[600x436]

В последние годы много говорили и писали о вредности куриных яиц, считая их одним из основных источников холестерина – это было модное поветрие, которым «заболели» ярые приверженцы здорового образа жизни.

На холестерин тогда ополчились все, и это принесло в мир немало бед: множество женщин, и особенно молодых, стали изводить себя кошмарными диетами, желая любой ценой стать похожими на супермоделей и манекенщиц; в результате многие тяжело заболели, а некоторые даже погибли от истощения.

[515x72]

Последнее время найти хорошего врача становится все сложнее. Больницы и поликлиники переполнены так называемыми "врачами", с купленными дипломами…Где найти хорошего специалиста-врача, который поможет решить именно вашу проблему заболевания? И что делать, если вы наткнулись на действительно плохого врача, которому вы не доверяете или который "не лечит, а калечит"?  

[517x220]

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ:

[300x199]

читать далее >>>

[315x250]

…читать дальше   

Фитбол – «мяч здоровья» для будущих мам

В 50-х годах прошлого века швейцарским врачом Сюзан Кляйнфогельбах был разработан комплекс упражнений, выполняемых на большом гимнастическом шаре в качестве реабилитационной гимнастики для людей больных ДЦП. В 1980-х годах американский врач Джоан Познер Мауэр стала использовать разноцветные мячи, для обеспечения скорейшего восстановления после любых травм опорно-двигательного аппарата.

[640x465]

>>> ДАЛЬШЕ

Если у вас начнутся проблемы с печенью, вы можете ощущать неприятную тяжесть в правом боку, но боли вы не почувствуете. В этом органе нет нервных окончаний, и распознать его разрушение на ранней стадии довольно нелегко. Очищение печени с помощью различных народных средств интересно, прежде всего, своим профилактическим эффектом. А овес и все его производные вроде муки и хлопьев всегда пропагандировались как наиболее лояльные для нее продукты. 

[650x430]

[251x186]

Фото: food.walla.co.il

Банановый патент домашнего мороженого

20.06.2013 23:53

Рецепт от Орли Плай-Бронштейн – редакция walla

Без машины для мороженого, без сахара и без сверх усилий можно самим приготовить банановое мороженое точно по формуле "чем проще, тем лучше". Результаты выше похвал и выше самой высокой банановой пальмы. Домашнее мороженое полезнее и вкуснее покупного. Одно "но" - его надо сразу съедать. Но этот мелкий недостаток легко и, главное, быстро преодолевается в качестве составной части летнего детского меню несмотря на то, что в нашей столь любящей хорошо поесть стране бананы считаются зимним и тяжеловатым фруктом по сравнению с летними легкими кисловатыми освежающими плодами. Но, тем не менее, бананы, которые так просто заморозить, остаются в меню в составе фруктовых салатов (хотя они быстро чернеют в миске) и в домашнем мороженом.

Банановое мороженое

[527x396]

 

Ингредиенты для 2 порций мороженого:
 
3 банана, нарезанные каждый на несколько крупных кусков и замороженные
50 грамм горького шоколада или орехов пекан

Способ приготовления:

1. В кухонном комбайне размалываем замороженные бананы с горьким шоколадом и/или орехами. Взбиваем не более 2 минут, до получения пюре однородной кремовой текстуры. Вот и все – мороженое готово.

2. Не стоит пытаться заморозить эту массу еще раз: весь фокус в консистенции мороженого, текстура которой исчезнет при повторной заморозке.

3. Конечно же, можно играться вкусами и добавками. Добавить немного меда или кленового сиропа (но не переборщите – мороженое и так сладкое) или имбиря. А можно добавить грецкие орехи и финики.

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне

[527x396]

 

Фото: Нимрод Сондерс

Читать дальше: http://salat.zahav.ru/Articles/4347/http%3a%2f%2fs...ugat_banan_glida#ixzz2YSKnFe1g

Лето – пора изобилия свежих овощей и фруктов. Порой глаза разбегаются, хочется всего и сразу, приносишь домой пакеты с первыми овощами, а потом понимаешь, что времени готовить разносолы нет совсем. К тому же, многие знакомые блюда несколько поднадоели.

