Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеОТВАРНАЯ КАМБАЛА
Отварная камбала - очень простое блюдо. Рыба получается нежной, но она не должна разваливаться. Для этого важно, чтобы филе камбалы было идеального качества. Разваливающаяся рыба - признак того, что её неправильно хранили, асли у вас получается слишком сухая варёная камбала, это значит, что вы её перевариваете. Варим камбалу... в сковороде! Этот способ рационален, если вы готовите одну-две-три рыбы.
Читать далее...