Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сырное печенье с миндалем и паприкой
Закусочное печенье! Готовится не сложно а как потом быстро исчезает!!! Рекомендую к пиву или красному винцу! Да и просто с чаем вкусно!
120 г сыра типа чеддер, натереть
120 г сливочного масла комнатной температуры
120 г муки
1 ч/л соли
щепотка каенского перца
миндаль
50 мл сливок нежиных
паприка
Сыр натереть на мелкой терке и переложить в миску. Добавить масло, муку, соль и перец и перемешать до однородности,
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть скатать в "колбаску", диаметром 4 см,
Завернуть колбаски в пергамент или фольгу и положить в холодильник на 2 часа/на ночь.
Разогреть духовку до 180 С. Застелить пергаментом противень.
Колбаски нарезать на кружки которые нужно потом разложить на противне на небольшом расстоянии друг от друга.
На каждый кружек положить по орешку миндаля и слегка прижать его.
Смазать печенье сливками смешанными с щепоткой паприки.
Выпекать 15-20 минут - до золотистости.
Остудить в течение 5 минут, а затем переложить на блюдо.
Подавать можно как теплыми так и остывшими.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье "спички"
Нужно:
Масло сливочное – 70 гр.
Сахар – 4 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мука – 200 гр.
Для украшения:
Шоколад – 100 гр.
Масло сливочное – 30 гр.
Приготовление:
1) Разогрейте духовку до 180 градусов.
2) Взбейте сахар с яйцом.
3) Туда же добавьте размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте.
[показать]
[показать]
4) Всыпьте разрыхлитель и часть муки – хорошо перемешайте венчиком.
5) Затем всыпьте оставшуюся муку и хорошо перемешайте ложкой. Тесто получится густым.
[показать]
[показать]
6) Выложите его в кондитерский конверт. Так же можно использовать кондитерский шприц с насадкой.
[показать]
7) Выдавите на застеленный тефлоновым листом противень «спички».
[показать]
[показать]
8) Выпекайте в духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
9) Остудите «спички».
[показать]
10) Шоколад поломайте и растопите в микроволновке. Туда же добавьте масло и хорошо перемешайте до однородной массы.
[показать]
[показать]
11) Обмакивайте каждую «спичку» в шоколадный соус и кладите, чтобы шоколад застыл.
[показать]
[показать]
Заметки:
Используйте защитные перчатки, чтобы не обжечься духовкой!
[показать]
Вместо тефлонового листа противень можно застелить силиконовым ковриком или пекарской бумагой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
хлеб своими руками (мастер-класс)
Изо дня в день мы трудимся, чтобы заработать на хлеб с маслом. Встречаем гостей на пороге хлебом и солью. Просим «хлеба и зрелищ». Надламываем хлеб и делимся с ближним. Провожаем хлебом в путь-дорогу и поминаем ушедших. Хлеб – это наше все.
Признайтесь, как же хочется настоящего хлеба, приготовленного с любовью, с душой!
Чтобы разломив буханку, стол был усыпан хрустящими крошками, а запах навевал приятные мысли о деревенской печи и стакане свежего молока... И лишь катастрофическая нехватка времени стоит на нашем пути.
Но что, если бы существовал рецепт, не требующий особых усилий, но гарантирующий вкуснейший домашний хлеб? Он существует и прост как все гениальное!
Приступим?! 
[650x568]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью
Позвольте нам развеять миф о том, что мягкий и пышный хлеб получается только в хлебопечке. В обычной духовке можно испечь изумительный «пушистый» хлебушек, секрет которого кроется в картофельном тесте. Картофельный хлеб долго не черствеет и имеет приятный, еле уловимый, привкус печеного картофеля.
[600x451]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самый пушистый хлеб - безумно ароматный, воздушный, с хрустящей корочкой!
Хлебушек по этому рецепту получается очень ароматный, пушистый, с хрустящей корочкой. Отрезать с еще немного теплого хлебушка горбушку, намазать абрикосовым вареньем, да с холодненьким молочком - мммммммм... Мои домашние не дают ему даже остыть как следует. Заходите, угощайтесь и вы!
[640x479]
[640x461]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Слоёный хлеб - хрустящая корочка, нежный мякиш и тонкий привкус оливкового масла!
