Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Совет: антрекот — это часть говядины, вырезанная между ребрами и хребтом. Можно использовать и другую вырезку, подходящую для жарки на гриле.
Если вы не найдете зеленый перец, можно попробовать заменить его каперсами (правда, добавлять их нужно, когда соус уже готов, и вкус у него будет несколько другой). В крайнем случае можно обойтись свежемолотым черным перцем.
Ингредиенты:
Антрекоты из говядины — 2 шт.
Зеленый перец (горошек) — 20 г
Сливки — 200 мл
Лук — 1 шт.
Коньяк — 20 мл
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное — опционально
Приготовление:
1. Лук нарубить как можно мельче. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить лук и «размягчить» его на медленном огне — важно, чтобы он стал мягким, но не зажарился. Влить коньяк и выпарить из него алкоголь, постоянно помешивая. Это займет 2–3 минуты.
2. Добавить зеленый перец.
3. Добавить сливки, посолить по вкусу. Варить соус 5–7 минут, помешивая, пока он немного не загустеет.
4. Антрекот вытереть насухо бумажным полотенцем, немного присыпать крупной солью. Сковороду-гриль смазать растительным маслом (для этого удобно использовать бумажное полотенце, предварительно обмакнув его в масло), быстро обжарить антрекот с двух сторон на самом сильном огне. В идеале он должен получиться «сыроватым» внутри.
5. Мясной сок, образовавшийся при жарке, вылить в сливочный соус, хорошенько его перемешать и немного подогреть. Посолить, если в этом есть необходимость.
6. Полить мясо соусом, подавать горячим.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
[500x346]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
[300x300]Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
На вопросы о самой полезной российской ягоде отвечает Михаил Силантьев, член правления ягодного кооператива «Архангельская клюква», председатель региональной ассоциации фермеров.
Это цитата сообщения natali63 Оригинальное сообщение
На днях состоялся поход на концерт шоу-балет "Тодес".Для такого случая был обновлён гардероб и связано новое платье.Но у меня ,как всегда всё вяжется не ,как у людей)))Изначально задумывалась чёрная юбочка с подкладкой,а к ней какой нибудь топ.Когда юбка была связана,собрана и подклад был пришит,мою юбчонку забраковали((( Я её отбросила и решила не носить,но распускать было очень жалко,всё таки ручная деккеровка.
Немного раскажу о самом процессе вязания платья.
Пряжа-белорусская "Верена" хлопок+лён.Вязала на плотности 7.ПП-2,66;ПР-3,57
И вот как раз за день до концерта меня осенило переделать её в платье.Отпорола подклад и распустила пояс.Связала красной пряжей два прямоугольника (на 5 см. короче черного)с расчётом потом навешивать на полотно 2 петли на одну иглу в середине игольницы,по краям навешивала по 2 п. через одну во избежании очень сильного объёма на бёдрах ))).Сняла на вспом. нить.Потом изнанкой на себя сначала навесила чёрное полотно( с ручной деккеровкой) в таком порядке:2п. на игле,1п.,2п,1п. и т.д.Затем навесила красное полотно,как писала раньше по 2п. на иглу по центру игольници и 2 через одну по краям.
 [300x400] |
| У меня получилось: Чёрное полотно 172 п.( 86-0-86).Красное полотно 200п.(100-0-100)Итак всё навесила и в итоге в работе у меня получилось 114 игл (57-0-57).Рабочая нить красного цвета и очень аккуратно про вязала ряд (при этом не забыть навесить гребёнку с грузиками). |
 [300x400] |
| И по схеме продолжила вязать прямо 78 рядов. |
 [300x400] |
| Когда дошла до проймы закрыла сразу 10п. И потом ещё 3 раза по 2п. 3-х игольным деккером,через 4 ряда. |
 [300x400] | |
| Дальше прямо до 106 ряда. Все петли закрыла.В магазине купила чёрную,кружевную тесьму и оформила проймы-лямочки. |
 [230x400] |
| Качество схемы желает лучшего,но попытаюсь её расшифровать. |
 |
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
/strong>
http://prjaga.ru/uzory-vyazaniya/spicami/frantsuzskaya-rezinka-spicami-video
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
[400x452]
[400x492]Такой свитер – прекрасная возможность приодеть своего любимца и связать замечательный наряд для собачки своими руками.
Размеры свитера: XS — S — M – L.
Окружность: 28/32-40/44-50/54-60/66 см.
Длина по спинке: 24/26-32/34-40/42-48/52 см.
Читать далее
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
 [637x353] |
[показать] Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
 |
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Этот рецепт фаршированных окорочков для тех хозяек,которые любят потрудится,чтобы порадовать своих родных или удивить гостей до завистливого обморока,особенно "любимых подружек".Окорочка очень вкусные и яркие,так что на праздничном столе будут выглядеть потрясающе - что успех вам обеспечен.
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
[525x700]
[417x640] 
[564x564]Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение
Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую «Прагу» вы не купите ни за какие деньги. Мы раздобыли старинные рецепты, и теперь легендарные советские торты вновь окажутся на вашем столе. Нас охватила неописуемая предновогодняя ностальгия. Нам вдруг захотелось отведать «Киевский торт», «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях. Наш кулинарный эксперт Владислав Носик пришел на помощь и приготовил 5 легендарных тортов из Страны Советов. Классический вкус плюс чуточка современных декораций – присоединяйтесь!
Торт «Наполеон»
Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение
|
|
|
|
|
Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Красивые идеи для оформления праздничного стола к Новому году!!!
Часть 2 - Красивые Ёлочки своими руками
...
Часть 33 - Варежки из фетра на елку
Часть 34 - Готовимся к Новому году! Вырезаем снежинки!
Часть 35 - Креативная ёлка для вязальщиц-любителей котов и кошек!