• Авторизация


«Виновница» убийства Игоря Талькова стала крестной его внука 07-07-2013 11:10

Это цитата сообщения Лена_Андерс Оригинальное сообщение

«Виновница» убийства Игоря Талькова стала крестной его внука (ФОТО)

Певица из Узбекистана Азиза в течение 20-ти лет жила под градом упреков и народной ненависти россиян, как виновница смерти популярного и любимого многими певца и исполнителя собственных песен Игоря Талькова.

[340x279]

Тык
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
быстрый лаваш без дрожжей: на кефире и соде или...если дома нет хлеба 07-07-2013 11:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

быстрый лаваш без дрожжей: на кефире и соде или...если дома нет хлеба

Мне посоветовали такой несложный и быстрый рецепт пышного лаваша без дрожжей - он приробретает пористость благодаря реакции кефира и соды. Признаюсь, попробовать хотелось, но я понимала, что на привычный вкус лаваша рассчитывать не нужно. Готовится он быстро и просто, поэтому я решила, что все нужно попробовать.

Испекла - мне не хватило того самого хлебного вкуса, который возможен благодаря дрожжам (ну или закваске). Присутствует заметный аромат кефирного теста, напоминая пирожки. У меня нет однозначного мнения по поводу этого рецепта. Могу сказать одно - довольно вкусно и удобно, если дома нет хлеба, а он очень нужен, поскольку на все уходит не более часа вместе с выпечкой и подготовкой продуктов. И все же настоящий грузинский лаваш значительно отличается от данного варианта. Советую испечь для разнообразия - может, для кого-то такой рецепт окажется находкой! Кстати, я вот тут подумала, что выпекать можно и на сковороде, но сама не пробовала. Как-нибудь рискну...

[600x398]

Итак,

Быстрый лаваш без дрожжей: на кефире и соде
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Черная смородина - копилка витаминов и лекарство! 07-07-2013 11:05

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Черная смородина - копилка витаминов и лекарство!

[280x210] [251x210]

[155x206] [214x155]

Черная смородина занимает после шиповника второе место по содержанию витамина С. В ней содержатся витамины В1, РР, каротин, калий, железо, лимонная, яблочная и другие органические кислоты, пектины, дубильные вещества, сахара (до 16%).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соусы 07-07-2013 10:33

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Соусы

Соус к мясу из черной смородины


Ингредиенты:
пол-литровая баночка черной смородины,
1 пучок укропа,
1 пучок петрушки,
1 головка чеснока вместе с зелеными перышками,
соль, перец.

Способ приготовления:
Все ингредиенты перемолоть в блендере или через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. Если кому-то будет кисло, можно добавить чуть-чуть сахара.
Очень запашистый и вкусный соус к любому мяску, особенно отварному!

Соус "Трава долголетия"


Ингредиенты:
Бооольшой пучок кинзы,
2 средних зубка чеснока,
майонез.

Способ приготовления:
Этот рецепт рассказала Октябрина Ганичкина в одной из телепередач. И мы с удовольствием им пользуемся. Этот соус нравится даже тем, кто на дух не переносит кинзу.

Кинзу и чеснок взбить в блендере. Добавить майонеза в пропорции 1:1 к зеленой массе (т.е. на стакан кинзовой мезги понадобится стакан майонеза). Еще раз взбить.

Соус подходит как для мясных. так и для рыбных, овощных блюд и бутербродов. Сторонники могут использовать майонез домашнего приготовления)

Соус для спагеттиИнгредиенты:
5-6 помидоров,
3 крупных зубчика чеснока,
1 лук репчатый,
2-3 маслины,
свежий базилик, укроп, петрушка,
соль,
перец черный,
перец душистый,
оливковое масло.


Способ приготовления:
Готовить соус для спагетти лучше в глубокой сковороде или сотейнике.
Помидоры ошпарить и удалить кожуру, нарезать небольшими кубиками.
Лук нарезать некрупно, чеснок выдавить на чеснокодавке. Лук обжарить в оливковом масле до лёгкой золотистой корочки, добавить чеснок, прожарить минутку и добавить помидоры. Протушить минут 10-15, добавить душистый перец, перец черный, соль, нарезанную мелко зелень и базилик, и самыми последними добавить маслины мелко нарезанные.
Соус подходит к любым блюдам и способствует пищеварению.

