Томатный соус "Острый"

Предлагаю Вам рецепт острого томатного соуса. В предыдущем посте, Вы можете взять рецепт менее острого томатного соуса. Надеюсь, что рецепты Вам понравятся и будут полезными для Вас.

[показать]

[770x770]Песочные корзиночки получаются не только невероятно красивыми и аппетитными, но еще и безумно вкусными. А это повод пригласить подружек на чаепитие.            Читать далее

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

Лимон – 4 шт
Изюм – 50 г
Мед – 1 ст.ложка
Сахар – 1 стакан
Мука – 2 ч.ложки
Вода – 10 л
Дрожжи – 20 г

Приготовление:

Подготовленные лимоны очистить от кожуры, нарезать на кусочки, удалить семена. Готовые кусочки лимона пересыпать сахаром и слегка подавить, затем залить кипяченной теплой водой, добавить мед, сахар.

Муку развести водой, дрожжи растереть с небольшим количеством сахара. Все добавить к лимонной воде, размешать и поставить в теплое место.

Через 8-10 часов, лимоны всплывут на поверхность, и всю жидкость необходимо процедить. Добавить изюм и поставить квас в холодное место.

Спустя 2 дня лимонный квас готов. (с)

 

Серия сообщений "Напитки":

[показать]

Часть 1 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!
Часть 2 - Мохито безалкогольный
...
Часть 28 - Как правильно заваривать чай
Часть 29 - Домашний Бейлиз
Часть 30 - Лимонный квас

Мороженое - продукт сезонный. И лето, как раз, его любимое время года. Да, не то уже мороженое, скажите вы. Ну, а если попробовать его сделать тем самым, только самим. Я предложу рецепт мороженного со сгущенкой и в придачу - рецепт экспресс - сгущенки за 15 минут.

Для мороженого:

 500 гр домашней или магазинной сметаны (но не меньше 20%), или сливок

1 банка (380 гр) сгущенки

1 пакетик ванильного сахара

[392x312]

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом

[показать]
 

Для бисквита потребуется:

[показать]

Овощи - ассорти на зиму

Еще один интересный, а главное легкий рецепт ассорти - овощей. Надеюсь, что Вам понравится рецепт и Вы попробуете приготовить, а может быть кто - то из Вас уже делает такое ассорти. И все - таки, кто еще не знает, то берите для себя этот простой рецепт.

[показать]

[384x37]

- Яйцо 1 шт;
- Сметана( йогурт) 100 г;
- Куриная грудка 500 г;
- Морковь 100 г;
- Цветная капуста;
- Лук репчатый 120 г;
- оливковое масло 2 ст.л;
- Зелень.



Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке. Цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты, затем разобрать на соцветия, при этом нужно оставить ножки. Куриную грудку пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, часть измельченного лука, яйцо, 1 ст.л. сметаны и хорошо перемешать. В форму выкладываем куриный фарш, сверху слой обжаренной моркови с луком и втыкаем соцветия цветной капусты. Капусту обмазываем сметаной или йогуртом. Выпекать пирог с курицей при температуре 180° 20-25 минут, затем можно посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

[384x37]

- Вареное куриное филе - 300 г;
- Мука - 50 г;
- Яйцо (некрупное) - 2 шт;
- Молоко - 150 г;
- Сыр твердый низкой жирности - 50 г;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- Приправы;
- Соль.



Мелко нарезаем куриное филе, взбиваем яйца, добавляем соль и молоко, добавляем мкуку, разрыхлитель и приправу - у нас получается негустое тесто. В тесто кладем кусочки курицы и трем сыр. Хорошенько размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

[384x37]

- Мука пшеничная 250 г;
- Вода 150 мл;
- Вишня 150 г;
- Соль 1/4 ч. л.



Просемиваем муку, к ней добавляем немного соли. Постепенно вливаем теплую воду и замешиваем тесто. Оно должно получится приятным и не липнуть к рукам. Накрываем и даем постоять приблизительно час. Тем временем подготавливаем вищню, удаляем косточки, если вдруг замороженная - промываем под теплой водой.
Присыпаем мукой рабочую поверхность и раскатываем тесто в пласт, не нужно делать его очень тонким. Вырезаем кружки - это заготовки для наших будущих вареников. Теперь берем по одному и аккуратно растягиваем тесто, тянем с краев, пусть в середине будет чуть-чуть потолще.
Кладем на кружок теста вишню и складываем его пополам. Хорошо скрепляем края.
Вареники по одному бросаем в кипящую воду и помешиваем. Как всплывут - готовы. Шумовкой вылавливаем, раскладываем по тарелкам. Добавляем еще ягод, вишневого сока или сметаны.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

[384x37]

Куриные ножки, бедра - 1кг;
Соевый соус - 1 ст. л;
Мед - 1 с. л;
Горчица - 1 ст. л;
Оливковое масло - 1 ст. л;
Чеснок;
Специи, приправы;
Соль;



В небольшой глубокой миске готовим маринад: перемешиваем соевый соус, мед, горчицу и оливковое масло.
Куриные ножки и бедра солим, приправляем специями, выжимаем чеснок, перемешиваем и добавляем заготовленный маринад, перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим мариноваться на ночь (но не менее чем на 3 часа) в холодильник.
Утром готовим нашу курочку. Берем форму, смазываем маслом и выкладываем маринованную курочку. В разогретую духовку (175С градусов) ставим курочку и готовим около часа, или до готовности.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

[384x37]

- Морковь ( крупная) - 1 шт;
- Яблоко ( зеленое) - 1 шт;
- Апельсин - 1 шт;
- Корица (молотая, по вкусу) - 1/6 ч.л;
- Мед (по желанию) - 1 ч.л;
- Йогурт (без добавок, по желанию) - 1-2 ст.л.



И так, берем морковь, пропускаем ее через комбайн, яблоки трем на мелкой терке. Очищаем и нарезаем апельсин кубиками. Все ингредиенты перемешиваем в добавляем мед. Те кто любит корицу - можете добавить немножко. Если хотите можете заправлять сметаной или йогуртом. Можно добавить орехи, изюм.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot