• Авторизация


Как стерилизовать банки 20-08-2013 00:07

Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение

Как стерилизовать банки

От того, как вы стерилизуете банки, зависит, доживут ли ваши домашние заготовки до того момента, когда вам наконец захочется их открыть.Для домашнего консервирования традиционно используют стеклянные банки. Стерилизовать их можно несколькими способами — в духовке, микроволновке и в кипящей воде, над паром.

Над паром

Это дедовский способ. Все мы обычно так стерилизовали раньше.

Сейчас мало кто пользуется обычными чайниками, которые ставятся на плиту, а на них ведь очень удобно стерилизовать банки. Одеваете банку горлышком на носик чайника, даете покипеть 15 минут. В хорошо прогретой банке капли пара перестают образовываться, теперь ее можно снять и одеть следующую. Процедура безопасна, поскольку пар нагревает банку не выше 100 градусов Цельсия. Вместо чайника можно использовать и кастрюлю, накрытую сеткой (например, рассекателем для брызг при жарке), но большая часть пара будет уходить в воздух и добиться хорошего прогревания банок не получится, да и на кухне будет слишком влажно. Поэтому используйте специальные накладки на кастрюлю, они бывают как для стерилизации одной, так и для нескольких банок.

У МЕНЯ ЧАЙНИК С ОБОРВАННЫМ НОСИКОМ СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ КОНСЕРВАЦИИ. ТАК Я СТАВЛЮ В ГОРЛО ЧАЙНИКА БАНКУ И СТЕРИЛИЗУЮ ЛИТРОВЫЕ БАНКИ 5 МИНУТ, ОСТАЛЬНЫЕ СООТВЕТСТВЕННО.

 

ДРУГИЕ СПОСОБЫ ЗДЕСЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные отбивные 20-08-2013 00:06

Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение

Куриные отбивные

[604x403] с ананасом и сыром Ингридиенты: 1 кг куриного филе 1 банка консервированного ананаса кольцами 200 гр. твердого сыра 2 яйца черный молотый перец соль
Приготовление:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Много яблок, что сделать 20-08-2013 00:05

Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение

Много яблок, что сделать

 Начинка из яблок для пирогов [показать]

Случился урожай яблок, да такой, что ветки ломаются. Яблоки выкидывать жалко, вот тут и вспомнился давно позабытый рецепт по утилизации незрелых яблок.)

Что для этого необходимо: 

Яблоки - 1 кг.

Сахар - 200-300 гр.

Вода - 0,5 стакана и все.

Яблоки очистить от семян, порезать, всыпать сахар, влить воду. Если яблок больше, в пропорции все увеличить.

Довести массу до кипения и варить 3-5 мин. пока ломтики не станут мягкими и начнут менять форму.  До изменения формы ломтиков и размягчения в кашу я не довожу, люблю полусырые. Разложить яблоки в  стерильные банки и закатать.

Зимой эти яблоки можно открыть и сделать с ними чудные пироги, а можно просто есть ложкой и вспоминать лето!)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ряженка 20-08-2013 00:04

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Ряженка

Ряженка - это вкусный и полезный кисломолочный продукт из топленого молока и сметаны.

Ингредиенты на 3 горшочка:
  • молоко - 1,2 литра.;
  • сметана - 6 ст. ложек;

Ряженку можно приготовить в духовке и на плите в кастрюле. Форма горшочков позволяет приготовить ряженку не волнуясь, что молоко в духовке убежит.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто веселые афоризмы! 20-08-2013 00:03

Это цитата сообщения Tabletka_Team Оригинальное сообщение

Просто веселые афоризмы!

[403x235]

По прогнозам Гидрометцентра, этим летом температура будет выше, чем зимой

В правительственных кругах всё чаще затрагивается тема “закручивания гаек”. Похоже, народ положил на власть слишком много “болтов”

На требование гаишника отдать права я сказала: "Не могу, это подарок!"

Люди делятся на две группы: те, кто не любит депутатов Госдумы и депутаты Госдумы
Дальше веселее!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Природа 18-08-2013 01:25

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Природа

Работы фотографа Sergey Stepanenko
[800x566]
Природа… будит в нас потребность любви…
Иван Тургенев
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сад Адачи. Япония 17-08-2013 00:19

Это цитата сообщения Блог_туриста Оригинальное сообщение

Сад Адачи. Япония

Рассказывает vobche:

[показать]

Доброго времени суток!