Предлагаю вам отложить приготовление рагу и икры и обратить внимание на рецепты овощных запеканок.

Почему мне нравятся рецепты овощных запеканок? Потому что овощная запеканка – это полноценный горячий ужин для всей семьи. Огромным достоинством запеканок является возможность варьировать состав в зависимости от имеющихся в наличии продуктов. Также эти блюда могут содержать или не содержать в своем составе мясные (мясо, птица, субпродукты, фарш, бекон, сосиски и т.д.) и рыбные продукты, быть более или менее калорийными.

Рецепты овощных запеканок из капусты:

Запеканка из молодой белокочанной капусты готовится очень просто и радует сочным весенним вкусом.

• Для этого рецепта нужно нашинковать половину небольшого кочана капусты и выложить ее в форму для выпечки.
• К капусте отправить очищенный от кожицы и нарезанный кубиками помидор – 1 большой или 2 средних.
• Посолить и приправить овощи по вкусу.
• Далее готовим заливку: смешиваем 4 взбитых яйца со стаканом нежирных сливок (10-20%) и выливаем ее в форму.
• Сверху притрушиваем натертым любимым сыром и
• ставим печься на полчаса при температуре около 180°С.

Рецепты овощных запеканок из брокколи и цветной капусты:

Запеканка из брокколи и цветной капусты понравится поклонникам этих овощей.

• Возьмите вилок цветной капусты весом около 800 г и вилок брокколи весом 400 г, вымойте их, разберите на соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут.
• Затем откиньте овощи на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости и охладить их.
• В это время приготовьте заливку из 2-3 яиц, 200 мл сливок, специй и соли.
• Натрите сыр (около 100 г) и нарежьте ломтиками или кубиками 200 г любых колбасных изделий (если вы еще от них не отказались).
• Выложите в форму для выпекания овощи и мясо, залейте сверху заливкой и посыпьте сыром.
• Выпекайте при температуре 200°С 20 минут.

Рецепты овощных запеканок из баклажанов и кабачков:

Простая кабачковая запеканка напоминает большой оладушек и готовится на овсяных хлопьях, что уже само по себе говорит о ее полезности для фигуры и низкой калорийности.

• Возьмите два крупных кабачка, натрите их на крупной терке, посолите и оставьте на 20-30 минут, чтобы они пустили сок, затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
• Пока кабачки стекают, взбейте 2 яйца с ¼ стакана молока,
• натрите на крупной терке любимый твердый сыр (около 100 г).
• Смешайте кабачки, заливку, 1 стакан геркулеса, половину сыра, добавьте зелень и специи по вкусу,
• выложите смесь в огнеупорную форму, смазанную маслом, посыпьте оставшимся сыром.

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:

4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую толстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

[439x280]


Приятного Аппетита! ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

ВОЗМОЖНО ЛИ ЖЕВАТЬ ПРАКТИЧЕСКИ НЕПРЕРЫВНО, НО ПРИ ЭТОМ НЕ НАБИРАТЬ ВЕС, А, НАОБОРОТ, ХУДЕТЬ!

ДА, УТВЕРЖДАЮТ ДИЕТОЛОГИ.

МОДНЫЙ СПОСОБ БОРЬБЫ С ЛИШНИМИ КИЛОГРАММАМИ НАЗЫВАЕТСЯ «ГРЕЙЗИНГ».

НА ЛУГУ ПАСУТСЯ КО…

В этом смешном словечке слышатся то ли грызуны, то ли грызня.

На самом деле «grezing» в переводе с английского означает «пастись».

Несколько лет назад у слова появилось новое, современное значение — «постоянно есть, чтобы… худеть».

Неудивительно, что грейзинг уже лет пять занимает верхние строчки диетологических хит-парадов.

Хотя на самом деле этот способ похудения существует много лет и называется по-больничному скучно — «дробное питание», и у худеющих особой популярностью не пользуется.

Чтобы привлечь внимание к этому простому, но эффективному способу избавления от лишних килограммов, западным диетологам пришлось произвести его апгрейд, «завернув» в новую красивую упаковку.

И произошло чудо — народ начал есть и худеть!

