[500x333]Ингредиенты:
11-12 капустных листьев
350-400 гр. картофеля
250-300 гр. грибов
1 луковица
1 морковь
200 гр. томатной пасты
1 лавровый лист
немного зелени укропа
соль по вкусу
растительное масло для обжаривания
Приготовление:
Картофель отварить в подсоленой воде. После готовности слить воду, разметь картошку в пюре. Морковь натереть на терку, порезать лук и грибы. Все выложить на сковороду, обжарить до золотистой корочки. Грибную смесь добавить к картофельному пюре, тщательно перемешать.
Отделить капустные листья. Снять грубые прожилки. Отваривать в воде до мягкости. Листья начинить картофельно-грибной смесью, сформировать голубцы.
На сковороде с растительным маслом обжарить голубцы с двух сторон.
Голубцы выложить в кастрюлю. В воду от капустных листьев добавить томатной пасты, чуть соли. Залить голубцы, чтобы жидкость немного прикрывала голубцы. Посыпать зеленью.
Тушить на маленьком огне в течении 20-25 минут.
Приятного Всем аппетита!
Это цитата сообщения Marginalisimus Оригинальное сообщение
Дарио Компаниле (Dario Campanile) родился 21 апреля 1948 года в Риме. Начал рисовать еще будучи маленьким ребенком. После окончания с отличием колледжа промышленного дизайна, Дарио решил сосредоточиться на живописи в классическом стиле. Писал в основном натюрморты.
Еще в ранней молодости ему посчастливилось встретиться с легендарным Джорджио де Кирико (Giorgio de Chirico) – итальянским художником, чья живопись предвосхитила появление сюрреализма и принесла ему известность, сравнимую со славой Пикассо... Дарио показал ему некоторые свои картины и спросил, стоит ли ему посещать художественную школу? Его работы понравились, знаменитость посоветовал ему эксперементировать дальше и искать свои пути в живописи...
[604x315]Ингредиенты:
— селедка
— огурец
— красный перец
— яйцо- 1 шт
— одна луковица
— зелень
— морковь 2 шт
— желатин
— майонез
Приготовление:
Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками.
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
Зелень мелко порезать.
Замочить 1 ст ложку быстро растворимого желатина в 100 гр горячей воды, размешать до полного растворения. Хорошо смешать 3-4 стол. ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы. Огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом.
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
И убираем на ночь на холод.
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.
Приятного Всем аппетита!
[633x458]Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из сортов «крахмальных», которые при варке разрыхляются. Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится.
1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.
2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.
4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом.
5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре.
6. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку и немного выжарить. Добавить эти выжарки с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить.
7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре.
8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью укроп, зеленый лук, петрушка и чесноком.
9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов.
[496x432] Выбранную для приготовления пюре картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков». Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре, в котором его питательные и полезные вещества останутся в отваре.
Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус.
Приятного всем аппетита!
[225x300]Ингредиенты:
Яйца- 5 шт.
Мед- 4,5 ст ложки
Сахар-1,5 ст.
Мед- 4-5 ложек без горки
Сода-0,75 ч ложки
Мука — 3 стакана
Для крема:
Сметана — 0,5 литра
Сахар — 3 ст ложки
Приготовление:
Медовик в мультиварке готовить очень просто.
Сначала взбить сахар с яйцами, затем добавить мед и взбить еще раз, но менее интенсивно. Затем размешайте все миксером и можете переливать тесто в чашу мультиварки, предварительно смазав чашу растительным маслом.
Режим приготовления медовика в мультиварке — «Выпечка». Вытянув торт остудите его, разрежбте на слои и пропитайте кремом. Сметану с сахаром перемешайте для получения крема.
Приятного всем чаепития!
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
ЗОЛОТАЯ СЕРИЯ 100 ВЕЛИКИХ.... сайт, где собраны те, кто оставил яркий след в истории
 [422x98]Замечательный сайт, где собраны все, кто оставил самый яркий след в истории.... ЗОЛОТАЯ СЕРИЯ 100 ВЕЛИКИХ.... [678x126] [208x220] |
Серия сообщений "Ссылки":
Часть 1 - Все крупные и известные поисковые системы на одном сайте.
Часть 2 - Всем любителям старого кино.
...
Часть 9 - Ссылки на сайты с орнаментами и узорами. Орнаменты разных стилей и эпох...
Часть 10 - Полная подборка правил русского языка.
Часть 11 - ЗОЛОТАЯ СЕРИЯ 100 ВЕЛИКИХ.... сайт, где собраны те, кто оставил яркий след в истории
[604x433]Ингредиенты:
мясной фарш - 300 грамм
бекон, нарезанный ломтиками - 300-400 грамм
грибы шампиньоны - 600 грамм
лук - 1 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сыр твердый - 100 грамм
слив. масло
картошка средних размеров - 5-6 шт.
