Эта маленькая ярко-красная ягода с хорошо знакомым нам вкусом – на самом деле лишь одно из растений вида «земляника» (его латинское название – Fragaria, что означает «пахучая, ароматная»), в свою очередь относящегося к семейству розоцветных. Благодаря чудесному вкусу, чувственной окраске и форме, чем-то напоминающей сердечко, земляника и клубника уже много веков популярны во всем мире.
Может Вам пригодится израильский опыт выращивания клубники...
Клубника (земляника) - это один из популярных и прибыльных видов сельскохозяйственной продукции.
Этот товар постоянно пользуется высоким спросом у покупателей, особенно в межсезонье.
Традиционные технологии выращивания земляники весьма трудоемки и сложны, поэтому мало рентабельны
А КЛУБНИКА В ИЗРАИЛЕ РАСТЁТ ВОТ ТАК:
[500x375]
В детстве мы все любили смотреть как божья коровка, забравшись на палец, расправляет крылья и улетает в небо. Этот жучок с черными точками на красной спинке не может не вызывать симпатий.
Вот мне и захотелось сделать семейство божьих коровок, чтобы поднять настроение себе и вам тоже!
Очень полезная вещь, которую необходимо иметь в своем арсенале каждому туристу, а также дачнику - это гамак, на котором можно будет прекрасно выспаться в тени ветвей какого-нибудь дерева даже в и изнуряющую летнюю жару.
Главное, чтобы он прослужил Вам всё лето. Именно поэтому мы рекомендуем взять для его изготовления два полотнища ткани. Кстати, лучше использовать материи разного цвета. Тогда гамак можно будет переворачивать в зависимости от настроения. Размеры изделия – 200 × 85 см, а значит, на нем с комфортом разместится пара ребятишек или один взрослый.
Настала чудесная тёплая пора, захотелось лета, овощных салатиков и окрошки. А без зелени тут не обойтись. И гораздо приятней вырастить её самой, нежели покупать на рынке. Предлагаю Вам сделать луковый домик, красивую композицию для окошка, а также вырастить полезную вкуснятину.
С чего начинается весна - с прилета птиц, а как их надо встретить? Правильно - сделать для них домики, скворечники, а вот какими они у Вас будут и получатся , все зависит от настроения и материала, который будет под рукой.
Кувшинки из одноразовых ложечек - красота!
КАК ДЕЛАТЬ КУВШИНКИ - МАСТЕР КЛАСС
Серия сообщений "Очумелые ручки":
Часть 1 - Крыска-Лариска из винной пробки
Часть 2 - Уют дома - это хорошо!
...
Часть 17 - Валентинки - много идей
Часть 18 - Ваза с цветами из макарон
Часть 19 - Кувшинки из...ложек!
Часть 20 - Упаковка для шампанского из конфет в виде ананаса
Часть 21 - Подставка для украшений из пластмассовых бутылок
...
Часть 25 - Простой способ сделать одеяло из кусков ткани
Часть 26 - Коврик из лоскутов шерстяной ткани
Часть 27 - Идея для дачи – солнечные часы
[показать]
[показать]


















[250x167]
Мясо свинина несмотря на то что оно считается не полезным, я покупаю чаще чем говядину. Во первых это мясо нежное и сочное, а во вторых, его быстрее готовить, чем говядину…
Прежде чем идти покупать мясо, попробуем выяснить на что прежде всего нужно обратить внимание.
Ну конечно же, на качество мяса.
Свинина хорошего качества пронизана тонкими жировыми прожилками, в результате этого при приготовлении она остается нежной и сочной. Тонкая жировая оболочка защищает мясо от потери сока и аромата. Места разреза должны оставаться влажно-блестящими.
Так же неплохо разбираться для какого блюда взять тот или иной кусочек туши.
[300x239]
Части свинины
Отдельные части свинины можно готовить самыми разными способами. Легче и быстрее всего приготовить свинину в виде котлет, жареных или запеченных в гриле.
Не менее просто приготовить настоящий деликатес, например свинину с острым перцем или глазированную шейку.
Рубленое мясо без добавления свиного фарша никогда не будет по-настоящему сочным.
1. Окорок
Окорок – наиболее компактный и богатый мясом кусок свинины. Мясо покрыто тонким слоем жира, который и придает ему своеобразный вкус, независимо от того, свежий, шпигованный, копченый, тушеный, жареный или вареный это окорок.
Из окорока, костреца или ляжки задней ноги изготавливают самые разные сырокопченые и вареные виды окорока и ветчины.
Если окорок готовится целым куском, то необходимо надрезать кожу в форме решетки, чтобы при обжаривании мог выступать находящийся под ней жир. В продажу чаще поступает окорок, уже разрезанный на составные части.
1а. Бедро (окорочок)
Самый нежный кусочек окорока практически не уступает по качеству филейному мясу. Мясо с бедра прекрасно подходит для быстрого жарения, в качестве шницелей или антрекотов, оно также очень вкусное, запеченное целым куском.
Ib. Лодыжка
Из лодыжки чаще всего нарезаются свиные шницели (только поперек волокон). Нежное мясо можно приготовить как духовое жаркое целым куском. Из этой части туши готовят также отварные или копченые ветчинные рулеты.
1с. Орех
Из ореха изготавливают окорок “орех”. Хотя эта часть туши пронизана жилами, но мясо ореха очень нежное и прекрасно подходит для быстрого жарения. Орех очень вкусен и как жаркое целым куском, так и отваренным. Орех продают шпигованным и нешпигованным.
Id. Нижняя лодыжка (ветчина)
Из нижней лодыжки вырезают рулеты или шницели. Однако в большинстве случаев используют для жаркого или рулетов, с кожей или без нее. Вареная или копченая ветчина изготавливается тоже из этой части туши.
2. Свиные ножки (холодец, голяшки)
Различают передние и задние свиные ножки. Свежими или шпигованными их можно варить и жарить. Свиные ножки часто готовят совершенно по-разному. К северу от Майна и шпигуют и варят, к югу -жарят и подают с кислой капустой.
3. Копыта(свиные ножки)
Нижние части свиных ножек продают свежими или копчеными. Их можно варить, жарить и запекать в гриле, а также фаршировать. Свиные ножки служат для улучшения вкуса айнтопфов, соусов и бульонов.
4. Седло
Из седла вырезают вместе с филейной частью так называемое кострецовое филе (жаркое) и готовят нежный розовый окорок. Его можно варить, жарить, запекать в гриле, глазировать и запекать в тесте.
4а. Филе (свиная филейная вырезка)
Свиное филе, как и филе любого другого мяса, самое нежное, самое сочное и постное. Свиная вырезка запекается целиком или в массе, которая образует хрустящую корочку (например, в слоеном тесте). Филе можно приготовить также, завернув в овощи или свиной сальник.
5. Котлета
Из этой части туши вырезают так называемую “котлету с ручкой”. Eе продают целым куском, шпигованную, в сыром или отварном виде, как копченые и шпигованные ребрышки. Они вместе с куском седла предлагаются как кассельское мясо на ребрышках.
6. Шейка (затылочная часть)
Из этой части туши вырезают проросшее жировыми прожилками и соединительными волокнами сочное мясо, из которого готовят тушеные блюда,