Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Заливной пирог с картошкой и грибами
Заливной пирог с картошкой и грибами
Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение
Поваренная книга Софьи Толстой
Поваренная книга Софьи Андреевны Толстой
Проект «Анковский пирог, или секреты усадебной кухни», победитель конкурса Благотворительного фонда В.Потанина «Меняющийся музей в меняющемся мире» — попытка раскрыть гастрономический аспект жизни и культуры русской усадьбы. А также поговорить о семейных традициях, которые в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая, жена Льва Николаевича. Сохранилась её «Поваренная книга», в которой даже названия блюд тому подтверждение: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет, и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Слоеная фаршированная Елка
Начинка для пирога может быть любой. Лишь бы она не была слишком влажной и увлажняла слоеное тесто.
Ингредиенты:
2 упаковки слоеного бездрожжевого теста,
300 г нарезки из красной рыбы,
100 г мягкого сыра,
300 г отварных овощей,
перец, желток или немного молока для смызывания теста
Овощи, в моем случае это были внешние листья капусты, потушить на сковороде до мягкости, отжать, и мелко порубить ножом.
На листе пекарской бумаги разложить один из кусков слоеного теста. Наметить на нем контуры будущей "елки".
Внутри контуров размазать мягкий сыр, поверх него распределить овощи, поперчить из, поверх овощей разложить нарезку из рыбы.
Покрыть другим куском слоеного теста и острым ножом обрезать тесто по намеченным границам.
Ножом сделать поперечные разрезы и завернуть каждую получившуюся "веточку" вокруг собственной оси.
[800x600]
Выпекать в духовке, разогретой до 200 Ц минут 10, затем снизить температуру до 180 Ц и еще через 10 минут до 140 Ц.
Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение
Знаменитый пирог Софьи Толстой
Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение
Плау Ахмар с гранатом и кедром
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пицца "Часы"
[показать]Новый год стремительно приближается, но пока еще есть время поразмышлять, что же готовить на праздничный стол. Предлагаю приготовить пиццу в виде часов, которая обязательно украсит и разнообразит Новогоднее меню.
[показать]Это цитата сообщения toma134 Оригинальное сообщение
Летучая мышь-вампир Влад
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
ПЛАЩ
ЗАМЕТКА: Плащ состоит из двух частей: красной подкладки и черной внешней части (сам плащ).
Начинаем с 63 ВП + 1 ВП —-Ряд 1: начинаем со второй воздушной петли от крючка, (1 СБН в 1 ВП) – 63 раза (63 СБН в итоге) —--Ряд 2: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую из следующих 3 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 16 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 17 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 16 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 3 петель (59 СБН в итоге)
----Ряд 3: 1 ВП, повернуть, СБН, повернуть, в каждую петлю по кругу (59 СБН в итоге)
----Ряд 4: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую из следующих 3 петель, Сбн2вм, (СБН в каждую из
следующих 15 петель, Сбн2вм)- 3 раза, СБН в каждую из следующих 3 петель (55 СБН в итоге)
----Ряд 5: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую из следующих 3 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 14 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 13 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 14 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 3 петель (51 СБН в итоге)
----Ряд 6: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую петлю по кругу (51 СБН в итоге)
----Ряд 7: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую из следующих 3 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 12 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 13 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 12 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 3 петель (47 СБН в итоге) —--Ряд 8: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую из следующих 3 петель, Сбн2вм, (СБН в каждую из
следующих 11 петель, Сбн2вм)- 3 раза, СБН в каждую из следующих 3 петель (43 СБН в итоге)
----Ряд 9: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую петлю по кругу (43 СБН в итоге)
----Ряд 10: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую из следующих 3 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 10 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 9 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 10 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 3 петель (39 СБН в итоге)
----Ряд 11: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую из следующих 3 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 8 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 9 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 8 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 3 петель (35 СБН в итоге)
----Ряд 12: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую петлю по кругу (35 СБН в итоге)
----Ряд 13: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую из следующих 3 петель, Сбн2вм, (СБН в каждую из
следующих 7 петель, Сбн2вм)- 3 раза, СБН в каждую из следующих 3 петель (31 СБН в итоге)
----Ряд 14: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую из следующих 3 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 6 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 5 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 6 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 3 петель (27 СБН в итоге)
----Ряд 15: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую петлю по кругу (27 СБН в итоге)
----Ряд 16: 1 ВП, повернуть, СБН в каждую из следующих 3 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 4 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 5 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из
следующих 4 петель, Сбн2вм, СБН в каждую из следующих 3
Это цитата сообщения Lyovushka Оригинальное сообщение
Champorado - филиппинский рисовый пудинг
Это традиционное блюдо филиппинского завтрака. Готовится до безобразия просто из продуктов, которые всегда под рукой.
