Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Черничный кекс за 5 минут (в микроволновке)
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Пирог "МЕЧТА"
Еще один пирожок из бабушки-маминой тетрадки. У нас в семье осенью его пекут с яблоками, а летом с клубничкой, но можно использовать любые фрукты-ягоды.
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Рулетики с кокосовой стружкой от Лены Цинковской
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Это едят в Норвегии: Пирог с черной смородиной
[показать]Очень простой в изготовлении пирог. Рецепт этого пирога я прочитала в последнем номере норвежского кулинарного журнала "Tara smak" № 7 за август этого года. Не привожу его норвежское название только потому, что в нем есть специфические буквы норвежского алфавита, которые, к сожалению, не отображаются компьютером. Сейчас в Норвегии сезон ягод: созрела красная и черная смородина, клубника, ежевика, малина, морошка....
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Вкусный рулет за 30 минут...
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Пирог с абрикосами... Рецепт очень простой
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Печенье за 5 минут с изюмом - Пятиминутка
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Crazy cake (сумасшедший пирог)
Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры… Так, на приготовление этого пирога, у вас не уйдет ни одного яйца, и ни капли молока или сливочного масла… Интересно?
Ингредиенты:
- мука - 3 стак.
- сахар (2 - в тесто, 0,5 в заливку) - 2,5 стак.
- вода холодная (в тесто) - 1,5 стак.
- сода - 2 ч.л.
- уксус - 2 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- растительное масло - 1 стак.
- какао-порошок (0,5 стак. в тесто, остальное в заливку) - 0,8 стак.
- ванилин - 1 упак.
- крахмал - 2 ст.л.
- молоко (по желанию в заливку, но можно и из 1,5 стак. простой воды делать) - 0,7 стак.
Приготовление:
В большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты. Вливаем уксус, воду и растительное масло. Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170 о С духовку примерно на 25 минут.
Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо.
В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки), всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем. В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой. Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог.
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Быстрые сладкие пироги: 3 самых лучших рецепта
[показать]Иногда приготовить что-то к чаю нужно очень быстро. При этом мы хотим, чтобы десерт был и вкусным, и красивым. Отличным вариантом в таких случаях являются различные быстрые пироги, которые можно приготовить из самых разных ингредиентов за считанные минуты.
Рецепт сладкого ягодного пирога на кефирном тесте
Понадобится: 200 г муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 мл кефира, 1 яйцо, по 1 ч.л. ванильного сахара и разрыхлителя, для начинки – 400 г ягод, 50-70 г сахара.
Читать далее
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Опара собственно для чего?
Опара собственно для чего?
Если печете так, на два укуса - с расчетом к вечеру смести все - то безопарное тесто - то что нужно.
А если это хлеб или пирожки, которые вы готовите на несколько дней впрок - то необходима опара. Опарное тесто выбраживает дольше, намного дольше, но и изделия из такого теста тоже дольше остаются мягкими.
А вот безопарка, увы - на второй день уже кирпич кирпичом.
Бабули в деревнях хлеб тоже на неделю вперед пекли - каждый день же не намесишься - квашня, она же опара, в больших кадушках прела долгооооо. Помните? И кадушки эти не мыли, и кусочек теста в них оставляли обязательно.
[600x400]вот опарное тесто тут
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Ямайский рождественский пирог с сухофруктами
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
МИНИ-КУЛЕБЯКИ С ЛОСОСЕМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Испеките бельгийский хлеб!
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Сталик Ханкишиев: Урок неправильной мазурки
[1056x1405]Умничать вокруг этого рецепта можно сколько угодно, я бы и сам не прочь посмеяться над заблуждениями, стереотипами и неверными технологиями. Но простота и отличный результат убеждает - если что-то готовится не по правилам, но при этом все равно получается отлично, то это означает, что пока мы пока не все понимаем.
Читать далее
http://stalic.livejournal.com/528895.html
liveinternet.ru/community/lj_stalic/post313556709
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Испеките картофельный хлеб!
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Nanusij Оригинальное сообщение
Брауни великолепный
В процессе приготовления данного десерта (хотя многие называют его и тортом и пирожным, что тоже будет верно) основное - фантазия и определенный учет основных ингредиентов. По сути, брауни - это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем. Идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку.
Читать далее
Это цитата сообщения Nanusij Оригинальное сообщение
Очень постная и очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара!
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- пол литра апельсинового сока
- 500 г смеси - орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов
- 2 полные чайные ложки разрыхлителя
- Сахарная пудра для обсыпки (по желанию)
Читать далее
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ (PAIN AUX RAISINS)
[показать]Эти булочки очень популярные, так как готовятся очень быстро и подаются в основном на завтрак. В рецепте предлагается в булочки добавлять изюм, у меня изюма не было, поэтому я добавила курагу, хотя можно и клюкву, и орехи, будет, думаю, тоже очень вкусно.
Эти булочки, благодаря заварному ванильному крему, получаются очень нежными, вкусными, а как они пахнут, просто прелесть. Готовятся они очень быстро, главное, заранее приготовить заварной крем, например вечером, а на завтрак уже испечь эти замечательные булочки. В общем, дерзайте, рецепт заслуживает внимания!