Сегодня мы с вами отправимся в японский сад Адачи, который уже несколько лет подряд признается лучшим из 827 садов Японии... Сам сад Адачи (Художественный музей, префектура Симанэ, южнее столицы префектуры г. Мацуэ) находится недалеко от порта Сакаиминато, куда приходит паром из Владивостока.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны в сметане 17-08-2013 00:16

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны в сметане

[показать]

В каком бы виде не подавались на стол баклажаны, они всегда останутся одними из самых актуальных летних составляющих блюд.

Сегодняшний рецепт баклажанов в сметанном соусе с мятой призван не только с легкостью утолить голод, но и наестся. Баклажаны в сметане отчасти даже напоминают грибы.

Рекомендую подавать это вполне самостоятельное блюдо в горячем виде, так намного вкуснее.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кот из Шрека отдыхает 17-08-2013 00:11

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Кот из Шрека отдыхает))

Ох и лапуля!)

[320x238]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ханами – праздник цветения сакуры 16-08-2013 23:53

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Ханами – праздник цветения сакуры

[616x71]
[показать]
[212x60]
В Японии весна наступает тогда, когда вся страна раскрашивается в бело-розовый цвет. Так цветет сакура. Японцы называют ее дикорастущей черешней или горной вишней. Эти цветы считаются национальным символом страны и воплощают всю красоту японских женщин. В Японии сакура цветет везде - и в горах, и на берегах рек и в парках, всего ее насчитывается более 300 различных видов.
В Окинаве, самой южной префектуре Японии, сакура расцветает уже в январе, в Токио и Киото - в конце марта-начале апреля, а в северных районах Японии ещё позже. Цветение сакуры длится около недели. Для буддистов, которых в Японии немало, цветение сакуры является символом эфемерности жизни. Каждый цветок сакуры рассказывает, по японскому поверью, о судьбе ребенка. Грустная легенда придает сакуре особую загадочность. А очарование цветущего дерева недаром породило в Японии ритуал любования цветущей сакурой и любимый народный праздник, совпадающий с приходом нового года.
[212x60]
[показать]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытый пирог из картофельного теста 16-08-2013 23:49

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Открытый пирог из картофельного теста.

Вы только представьте этот вкус: нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки. Это же так вкусно, а приготовлено из простых ингредиентов. Что расписывать, Вы приготовьте этот открытый пирог из картофельного теста и сами убедитесь во вкусе этого пирога.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веселые карикатуры 16-08-2013 23:47

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Веселые карикатуры :)

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
21 миф, опровергнутый Разрушителями легенд 16-08-2013 23:41

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

21 миф, опровергнутый Разрушителями легенд

«Разрушители легенд» — американская научно-популярная телепередача на канале Discovery Channel. Передачу ведут специалисты по спецэффектам Джейми Хайнеман и Адам Сэвидж, использующие свои навыки и опыт для экспериментальной проверки различных баек, слухов, городских легенд и других порождений популярной культуры.

[598x256]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры по-корейски 16-08-2013 23:29

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Помидоры по-корейски


[520x347]

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень
Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные пирожные «Лакомка» к чаю. 16-08-2013 23:23

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Вкусные пирожные «Лакомка» к чаю.

 

[604x453]

Утром к чаю хочется чего нибудь вкусненького. Например, можно приготовить пирожные «Лакомка».

На корж берём следующие ингредиенты: сливочного масла  - 200 грамм, муки - 2.5 стакана, банку сгущённого молока, сахара – 80 грамм, яйца – 3 штуки, соды гашеной – одна чайная ложка.

На крем: сметаны - 500 грамм, стакан сахара.

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кошачья йога от Даниэля Борриса 16-08-2013 23:13

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Кошачья йога от Даниэля Борриса

А ведь правду говорят, что животные похожи на своих хозяев - так, фотохудожник Даниэль Боррис (Daniel Borris) увидел собачку, которая пыталась заниматься йогой вместе со своим хозяином. Вот так вначале возникли його-собачки, а потом кошачья йога от Даниэля Борриса. 