Совсем недавно я готовила слоёный хлеб и так он мне понравился, что за месяц я испекла его уже третий раз. Это пожалуй один из самых вкусных хлебов, которые мне доводилось пробовать и готовить. В этот раз решила на верхушке хлеба сделать разрез, чтобы придать ему ещё более интересный вид. Готовится этот хлеб совершенно просто, но результат вас покорит - я уверяю!
[700x525]Предлагаю вам попробовать этот замечательный и ароматный хлеб
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Суууууперский пирог с творогом и вишней
Пеку такой пирог очень часто, добавляя каждый раз новые фрукты. Сегодня хочу предложить вам с вишней. Заходите! Угощаю!
Это цитата сообщения клубочик Оригинальное сообщение
Печенье ,,Дедушкины усы,,
Рассыпчатое печенье с ягодно-ореховым вкусом и очень симпатичным названием! Рецепт простой, а результат замечательный)
Ингредиенты:
- 300г муки
- 1 яйцо
- 100г сл.масла комнатной темп.
- 70г сахара
- 50-70мл молока
- 1ч.л.разрыхлителя(без горки)
- щепотка соли
- ванилин
- орехи фундук 100г
- 1ч.л.какао
- 100г джема густого
- сахарная пудра
Приготовление:
Разделить яйцо на белок и желток.
Растереть желток с сахаром, добавить сл.масло, ванилин, соль,муку, разрыхлитель. Мешать, добавляя молоко.
Замесить гладкое тесто. Если тесто плотное, добавить немного молока, если слишком мягкое добавить муки. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30мин.
Тем временем приготовить белковую начинку:
Подсушить орехи, почистить от кожуры и размельчить.
Белок взбить до густотой пены, добавить 1ст.л. сахарной пудры, какао и половину молотых орехов. Все перемешать.
Тесто разделить на 2 части. Каждую из частей раскатать на бумаге для выпечки в прямоугольник 25смх20см, распределить джем и присыпать орехами.
Правую сторону теста при помощи бумаги скрутить в рулет и подвести к середине, затем левую сторону теста также скрутить в рулет и подвести к середине.
Рулеты между собой не соединять, расстояние между ними примерно 2см. В этот образовавшийся коридор положить белковую начинку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 40 мин
Готовый рулет охладить и нарезать ломтики, толщиной 3см.
Присыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Ботиночки для куклы: от болванки до готового изделия
Формат выкройки А4.
Выкройка дана именно для этой болванки, но, думаю, по ней из тонкой кожи или ткани можно сшить обувь и без применения болванки.
Как определить размер выкройки — замерить длину ступни куклы, прибавить 0,3-1 см (зависит от размера куклы — чем меньше кукла, тем меньше прибавка).
Уменьшаем/увеличиваем выкройку на экране монитора до нужного размера (ориентироваться по стельке).
Переводим прямо с экрана монитора, приложив лист к экрану.
1.
[495x700]
Ботинки сшиты из натуральной кожи. Если будете шить из ткани — добавляйте припуски на швы.
Примечание — у меня кожа была обувная, толстая. Если шить из тонкой, одежной кожи, то можно ее не стягивать (пропустить п.12,13), а сразу наклеить (п.14)
Долго искала, из чего сделать подошву. Остановилась на пляжных сланцах — у них ровная толстая пластина. Вырезала канцелярским ножом, неровности дорабатывала на электронаждаке.
Подошву клеила на обычный Момент, но лучше использовать прозрачный гель, так как все равно кое-где клей вылезает наружу и смотрится не красиво.
Итак, приступим.
1.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадно-клюквенный торт
Вкус абсолютно шоколадно-клюквенный и, хотя количество ганаша уменьшила ровно на треть, все равно шоколада много!
[показать]
Форма 24- 23 см в диаметре, разъемная (у меня была 20, поэтому получится такой высокий)
Коржи :
150 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/8 ч. л. соли
сок 1 апельсина
85 г темного шоколада (не менее 70%)
2/3 чашки сахара
55 г сливочного масла комнатной температуры
цедра 1 апельсина
2 яйца
150 г сметаны
1/2 ч. л. экстракта ванили
Для начинки:
2/3 чашки сахара
50 мл воды
2 чашки свежей или замороженной клюквы (разморозить)
1 ст. л желфикса 1:2 или 1:3)
Для ганаша:
250 г 30% сливок
200 г шоколада (не ниже 70%)
Разогреть духовку до 180° С
Дно и бока формы смазать маслом и присыпать мукой. Дно выстелить бумагой для выпечки.
(У меня тефлоновая форма, только смазывала маслом - ничего не прилипает.)
Коржи:
В миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.
С апельсина снять цедру и выжать из него сок.
Терка, кстати, очень удобная: с одной стороны для апельсиновой цедры, с другой стороны - для лайма и лимона.
[показать]
В сотейнике апельсиновый сок довести до кипения, снять с огня, добавить шоколад (85 г) и перемешать венчиком до полного растворения шоколада. Поставить охлаждаться до комнатной температуры.
[показать]
В большой миске взбить миксером масло, сахар и цедру апельсина. По одному добавить яйца, хорошо взбивать после каждого.
Добавить сметану, ваниль и шоколад в соке и взбить до получения однородной массы. Всыпать мучную смесь и хорошо перемешать лопаточкой. Тесто по консистенции должно напоминать взбитые сливки.
Выложить тесто в формy,
[показать]
Слегка постучать формой по столу и разровнять лопаточкой верх. Затем поставить в разогретую духовку.
Выпекать до сухой спички или 30-35 минут. Остудить в форме на решетке.
[показать]
У меня он слегка треснул, но это совершенно не страшно.
Пока корж остывает, приготовить начинку и ганаш.
Начинка:
Клюкву перемолоть в блендере. Выложить в сотейник, добавить воду, поставить на огонь.
Отдельно смешать 1 ст. л. желфикса и 1 ст. л. сахарного песка. Добавить эту смесь в сотейник и кипятить на тихом огне 5 минут. До загустения. Остудить.
Ганаш:
В сотейнике довести до кипения сливки, снять с огня и добавить шоколад (200 г). Перемешать венчиком до полного растворения шоколада и получения глянцевой густой массы. Оставить остывать.
Сборка:
Перевернуть корж на тарелку (таким образом, если корж и треснул, эта сторона окажется внизу), снять бумагу для выпечки (я не выстилала дно, и так корж прекрасно отошел). Разрезать корж пополам.
Это тоже очень полезный гаджет. Никаких проблем, и коржи всегда ровные.
[показать] [показать]
Выложить 1/3 ганаша на нижний корж, размазать с помощью спатулы. На него выложить клюквенную начинку и равномерно распределить по всей
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Торт Прага в домашних условиях
Торт Прага или Пражский торт можно смело назвать одним из самых популярных десертов бывшего СССР. Ведь именно за этим шоколадным тортиком во времена дефицита выстраивались огромные очереди. И сегодня это лакомство не теряет своей известности и всеобщей любви благодаря отменному вкусу, тонкому аромату и приятной текстуре. А приготовить торт Прага можно запросто даже в домашних условиях.
Ингредиенты:
Шоколадный бисквит:
- Яйца куриные — 6 штук
- Сахар — 150 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта — 115 граммов
- Масло сливочное — 40 граммов
- Какао-порошок — 25 граммов
Пропитка:
- Вода — 200 миллилитров
- Сахар — 100 граммов
Масляный крем:
- Масло сливочное — 200 граммов
- Сгущенное молоко — 120 граммов
- Вода — 20 миллилитров
- Яичный желток — 1 штука
- Какао-порошок — 10 граммов
- Сахар ванильный — 2 чайные ложки
Шоколадная глазурь:
- Шоколад горький — 100 граммов
- Масло сливочное — 100 граммов
- Абрикосовый джем — 50 граммов
[700x467]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Коврижка с изюмом и орехами (постная)
150 г муки
150 г фруктового пюре (у меня яблоко-абрикос)
70 г сахара
2 ст.л. растительного масла + для смазывания формы
1 ч.л. разрыхлителя
60 г изюма
горсть грецких орехов
для глазури:
сахарная пудра
вода
Изюм ненадолго залить горячей водой. Дать постоять, затем воду слить.
Орехи порубить ножом.
Все ингредиенты для теста сложить в миску; хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Долго вымешивать тесто не нужно.
Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Выпекать при 180 градусах около 35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна выходить из теста сухой.
Дать остыть.
