Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Сталик Ханкишиев: Быстрая слоеная самса и сюрприз внутри
[показать]Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.
[показать]Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.
[показать]Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.
[показать]Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.
[показать]Муку просеиваем прямо в воду.
[показать]Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.
[показать]Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.
[показать]Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.
[показать]Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.
[показать]Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.
[показать]Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.
[показать]И вооружаемся скалкой метровой длины.
[показать]Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.
[показать]Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.
[показать]Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.
[показать]Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!
[показать]И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!
Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.
[показать]Это подогретое топленое масло. Много не надо!
[показать]Растяните его по всей поверхности.
[показать]Это цитата сообщения Spirit_of_Sky Оригинальное сообщение
100 АНГЛИЙСКИХ НАРЕЧИЙ/100 ENGLISH ADVERBS
how — как
so — таким образом
then — тогда
there — там
no — нет
now — сейчас
just — только что
very — очень
where — где
too — также
also — тоже
well — хорошо
again — опять
why — почему
here — здесь
[589x455]Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торт из зефира - 15 рецептов с фото
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Учимся рисовать
Давайте научимся рисовать виноград:
1.
[516x370]
2.
[516x370]
3.
[516x370]
Это цитата сообщения Вьюжанина_Галина Оригинальное сообщение
Учимся рисовать
http://onlypink.ru/rubric/3554333/page1.html
Научиться рисовать животных на самом деле очень просто:
Это цитата сообщения Litops Оригинальное сообщение
Совершенный мазок кистью
http://nataligraf.ru/post233436768/
Тренируем руку.
Хватит фантазировать на тему : "А у меня так не получиться"... "Действуя мы приобретаем"!
Ребята я серьезно... берем кисть, тренировочную карту и вперед!
В этом посту я собрала для нас
шикарные видео - уроки и наглядные примеры тренировочных карт.
Можно распечатать карты на плотной бумаге. И поверх делать мазки кистью.
Кто посмелее может купить самый дешевый альбом для рисования и вперед.
Это цитата сообщения Galina_Gr Оригинальное сообщение
Уроки рисования акварелью, эффекты соли. Автор Мила Наумова
|
Мила Наумова Автор проекта, профессиональный преподаватель живописи, рисунка и композиции. |
http://www.mogut-vse.ru/sol.htm
|
Соль в акварели На прошлых уроках мы научились с помощью воска оставлять белыми мелкие детали рисуя акварелью по-сырому. А в этом уроке я покажу как можно использовать соль в акварельной живописи. Злоупотреблять солью конечно не следует, но в некоторых случаях она может быть полезна. |
|
|
Как действует соль и как ей пользоваться в акварельной живописи? При попадании на непросохший слой краски, соль собирает воду и отталкивает пигмент. Благодаря этой способности вокруг кристалликов соли образуются светлые пятнышки неопределенной формы. |
|
|
В зависимости от величины крупинок соли, пятнышки можно получить разной величины. |
|
|
Чтобы получить вот такой эффект использовалась мелкая соль "экстра". На фото еще влажная акварель. В использовании соли нет ни чего сложного, главное поймать момент пока красочный слой еще влажный, но не мокрый. Потому что если поверхность бумаги будет сильно мокрая, то соль просто растворится. Это особенно касается работы с солью мелкого помола.
|
|
|
Так выглядит сухая акварель, посыпанная солью. Где можно использовать такой эффект? Это зависит только от Вашей фантазии. Я стараюсь научить Вас приемам, используя которые, Вы бы могли исполнить любую свою задумку . Подскажу некоторые варианты: мох, падающий снег, морская пена, ледяная корочка, изморозь на растениях, мелкие цветы в соцветиях, фон и другие поверхности в декоративных работах и многое, многое другое. |
|
|
А этот завиток сделан крупной морской солью для ванн. В отличие от мелкой соли, очень крупную соль можно сыпать на более влажную поверхность. После того как работа высохнет, соль стряхивают мягкой щеткой.
