Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как приготовить простой и необычный десерт. Вишня в шоколаде.
Ингредиенты:
• Заготовка для шоколадного коржа
• 1, 25 стакана воды
• 0,5 стакана растительного масла
• 3 яйца
• 1стакан сливок
• 50 коктейльных вишен
• 450 г шоколада
Разведите заготовку для коржа с водой, взбейте яйца, добавьте яйца и масло. Тщательно перемешайте, замесите тесто. Испеките корж. Дайте коржу остыть. Затем раскрошите его и смешайте со сливками.
Скатайте из теста шарики, внутрь каждого вставьте по вишне. Растопите на водяной бане шоколад и окуните в него каждую вишню в тесте. Дайте застыть и можно наслаждаться!
http://vk.com/konfetbyket
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Шоколадные трюфели с ромом
[385x274]Учение доказали, что даже вдыхание , аромата*', шоколада'' поднимает.* настроение: «Зачем мелочиться?»,- подумали мы и решили устроить настоящий шоколадный праздник!Для шоколадных трюфелей с ромом требуется:
• 80 мл сливок 33 %,
• 250 г горького шоколада,
• 1 ст. л. ванильной эссенции,
• 2 ст. л. темного рома,
• какао-порошок.
Приготовление шоколадных трюфелей:
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Вкусный шоколад
- 5 ст.л. какао
- 50 г сливочное масла
- 6-8ст.л. сахара
- 1 ч.л. муки
- 5 ст.л. молока
- 1/4 ч.л. ванильного ахара
- молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
Приготовление:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Нутелла мгновенная! Настоящая!
Ингредиенты:
-Масло растительное (без запаха) — 350 мл
-Молоко — 150 мл
-Сахарная пудра — 0,5 стак.
-Какао-порошок — 3 ст. л.
-Молоко сухое — 2-3 ст. л.
-Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
-Ванилин (по вкусу)
Приготовление:
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой,(можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера . Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости.
После того как начала взибивать с маслом,смесь мгновенно густеет!Главное условие чтобы блендер был погружной,обычным блендером не получится.Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Тут уже блендеру придется поднапрячься!!! Добавляем орехи (по желанию)-их можно какие угодно и сколько угодно))И вуаля,ваша Нутеллка готова!!!На все про все у меня ушло минут 5-7)) Ставим в холодильник(после того как паста постоит в холодильнике,запах и вкус растительного масла совсем улетучивается). И к завтраку вас ожидает вкуснющая нутелла,но без всяких химических добавок!
[604x261]http://vk.com/just__cookЭто цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
33 КОНФЕТЫ
Просто, быстро, полезно и самое главное очень вкусно!
Итак, нам потребуется:
100 гр чернослива
100 гр кураги
100 гр орехов
150 гр шоколада
2 ст.ложки любимого ликера(коньяка)
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Натуральные и очень вкусные конфеты
Клубнику нужно окунуть в густой ванильный йогурт, при желании обмакнуть в шоколадную крошку или кокосовую стружку. Заморозить.
Для получения более яркого вкуса в каждую ягоду клубники можно ввести медицинским шприцем 2-3 капли коньяка, рома или коньячного сиропа.
Для получения коньячного сиропа в бутылочку с коньяком всыпать сахарный песок до увеличения объема вдвое и, не подогревая (!), несколько раз энергично взболтать до растворения сахара.
http://vk.com/feedЭто цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Десерт «Морозные трюфели»
[показать]
Ингредиенты:
Детская смесь (любая) — 250 грамм,
масло сливочное (натуральное) — 250 грамм,
сахар — песок — 250 грамм,
миндаль — 60 грамм,
вода — 0,5 стакана,
какао — порошок — 50 грамм,
сахарная пудра (для украшения) — 50 грамм,
кокосовая стружка, листики мяты для украшения.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Трюфели с кофейной начинкой
[показать]
Ингредиенты:
Трюфели:
300 г шоколада
200 г жирных сливок
30 г масла какао (необязательно)
2 ст. л. ликера
Кофейный соус мокко:
250 мл эспрессо или крепкого кофе
150 г сахара
50 г алкализованного какао
60 г горького или темного шоколада
60 г сливочного масла
Обсыпка (пропорции произвольные):
сахарная пудра
порошок для эспрессо
какао
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Шоколадные конфеты с курагой и вишневым джемом
[показать]
Ингредиенты:
1,5 плитки горького шоколада,
10 шт. кураги;
80 г густого вишневого джема,
2 ст. л. рома
Приготовление:
Приготовить начинку для конфет: разрезать на 2 поперек размягченную курагу, замочить в роме на 10-15 мин.
Поломать 1 шоколадную плитку на мелкие кусочки, растопить на водяной бане. Когда шоколад полностью растопится (до кипения не доводить!), снять с огня и охладить. Для этого надо добавить оставшиеся 0,5 плитки, разломанные на кусочки. Оставить на 10-15 минут.
Приготовленные формочки для конфет смазать растопленным шоколадом с помощью тонкой кулинарной кисточки. Оставить, чтобы шоколад затвердел. Затем в середину каждой ячейки поместить половинки кураги. Сверху кофейной ложкой выложить джем.
Залить сверху ячейки формы оставшимся шоколадом. И поставить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!http://desertik.com
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рецепт шоколадного масла с орехами
Ингредиенты:
-
Сахар – 3 ст. л.
-
Орехи (на ваш выбор – арахис, грецкие орехи, фундук) – 1 ст.
-
Молоко – 2стакана
-
Какао – 3 ст. л.
-
Сливочное масло – 1 ст. л.
-
Яйца – 2шт.
-
Ванильный сахар – щепотка
-
Мука – 4 ст. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ТРЮФЕЛЯ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Ингредиенты: Пачка печенья (в идеале шоколадный сэндвич ОРЕО, поэтому либо просто печенье-сэндвич, либо наше любимое юбилейное) Пачка мягкого сыра(у меня альмете) Шоколад(у меня плитка, смотрите на свой объем).Приготовление: Раздавить печенье (я сделала это в блендере). Смешать крошки печенья и сливочного сыра(хорошо смешивается все обычной ложкой). Сделайте небольшие шарики, выложите на тарелку с пергаментом и отправьте в морозилку на 10-15 минут. Тем временем растопите шоколад и дайте ему чуток остыть. Окуните шарики в шоколад, посыпьте остатками крошек от печень или посыпками и отправьте на час в холодильник. Обмакивать в шоколад можно на шпажке как это делала я или просто в ложке)http://perecusim.ucoz.ru
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Конфеты ручной работы "Трюфели"
Это базовый рецепт шоколадных конфет, с ним можно экспериментировать бесконечно.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Домашние шоколадные конфеты а-ля "Трюфель"
Простые, недорогие и полезные домашние конфеты порадуют детей и взрослых.
[280x210] Ингредиенты :
- финики - 200 гр. ;
- сухари - 100 гр.;
- сахар - 2 ст. ложки;
- сметана - 2 ст. ложки ;
- какао - 2 ст. ложки;
- вода - 2 ст. ложки;
- сок лимона - 1 ст. ложка;
- для украшения: кокосовая стружка, сухари или какао с сахаром.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Конфеты "Птичье молоко"
[показать]Состав:
молоко - 1/2 стакана
сливочное масло - 100 г (комнатной температуры)
яйца - 5 шт
сахар - 1 стакан
экстракт ванили
желатин - 20 г
для глазури:
тёмный шоколад - 300 г
мёд - 6 ч.л.
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с 1/2 стакана сахара, добавить ваниль и молоко. Нагревать полученную смесь на водяной бане до загустения. Снять, остудить. Добавить масло и взбить смесь до пышности.
Желатин замочить в 75 мл холодной воды. Белки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену. Желатин прогреть до полного растворения, процедить и быстро тонкой струйкой влить в белковую массу.
Перемешать обе массы и вылить в форму (у меня контейнер) Поставить в холодильник для полного остывания.
Остывшую начинку нарезать небольшими прямоугольниками.
Шоколад растопить в микроволновке, добавить мёд.
Обмазать конфеты со всех сторон и хорошо охладить.http://xobi.com.ua
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
Ингредиенты (на 2 порции)
100 г черного шоколада (1 плитка)
2 яйца
50 г сливочного масла
2 ст.лож. сахара
3 ст.лож. (без верха) муки
1 ст.лож. какао
10 г сливочного масла для смазывания формочек
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Конфеты "Абрикос"
Конфеты "Абрикос"
Готовятся они из кураги и молотых орешков. Орешки могут быть любые, но лучше всего для этой цели подходят лесные орехи, миндаль или грецкие. Курага - это абрикос без косточки. Наши абрикосики вместо косточки будут содержать смесь из мелко порезанной кураги и молотых орешков. Для того, чтобы смесь лучше формировалась, можно добавить в неё немного мёда или домашнего мармелада. Хорошо такие конфеты готовить с детьми.
Прежде всего мы делаем смесь из мелко порезанной, или молотой, кураги и молотых орешков.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Подборка рецептов домашних конфет(14 рецептов)
подборку с форума делала Маша :)http://dom.sibmama.ru/index.php?p=konfety |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Конфеты а-ля "Сникерс"
|
[300x300]
|
|
|||||||
| Ингредиенты для "Конфеты а - ля "Сникерс"" | ||||||||
| ||||||||