[604x350]
1. Вид с верхних этажей нового здания Президиума РАН
Здание, которое за позолоченные конструкции на крыше называют "золотыми мозгами" или "одеколоном", стоит на высоком берегу реки, так что видно с него практически всю Москву: с одной стороны - Воробьевы горы, Лужники, метромост и университет, с другой - Ленинский проспект, площадь Гагарина и трубы ТЭЦ, с третьей - Нескучный сад, Крымский мост, ЦДХ, ХХС и Кремль.
Является режимным объектом (вход только по пропускам), но на 22-м этаже есть ресторан Sky Lounge, а на третьем - бар "Нескучный сад", и туда пускают всех. Подниматься в ресторан необязательно: виды начинаются гораздо ниже, на лестничных площадках и маленьких балкончиках в концах коридоров (последние, впрочем, часто бывают закрыты, особенно зимой).

Адрес: Ленинский проспект, д. 32а

2. Дом Мельникова
Одноквартирный жилой дом, построенный в 1929 году архитектором Константином Мельниковым для своей семьи, стал самым футуристическим памятником эпохи и единственной частной советской постройкой в Москве. Здание состоит из двух вертикальных цилиндров разной высоты, врезанных друг в друга. Угадывать по расположению 57 шестиугольных окон количество этажей бесполезно: в одном цилиндре их три, в другом - два, плюс открытая терраса на крыше.

Адрес: Кривоарбатский пер., д. 10

3. Дом с голыми писателями
Прекрасный пример московской эксцентрики, который приятно показывать гостям столицы: дом, украшенный барельефами, на которых великие русские писатели амурничают с дамами. Народная молва убеждена, что до революции здесь был бордель, а на барельефах увековечены ВИП-клиенты - Пушкин, Толстой, Гоголь и пр. На самом деле это скульптурная композиция "Парнас" работы скульптора Синаева-Берштейна (античные музы обнимают великих писателей, художников, ученых и пр.), которая должна была стать фризом Музея изящных искусств на Волхонке. Директор музея фриз завернул, и Синаев-Берштейн с горя толкнул ее некоему Бройдо для украшения его частного дома в одном из арбатских переулков - пришлось только порубить фриз на части, чтобы влез между окон. Впрочем, в этой версии краеведы уверены не на сто процентов, так что догадки можно строить самые разные. Фигуры, к сожалению, быстро разрушаются, так что скоро от этой странноватой достопримечательности может ничего не остаться.

Адрес: Плотников пер., д. 4/5

4. Екатерининский парк
Один из самых спокойных парков почти в самом центре Москвы, где можно кормить уток, брать лодку напрокат, играть в большой теннис, стрелять в тире и смотреть на звезды в планетарии. С екатерининских времен сохранились разве что пруд и здание Екатерининского института (Центральный дом Российской Армии). Ротонды и парковые павильоны восстановлены.

Цены: корт - от 1100 рублей в час, тир - 10 рублей за выстрел, лодка - 200 рублей за полчаса
Адрес: между улицей Советской Армии, Олимпийским проспектом и Суворовской площадью

5. Ивановская горка
Китайгородский холм на пересечении улицы Забелина, Старосадского, Хохловского и Малого Ивановского переулков. Это сердце самого красивого и до сей поры самого нетронутого уголка старой Москвы: бесконечные кривые переулки и переулочки, подслеповатые проходные дворы, крохотные сады и садики, красивейшие церквушки и монастыри. Идеальное место для прогулок: здесь Москва похожа на разношенный уютный халат, который впору каждому. Есть подозрение, что от окончательного разорения Китай-город спасают киношники, которые ездят сюда как на работу, - если испортят и это место, снимать "старину" в Москве будет негде.

Адрес: ул. Забелина, Старосадский пер., Хохловский пер., Малый Ивановский пер.

6. Лялина площадь
Самая маленькая площадь в Москве - с косыми углами дореволюционных домов. Собственно, вся площадь - это перекресток четырех переулков с треугольным клочком газона, упакованным в бордюр. Подобных мини-площадей полно в Европе, а в Москве чудом уцелела одна.

Адрес: Пересечение Лялина, Барашевского, Малого и Большого Казенного переулков

7. Мост на Нижней Красносельской улице
Типовой мост над железнодорожными путями Казанского направления. Внизу - впечатляющее количество путей, уходящих в сторону бесконечности восточной России. Отличное место для уединенных размышлений, медитации и трейнспоттинга. В воздухе всегда стоит уютный копченый запах железной дороги.

8. Нескучный сад
Самый большой и старый парк в центре города. Ближе к Воробьевым горам - больше леса, тропинок, оврагов и ручейков; ближе к парку Горького - кирпичные арочные мосты, заросший Екатерининский пруд, спуск к реке со статуей "Купальщица" и прочие памятники парковой архитектуры; у входа с Ленинского проспекта - столы для пинг-понга, теннисные корты и шахматный клуб.

9. Читать далее...

[604x403]
Грибы замороженные(лесные, или вешенки) - 500-700 гр.,
Картофель отварной в мундире - 6 шт.,
Сыр Моцарелла - 200 гр.,
Твёрдый сыр(пармезан, "джугас") - 150 гр.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Масло растительное - 3 ст.л.,
Чеснок - 3-4 зуб.,
Перец чили - 1 шт.,
Розмарин - 1 веточка,
Соль,
Перец свежемолотый,
Сливки 10% - 200 мл.,
Яйца - 2 шт.

В сковороду налить растительное масло, нагреть.
В масло бросить мелко нарубленный чеснок и измельченный перец чили. Обжарить минуточку, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и веточку розмарина. Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить к луку размороженные грибы, жарим до золотистой корочки, посолить, поперчить.
В это время, пока жарятся грибы, вымыть картофель, и отварить в мундире в подсоленой воде. Отваренный картофель почистить от кожуры и нарезать кружочками.
Для заливки взбить яйца, добавить к ним сливки, натёртый твёрдый сыр(оставить немного сыра для посыпки), посолить, поперчить, всё смешать.
Всё! Собираем нашу запеканку:
В жаропрочную стекляную форму на дно выкладываем обжаренные грибы.
На грибы - нарезанную моцареллу.
На моцареллу выкладываем картофель (не забудьте его ещё немного посолить, поперчить).
На картофель выливаем яично-сливочно-сырную заливку.
Сверху посыпать оставленным твёрдым сыром.
Запекать в нагретой духовке до 180 гр. 25 минут.
На готовую запеканку можно положить кусочек сливочного масла.
Замороженные грибы я всегда размораживаю, чтобы было меньше воды в сковороде, и обжариваются они до золотистой корочки лучше.
Моцареллу для запеканок и пиццы беру "русскую", кусковую, по вкусовым качествам она такая же как и та, которая продаётся в рассоле, но по цене радует больше.)))
Розмарин купленный в упаковке, не всегда используется полностью, раньше я его сушила, теперь замораживаю, завернув в фольгу, от свежего замороженный отличается только цветом (становится чуть-чуть темнее).

Приятного аппетита!

[578x437]
Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока.

Вам потребуется:

350 гр творога
1 яйцо
1 (с горкой) ст. л. сметаны
2 ст. л. сахара
щепотка соли
ваниль
0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
Мука для теста на глаз + мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

Как готовить:

1. Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
2. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто.
3. Рабочую поверхность подпылить мукой. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
4. Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читать далее...

[500x350]
Мука — 3 стак.
Маргарин — 200 грам
Сахар — 2 ст. л
Молоко — 1 стак.
Дрожжи (сухие)— 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
50 г сливочного масла
0,5 п. молотой корицы
10-12 ч. л. сахара

Приготовление:

1. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К массе добавьте размягченный маргарин, а потом муку. Затем тесто положите в холодильник на 5-6 часов, после этого приступайте к работе с ним.

2. Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты.
Жгуты из теста раскатать в лепёшки, намазать начинкой, свернуть в рулет.

3. Из рулета свернуть "Улиточку". Ножницами сделайте надрезы по всей "улиточке".

4. Присыпьте сахаром полученные "хризантемы"(немного). Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.

5. Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.

[547x408]
1. Консервированные огурцы с красной смородиной
2. Огурцы в остром томатном соусе
3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
4. Соленые огурчики на зиму.1
5. Маринованные огурчики с крыжовником
6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса
8. Засолка огурцов в банках – самый простой и вкусный рецепт.
9. Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт)
10. Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»
11. Маринованный салат из огурцов 12. Малосольные огурцы с водкой
13. Малосольные огурцы «Острые» 14. Летний салат на зиму

1. Консервированные огурцы с красной смородиной.
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).

2. Огурцы в остром томатном соусе.
Огурчики помоем и замочим на 1-2 часа в холодной воде. Огурчиков у меня 4,5кг.
Приготовим:Чеснок – 180г, Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки),Масло подсолнечное – 250мл, Сахар – 150г,Соль – 31 ст.л. В процессе работы соус можно досолить по вкусу. Уксус 6% - 150мл, Паприка острая – 1 ч. л.,Перец черн. мол. – 1 ст.л.
У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. Чеснок продавливаем через пресс. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 час огурцы будут уже плавать в соусе. Попробуем соус на вкус. Он должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы еще 15 минут.Добавим уксус. Общее время тушения – 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15 мин. Разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Зальем соусом и стерилизуем 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.

3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
Продукты: на 3-х литровую банку, яблоки (кислые) 1-2 шт., Чеснок 3-4 зубчика, укроп(зонтики)
лист вишни, смородины(горсть),перец душистый горошком 12 шт.,гвоздика 12 шт.,лавровый лист 4 шт.,сахар 5 ч. л.,соль 4 ч. л.,уксусная эссенция 2 ч. л. (почти),огурцы – 1,5 – 2 кг (зависит от размера)
Огурцы, маринованные с яблоками:Чеснок нарезать дольками, зелень вымыть. В чистые банки накладываем вымытые огурцы, перемежая их специями и дольками яблок (кожуру не чистить).Заливаем банку кипящей водой, даём постоять 20 мин. и сливаем в кастрюлю. Снова кипятим эту воду, добавляем в неё сахар и соль.Заливаем огурцы сиропом доверху, ждём 10 мин., снова сливаем рассол в кастрюлю. Кипятим.В это время в банку наливаем 2 неполные чайные ложки уксуса, заливаем кипящим сиропом и закатываем прокипяченными крышками. Банки переворачиваем и укутываем до остывания. Хранятся огурцы при комнатной температуре или в прохладном месте.
Малосольные огурцы (горячий способ):В глубокую ёмкость кладём огурцы с пряностями и яблочными дольками. В горячей воде (на 1 л) разводим 2 ст. л. соли, заливаем огурцы, накрываем тарелкой, чтобы не всплывали. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания, потом убираем в холодильник. На другой день огурцы готовы к употреблению.

4. Соленые огурчики на зиму.
Продукты: На банку объемом 1 л: Огурцы - сколько уйдет,Зонтик укропа - 1 шт.,Лист хрена - 1 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков,Перец острый - 3-4 колечка,Перец болгарский - 2 колечка,Листья смородины - 2 шт.,Соль крупная - 20 г, Ацетилка (растолочь) - 1,5 таблетки
Огурцы залить холодной водой и оставить на 4-6 часов. Приготовить банки, крышки залить кипятком.Очистить чеснок, промыть зелень, нарезать перец. На дно банки положить лист хрена, веточку укропа, листья смородины. Плотно набить банку огурцами. Высыпать дольки чеснока и уложить перец. Залить кипятком, прикрыть крышками и дать остыть на столько, чтобы можно было держать в руках. Слить воду в кастрюлю. Добавить 100 мл кипячёной воды. Дать закипеть.В банки насыпать соль и измельчённую ацетилку. Заливать огурцы кипящей огуречной водой по одной банке. Доверху. Банку сразу закрутить. (Уменьшить огонь до минимума и воду не снимать, она должна постоянно кипеть.)Готовые банки перевернуть вверх дном и поставить в заранее приготовленное "тепло". Оставить огурцы соленые на сутки.

5. Маринованные огурчики с Читать далее...

[640x448]
Российский офицер всегда воспринимался в обществе как лихой рубака, готовый сложить голову за царя и отечество, но при этом в мирной жизни он мот, бретер, гуляка и дамский угодник, всегда стремящийся наставить рога доверчивым мужьям. И это было не так далеко от истины. Офицеры были поставлены в такие условия, что вынуждены были заводить любовниц, посещать бордели или жить с женщинами в гражданских браках без венчания.

Так уж сложилось исторически, что в российской армии не только офицеры, но и некоторые генералы или не женились вообще, или женились в солидном возрасте, достигнув определенного служебного положения. При этом женитьба офицера всегда обставлялась массой условностей, как закрепленных в законах, так и сложившихся в офицерской среде.
В период службы офицер не располагал ни своей жизнью, ни своей судьбой. Даже жениться он мог только с разрешения командира и одобрения невесты офицерским коллективом. Это не было собственно российской особенностью, подобные требования были почти во всех европейских армиях.

В Италии, Испании, Пруссии разрешение на брак лично давал монарх по ходатайству командира части или дивизии. Во Франции с наполеоновских времен разрешение на брак давал военный министр. При этом, как привило, устанавливался возрастной ценз, требовалось подтверждение финансовой обеспеченности жениха и происхождения невесты, позволявшей ей выйти замуж за офицера.
Требования были жесткими. Французский офицер даже в конце XIX века мог жениться, только получая не менее 5 тыс. франков годового дохода. Прусский офицер не мог жениться при доходе менее 1,5 тыс. марок, а итальянский – 4 тыс. лир. Испанскому офицеру запрещалось жениться до достижения 25 лет.

В России первые законодательные акты, запрещающие военным людям женитьбу, появились во времена Петра I, но распространялись они не на офицеров, а на кандидатов на получение офицерского чина. Так, в Адмиралтейском регламенте запрещалось «гардемаринам жениться без дозволения Адмиралтейской коллегии и до достижения ими 25 лет от роду». Офицерам Петр жениться не запрещал, но только разумевшим грамоту и по разрешению военного начальства.
До Павла I разрешение на женитьбу офицерам давало военное начальство с учетом финансовой состоятельности жениха, происхождения и пристойности невесты. Новый император решил, что и эту сферу военной жизни ему необходимо взять под собственный контроль. В 1800 году он повелел генералам и штаб-офицерам испрашивать разрешение на брак у него лично. Иногда он даже сам устраивал браки, заставляя офицеров и генералов жениться по своей прихоти. Император искренне считал, что делает благое дело, так как лучше других знает, кому, когда и на ком следует жениться.
Не избежал монаршего «подарка» молодой генерал князь Петр Багратион, уже прославившийся в Итальянском походе. Его император решил женить на своей дальней родственнице Екатерине Скавронской. Этот брак, торжественно заключенный в сентябре 1800 года, изначально был обречен на неудачу. Изображать видимость семейной жизни удавалось до 1805 года, когда княгиня надолго уехала за границу. С этого времени отношения между супругами поддерживались только по переписке.

С павловских времен были ужесточены требования к выдаче разрешений на женитьбу офицерам. В то время сложилась негласная практика, что обер-офицеры женятся, только получив в командование роту или же по выходу в отставку. Причина была очевидна. Армия почти постоянно участвовала в войнах, не зря же известный генерал Яков Кульнев говаривал: «Люблю нашу матушку Россию за то, что у нас всегда где-нибудь да дерутся». Гибель в боях младших офицеров была значительной, и военное руководство обоснованно считало, что вдов и сирот на Руси и так хватает. Кроме того, денежное содержание младших офицеров просто не позволяло им содержать семью. Немаловажно, что пенсии жене и детям, в случае гибели главы семейства, не предусматривались. Решение об их назначении в каждом случае принимал лично император, если было обоснованное ходатайство, поддержанное военным ведомством.
Любопытно, что ситуация с офицерскими браками обострилась в ходе наполеоновских войн, особенно – заграничных походов. Ускоренное производство в чины отличившихся в боях офицеров приводило к тому, что многими полками стали командовать молодые полковники и генералы, которые формально относились к бракам своих подчиненных, со многими из которых их связывали дружеские отношения. Появилось новшество, когда молодые офицеры стали возвращаться в Россию с женами – полячками, француженками, немками. Причем, во многих случаях их избранницы были отнюдь не из благородного сословия.

О том, что ситуация и на самом деле стала выходить из-под контроля, свидетельствует письмо руководству от Читать далее...

Материалы для изготовления:
-ситец для тела,
-наполнитель,
-пуговицы для крепления и глаз

Описание работы:
Нарисовала эскиз и сделала выкройку.
Взяла отрез ситца, сложила пополам и обвела все выкройки. Прошила, не вырезая и оставляя не зашитые участки для выворачивания.
Вырезала детали, на скруглениях надрезала припуски близко ко шву, вывернула, набила и зашила потайным швом открытые участки.
Лапы и голову крепила на пуговицы для подвижности.
Глаза: вырезала из белой хоз.салфетки круги и пришила на них зеленые пуговицы (подходящих не было, поэтому покрасила акриловой краской белые). Затем пришила глаза к мордочке. Нос тоже из салфетки пришит. Рот вышила мулине.
Посадила на окошко, чтобы не скучала.

Старушка с авоськой, пес, гоняющий рыжего кота, чудной маленький дом с непомерно большими кариатидами. Они – суть этого города, его прошлое и настоящее. Картины Алёны Дергилевой своего рода терапия и провокация. Потому что после них хочется перестать спешить, остановиться и бесцельно поглазеть по сторонам. Усесться на старую лавочку, скормить кусок колбасы собаке, поговорить по душам со старушками. Остальное подождет. И день этот принесет больше, чем месяцы упорного труда.
Читать далее...

[604x339]
1. Самая глубокая станция
Самой глубокой станцией столичного метрополитена в настоящее время является станция "Парк Победы" Арбатско-Покровской линии, открытая 6 мая 2003 года. Глубина ее заложения составляет почти 85 метров, в то время как подавляющее большинство остальных станций московского метро построены не глубже 50 метров.

2. Самая неглубокая станция
Всего пять метров грунта отделяют пассажиров станции «Печатники» от солнечного света. Часть ее крыши даже выступала на несколько метров над землей и при строительстве была аккуратно засыпана.

3. Самая длинная станция
Длина станции "Воробьевы горы" Сокольнической линии вместе с подходными коридорами составляет 284 метра, что является рекордным показателем для столичного метрополитена. Чтобы пройти платформу от начала до конца, придется потратить 4 минуты.

Кроме того, открытая в 1959 году платформа оказалась первой в мире станцией метро, построенной на мосту над водой.

4. Самая роскошная станция
По замыслу строителей, станция "Комсомольская" Кольцевой линии должна была служить воротами в Москву и с порога поражать приезжих величием и мощью советской столицы. Поэтому на нее не жалели денег – станция стала апофеозом сталинского ампира и гигантомании. Даже диаметр тоннеля ее центрального тоннеля, равный 11,5 метра, на 2 метра превышает стандарт. Благодаря этому станция обладает самым высоким потолком в столичном метрополитене, который украшен восемью мозаичными панно из смальты и ценных камней.

5. Самая узкая станция
Самая узкая станция столичного метрополитена – "Волгоградский Проспект" Таганско-Краснопресненской линии, у которой нестандартная ширина платформы, и расстояние между колоннами этих станций всего 4 метра.

6. Самая кривая станция
Станция "Александровский сад" Филевской линии может похвастаться лишь крутым изгибом, но зато каким – ее радиус кривизны составляет 750 метров. Каждый раз при отправлении очередного состава на середину платформы выходит дежурная, осматривающая хвостовую часть поезда, поскольку из кабины машиниста не видно хвоста поезда. Только с ее разрешения локомотивная бригада имеет право трогаться. В московском метро есть еще пять станций, на платформу которой поезда въезжают дугой - "Пятницкое шоссе", "Кутузовская","Зябликово", "Международная" и "Выставочная", но их кривизна не столь велика.

7. Самая переменчивая станция
Нередкие в XX веке ситуации, когда видный деятель вдруг становился врагом народа, приводили к тому, что станции метро теряли имя, получая взамен более созвучное данной политической эпохе название. Больше всего от флуктуаций политических элит пострадала станция "Охотный ряд" Сокольнической линии, которую переименовывали четыре раза.
Первые свои двадцать лет станция мирно существовала как "Охотный ряд". В 1955 году ей дали не самое красивое название "Имени Кагановича" в честь достигшего зенита своей карьеры Лазаря Кагановича. Однако спустя два года, когда Каганович был объявлен членом антипартийной группировки и снят со всех постов, станцию спешно переименовали обратно в "Охотный ряд". В 1961 году в связи со сменой названий ряда улиц Москвы станция получила имя "Проспект Маркса", а в 1990 году в преддверии краха Советского Союза станция вернула историческое название.

8. Самый длинный перегон
Станции метро, между которыми самый большой перегон в столичной подземке – "Строгино" (на фото) и "Крылатское". Поезд преодолевает 6,625 километра между ними за 7 минут.

9. Самая загруженная станция

Антирекорд по загруженности станции принадлежит конечной станции "Выхино" Таганско-Краснопресненской линии. По данным столичного метрополитена, пассажиропоток здесь составляет более 170 тысяч человек в сутки. В часы пик вся платформа станции забита людьми, и пассажирам, попавшим на перрон, удается, как правило, сесть только во второй-третий поезд.

10. Станция, которую строят дольше всех
Станция "Спартак" Таганско-Каснопресненской линии является почетным долгостроем столичного метрополитена. Ее заложили почти 40 лет назад – в 1975 году, одновременно со строительством участка "Октябрьское поле" — "Планерная" Таганско-Краснопресненской ветки, и она до сих пор не открылась.

Власти Москвы планировали, что станция будет обслуживать жителей жилого микрорайона, который должен был расположиться на месте Тушинского аэрополя. Однако от строительства жилья решили отказаться, и вместе с этим отпала необходимость и в станции, которую на середине работ законсервировали, засыпав входы землей.

В XXI веке мэрия решила возобновить работы по строительству "Спартака", который будет обслуживать посетителей нового футбольного стадиона "Открытие Арена".