ЗАМОРИТЬ ЧЕРВЯЧКА

При грейзинге похудение происходит в результате снижения суточной калорийности рациона.

Ведь даже если вы не в силах отказаться от привычных продуктов, но будете есть их, разделив на 6 приемов, калорийность вашего рациона за день снизится на 10-15%.

Потому что съесть привычное количество еды просто не захочется — покажется, что это много.
При этом никаких мук голода, как при обычных диетах, при грейзинге вы не почувствуете!

Научное обоснование этого эффекта появилось сравнительно недавно.

В 1999 году группа японских ученых под руководством Масаясу Коиджима заявила об открытии грелина.

Этот гормон вырабатывается в желудке и стимулирует центр голода в головном мозге, пробуждая аппетит.

Если интервал между приемами пищи не превышает 2 часа, грелин просто не успевает вырабатываться в нужном количестве.

А мы не испытываем волчьего аппетита, так как все время немного сыты.

В результате, чтобы наесться, нам требуется меньше пищи и не так тянет на сладости и вредности.

ДРУГИЕ ПЛЮСЫ ГРЕЙЗИНГА

• Увеличится расход энергии.

Переваривание сытного обеда вызывает прилив крови к пищеварительному тракту.

Соответственно, снижается кровоснабжение головного мозга и мышц.

При дробном питании малыми порциями этого не происходит, человек сохраняет хороший тонус, а организм в таком режиме увеличивает расход энергии.

• Нормализуется выработка гормонов, помогающих снижать вес.

При дробном питании не повышается уровень кортизола.
В результате откладывается меньше жира про запас.

• Нормализуется выработка инсулина, а уровень глюкозы в крови поддерживается без резких скачков.

• Организм привыкает регулярно вырабатывать гормон лептин, подавляющий аппетит.

• В результате улучшения сна (после легкой трапезы спится лучше, чем после обильной) нормализуется выработка мелатонина, который участвует в расщеплении жира и вырабатывается только во время сна.

• Жир уйдет в первую очередь с живота (благодаря снижению выработки инсулина).

• Улучшится работа органов желудочно-кишечного тракта.

• Есть часто, но понемногу- лучший способ сохранить желудок и кишечник здоровыми и вылечить уже имеющиеся проблемы.

Не зря именно такой режим прописывают врачи при любом гастрите или язве.

[732x1616]

ВАЖНО

Если мы постараемся не просто питаться дробно, но и есть менее жирную пищу, похудательный эффект грейзинга значительно усилится.

Ведь всем известен феномен: жирная еда всегда менее сытная, чем белковая или

Крем для “огородных” рук

 

 Вы отдыхаете на своем участке? Нанесите перед сном этот крем на натруженные руки. Для усиления защиты его можно применять и перед началом работы в саду.
           Ингредиенты:

• 30мл масла авокадо
• 1 столовая ложка меда
• 10 мл глицерина
• 1,5 чашки молотого миндаля или геркулеса

Вам понадобится керамическая миска, ложка и пара перчаток.

1. В миске тщательно перемешайте масло авокадо, мед и глицерин. Понемногу добавляйте миндаль или геркулес до получения консистенции жидкого теста.
2. Нанесите эту массу на руки, наденьте перчатки и оставьте их на ночь.

Выход продукта 350 м

Красота и аптека.Нестандартное использование...

[400x266]

Любителям разных кремов и эликсиров для красоты порой стоит заглядывать и в аптеки. Ведь в невзрачных, в отличие от эффектных фирменных упаковок, тюбиках с лекарственным препаратом, может находится как раз именно то средство, которое, по мнению многих, может быть лишь в дорогой омолаживающей косметике.


Секреты применения некоторых лекарственных средств:
1.Витамин С в порошке для придания шелковистости волосам шелковистости волосам
Порошок растворить в небольшом количестве воды и смешать с бальзамом для волос.
Использовать как обычный бальзам.
Витамин С придает волосам шелковый блеск.