Смешать сахарную пудру с небольшим количеством воды, полить коврижку глазурью.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Тотальная прокачка тела с помощью обычного стула
Здравствуйте девушки, вы хотите стать лучше, я имею в виду внешне, улучшить свое тело, фигуру, сделать ее красивее, более подтянутой, подкачать, чтобы ушло лишнее, появились кубики, да? Да вам многое для этого не надо! Желание и обычный стул! Да, всего лишь стул!
Смотрите и делайте! В принципе ничего тяжелого, сверх естественного!
[430x594]
[424x587]
[423x590]
[273x109]
Вы прокачали свое тело, cтали еще более красивой, подтянутой, улучшили свою фигуру, вам хорошо физически и внешне, самое время теперь подумать и о финансах:)))))))))))) Как и где прокачать свой кошелек:))))))))))) Сделать его тоже более красивым, здоровым:)))))))))))
[300x65]Здесь Sammydress.com INT нам всем в этом помогут!
Зайдите и вы все увидите и поймете!
Тут на promocote.ru могут предложить вам промокоды, купоны на скидку в интернет магазине.
Выбор товара большой, вы найдете все, что нужно, что искали.
Детский товар, авто товар, для спорта, здоровья, одежда, обувь, для дома. Очень много всего!
Скидки тоже самые разные. Есть 8 процентов, 15, а есть и большие, такие как 60 процентов!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Четыре сливовых пирога-на любой вкус!
Больше всего в выпечке люблю венгерку.
Пирог первый: хрустящий
Этот пирог – очень быстрый вариант. Он имеет хрустящую рубленую основу, а сами сливы просто выкладываются сверху с небольшим количеством сахара и крахмала, который в духовке загустит выделяющийся сок. Можно посыпать сверху рубленым миндалем. А можно грецкими орехами. А можно и не посыпать… Этот пирог идеален мороженым!
0,5 кг спелых слив (очистить от косточек, нарезать четвертинками)
80 гр сахарной пудры
90 гр муки
50 гр холодного сливочного масла
25 гр миндальной муки
горсть миндаля
20 гр кукурузного крахмала
щепотка соли
Масло, половину сахарной пудры, соль, миндальную муку и обычную муку отправить в блендер и пробить до состояния крошки. Эту крошку уложить в форму для запекания (16-18 см), слегка примять и печь 15 минут при 200 град.
Смешать кусочки слив с оставшейся сахарной пудрой и крахмалом. Нарубить миндаль. Выложить начинку на подпеченный корж, посыпать миндалем и печь еще минут 30 при 190 град. до румяного цвета.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Оригинальные слойки из слоеного теста
Выпечка из слоеного теста довольно часто присутствует на нашем праздничном и не только праздничном столе. Очень удобно, быстро и вкусно - справится даже самая молодая и неопытная хозяйка, а сколько вариантов выпечки можно придумать! Все зависит от выбора начинки и от формы которую мы хотим придать готовому изделию.
Совсем недавно мне попался на глаза оригинальный рецепт слоек из слоеного теста.
В данном случае у меня получился вариант закуски из слоеного теста, но если поменять начинку на сладкую, то слойки можно подавать и на десерт. Я расскажу как я это сделала, а фото помогут с более наглядной иллюстрацией, поскольку некоторые пассажи приготовления несколько затруднительно объяснить на словах.
Итак, я перейду к рецепту, а вы уже решайте сами что испечь из слоеного теста: закуску, десерт, а может первое или второе блюдо
Ингредиенты:
- 1 рулон слоеного теста
- 100 гр ветчины или бекона
- 20 г тертого сыра
- 12 шт. зеленых оливок без косточек
- 12 кубиков из сыра (опционально)
Рецепт приготовления выпечки из слоеного теста
Подготовим все необходимые ингредиенты: слоеное тесто, если необходимо, заранее разморозим, ветчину нарежем тонкими ломтиками, а сыр натрем на мелкой терке.
Раскатать рулон слоеного теста на столе, а затем нарезать полоски шириной около 2 см.
Поверх каждой полоски теста раскладываем ломтики ветчины.
Сверху посыпаем все тертым сыром.
Начинаем формировать слойку в виде елочки, на фото это видно более наглядно.
В результате должны получить вот такую примерно "заготовку".
В каждую елочку осторожно вставляем деревянную шпажку, которую предварительно немного смочим холодной водой.
После того как вы приготовили все "деревца"