• Авторизация


ЗАПЕЧЕННЫЙ БАТОН С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ 14-10-2013 12:56

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[480x360]

1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон. 
100 граммов сыра 
100 граммов размягченного сливочного масла 
2-3 зубка чеснока 
зелень петрушки и укропа по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ 14-10-2013 12:55

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[500x375]

Свинина-700 гр. 
Лук репчатый-2 шт. 
Чеснок 
Лавровый лист 
Приправы 
Соль, перец 
Зелень  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СВИНИНА С СЫРОМ 14-10-2013 12:28

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[640x442]

1 кг свиной вырезки,200 г сыра,3 дольки чеснока,1 острый перец,1 ч. л. сухой приправы для свинины,0,5 кг картофеля,50 г сливочного масла,укроп и петрушка,черный перец.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТ ЗА 5 МИНУТ 14-10-2013 12:19

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[580x292]

- 3 пачки обычного печенья типа Юбилейного (30 печенюшек),
- 1 пачку творожной массы (если не хотите, чтобы получилось слишком сладко, берите обычную, без наполнителей),
- 2 стакана молока,
- 1 шоколадка или глазурь собственного приготовления (с шоколадкой быстрее).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ 14-10-2013 11:38

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[350x283]

Домашние шпроты – этот рецепт очень простой, вкусный и экономный. 

1 кг свежемороженой тюльки (кильки)
50 г растительного масла
2 пакетика черного чая
1 бульонный кубик

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАНАПЕ С ИКРОЙ 14-10-2013 11:36

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[400x220]

хлеб пшеничный - 300 г
яйца вареные - 2 шт.
икра лососевая - 3 ст. ложки
сливочное масло - 6 ст. ложек
лимон - 1/2 шт.
зеленый лук - 1/4 пучка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУБЛЕНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО 14-10-2013 11:27

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[600x400]

Мука пшеничная 500 г
Вода 150 мл
Маргарин 300 г
Яйцо 1 штука
Соль 
Уксус 1 чайная ложка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ 14-10-2013 11:26

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[400x600]

Мука пшеничная 150 г
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 75 г
Желток яичный 1 штука
Вода 3 столовые ложки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ 14-10-2013 11:16

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

73550734_11 (150x157, 9Kb)

Для приготовления 30 порций рулетиков Вам понадобится: 
яйца – 3 шт. 
мука – 150 г
молоко – 250 мл
сахар ванильный – 2 пакетика
какао-порошок – 2 ст.л. 
масло топленое – 30 г
шоколад молочный – 100 г
шоколад белый – 100 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ТРИ ВСТРЕЧИ" 14-10-2013 11:14

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[699x466]

Тесто:0,5 ст. сметаны;0,5 ст. сахара;0,5 ст. муки;1 яйцо;0,5 ч. л. соды;0,5 ст. л. уксуса;Соль;0,5 ст. изюма;0,5 ст. мака;0,5 ст. орехов (очищенных).

Помадка:1 банка сгущенного молока;200 г сливочного масла.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЙ "НАПОЛЕОН" СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ 14-10-2013 11:13

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[396x241]

Это один из самых простых вариантов приготовления всем известного торта. Требуется самый простой набор продуктов и немного умения, и в результате получится очень вкусный торт. 

Что нужно для коржей (на 8 – 10 коржей, диаметр формы 26 см.)

250 грамм маргарина
Половина стакана сметаны
Одно яйцо
Щепотка соли
Столовая ложка сахара
Одна – две столовых ложки коньяка (если есть)
Неполный стакан ледяной воды
Мука (три стакана точно, а дальше смотреть по тесту)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА 14-10-2013 11:13

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[600x524]

Для теста: сливочное масло - 100 г ,мука - 1 стакан ,желтки 6 яиц ,по щепотке соли и сахара 

Для крема: сливки - 500 мл ,желтки 6 яиц ,сахарная пудра - 2 ст. л. ,крахмал - 1 ч. л.

Для глазури: темный шоколад - 50 г ,сливочное масло - 1 ч. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС ДЛЯ ГОЛУБЦОВ 14-10-2013 11:11

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[450x337]

1 помидор
1 морковь
1 луковица
1-1,5 л воды
2-3 ст. ложки сметаны
50 г сливочного масла
2-3 ст. ложки муки
растительное масло
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТ С ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНОЙ 14-10-2013 11:10

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[300x225]

1 банка сгущённого молока
3 яйца
1,5 ч.л разрыхлителя
1 стакан муки
2 ст.ложки лимонной цедры

Для начинки:
300 г черноплодной рябины (у меня замороженная)
200 г сахара
2 ст. ложки крахмала
1/3 стакана воды

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ 14-10-2013 11:08

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[600x450]

Ингредиенты на 1 кг картофеля:
яйца - 2 шт.
мука - 3 столовых ложки
луковица среднего размера - 1 шт.
любимые приправы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛОШАДКА, СИМВОЛ 2014 14-10-2013 08:59

Это цитата сообщения Fialga Оригинальное сообщение



Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сегодня будем делать смешную лошадку – символ 2014 года.
Мастер-класс – совсем несложный.

[332x17]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ "ЯГОДНОЕ ЛУКОШКО" 27-09-2013 16:00

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

[604x453]Очень вкусный пирог из разряда гости на пороге. Используем дежурную упаковку слоеного теста (из морозилки) и любые ягоды, будь-то свежие или замороженные. Обычно, такое в морозилке всегда найдётся.

Ингредиенты:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОНКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ЗА 5 МИНУТ 27-09-2013 15:49

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

show_image_in_imgtag (160x160, 30Kb)

Все мы без исключения любим пиццу и стар и мал. Чтобы долго не возится с ней, предлагаю Вам очень быстрый способ приготовления теста. Это тонкое тесто для пиццы и в правду готовится за пять минут, а если ещё и приловчиться, то будете её штамповать только так.

Вам понадобится:

Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)

На каждые 100 гр. муки взять 1 ч.л. оливк. масла / или обычного без запаха/
Молоко (или вода)

Приготовление:

В горку из муки вмешать ложкой оливковое масло. Далее  по чуть-чуть вводить молоко или воду до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким. Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку.  А вот  дальше,  как хотите, хоть в духовку, хоть в микроволновку. Она готовится очень быстро.

интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕРЕНГИ 27-09-2013 15:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]
Для приготовления дюжины пирожных (достаточно крупного размера) понадобятся  следующие ингредиенты:
 
для безе:
яичные белки – 4 шт.
сахар – 280 г
лимонная кислота – на кончике ножа
ванильный сахар – 1 ч. ложка
 
для крема:
яичные желтки – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
молоко – 3 ст. ложки
сахар – 2 ст. ложки
[показать] 
Сложность: средняя.
 
Время приготовления: около 2 часов.
 
Яичные белки я отделила от желтков. Охладила белки и взбила их миксером.
[показать] 
Ввела в белки лимонную кислоту и постепенно добавляла сахар, продолжая взбивать.
[показать] 
Добавила ванильный сахар (с натуральной ванилью) и еще раз всё взбила.
[показать] 
Противень застелила бумагой для выпечки и с помощью мешка (специального кондитерского у меня нет, поэтому я использовала обычный, обрезав у него уголок) высадила на противень будущие безе. Всего у меня получилось около 25 штук, довольно крупных.
[показать] 
Между пирожными оставляла несколько сантиметров, так как в процессе выпечки они увеличиваются в объеме.
[показать] 
В рецепте, который я использовала, рекомендуется выпекать безе при 100 градусах в течение 90 минут. У меня вышло немного по-другому. Оказалось, что мою духовку можно настоить самое меньшее на 150 градусов, а за этой отметкой цифр уже нет, а красуется просто надпись «min».
 
Что это за «минимум», и сколько именно градусов он обозначает, для меня осталось загадкой, но использовать пришлось его. И в итоге, процесс выпечки занял всего 45 минут, при этом я все время проверяла, чтобы пирожное не подгорело. И безе получилось отменное!
[показать] 
Пока оно готовилось, я занялась кремом. Яичные желтки смешала с сахаром.
[показать] 
Добавила молоко и поставила на очень медленный огонь прогреваться, постоянно помешивая. Смесь нужно довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить!
[показать] 
Горячую смесь я сняла с огня и поставила охлаждаться. Масло, размягченное при комнатной температуре, взбила миксером.
[показать] 
К маслу постепенно добавила охлажденную до комнатной температуры смесь и еще раз все взбила.
[показать] 
Готовое безе охладила и попарно соединила при помощи крема.
[показать] 

[показать]
Совет: готовые пирожные перед употреблением нужно убрать в холодильник хотя бы на 1-2 часа. Так крем «схватится» и лучше склеит половинки. Да и вообще пирожные станут вкуснее.
[показать] 
Приятного аппетита!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с сыром и сосисками 27-09-2013 13:37

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

[показать]

Сытная выпечка из доступных продуктов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии