[600x450]
Ингредиенты:

3 яйца
Стакан манной крупы
25 г сливочного масла
Щепотка разрыхлителя
Стакан сметаны
Стакан сахара
1/2 ч.л. соли
300 г муки

Приготовление:

1. Манную крупу тщательно перемешайте со сметаной и оставьте настаиваться на 40-60 минут. Затем взбейте яйца, добавьте к ним сахар, соль, сливочное масло и взбейте миксером до однородной массы.

2. В получившуюся массу добавьте манку со сметаной, перемешайте. Затем добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Его консистенция не должна быть слишком густой, примерно как для оладий.

3. Возьмите формочку диаметром примерно 24-26 см, смажьте ее маслом и влейте тесто. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов примерно на 40-50 минут. Проверить готовность манника вам поможет спичка или зубочистка.

4. Воткните ее в тесто, если спичка сухая, то манник готов.

[464x346]
Ингредиенты:

сметана — 500 г.
бисквит — 300 г.
желатин — 3 столовые ложки
клубника
сахар — 1 стакан
киви

Приготовление:

1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (самое главное – не доводить до кипения). Сметану тоненькой струйкой вводим в желатин, постоянно помешивая.
Глубокую посуду застилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем ягоды киви и клубники нарезанные на половинки, затем выкладываем слой бисквита поломанного на кусочки, снова слой ягод и ещё слой бисквита.
Смесью желатина и сметаны заливаем то, что получилось, и ставим на 2 часа в холодильник. По истечение 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

[600x400]
Ингредиенты:

Овощи:
●500 г помидоров
●300 г кабачков
●300 г баклажанов
Соус:
●500 г помидоров
●300 г болгарского перца
●150 г лука
Также:
●2-3 зубчика чеснока
●1⁄2 ч.л. французских трав (смесь розмарина, тимьяна, базилика)
●растительное масло
●соль
●перец

Рататуй - это традиционное французское блюдо из тушеных овощей. Такой вариант приготовления и подачи рататуя был придуман известным американским поваром Томасом Келлером специально для мультфильма «Рататуй».

Приготовление:

Сначала приготовим соус.
Болгарский перец положить в форму или на противень. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать 30-40 минут, до черных подпалин на шкурке.
Запеченные перцы сразу переложить в пакет и завязать.

Остывшие перцы вытащить из пакета, очистить от шкурки, вычистить семена.
Порезать небольшими кусочками.

Помидоры залить кипятком на 2-3 минуты.
Затем надрезать крест-накрест, снять шкурку, порезать небольшими кубиками.

Лук почистить, мелко порезать.

На сковороду налить немного растительного масла.
Выложить лук, жарить 5 минут до прозрачности.
Добавить помидоры, тушить на небольшом огне 10 минут.
Добавить запеченный перец, посолить, поперчить, тушить еще 5 минут.
Соус готов.

Подготовим овощи.
Помидоры, кабачки, баклажаны порезать тонкими кружками толщиной примерно 2 мм.
Кружки баклажанов посолить, оставить на 10 минут, затем промыть холодной водой.

В небольшой емкости смешать 5 ст.л. растительного масла, мелкопорезанный чеснок и смесь французских трав.

В большую форму выложить соус ровным слоем.
Сверху выложить, чередуя, кружочки помидоров, кабачков и баклажанов. Посолить.

Смазать смесью масла со специями.

Закрыть форму фольгой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 1-2 часа (в зависимости от желаемой мягкости овощей).
Затем фольгу снять и готовить еще 30 минут.

Готово.
Рататуй подавать теплым или холодным, вместе с соусом, в котором он готовился.

Приятного аппетита!

[500x620]
Ее цитаты:

Мое единственное рождественское желание - это мир.

Проходят годы, но не красота.

Жить это как бежать по музею.

Никогда никого «не выбрасывай».

Брак — это пожизненный контракт.

Мой идеал был выйти замуж раз и навсегда.

Смеяться — это то, что я люблю больше всего.

Старость меня не волнует, я боюсь одиночества.

Красота женщины возрастает вместе с ее годами.

Обожаю людей, которые заставляют меня смеяться.

Я не стану настоящей, пока публика не поймет мою работу.

Прекрасны те уста, которые часто произносят добрые слова.

Стройной будет фигура у того, кто разделит свою еду с голодным.

Волосы станут как шелк, если их каждый день будет гладить ребенок.

Люди больше вещей нуждаются в реставрации, поощрении, прощении.

Смех лечит множество болезней. Возможно, это самое важное в человеке.

У меня была самая лучшая школа из всех — целый ряд великих режиссёров.

Прекрасны те глаза, которые стараются видеть в людях одно только хорошее.

Отдавать – значит жить. Если прекратишь отдавать, то не для чего будет жить.

Если тебе понадобится рука помощи, знай — она у тебя есть — твоя собственная.

Я родилась с невероятным желанием любви и страстной потребностью дарить её.

Настоящая любовь - это цветы, которые присылают по зову сердца, а не по обязанности.

Красота женщины в заботе, которую она дарит с любовью, и в страсти, которую она не скрывает.

Успех — это все равно что достичь какой-то круглой даты и увидеть, что вы ничуть не изменились.

Моя жизнь похожа на сказку.У меня были трудные моменты, но я всегда видела свет в конце туннеля.

Чтобы осанка была гордой, несите в себе ощущение, что вам никогда не придется бродить в одиночестве.

Я еще многого не знаю, но обязательно узнаю. Вот почему я не хочу быть связанной с чем-то или даже с кем-то.

Когда ты станешь старше, ты поймешь, что у тебя две руки: одна, чтобы помогать себе, другая, чтобы помогать другим.

Успех налагает на меня обязанность жить так, чтобы быть достойной этого успеха. А если посчастливится, то даже его пережить.

Красота женщины не в одежде, фигуре или прическе. Она светится в ее глазах Ведь глаза - это ворота сердца, в котором живет любовь.

Люди ассоциируют меня с тем временем, когда фильмы были приятны, когда женщины в кино носили красивые платья, и играла прекрасная музыка.

Обожаю, когда люди пишут мне, чтобы сказать «У меня было ужасное настроение, я зашел в кино, посмотрел один из Ваших фильмов, и всё изменилось».

Когда я была ребенком, меня учили, что неприлично привлекать к себе внимание, и никогда нельзя выставлять себя напоказ. Именно то чем я зарабатываю всю жизнь.

Я горжусь, что занималась делом, которое приносит удовольствие, создает красоту, пробуждает совесть, вызывает сострадание и, может быть самое главное, дает миллионам возможность отдохнуть от нашего такого жестокого мира.

Запеканка просто супер вкусная, сочная, сытная и простая в приготовлении. Советую всем.

Вам потребуется:

6 – 7 картофелин
2 средних баклажана
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 г твердого сыра
1 банка консервированных томатов (или 4 помидора + 150 мл воды)
сушеный базилик, соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Баклажаны моем, нарезаем кружками или пластинами, заливаем водой и оставляем постоять 15 минут. Затем воду сливаем, кружки баклажанов обсушиваем и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Обжаренные кружки выкладываем на бумажное полотенце и удаляем излишки жира.

2. Картошку очищаем, нарезаем кружочками.

3. В кипящую воду опускаем картофель на 5 минут, вынимаем и остужаем. Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Если у вас консервированные томаты, то добавляйте их целиком с жидкостью. Если используете свежие помидоры, то нарежьте их мелко, добавьте воду, можно немного кетчупа и добавьте к луку с чесноком. Тушим 5 минут, солим, перчим и добавляем базилик.

4. Сыр натираем на терке. В форму для запекания выкладываем немного томатного соуса, затем поочередно выкладываем баклажаны и картофель.

5. Поливаем оставшимся томатным соусом и посыпаем сыром.

6. Отправляем форму в разогретую до 180 – 200 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

[594x400]
Ингредиенты:

250 г ветчины
250 г куриного филе
200 г маринованных опят
1 луковица
2 яйца
майонез

Яйца сварить, охладить, нарезать.
Куриную грудку сварить, охладить, нарезать.
Ветчину нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком.
Соединить куриную грудку, ветчину, опята, лук, яйца.
Заправить салат майонезом и перемешать.
Оформить по желанию.

Приятного аппетита!