Мясо по-французски – это очень вкусное и сытное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол. Готовится оно слоями, которые состоят из свинины или говядины, картофельного слоя, сырного слоя и майонеза.
На шесть порций понадобится 1 кг филейной говядины, 6 луковиц, 1,5 кг шампиньонов, 400 г сыра твердого, майонез и перец черный молотый.
Говядину подготавливают следующим образом: режут на средние кусочки, которые хорошо отбивают и не забывают посолить. Лук нарезают полукольцами - много его не бывает в этом блюде. Грибы отваривают и режут кусочками, а сыр натирают на крупной терке.
В посуду для запекания, которую не нужно ничем смазывать, продукты укладываются слоями: лук, мясо, грибы. Все заливается майонезом и ставится в духовку. Двадцать минут блюдо готовится при температуре 150-180 градусов, затем температуру повышают до 220 градусов и выдерживают блюдо еще 40 минут. Незадолго до окончания процесса приготовления посуду достают из духовки, посыпают толстым слоем сыра и снова отправляют в духовку. Нужно следить за тем, чтобы из сыра образовалась румяная корочка, но чтобы он не пригорел.
Рецептов мяса по-французски есть несколько вариантов. Например, все составляющие блюда те же, что и в первом рецепте, только отсутствуют грибы.
Мясо, порезанное не крупными кусочками, хорошо отбивается. Его нужно не забыть поперчить и посолить. Лук, порезанный полукольцами, заворачивается в отбитое мясо рулетиком. Чтобы рулетики не разворачивались, их можно проткнуть зубочистками. Порезанный кружочками картофель раскладывают вокруг мясных рулетиков, все посыпается хорошо тертым сыром. И всё это заливается майонезом с чесноком. В духовке блюдо находится сорок минут.
Ожирение, лишний вес — избыточное отложение жира в тканях, главным образом в подкожной жировой клетчатке. Оно развивается при избыточном питании с большим содержанием углеводов, особенно при одновременном уменьшении мышечной работы. При наследственных формах тучности, связанных с пониженным расходом энергии или повышенным образованием жиров в организме, легко возникает ожирение, если люди малоподвижны или позволяют себе излишества в пище.
В редких случаях причиной ожирения могут быть также органические поражения головного мозга (подбугровой области) или желез внутренней секреции (гипофиза, щитовидной, половых, надпочечных), приводящие к нарушению обмена веществ в организме. При этом наблюдаются и другие характерные для этих нарушений симптомы, например, отставание в росте и половом развитии или, наоборот, чрезмерно быстрый рост и половое развитие, полосы растяжения красного цвета на животе и бедрах, иногда дряблость и сухость кожи и ее отечность, чрезмерный аппетит. При обнаружении подобных признаков необходимо обратиться к невропатологу и эндокринологу.
Ожирение почти всегда вызывает в организме значительные расстройства: затрудняется работа сердца, нарушается кровообращение, понижается работоспособность организма и его устойчивость к инфекциям, оно способствует развитию атеросклероза и некоторых других заболеваний. Очень часто ожирение сопровождается различными расстройствами обмена веществ (подагрой, диабетом).
Для предупреждения ожирения следует регулярно заниматься физкультурой, больше двигаться и одновременно ограничивать себя в еде, чтобы калорийность принимаемой пищи не превышала энергетических затрат. Людям, склонным к тучности, нельзя переедать. Особенно нужно ограничить количество легко усвояемых углеводов (мучных и сладких продуктов), а также пить меньше воды, нельзя употреблять алкогольные напитки. При развившемся ожирении общая калорийность пищи должна быть значительно уменьшена, а ограниченное количество углеводов должно поступать в организм в основном в виде овощей, зелени, несладких фруктов и ягод, так как эти продукты медленно усваиваются и дают чувство насыщения. Жиры надо употреблять главным образом в виде растительного масла. Пища должна содержать достаточно белков, витаминов и минеральных солей. Количество поваренной соли следует ограничить.
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ДОКТОРА
Яблоки размельчить, положить в эмалированную посуду и залить теплой кипяченой водой (0,5 л на 0,4 кг яблок). На каждый литр воды добавить по 100 г меда (или сахара) и по 10 г дрожжей. Эту массу держать в открытом сосуде в темноте (или прикрыть его чем-нибудь легким и темным) при температуре воздуха 20—30°.