Ингредиенты (4-6 порций):
- Рис (клейкий) - 1 стак.
- Вода - 3 стак.
- Какао-порошок - 1/3 стак.
- Сахар - 1/2 стак.
- Ванилин - щепотка
- Соль - щепотка
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Рисовый пудинг с грушами в вине
[525x700]Рисовый пудинг – один из самых домашних десертов, который готовится на раз-два и всегда имеет успех! Вариантов бесконечное множество, а эта нарядная версия с очень нежной, кремовой текстурой, приятным сладковатым вкусом ванили и грушами в вине несомненно заставит вас закатить глаза от удовольствия и потребовать добавки.
Это цитата сообщения Людмила_Черникова Оригинальное сообщение
Манник на кефире 7 рецептов🍪☕
Манник на кефире – это пирог с ароматом детства. Это выпечка на скорую руку. Шаг в собственное прошлое и одновременно движение навстречу будущему.Читать далее
Приготовить простой домашний пирог так, чтобы он представлялся особенным, невероятным и прекрасным, — особое искусство, которое вполне доступно для освоения каждому, кто хочет учиться. Немного практики, чуть-чуть опыта, парочка ошибок – и у вас совершенно точно появится собственный проверенный рецепт манника на кефире, о котором будут говорить знакомые, мечтать домочадцы и сплетничать подружки.
Ну, и помните: как говорил О. Хаксли, «чтобы оценить пирог, нужно его попробовать, а не рассуждать о рецептах» — так что миска и венчик вам в руки, и готовьте!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Закусочные шашлычки в тесте
[600x400]Запасаюсь впрок, потому что зачастую их бывает мало – когда уже все наелись мяса и курицы, приходит черед чего-то легенького, простого, но не менее вкусного. И тогда мои сырно-грибные шашлычки в тесте, слегка разогретые на костре, уходят за считанные минуты...
Набор продуктов самый минимальный, способ приготовления не составит труда даже начинающему кулинару, времени нужно совсем немного, а результат всегда превосходный – шашлычки получаются очень-очень вкусными!!!
Тесто я замешивала самостоятельно по своему любимому универсальному рецепту. Но гораздо проще купить в магазине слоеное тесто, ведь его использование значительно ускорит весь процесс.
Кроме продуктов для замешивания теста на 3 шашлычка нам понадобится:
— 100 г маленьких шампиньончиков
— 150 г твердого сыра
— немножечко оливкового маслица
— щепоточка соли
— смесь итальянских трав и пряностей
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Пирожные маковые с кофейным кремом
Пирожные маковые с кофейным кремом
Описание: Предлагаю согреться чашечкой ароматного кофе, а к кофе вот такое вкусное маковое пирожное с кофейным кремом. Мммм - это очень вкусно.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыба для салатов и не только
[показать] [показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с черносливом "На счастье"
[показать]Воздушный, почти невесомый бисквит, нежнейший, легкий пудингово-сливочный крем, шоколад и чернослив... Нужно ли говорить что-то ещё? Заходите, будет очень вкусно!
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шоколадный торт «Служебный ШОКОроман». Настоящая сказка!