Шоколадный соус "Мечта сладкоежек"
На 1 соусницу (примерно 150-200 г):
40-45 г шоколада,
130 г молока,
3 ст.л. сливок,
5-7 орехов (можно больше).


Способ приготовления:
1) В кастрюлю (маленькую) положить шоколад, молоко и сливки. Поставить вариться. Как только молоко закипит, размешать ингредиенты до однородной массы.
2) Пока молоко закипает, на тёрке натереть орехи. Размеры тёрки в зависимости какой величины Вы хотите орехи в соусе.
3) Как только Вы натёрли орехи и шоколадная масса закипела, всыпать орехи в соус и размешать.
4) Подавать со сладкими блюдами (пудинг, кекс, пирог) охлаждённым.
Приятного аппетита!))

Соус грибнойИнгредиенты:
pепчатый лук 1 шт.,
сливочное масло или маpгаpин 50г.,
1-2 столовые ложки муки,
1/3 кубика грибного бульона,
1-2 столовые ложки сметаны или майонеза,
1/3 плавленного сыpка.


Способ приготовления:
Для приготовления соуса необходимо обжаpить мелко поpезанный pепчатый лук на сливочном масле или маpгаpине, добавить 1-2 столовые ложки муки, затем pазвести 100-150мл кипятка.
Добавить кусочек гpибного кубика, 1-2 столовые ложки сметаны или майонеза (а лучше того и дpугого), поpезать туда же кусочек плавленного сыpка (можно и без него) и пpоваpить, помешивая, до растворения сыра.
Соус хорош к пельменям, вареникам с грибами, макаронам...

Соус для шаурмы


Ингредиенты:
кефир - 0,5 л;
сметана - 0,25 л;
майонез - 0,25 л;
чеснок,
приправа для шаурмы или для куры,
черный молотый перец,
зелень по вкусу.

Способ приготовления:
Смешать кефир, сметану, майонез. Выдавить чеснок, добавить специи, мелко рубленную зелень.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Хала " 07-07-2013 10:31

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

"Хала "

Хала



Ингредиенты:
3 ст. теплого молока,
11 г сухих дрожжей,
3 ст. л. сахара,
1200 г муки,
пару щепоток соли,
3 яйца,
100 г растопленного сливочного масла или маргарина.

Способ приготовления:
Знаю, что хала на сайте уже фигурировала. Но ведь у каждой хозяйки свой рецепт ;) Этот вариант менее сладкий и сдобный, чем у Светланы.

Из сахара, молока, дрожжей и 400 г муки замесить опару и оставить ее не менее чем на 2 часа при комнатной температуре.
Когда опара поднимется и начнет немного опадать, добавить в нее все остальные ингредиенты, помня, что жир добавляем в конце.
Сначала будет казаться, что тесто жидковатое, но надо немного его помесить. Во время вымешивания мука отдаст клейковину, и тесто станет мягким и эластичным.
Готовое тесто оставить подходить до тех пор, пока оно не увеличится в 2-3 раза. Это где-то час-полтора при комнатной температуре.
Затем разделить тесто на две или три части (в зависимости от того, какого размера хала вам нужна), каждую часть разделить на три-пять кусочков. Скатать из них жгуты и заплести халу. Из трех жгутов, думаю, всем понятно как плести. Из пяти (как на фотке) смотрите в инете, потому что процесс весьма сложно объяснить, а видео сделать у меня нет возможности :) .
Готовую халу переложить на противень, смазанный растительным маслом, и дать ей расстояться около 30 минут, затем смазать яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут. Остудить на решетке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Птичье молоко" 07-07-2013 10:27

Это цитата сообщения Аметис Оригинальное сообщение

Торт "Птичье молоко"

ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Торт " ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
[550x412]
тесто:
200 гр. масла, 1 ст. сахара, 50 гр. молока, 6 желтков, 2 ст. лож. какао, 1,5 ст. муки, 1,5 чайн. лож. разрыхлителя.

крем:
15 гр. желатина. 6 белков, 1 ст. сахара.

глазурь:
40 гр. молока, 40 гр. масла, 80 гр. сахара, 2 ст. лож. какао.

Растереть масло с сахаром, добавить молоко, желтки, размешать, затем муку с разрыхлителем. Выпечь корж в средней духовке минут 20-30, проверить спичкой.
Желатин замочить в 1 ст. воды на 30 мин., распустить, нагревая на маленьком огне. Охлажденные белки взбить миксером, постепенно увеличивая скорость и добавляя сахар. Затем тонкой струйкой или по ложечке добавлять распущенный желатин.
Слегка охладить, (но не больше 5 мин, крем очень быстро застывает). Корж разрезать на 2 части по горизонтали, на нижнюю лепешку положить часть крема, закрыть верхней, затем остальной крем.
Приготовить глазурь. Все смешать и варить на маленьком огне до загустения. Когда остынет, залить торт.
автор: Екатерина Яковенко
[550x412]
150 гр. муки
450 гр. сахара
100 гр. маргарина
200 гр. сливочного масла
2 яйца
3 белка
10 гр. желатина
100 гр. сгущенного молока
1 гр. лимонной кислоты
200 гр. горького шоколада
ванилин
Замочить желатин в 200 мл. воды.
Растереть 100 гр. сахара с 100 гр. маргарина, добавить 2 яйца, перемешать. Ввести всю муку. Добавить ванилин. Все перемешать. Консистенция - тягучая сметана.
Смазать противень маргарином и нанести тесто слоем 1 см. Запечь 10 мин. при 250 - 270 град.
до золотистого цвета. Тесто остудить
и вырезать два прямоугольника.
Соединить 350 гр. сахара и 150 мл. воды. Добавить желатин, перемешать. Довести до кипения, огонь убавить.
Варить 25 - 30 мин. помешивая, пока сироп не станет чуть тягучим. Если поднять ложку с сиропом, то "нитка" сиропа не должна оборваться. Как начнет густеть,
добавить лимонную кислоту.
Взбить миксером белки. Продолжая взбивать, ввести тонкой струйкой сироп. Дать постоять 5 минут.
Мягкое масло растереть до белого цвета. Добавить сгущенку комн. температуры и тщательно вымешать. Масло ввести в белковую массу. Аккуратно все перемешать венчиком. Выложить корж. Одеть рамку. Залить равномерно кремом,
оставив примерно 100 гр.
Положить второй корж. Выложить оставшийся крем и охладить 15 мин. (при температуре -3).
Растопить шоколад и обмазать суфле, снова убрать в холодильник.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сербский хлеб 07-07-2013 10:25

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Сербский хлеб

[640x480]

Хлебушек по рецепту Марины Гончаровой.

"Погачице - сербский хлеб"

250 мл молока

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

1 п сухих дрожжей

3-3,5 ст. муки

100 г маргарина

1 желток для обмазки

В тёплое молоко добавить соль+сахар+ дрожжи+1-2 ч.л. муки, хорошо перемешать и поставить в тёплое место, пока не начнёт "пениться". Затем добавляем муку и замешиваем не очень крутое тесто и сразу начинаем с ним работать. Разделяем на 12 частей, каждую скатываем в колобочек и каждый колобочек раскатываем в лепёшку размером с блюдце.
Растапливаем маргарин, каждую лепёшку обмакиваем в нём и укладываем внахлёст на смазанную форму.
Даём подойти 15-20 мин, смазываем желтком, посыпаем кунжутом.
Выпекаем при 200*С около 20 мин.
[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ночная Венеция просто завораживает 07-07-2013 10:20

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Ночная Венеция просто завораживает

По мнению туристов, ночная Венеция оставляет удивительные впечатления, которые нельзя описать никакими словами. 

Ночная Венеция - не город, это калейдоскоп музыки.

Говорят, что как бы ни была она красива днем, ее ночной вид во много крат лучше, ибо виной этому является отражение огней города на водяной глади. В общем, именно ночью создается особая атмосфера, красоту которой вы увидите в этой подборке фотографий.

Этот город на воде ночью преображается так, что становится почти неузнаваемым.

Улицы становятся довольно пустынными и немного таинственными, и многие часто утверждают, что немного жутковатыми. Из темных подворотен так и тянет сыростью, похожей на могильный холод.

Атмосфера невероятно мистическая и притягательная,  особенно зимой.

Если быть кратким - ночью Венеция прекрасна! 

 

[показать]
  Читать далее

_______________________________

Многочисленные базы отдыха Белоруссии, а также ее санатории – это прекрасное решение для людей, предпочитающих организованный отдых. Поэтому дома отдыха Белоруссии так привлекают огромное количество отдыхающих. Благоприятный климат и ее удивительная природа всячески способствует этому.

__________________________________________

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мармелад из лимона и яблок 07-07-2013 10:16

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Мармелад из лимона и яблок

[400x300]
Мармелад из лимона и яблок http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=583726#583726
рецепт из журнала "Вкусно и полезно"

3 лимона, нарезанных ломтиками (без косточек),
1,5 кг. яблок очищенных, нарезанных ломтиками,
1,75 л. воды,
2,3 кг сахара.
Лимоны (порезанные) замочить в воде на ночь, затем поварить их в той же воде 10 мин., добавить яблоки и варить около 20 мин, всыпать сахар и варить до загустения. Закрывать холодным.

Мармелад-варенье понравился, так яблочное не очень люблю, но с лимончиком вкусно.

Если Вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку НРАВИТСЯ.
Всем заранее спасибо!

tanch-mamon
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из айвы, с орехами и лимоном 07-07-2013 10:14

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Варенье из айвы, с орехами и лимоном

[360x500]
Варенье из айвы, с орехами и лимоном http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1659859#1659859

1 кг. очищенной от кожуры и семян и порезанной дольками айвы
1 маленький лимон
400 гр. сахара
горсть грецких орехов мелко порезанных
250 мл. воды

Размешать воду и сахар, довести до кипения, опустить в сироп айву, дать закипеть, проварить 5 минут на среднем огне.
Выключить огонь, айву оставить на 10-12 часов. Так повторить еще 2 раза, варить по 5 минут, не более чтобы сахар не карамелизировался.
В последнюю варку добавить в варенье орехи, лимон порезанный тонкими дольками с кожурой но без семечек, проварить помешивая 5-7 минут, разложить по стерильным баночкам, сразу закупорить.

Если Вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку НРАВИТСЯ.
Всем заранее спасибо!

tanch-mamon
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безалкогольные коктейли: 140 рецептов 07-07-2013 10:10

Это цитата сообщения Die_Gelassenheit Оригинальное сообщение

Безалкогольные коктейли: 140 рецептов


26 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно воздушное тесто 07-07-2013 10:05

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Невероятно воздушное тесто.

[показать]

Очень воздушное тесто.

Ингредиенты: 
1 стакан - кефира, 
0.5 стакана - растительного масла, 
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 
1 ч.- ложка соли, 
1 ст. ложка - сахара, 
3 стакана- муки 
 
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как очистить печень от вредных веществ? 05-07-2013 23:33

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Как очистить печень от вредных веществ?