Вопросы можно задать на форуме. |
|
Это цитата сообщения agness214 Оригинальное сообщение
Поэтапный мазок * РУКОВОДСТВО
Фотографии в альбоме «The Brushstroke HANDBOOK» zhital на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Книга "Свет в акварели". Автор: Джекки Баррас.
Свет в акварели. Автор: Джекки Баррас.
Художница Джекки Баррас написала для вас захватывающую и нужную книжку, в какой добросовестно изложено, как обучиться живописать акварелью отличные картины, полные света.
Создание картин показано поэтапно при помощи 40 столь кропотливо собранных рисунков и фото. Из данной книжки вы узнаете про то, какую роль в картине играет свет, о обликах и приемах установки источников синтетического света, обучитесь воссоздавать в собственных картинах всякую атмосферу, будь то яркая сценка из жизни средиземноморского города или же старая церковь, ярко освещенная заключительными лучами заходящего солнца.
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Книга "Свет в акварели". Автор: Джекки Баррас.
Свет в акварели. Автор: Джекки Баррас.
Художница Джекки Баррас написала для вас захватывающую и нужную книжку, в какой добросовестно изложено, как обучиться живописать акварелью отличные картины, полные света.
Создание картин показано поэтапно при помощи 40 столь кропотливо собранных рисунков и фото. Из данной книжки вы узнаете про то, какую роль в картине играет свет, о обликах и приемах установки источников синтетического света, обучитесь воссоздавать в собственных картинах всякую атмосферу, будь то яркая сценка из жизни средиземноморского города или же старая церковь, ярко освещенная заключительными лучами заходящего солнца.
Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение
Немного о рисовании глаз
Специально для начинающих я написала вот этот урок.
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Простые уроки рисования для начинающих. (Избранное)
|
Простые уроки рисования для начинающих. (Избранное) Автор: Мазовецкая В. В.
Если желание создавать собственную Вселенную на листе бумаги. Если возможность повторить карандашом окружающий мир — еще один повод выразить ему свое восхищение.
И бросьте думать, что рисование — это для избранных. Научились же вы ходить. А ведь когда-то не умели. Научились же вы писать, к тому же в собственной манере, неповторимым почерком. И неважно, насколько хороши будут ваши рисунки вначале. Это не имеет никакого значения: как только вы взяли карандаш в руки, вы стали богом. Творцом собственной реальности. Я же, как автор этой книги, постараюсь вам объяснить все настолько просто, насколько понимаю этот процесс сейчас, рисуя более 30 лет. Поверьте, все намного интереснее, чем может показаться. И не нужно бояться ошибок и неудач — они наши верные учителя и наилучшие помощники. Храните свои первые рисунки, нарисованные благодаря этой книге. Через несколько лет они будут для вас бесценны.
|
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
«Шансон в дорогу (Лучшее 2)»
|
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
«Шансон в дорогу (Лучшее 1)»
|
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Названия Цветов од А до Я.
Названия Цветов од А до Я.
Уникальный справочник, содержащий названия порядка тысячи различных цветов.
- А - Б -
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
19 лучших высказываний из кино и сериалов, над которыми стоит задуматься
[604x340]1. Не позволяй никому, никогда, заставлять тебя чувствовать, что ты не заслуживаешь того, что хочешь.© Хит Леджер
2. Они научили меня ценить верность… и никогда не забывать о тех, кого любишь.
© Хатико: Самый верный друг
3. Мы ходим на работу, которую ненавидим, чтобы купить вещи, которые нам не нужны.
© Бойцовский клуб
4. Я всегда всю личную жизнь откладывал на потом, но и подумать не мог, что это, потом, может не наступить!
© Между небом и землей
5. – А жизнь – всегда такое дерьмо, или только в детстве?
- Всегда.
© Леон (Leon)
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 салатов на быструю руку - порезать, заправить и съесть!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты салатов на быструю руку
Фруктовый салат кубиками
Отличная идея для детского дня рождения. Поданный таким способом фруктовый салат кубиками произведет настоящий фурор среди детей - попробуйте и убедитесь в этом сами.
Морковка с сыром и чесноком
Морковка с сыром и чесноком – замечательный салатик, обладающий прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами. К тому же, этот салат очень прост в приготовлении.