майонез - 3-4 стол. ложки
перец и соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
Смажьте сливочным маслом чашу мультиварки и аккуратно выложите нарезанный ломтиками бекон по стенкам чаши Выкладывайте так, чтобы потом можно было лепесточками как будто бы завернуть пирог сверху.
Теперь смешайте фарш с яйцами, посолите и поперчите его. Выложите его первым слоем.
Затем потрите сырую картошку и посолите ее. Отожмите жидкость и добавьте к картошке потертый сыр, яйца и майонез. Перемешайте и выложите вторым слоем.
Дальше нужно порезать грибочки , мелко нарезать лук и обжарить их. Выложите их третьим слоем.
Закройте пирог сверху лепестками бекона и оставьте готовиться в мультиварке на час. Пирог получается сочный и очень вкусный.
Приятного всем аппетита!
Американский фотожурналист Джим Ричардсон работает в Национальном Географическом Обществе. Он известен всему миру, как документальный фотограф социально-бытовой сферы сельской жизни.
Ричардсон начал пользоваться фотоаппаратом, еще когда был подростком на ферме родителей, где выращивали пшеницу и получали молоко, к северу от городка Бельвилля в Канзасе. Он экспериментировал со старой камерой отца, фотографируя сельскую жизнь для стендов местной ярмарки.
Ричардсон также является пишущим редактором журнала National Geographic Traveler, где размещает не только статьи, но и фотографии. А еще он популярен в США среди лекторов и ведущих семинаров. Тематика его работ включает в себя вулканы, сельское хозяйство, реки, культуру и пейзажи Шотландии.
В мае 2004 года National Geographic опубликовал статью Джима о Великих Равнинах одновременно с ретроспективными фотографиями Кубы и Канзаса 30-летней давности. Так же появилась на свет и книга под названием «Средняя Школа США». Она - это результат трехлетнее исследование взросления в средней школе маленького городка в Канзасе. Считается классикой документальной фотографии.
За 15 лет работы Ричардсона опубликовались во многих крупных изданиях от Life и Time до Sports Illustrated до the New York Times.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Художник Дмитрий Кустанович родом из Минска, где родился в 1970 году (29 марта). Занимается живописью, начиная с 1990 года. В 2009 году Академии изобразительных искусств и дизайна в Санкт-Петербурге присвоили ему звание академик. Для жизни и творчества художник выбрал город Санкт-Петербург. В родном городе ежегодно проводит выставку, которая посвящена памяти его отца.
Картины Дмитрия Кустановича вполне узнаваемы. Бабочки и цветы навевают особое настроение.
1.
[показать]
Это цитата сообщения ЯННА_КОТ Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения ЯННА_КОТ Оригинальное сообщение
Озеро Каддо (Caddo) находится в США штат Техас, это охраняемая территория, на которой произрастают самые большие кипарисовые леса на планете.
Это цитата сообщения ЯННА_КОТ Оригинальное сообщение
Скат Мобула - электрический родственник всем известных Морских дьяволов, который водится в Мексиканском заливе. Они выпрыгивают из воды на несколько метров, выделывая в воздухе немыслимые сальто и пируэты. При этом ученые не могут объяснить: зачем Мобуле нужны такие “полеты” над морем!?
Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
|
|
Это цитата сообщения ЯННА_КОТ Оригинальное сообщение
Rihards Donskis (Apofiss)
Литовский художник-иллюстратор Rihards Donskis, известный под ником Апофис (Apofiss), создает добрые и позитивные работы. Его картинки с животными украшают рабочие столы планшетов и смарфонов. Как признается сам автор, его любимое время года - осень, когда становится действительно холодно... горячий чай, падающие листья вдохновляют его на творчество.
Апофис имеет свою страничку на apofiss.deviantart, где выставляет на продажу слоты с забавными иллюстрациями.
Это цитата сообщения ЯННА_КОТ Оригинальное сообщение
Большой барьерный риф — самая большая популяция коралловых полипов сформировавших рифовую систему длиной более 2600 километров. Риф расположен вдоль северного побережья Австралии. В составе Большого барьерного рифа на считывается более 2 900 самостоятельных рифов, 900 коралловых островов.
Это цитата сообщения ЯННА_КОТ Оригинальное сообщение
Известное своей кристально чистой водой, Цяньдаоху или Озеро тысячи островов — искусственный водоем, расположенный в китайской провинции Чжэцзян. Появилось оно тут относительно недавно – в 1959 году, после сооружения гидроэлектростанции.
Такое название озеро получило неслучайно – тут располагается 1078 островов. При этом 81% островной территории покрыто лесами – зона необычайно красивых островов на озере и вокруг него представляет собой самый большой по площади лесопарк Китая, где обитает 90 видов птиц, около 60 видов диких животных.