[показать]Автор:светинька Рецепт нашла в интеренете, пришлось слегка изменить. Но тем не менее этот торт - великолепная альтернатива шоколадному торту для безглютеновой диеты. Торт без муки с высоким содержанием растительного белка, который содержится в горохе. Нежная, сладкая, кремообразная структура зеленого колотого гороха идеально подходит для выпечки и прекрасно сочетается с шоколадом. Торт получается ну, о-о-о-чень шоколадистый! Попробуйте! Делала 2 раза. Первый раз с нутом. Причем сварила его, просушила и перемолола в блендере. Структура получилась суховата, чувствовались крупинки гороха и хотелось пропиточки. Второй сделала с колотым горохом. Структура получилась о-о-очень влажная, да я его еще от души пропитала. Короче, делайте выводы, если рискнете повторить. Кстати, вкус торта шоколадистый, на вкус гороха нет и намека. Мой привередливый сын ничегоо не понял, слопал как шоколадный. И еще советик, съедайте сразу и не храните в холодильнике!
Это цитата сообщения Юлия_Сарова Оригинальное сообщение
Новогодний салат "Галинка"
Хочу презентовать свой салат «Галинка». Как-то я отварила свеклу, чтобы к ужину натереть ее с черносливом. Но, это был необычный день, а День Варенья моей подруги. Поэтому решила приготовить что-то более праздничное. Отсюда и родился этот замечательный салат. Он шикарно смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты: свекла вареная (средние)- 2 шт., лук маринованный- 1-1,5 шт., яйца вареные- 4-5 шт., морковь вареная (большая)- 1шт., сыр брынза (можно заменить на твердый )- 170-200г., майонез домашний- 150-200 г., огурцы кислые- 4-5 шт., орехи грецкие- 100-150 г.
Время приготовления- 10 минут ( плюс время, чтобы отварить овощи). Порций 10
Форма для салата у меня 24 см.
[700x466]
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Как определить характер по срезу помады
1. Если помада долго сохраняет слегка заостренную форму, это говорит, что ее хозяйка – человек практичный, уверенный в себе, но несколько консервативный. Она всегда знает, чего хочет, и чего ей недостает, не в ее привычке размениваться по мелочам.
2. Верх помады равномерно закруглен. О хозяйке такой помады можно сказать, что она целеустремленна, хладнокровна и умеет постоять за себя. Ей чужда небрежность, она все планирует заранее. Своими успехами обязана в первую очередь трудолюбию и аккуратности. Единственное, чего ей действительно недостает, так это чувства юмора.
3. Верх помады неопределенной формы. Обладательница этой помады неуравновешенна, любой пустяк может вызывать у нее беспокойство, однако она скрывает его под маской самоуверенности и энергичности. К людям относится с недоверием. Любит вечерние прогулки, красивые вещи, испытывает слабость к сентиментальным романсам.
4. Конец столбика помады заострен подобно карандашу. Это часто свидетельствует об эгоизме, склонности к самосозерцанию. Женщину, у которой помада такой формы, отличает высокомерие, пренебрежительное отношение к мнению других. Она нелегко сходится с людьми, зато считает себя идеальной женой.
5. Абсолютно плоский торец верха помады. Это оптимистка, ей чужды хандра и уныние. Она прямолинейна, непосредственна в отношениях с людьми, легко находит общий язык с окружающими. Не обращает внимания на житейские мелочи. Однако своей прямотой может неумышленно обидеть человека.
6. Форма заточенного карандаша с отсутствующим грифелем – очень редко встречающийся тип среза помады. Столь же необычаен и оригинален характер ее обладательницы. Она – человек настроения, порывистый, неуравновешенный, легко приходящий в восторг и отчаяние, словом, полна противоречий. Как правило, она веселая и смешливая, в компании всегда в центре внимания. Но как друг, к сожалению, она ненадежна и может подвести.
7. Столбик помады стерт с одной стороны. Ее хозяйка относится к женщинам с богатым воображением, деловита, ответственна, способна легко и изящно выражать свои мысли. Предприимчива, но не всегда практична, лояльна к недостаткам других. Ей чужды капризы, на нее всегда можно положиться.
8. Помада имеет форму усеченного конуса. Хозяйка ее обладает спокойным веселым характером, довольна своей судьбой. Отлично разбирается в людях. Единственный серьезный изъян ее характера – склонность завидовать чужой удаче.