Салат "Для любимой девушки"
Салат "Для любимой девушки" готовится с помидорами черри, авокадо и сыром фета. Мой любимый сыр! Мой муж знал, как мне угодить.
Свекольный салат
Самый легкий и самый быстрый способ приготовления свекольного салата - в этом рецепте. Минимум ингредиентов и много пользы!
Постный салат из капусты
Постный салат из капусты очень освежающий и легкий. Находка для тех, кто худеет - минимум калорий за счет огурца и уксуса. Хорошо его включить в сложный гарнир к птице или рыбе.
Салат "Алёнка"
Салат "Алёнка" - безумно простой салат из серии "на скорую руку". Быстрый и простой рецепт салата "Алёнка" - спасение в тех случаях, когда нужно молниеносно приготовить вкусненький салатик.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 тортов на 23 февраля - вкусный подарок любимому защитнику!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты тортов на 23 февраля
Торт "Корабль"
Красивый торт, который порадует не только малыша своим внешним видом и вкусом, но и взрослых. Торт Корабль станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Торт "Танк"
Мечта любого мальчишки получить такой замечательный тортик к празднику! Да что там ребенок, даже взрослый мужчина обрадовался бы такому подарку, так что давайте побалуем наших любимых мальчиков!
Торт "Черный принц"
Перед вами - простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт "Черный принц" - объедение.
Торт из пряников без выпечки
Любите пряники? А знаете, что есть удивительно простой и вкусный торт из пряников без выпечки? Такой десерт можно пробовать уже через 1.5-2 часа после приготовления.
Торт "Негр в пене"
Торт "Негр в пене" - это и вкусно, и быстро! Он выручит вас, когда гости вот-вот должны прийти, а времени на приготовление чего-то неординарного совсем нет. Советую взять рецепт на заметку!
Торт "Футбольный мяч"
Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит – он еще и очень вкусный!
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 рецептов со сметаной - что приготовить со сметаной прямо сейчас!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты со сметаной
Бефстроганов со сметаной
Бефстроганов со сметаной - это не только невероятно вкусное и нежное, но и весьма сытное блюдо. Оно подойдет для плотного обеда или ужина, и может подаваться отдельно или с любым гарниром.
Редиска со сметаной
Не знать, как приготовить редиску со сметаной, просто грешно - в сезон свежих овощей это самый ходовой салат. Рецепт редиски со сметаной вам наверняка известен, но на всякий случай - дам свой.
Вешенки со сметаной
Вешенки – это ценный диетический продукт, имеющий низкую калорийность и содержащий многие вещества, необходимые организму человека. Одно из наивкуснейших блюд из этих грибов - вешенки со сметаной.
Омлет со сметаной и сыром
Омлет со сметаной и сыром - это быстрый, вкусный, питательный и сытный завтрак на все случаи жизни. Делюсь рецептом приготовления.
Желе со сметаной
Желе со сметаной - легкий десерт для отличного настроения. Вкус у желе получается кисленько-сладким. В белом желе со сметаной отлично смотрятся сухофрукты (сливы, например), свежая клубника или киви.
Картофель со сметаной в горшочках
Картофель со сметаной в горшочках - это замечательное очень старое, но при этом невероятно вкусное блюдо, уже давно готовили еще наши прабабушки в печи, ну а мы приготовим его в духовке.
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
В гостях у Сталика Ханкишиева
Как устроена моя кухня
Ко мне очень часто приходят письма с просьбой продать проект моей кухни.
Да, хорошая кухня в загородном доме просто необходима.
Ну зачем строить дома в сотни метров, если там будет точно такая же кухня-клетушка, как и в квартире?
Кухня должна быть центром дома, а дом должен строиться вокруг очага и печи - в этом я абсолютно убежден.
И я очень рад, что все больше людей понимают это. Уже построившие кухни рассказывают мне, как поменялась их жизнь. Да что там говорить! Один-единственный казан способен изменить жизнь человека к лучшему, а уж целая кухня - и подавно!
[показать]