Первые 10 суток необходимо 2—3 раза в день помешивать кашицу деревянной ложкой. Затем переложить всю массу в марлю и отжать. Сок еще раз процедить, измерить его объем и слить в кастрюлю. К каждому литру сока добавить еще по 50—100 г меда (или сахара), размешать до полного его растворения. Сосуд закрыть марлей, завязать и хранить в тепле до тех пор, пока жидкость «не успокоится» и не «прояснится». Яблочный укус обычно готовится 40—60 суток. Затем его переливают в бутылки и хранят в прохладном месте. Пьют по 2 чайные ложки на стакан воды 3—4 раза в день после еды. Заметный эффект
Гастрит — заболевание желудка, связанное с воспалением его слизистой оболочки. Различают острый и хронический гастрит.
Острый гастрит обычно возникает вследствие раздражения слизистой оболочки желудка недоброкачественной, несвежей, плохо прожеванной, острой, слишком горячей или холодной пищей, в связи с перееданием, отравлением алкоголем, щелочами, кислотами или в результате поступления в желудок через кровь ядовитых веществ бактериального происхождения (например, при заболеваниях тифом, гриппом). Иногда гастрит может возникнуть рефлекторным путем на почве других заболеваний органов желудочно-кишечного тракта (например, при аппендиците, желчно-каменной болезни), а также вследствие имеющейся у некоторых людей повышенной чувствительности к определенной пище.
Признаки острого гастрита — потеря аппетита, тяжесть и боль в области желудка, тошнота, рвота. Рвота может повторяться несколько раз, она обычно облегчает состояние больного.
В легких случаях излечение наступает через 2—4 дня. В тяжелых случаях отмечаются проявления общей интоксикации — повышается температура, больной бледен, пульс учащен, язык обложен сероватым или желтоватым налетом, изо рта неприятный запах. Для облегчения тошноты, если самопроизвольной рвоты недостаточно, можно выпить несколько стаканов теплой щелочной воды (боржоми, ессентуки № 20); рвоту можно вызвать также, надавив пальцем на корень языка.
Даже при легком течении острого гастрита следует соблюдать постельный режим до тех пор, пока тошнота, боль и тяжесть в желудке, а также слабость не пройдут. В первый день заболевания лучше воздержаться от приема пищи; пить рекомендуется небольшими порциями прохладный некрепкий чай, боржоми; при тошноте можно пососать лимон или кусочек льда. На второй-третий день заболевания рекомендуется жидкая пища (кефир, нежирный бульон, слизистые супы), с появлением аппетита — жидкие каши, кисели (кроме клюквенного), желе, пюре, протертое мясо, яйца всмятку, сухари.
Хронический гастрит обычно возникает при систематическом нарушении режима питания. Часто причиной хронического гастрита являются хронические заболевания печени, желчного пузыря, кишечника. Заболевание может быть также вызвано токсическими веществами при хронических инфекциях кишечника (например, дизентерии); злоупотреблении алкоголем и курением; при туберкулезе, малярии.
Основные проявления хронического гастрита сходны с проявлениями острого гастрита, но не столь бурны и продолжаются длительное время. Наблюдаются также изжога, отрыжка пищей (иногда кислая или тухлая), плохое самочувствие, потеря в весе, склонность к запорам или поносам. Температура обычно не повышается.
При хроническом гастрите необходимо постоянное наблюдение врача, так как возможны осложнения (язва желудка, малокровие и другие заболевания). Надо питаться 4—5 раз в день в определенные часы, не переедать, не употреблять слишком горячей или слишком холодной пищи, хорошо пережевывать пищу; следует воздерживаться от употребления алкоголя, жареных и жирных блюд; крепких мясных бульонов; сократить курение.
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ДОКТОРА
В начале болезни можно использовать такую смесь: 3 части плодов и цветков рябины и 1 часть корня аира. 1 ст. ложку смеси залить стаканом холодной воды, настоять 1 ч, довести до кипения, охладить, процедить. Пить в теплом виде по 1/2 стакана 2—3 раза в день перед едой.
При гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока растворить 30—35 г меда в теплой кипяченой воде. Пить 3 раза в день за 1,5—2 ч до еды. Суточная доза — не более 120—150 г меда. Курс лечения — не менее 1,5—2 месяцев. У некоторых мед вызывает изжогу. Этого можно избежать, если мед добавить в творог или
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Не выбрасывайте луковую шелуху!
Отвары луковой шелухи применяются как отхаркивающее, слабительное, мочегонное, желчегонное, спазмолитическое, витаминное, противомикробное, сосудоукрепляющее средство.
* Замучили частые ангины?
Залейте луковую шелуху кипятком, процедите и употребляйте для полоскания.
* Насморк (аллергический и простудный)?
В кипящую воду всыпьте 4 ст. ложки измельченной луковой шелухи и дышите над паром в течение 3-5 минут.
* Кашель?
Залейте 2 ст. ложки шелухи 2 стаканами воды, кипятите 15 мин., процедите. Пить теплым по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.
* Заболели почки и мочевой пузырь?
3 ч. ложки измельченной шелухи заварите 2 стаканами кипятка и дайте настояться 30 минут. При остром цистите по 50 мл 2 раза в день 3-5 дней. При хроническом - по 2 столовых ложки 3-4 раза в день 10 дней.
* Беспокоят вены и сосудистые "звездочки" на ногах?
Залейте 2 ст. ложки измельченной луковой шелухи 100 мл водки. Настаивать 7 дней. Процедить, принимать по 20 капель 3 раза в день за 30 мин. до еды. Или: 2 ст. ложки луковой шелухи залейте 400 мл кипятка, настаивайте 6 часов, процедите и пейте по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды 7-10 дней. Повторный курс после недельного перерыва
[500x333]
Серия сообщений "Полезные советы, часть 4":
Часть 1 - Какие комнатные цветы стоит заводить дома?
Часть 2 - Салон красоты: Советы по укреплению ресниц.
...
Часть 27 - 10 секретов дрожжевого теста
Часть 28 - Лечебная радуга - ирис.
Часть 29 - Не выбрасывайте луковую шелуху!
Часть 30 - Обертывания ног: очевидная польза
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Из ненужного сделаем что-нибудь нужное… например, корзину
Собираем старые газеты, журналы аккуратно их разбираем на листочки и приступаем к сотворению корзины….
Для чего она нужна? Да для многого! В нее можно уложить кучу мелких и нужных вещей!
Например можно сделать несколько таких корзин, одинаковых по размеру, но с разной отделкой, и поставить их в шкаф, и сложить туда – носки, белье, детские вещи…. ну в общем всю мелочь которая всегда в шкафу, (как ни старайся) создает беспорядок! А тут будет лежать все по красивым корзиночкам! Ну чем не полезная вещь!
Нашли газеты-журналы? ну тогда приступаем к творческому процессу………
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Бегемот спасает зебру и антилопу
Удивительное, благородное животное
Варикозное расширение вен- заболевание, при котором вены теряют эластичность, растягиваются и расширяются. Варикозному расширению чаще всего подвергаются подкожные вены ног. В начале заболевания появляются ощущение тяжести в ногах, быстрая утомляемость, судороги икроножных мышц и т. п.
Расширению вен способствуют длительное пребывание на ногах (повара, продавцы, парикмахеры), ожирение, нерациональное питание, плоскостопие. Заболевание может также возникать в результате сдавливания вен малого таза при беременности или нарушения оттока крови из вен ног из-за ношения круглых резиновых подвязок.
При появлении признаков варикозного расширения вен рекомендуется носить эластичные чулки или бинтовать ноги эластичным бинтом. Бинтовать ноги следует утром в постели. Перед бинтованием необходимо 10—20 минут держать ногу в приподнятом положении (на подушке). Эластичные чулки надевают по этим же правилам.
При появлении затвердения и красноты в области расширенного венозного узла следует обратиться к врачу, так как при отсутствии своевременного лечения может развиться воспаление и закупорка (тромбофлебит) вен, долго не заживающие язвы голени.
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ДОКТОРА
Прикладывать нарезанные ломтики свежих созревших помидоров (можно использовать кашицу) к участкам ног с расширенными и вздутыми венами и фиксировать легкой повязкой. Через 3—4 ч ломтики помидоров заменить свежими. Процедуру проводить ежедневно.
2 ст.ложки сухих измельченных шишек хмеля залить 0,5 л кипятка, выдержать 15 мин на кипящей водяной бане, настоять 30—40 мин, процедить и пить настой по 1/2—1 стакану 3 раза в день за полчаса до еды.
Кроме этого смачивать настоем хмеля марлю и прикладывать ее к месту расширенных вен. Все это способствует уменьшению болей, воспалительных явлений в венах и оказывает общее успокаивающее действие.
Листья каланхое промыть, обсушить, измельчить и наполовину заполнить ими поллитровую бутылку. Затем налить доверху спирт (можно использовать водку) и поставить бутылку в темное место. Временами ее нужно встряхивать. Через неделю содержимое бутылки фильтруют. Полученную настойку используют при варикозном расширении вен для натирания ног, начиная от стопы и двигаясь к коленям и выше. Это сразу же избавляет от болей в ногах. Чтобы избавиться от синей сетки мелких вен, процедуры нужно делать ежедневно в течение 3—4 месяцев.