[300x240]

Печень является токсикологическим центром организма, она ежедневно помогает телу избавляться от вредных отработанных веществ, а также обезвреживает попавшие в него консерванты, лекарства, яды, токсины и прочие вредные вещества. Вот почему так важно хотя бы раз в полгода проводить очищение этого органа.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночное масло для здоровья сосудов 05-07-2013 23:26

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Чесночное масло для здоровья сосудов


[300x181]Для приготовления чесночного масла нужно головку чеснока средних размеров очистить и растолочь в кашицу, всю смесь положить в стеклянную банку и залить 1 стаканом нерафинированного подсолнечного масла,поставить в холодильник на нижнюю полочку. На следующий день взять 1 лимон,( отрезав тот край,откуда растет лимон), выдавить 1ч.ложку лимонного сока и смешать его с 1ч.ложкой чесночного масла. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды.Курс приема от 1 до 3-х месяцев, перерыв 1 месяц и курс повторить. Чесночное масло снимает спазмы сосудов головного мозга,одышки,назначается при склерозе.Расширяет сосуды.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба в кляре 05-07-2013 23:25

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Рыба в кляре

Рыба в кляре

[640x509]
Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...

[640x639]
 Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песня из космоса 05-07-2013 23:23

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Песня из космоса

Капитан МКС Крис Хэдфилд спел песню на борту Международной Космической Станции.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусная мясная закуска "Пеньки" - пошаговое фото 05-07-2013 23:17

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Вкусная мясная закуска "Пеньки" - пошаговое фото

Любое застолье вряд ли обойдется без вкусных закусок из мяса, если вы, конечно, не поклонник вегетарианской кухни. А вкусная маясная закуска "Пеньки" помимо обалденного вкуса, будет еще и очень оригинально смотреться и вполне может претендовать на звание украшения стола.

[показать]

Ингредиенты:

  • свинина - 200 грамм
  • грибы - 50 грамм (предпочтительно шампиньоны)
  • половинка луковицы
  • мука - 30 грамм
  • яйца куриные - 3 штучки
  • зелень
  • растительное масло
  • перец и соль по вкусу
  • сухари для панировки.

Читаем дальше))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вода против инфаркта и инсульта... 05-07-2013 23:07

Это цитата сообщения Рыпка_Фишка Оригинальное сообщение

Вода против инфаркта и инсульта...

[показать]
Добрый вечер, мои друзья и гости) Получила письмо от одного хорошего человека, хочу поделиться с Вами его содержанием)
Не буду говорить о том, как важно для каждого из нас сохранить здоровье. Это очевидно) Сама весьма скептически отношусь к многочисленным советам. Но к этим рекомендациям кардиолога почему-то прониклась доверием) Может быть, потому, что в них нет ничего сложного, и доступны они каждому человеку. Нужна просто вода. Желательно хорошего качества)
Итак, пейте воду, как советует доктор, и будьте всегда здоровы и счастливы)
Инфаркт и вода
"Я спросил врача, почему у людей часто происходит обильное мочеиспускание в ночное время.
Ответ от моего кардиолога - сила тяжести удерживает воду в нижней части вашего тела, когда вы находятся в вертикальном положении, обычно днем, (ноги опухают).
Когда вы ложитесь и нижняя часть тела (ноги и т.д.) оказывается на уровне с почками, это то, что заставляет почки удалять воду, потому что это проще. Это связано с последующим утверждением!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Моя старая-новая кухня" 05-07-2013 23:05

Это цитата сообщения Алиса_Кузнецова Оригинальное сообщение

"Моя старая-новая кухня"

[показать]

Идея переделать старую кухню появилась после того, как я оббежала все магазины  города и не нашла то, чего мне хотелось. А хотелось мне что-то необычное и не такое как у всех! Тогда я еще раз осмотрела мою кухню и решила, что она вполне еще ничего и, что из нее тоже можно сделать конфетку .  

Перелистав множество сайтов в интернете, и не найдя ничего подходящего, я решила придумать что-то свое -  не дорогое и оригинальное. Но вот что именно я не знала. Сама идея пришла совершенно случайно, когда я шла по рынку и наткнулась на ларек с фотообоями.  Это оказалось именно то, что мне нужно!

 Итак, я купила обои (самые обычные бумажные), клей для бумажных обоев, краску, лак, кисти и валик.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как солить сельдь - рецепт. 05-07-2013 23:03

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Как солить сельдь - рецепт.

[показать]
[300x260]Ингредиенты:
750 мл. воды
1,5 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
черный перец горошком
лавровый лист
рыба
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[480x59]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии