________________
Начинку я делала из яблочного повидла.Оно просто идеально подошло к медовику! Не доминируя, лишь слегка придавая легкую кислинку... и сочность... Обалденное сочетание! Да и разрез впечатляет! Смотрится очень эффектно и необычно...
Так что рекомендую. И вкусно и красиво! Понравится всем!
[показать]Еще чуть-чуть, буквально неделька осталась до Пасхи! И нам уже пора готовиться, украшать дом, красить яйца.
Сегодня мне хочется рассказать вам о том, как получить пасхальные яйца всех оттенков сине-голубого цвета с милыми золотистыми крапинками. И использовать для этого натуральный краситель, так как только Матушка-Природа может подарить такой красивый цвет. И этот краситель — краснокочанная капуста! Вы не поверите, пока не попробуете.
Итак, для работы понадобится:
- дюжина белых яиц, сваренных вкрутую;
- 5 стаканов воды;
- 1 кочан краснокочанной капусты;
- 5 чайных ложек 9%-ного уксуса;
- пищевая краска (золото);
- кисть с грубой щетиной или старая зубная щетка.
Сначала надо мелко нарубить капусту и поместить её в большую кастрюлю с горячей водой. Довести до кипения, а затем кипятить на медленном огне в течение 30-45 минут. Дать капусте полностью остыть, процедить раствор и добавить уксус.
Яйца поместить в достаточно глубокую форму и залить красящим раствором. Необходимо, чтобы все яйца были полностью покрыты раствором и не соприкасались друг с другом. Интересно, что красящий раствор насыщенно-фиолетового цвета и ничто не предвещает, что яйца будут голубыми. Но надо просто подождать, чтобы увидеть, как происходит волшебство!
Для получения лёгкого голубого цвета яйца нужно оставить в красителе на 1-2 часа. И лучше каждые полчаса их переворачивать, чтобы окрас был равномерным со всех сторон.
Доставая яйца из красителя через указанное время, вы заметите, что цвет будет очень слабый. Это нормально! Цвет будет темнеть и набирать богатый бирюзово-синий оттенок по мере высыхания. И это тоже волшебство!
Для того чтобы получить разнообразные оттенки синего, как на фото ниже, надо доставать яйца из красителя через час, через два, через три и через четыре часа. Самый насыщенный оттенок можно получить, если оставить яйца в красящем растворе на ночь, предварительно поставив форму в холодильник.
После того как яйца полностью высохнут, можно оставить их такими, как есть, или сделать красивые золотистые крапинки пищевой краской, используя прием набрызга сухой кистью или старой зубной щеткой. Крапинки должны полностью высохнуть с одной стороны, прежде чем делать набрызг с другой.
Ну вот, собственно, и всё готово! Волшебство свершилось!
Многие готовят дома шаверму, а соус к ней есть подходящий, который бы действительно мог передать весь её вкус? Познакомьтесь с этим рецептом. Этот соус для шавермы , действительно, хорош и раскроет весь вкус данного блюда.
Нетрадиционный рецепт пасхи. Или, наоборот, один из старых традиционных, в которых нет ни заморских орехов, ни винных ягод, ни иноземных цукатов, а только то, что веками было под рукой - сметана, творог, масло, вишня. Ну разве что мед заменили на сахар.
Функциональный, эргономичный, красивый, а главное, комфортный дизайн кухни 5 кв м – миф или реальность?
Если в вашей квартире маленькая кухня, это еще не повод расстраиваться и опускать руки. Ваша «дюймовочка» не так безнадежна, как может показаться на первый взгляд. Даже на 4 кв м дизайнеры умудряются творить настоящие чудеса эргономики, а у вас их целых 5! Маленькая кухня может стать большой радостью для хозяев. Если подойти к вопросу с умом, эффективно задействовав в дизайне каждый сантиметр полезной площади, на пяти квадратных метрах можно не только разместить все необходимое, но и создать незаурядный, стильный и уютный интерьер.
[512x341]
Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали? Конечно, у нас не получится вкус, например, докторской колбасы. Но зато точно такая домашняя колбаса из курицы будет без какого-то невероятного количества консервантов и жиров. А от знания того, что она приготовлена своими руками, такая колбаска будет особенно вкусной.
[500x334]