Обкладывать свежими листьями обыкновенной сирени участки расширенных и покрасневших вен. Листья менять через каждый час.
Комплекс упражнений при варикозном расширении вен:
1. Напрячь и расслабить мышцы бедер движением коленных чашечек к себе и от себя. Повторить 10—12 раз. Дыхание свободное.
2. Выпятить живот — вдох, втянуть — выдох. Повторить 3—4 раза. Темп медленный.
3. Согнуть ноги в голеностопных суставах, затем выпрямить. Повторить 10 раз. Темп медленный. Дыхание свободное.
4. Поднять руки через стороны вверх — вдох, опустить - выдох. Повторить 3—4 раза. Темп медленный.
5. Согнуть и разогнуть пальцы ног. Повторить 10 раз. Темп медленный. Дыхание свободное.
6. Поднять руки вверх над головой — вдох, опустить — выдох. Повторить 3—4 раза. Темп медленный.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
[700x481]
ОООчень вкусный манник! Именно тот, который я искала :))
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
[показать]
Этот МК для начинающих. Шить из трикотажных тканей просто. Они не требуют точности в выкройках по прилеганию и пр. Трикотажные вещи хороши для спорта, игры и свободы движения.
Убедилась в 101-й раз, что ничего выбрасывать нельзя! Полазила по мешку с вещами «на выброс» и нашла вот такие вещи. Думаю может пригодяться?
Т.к. модель живет в другом городе померять ее я не могу, но я знаю, что она 80см ростом. Я взяла журнал для вязания, нашла там штанишки на рост 80 см и взяла эту выкройку за основу, немного подогнала ее под мою идею. Вот что у меня получилось.
Нашла на джемпере самое подходящее место...
и выкроила такие детали.
Штанины 2 шт, пояс 44х8см, и два манжета 10х15см.
В поясе пробила дырочки для шнура, но это не обязательно. Можно сделать обыкновенные пательки или просто вставить резинку.
Сшиваем все детали в «кольца». У меня нет оверлока, я строчу все зигзагом на специальной лапке.
Готовые манжеты выворачиваем на лицевую сторону и складываем в двое как на фото.
Готовую штанинку выворачиваем на лицевую сторону и натягиваем на нее манжет. Прикалываем в четырех-шсти местах, распределяя рамномерно лишнюю ткань. И пристарачиваем. Открытый край манжета немного растягиваем, что бы вся ткань от штанинки равномерно пришилась к манжету. Повторяем все со второй штанинкой.
Выворачиваем одну штанину на лицевую сторону, а другую на изнаночную.
Вставляем одну штанину в другую, лицевыми сторонами вместе.
Совмещаем швы и скалываем. Сшиваем.
В пояс вставляем шнурок (подходящего шнура не нашла, пришлсь быстренько сплести). Если хотите вставить резинку, то отмеряйте резинку нужной длинны, сшейте ее в круг и вложите в пояс.
Складываем пояс в двое и прикалываем к верху штанишек.
Пояс пришиваем аналогично манжетам.
Вот и все! Штанишки готовы! Для красоты можно сделать наклейку.
Очень удобные штанишки для дома или для детского сада.
Буду рада, если вам понадобится этот МК!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Быстрый комплекс упражнений для вашего тела!
Быстрый комплекс упражнений для вашего тела!
Найди 20-25 минут в сутки для своего тела и ты сразу почувствуешь себя лучше!
Программа крайне проста:
- 40 раз пресс.
- 60 раз наклоны (20 влево, 20 вправо, 20 вперед). Убирает складки и делает талию.
- 20 повороты. Убирает складки.
- 30 приседаний, чтобы попа была красивой.
Это 20-25 минут в день ради стройного и красивого тела девушки.
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Предлагаю небольшую подборку книг по украшению одежды
Все очень подробно и доступно. А результат ошеломляет.
Посмотреть подробнее и скачать эти книги можно ЗДЕСЬ
Вот список:
1 Современная энциклопедия вышивка Бетти Барнден с самыми модными декоративными отделками
2 Украшение одежды и аксессуаров бисером
3 Поздравительные открытки своими руками,вышиваем шелковыми лентами
4 С.Леви. Вышивка бисером и блестками Новые техники и узоры
5 Стильные мелочи (Мастер-класс по бисеру) Чиотти Д.
6 Шелковая лента Вышивка лентами, аппликация, создание объемных изображений, декорирование и украшение одежды
7 Вышиваем шелковыми лентами поздравительные открытки своими руками.
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Моя очередная подборка... Летние варианты сумочек еще не поздно пошить и "выгулять"!
[429x640]Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Подробный мастер-класс с пошаговыми фото от Ирины Амаевой здесь.
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
[109x350]Этот модный жакет украсит любой гардероб.
Стильный и женственный, он сочетает в себе сразу несколько модных деталей.
Роскошный, но элегантный вырез, оригинальный воротник - очень женственная модель.
Да и баска сейчас на пике моды
Немудрено, ведь баска приближает фигуру к силуэту песочных часов и придает фигуре самые желанные очертания.
Этот жакет подойдет каждой женщине, независимо от возраста.
Его можно надевать и с юбкой, и с брюками, с джинсами и бриджами.
А если этот жакет сшить из очень нарядных тканей.- он великолепно впишется в шикарный вечерний наряд.
Вещь довольно универсальная, можно экспериментировать сколько угодно
Выкройки скачиваем здесь: Жакет с баской Выкройки бесплатно в натуральную величину Размеры 36, 38, 40, 42, 44
В архиве вы найдете готовые выкройки - лекала (в пяти размерах) и инструкцию по пошиву.
Размер 36 окружность груди 84 см, талия 66 см, бедра 90 см
Размер 38 окружность груди 88 см, талия 70 см, бедра 94 см
Размер 40 окружность груди 92 см, талия 74 см, бедра 98 см
Размер 42 окружность груди 96 см, талия 78 см, бедра 102 см
Размер 44 окружность груди 100 см, талия 82 см, бедра 106 см
Это цитата сообщения Ока_13 Оригинальное сообщение
Этот пост я решила создать после того как почитала нелепые (по моим понятиям) советы лирушников по отбеливанию тюля. Зачем такие мучения, когда есть очень простой способ отбеливания доставшийся мне от моей бабушки. И я с удовольствие им поделюсь.
И так...
Нам необходимо молоко (% жирности не важен) и соль. Чем толще ткань тем крупнее соль.
Делаем концентрированный состав: на 1 ст. молока 1-2 ч. л. соли. Если соль крупно калиберная, то иногда добавляю немного воды в концентрат, чтобы соль лучше растворилась.
У меня большие окна, тюля соответственно много. Но мне хватает 4 ст. концентрата.
Далее поступаем так... В небольшой широкий таз (куда тюль помещается целиком) наливаем воду, так чтобы покрывала дно на ширину одного пальца, добавляем молочно - солевой концентрат = перемешиваем. Кладём туда тюль и утопляем её в растворе. Замачиваю обычно с вечера на ночь, иногда жулькаю, переворачиваю и утопляю. Утром прополаскиваю сначала в этом растворе потом в чистой воде и сразу вывешиваю на окно (в сборке), подставляя ёмкость для стока воды = так и сушу. Потом только расправляю тюль по окну.
Очень удобно и просто.
Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
[показать]Вы считаете, что за 2 месяца не реально похудеть на 10 кг.? Вполне возможно, если придерживаться нехитрых правил. Во-первых, ужин должен быть легким, а во-вторых,не стоит забывать о занятиях спортом.
А также:
- не забывайте утром натощак и перед каждым последующим приемом пищи выпивать по 1 стакану воды
- не замедляйте искусственно свой обмен веществ - пейте не сразу после еды, а через 1-2 часа.
- придерживайтесь принципа здорового питания: завтрак съешь сам,обед-раздели с другом, а ужин - отдай врагу.
- не ешьте,если не голодны. Мы часто путаем усталось с чувством голода. Кушать старайтесь в одно и тоже время, углеводную пищу употреблять до 16.00, а ужинать - не позднее 19.00 или за 3 часа до сна.
- замените сладкие газированные напитки и мучные изделия на не газированную минеральную воду и фрукты. Если ощущаете чувство голода между основными приемами пищи, съешьте любимый фрукт или несколько сухофруктов. Очень полезны будут фруктовые салаты,заправленные нежирным йогуртом.
- ешьте медленно,смакуя пищу, тщательно ее пережевывая. Во время еды не смотрите телевизор,не читайте и не разговаривайте, а просто наслаждайтесь процессом еды. Так вы насытитесь быстрее.
- замените свою обычную тарелку на меньшую, так вы будете класть меньше еды.
Примерное меню на 1 день: выбирайте из предложенных вариантов на свой вкус Читать далее....