2. Кремы и свечи от геморроя предотвращают появление морщин
Такое нестандартное использование крема от геморроя поможет разгладить даже глубокие морщины. Все дело в жире печени акулы и других веществах, которые уплотняют и регенерируют ткани и избавляет от отечности.
Свечи от геморроя размягчают на водяной бане до кремообразного состояния, затем наносят под глаза или даже на все лицо.
Например, модель Кейт Мосс знает, чтобы скрыть синяки под глазами и после бессонной ночи освежить лицо, просто нанесите крем от геморроя. Им звезда мажет кожу вокруг глаз и все припухлости.
«Это просто роскошное средство, — радуется Кейт, — Оно действует моментально».
3.Аспириновый скраб
Для обновления кожи раз в неделю хорошо делать очищающую маску из аспирина.
Капаем каплю воды на аспирин. Он гранулируется.
Добавляем чайную ложку меда, перемешиваем.
Наносим на лицо на 10 минут, затем массируем, словно скрабом, смываем.
Маска удаляет все покраснения и выравнивает кожу.

4. Ретиноевая мазь для омоложения
Действие ретиноевой мази основано на прямом стимулирующем действии ретиноевой кислоты и ее производных (ретиноидов) на кожу. Ретиноиды являются синтетическими аналогами витамина А.
Мазь позиционируется как противоугревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения.
Можно использовать как крем.

5. Солодка (лакрица) против разрушения зубов и возрастной пигментации
В лакрице содержится глицерризин и тритерпеноиды, укрепляющие иммунную систему, применяющиеся для лечения заболеваний полости рта, воспаления десен и разрушения зубов.
Экстракт корня лакрицы регулирует производство меланина, что помогает бороться с возрастными темными пятнами

Чесночная картошка запеченная

[показать]

Думаю,всем понравится это простое и в тоже время..очень вкусное блюдо!!!!Рецептик даю...готовьте на здоровье!!!

Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.

Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!

фото до отправления в духовку

[показать]

картошечка из духовки..готова!!! [показать]
Рецепт от Ирины Шугалей

Многие из нас испытывают такое чувство как тяга к сладкому причины при этом не зная. Давайте же разберемся, почему нас тянет на сладенькое и как можно побороть эту тягу.

Во время эмоционального напряжения даже те, кто почти никогда не испытывают потребности в сладком, начинают есть конфеты. А ведь именно они содержат больше всего рафинированных углеводов, которые наносят вред организму. Что же говорить о сладкоежках, которых ничем не остановить в поедании сладостей, ни прибавкой в весе, ни риском возникновения диабета или появления кариеса.

Для того чтобы выяснить причину тяги к сладкому, психологи советуют ответить честно самому себе на вопрос, что именно вызывает у вас желание съесть что-то сладкое. Перечень основных эмоциональных проявлений:

- тревога;

- злость;

- обида;

- стыд;

- депрессия;

- скука;

- раздражение;

- разочарование;

- зависть;

- беспомощность;

- ненужность;

- усталость;

- тревога;

- отчаяние;

- ревность.

Проанализировав ответы, вы можете определить самую значимую причину чрезмерного поедания сладостей.

Тяга к сладкому причины может иметь не только психологического характера, но и экологического. Очень часто зависимость от сластей возникает из-за нехватки в организме хрома, вызванной плохой экологией и пищей. Также стоит сказать, что усвояемость хрома нарушается с возрастом, поэтому порядка 90% людей испытывают недостаток в этом микроэлементе.

Причины тяги к сладкому мы выяснили, теперь давайте разберемся какие есть методы борьбы с ними.

Итак, 7 способов побороть тягу:

- печеные яблоки и грейпфруты. Эти запеченные фрукты прекрасно утоляют тягу к сладкому;

- финики. Съедайте один финик каждые два часа и других сластей вам не захочется;

- корица. Она стабилизирует уровень сахара в крови и притупляет желание к сладостям, поэтому по возможности добавляйте ее везде;

- арахисовое масло. В нем содержится клетчатка и белки. Пол чайной ложки с головой хватит для того чтобы побороть тягу к сладостям;

- мороженые ягоды и фрукты. Заморозьте дольки банана, виноград, чернику и другие ягоды или фрукты. С их помощью вы всегда сможете сделать десерт без большого содержания сахара;

- перекус каждые 4 часа. Частые перекусы помогают поддерживать уровень сахара в крови. Помните, что как только он падает, нам сразу же хочется вредной пищи, поэтому старайтесь часто перекусывать;

- прогулка. Хотите сладкого? Выйдете на прогулку хотя бы минут на 15. Когда вы отвлечетесь желание съесть сладости пройдет само собой.

[показать] Р А С П Е Ч А Т А Т Ь

 

[показать]

[300x238]Здравствуйте, мои дорогие читатели!

             Вот еще один универсальный совет-рецепт моей бабули. Она готовила горячий шоколад сначала для моей мамы, а потом и для меня. Самое главное, что это абсолютно натуральный продукт в отличие от тех, что продают в автоматах и передвижных кофе-лотках.

Но это еще не все. Добавив 30 г сливочного масла, бабуля превращала горячий шоколад в универсальную глазурь для тортов или десертов.

Нам понадобится:

- 3 столовых ложки сахара;

-1,5 ст.ложки обычного отечественного какао-порошка;

- 1/3 стакана 10% сливок.

    [300x261] Сначала смешаем сахар и какао.

[300x224]Затем разбавим смесь сливками

  [273x300]и поставим на огонь. Непрерывно помешивая, доводим до кипения и, не прекращая помешивать, варим на медленном огне 5-7 минут.

[300x107]

Напиток готов. Помните, как томно о нем рассказывала прекрасная Анжелика героиня Мишель Мерсье?

Если вам нужна глазурь, то сняв с огня,

[300x231]добавляем 30 г сливочного масла и ванилин на кончике ножа. Даем остыть.

[240x161]       Лет десять назад, приехав из Брюсселя, я нашла еще одно применение этому замечательному бабушкиному рецепту. Зайдя в [240x196]одну из кондитерских на Гран пляс, чтобы привезти домой в качестве сувенира знаменитый бельгийский шоколад, я увидела кулечки со свежей клубникой в шоколаде. Как зачарованная я смотрела на это лакомство, но понимала, что

Запечённый картофель по-деревенски.

Голосов: 17

Ингредиенты:
картофель - 9 шт.
масло топлёное - 2 ст. ложки
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
молоко - 1\2 - 1 стакан
сметана - 1\2 стакана
сыр твёрдый - 100 гр.
приправа для картофеля
соль

Приготовление:
[464x255]

Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте и обжарьте на половине масла. Форму для запекания смажьте оставшимся маслом, на дно уложите морковь с луком, сверху - нарезанный кружочками картофель, посолите, посыпьте по вкусу приправой. Влейте молоко (в зависимости от размера формы), смажьте картофель сметаной и запекайте в духовке почти до готовности. Посыпьте картофель тёртым сыром и поставьте в духовку ещё на 15 минут.

Палочки с кунжутом.

Голосов: 6

Ингредиенты:
мука пшеничная - 3\4 стакана
сыр тёртый - 150 гр.
маргарин - 160 гр.
вода - 2 ст. ложки
имбирь свежий тёртый - 1 щепотка
гвоздика молотая - на кончике ножа
яичный желток - 1 шт.
молоко - 2 ст. ложки
семена кунжута - 3 ч. ложки

Приготовление:
[460x239]

Муку порубите вместе с маргарином до получения консистенции, напоминающей хлебные крошки, подмешайте сыр, имбирь и гвоздику, добавьте воду. Тесто скатайте в шар и выдержите в холодильнике не менее 30 минут. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см, разрежьте на полоски и разложите на смазанном маргарином противне. Желтки взбейте с молоком и смажьте полоски теста, посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке 10 минут при 200 С.

Спиральки с сыром.

Голосов: 8

Ингредиенты:
тесто слоёное - 500 гр.
сыр тёртый - 150 гр.
перец красный молотый - 1 ч. ложка
корень петрушки или кинзы рубленая - 1 ст. ложка

Приготовление:
[459x242]

Тесто раскатайте в пласт прямоугольной формы, посыпьте смесью сыра с перцем и зеленью. Скатайте тесто в рулет с длинной стороны прямоугольника. Охладите в холодильнике. Разрежьте рулет поперек острым ножом на 24 кружочка. Уложите их на смоченный водой противень. Выпекайте при 220 С минут.