Что интересно, животные не пострадали, для съемок были отобраны маленькие пушистики, который были отнюдь не против покувыркаться в разных позах на ковриках для йоги. Получилось, по-моему, очень забавно!

[600x600]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ростовского рыбака покусала пиранья 16-08-2013 23:05

Это цитата сообщения Kancstc Оригинальное сообщение

Ростовского рыбака покусала пиранья

http://therussiantimes.com/news/6253.html

 

[300x208]Ростовчанин Григорий Курилкин получил серьезную травму во время рыбалки, на мужчину напала пиранья. Хищная рыба вцепилась в ногу рыбака и оторвала часть мяса, в итоге у Курилкина осталась глубокая рана.

Как рассказал сам мужчина, рыба укусила его в тот момент, когда он зашел по колено в воду и едва успел забросить удочку. Все происходило на котловане Соленый. "Рана оказалась очень глубокой, почти до кости, из нее обильно шла кровь", – говорит рыбак.

Курилкин решил, что непременно выловит обидчицу и на самом деле, спустя несколько дней, хищниц попалась в его сети. Ростовчанин отнес улов на экспертизу к ведущим ихтиологам области. Эксперты подтвердили, что рыба на самом деле относится к семейству пираньевых, правда, это довольно старая особь, по оценкам ее возраст превышает пять лет. Вероятно, в водоем ее запустил кто-то из местных жителей.

Отметим, что случаи с появлением в российских водоемах этих хищниц далеко не редкость. Не так давно в центре Казани в озере Кабан была выловлена большая пиранья, которая весила почти килограмм, ее возраст, как пишет "Московский комсомолец", составлял около 4 лет.

Надо заметить что пираньи всё чаще и чаще встречаются в наших водоёмах и всё чаще их жертвами становятся люди. Что настораживает - возраст выловленных экземпляров: 4 - 5 лет. Возможно, кто-то выкинул рыбку-переростка из аквариума, а может быть, они жили несколько лет в водоёме и сами доросли до такой кондиции.

Конечно, пиранья - рыба теплолюбивая, тропическая, но следует помнить о пластичности и приспособляемости живых существ. Многие, откровенно южные животные, очень успешно приживаются и в суровом северном климате. Вспомним африканских львов, которые весьма комфортно зимуют в открытых вольерах московского зоопарка. А также о влиянии человека на природную среду. Где-нибудь вблизи ТЭЦ, особенно в южных районах, вполне могут существовать локальные тепловые оазисы, где сложатся благоприятные для размножения этих тварей условия. Добавим то что в этих местах всегда присутствует повышенный мутагенный фон и - встречайте дорогих гостей во всех наших водоёмах!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Впечатляющая горная вилла на 26 этаже 16-08-2013 23:04

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Впечатляющая горная вилла на 26 этаже

[960x640]

В Пекине один медицинский магнат на протяжении шести лет строил горную виллу на крыше 26-этажного дома. Что из этого получилось — в сегодняшнем репортаже. Эта горная вилла мечты (мечты медицинского магната-миллионера) была построена на крыше типового многоэтажного дома без разрешения китайских властей.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочное графство Девоншир 16-08-2013 23:02

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Сказочное графство Девоншир

[800x600]

Графство Девоншир, по праву можно назвать сказочным. Редкой красоты домики с любовью оформленные цветами и вьющимися растениями создают иллюзию сказки. В графстве все озабочены проблемой экологии и поэтому очень развито озеленение и строительство из экологических материалов. Крыши покрыты камышом. Местные дома немного напоминают украинские «мазанки» с палисадниками перед домом. Через территорию графства протекает очень много рек. Тем не менее, большая часть территории графства занята национальными парками Дартмур и Эксмур или является сельской, с низкой для Англии плотностью населения. В графстве имеется природный объект всемирного наследия ЮНЕСКО — часть Юрского побережья Дорсета и Восточного Девона.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Давайте вспомним каким было начало 80-х 16-08-2013 23:01

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Давайте вспомним каким было начало 80-х

[800x546]

Патрик Мэрфи (Patrick Murphy) был частым гостем сначала в СССР, затем в России. Представляем вашему вниманию его фото из Москвы, Ленинграда и Киева, сделанные в 1983 и 84-м годах.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии