Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
6 рецептов кляра для рыбы
1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Приготовление:
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
2. Рыба в картофельном кляре
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.
3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
молоко – 400 г;
яйцо – 6 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки;
рыбное филе – 1,5 кг.
Приготовление:
Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.
4. Рыба, запеченная в пивном кляре
мука – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
светлое пиво – 150 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки;
филе рыбы – 500 г.
Приготовление:
Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.
5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
яйцо – 1 шт.;
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
филе красной рыбы – 0,5 кг.
Приготовление:
Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.
6. Рыба в белковом кляре
яйцо – 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода – 1 ч. ложка.
Приготовление:
Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.
[500x375]
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Лама Итигэлов жив спустя 75 лет после смерти
Материал из Википедии - Пандито Хамбо-лама XII Даши-Доржо Итигэлов здесь
Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - И откуда берутся дети?
Часть 2 - Доброта...
...
Часть 41 - Мантра исполнения желаний
Часть 42 - Новые Знания о сущности, разуме и многом другом
Часть 43 - Лама Итигэлов жив спустя 75 лет после смерти
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение
Топ "паучки"
http://www.stranamam.ru/post/5787099/
[показать]
1.
[466x700]
2.
[500x524]
3.
[500x549]
4.
[500x337]
Это цитата сообщения IRENA1965 Оригинальное сообщение
Вязание крючком - оформление горловины, окат рукава, круглая кокетка
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Логическая игра для Вас и Ваших детей. Флешка.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: сарафанчик для девочки с узором "ракушки"
[500x422]
[500x403] Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НАШЕ КИНО. РУСАЛКА. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ
Они такие разные: Она - обычная девушка, а он - сын хозяина…Но случай их свел, и они, как водится, полюбили друг друга.
Но его отец увяз в долгах и ему надо жениться на дочери кредитора. Дилемма…
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Красивая вышивка для кухни.
Нашла еще несколько вкусных очаровательных схемок.
1.
[700x682] 2.
[328x700] 3.
[700x683] 4.
[328x700] 5.
[700x683] 6.
[328x700]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
И снова цветы. Вышивка.
1.
[700x406] 2.
[361x427] 3.
[700x440] 4.
[372x429] 5.
[700x406] 6.
[367x437] 7.
[700x406] 8.
[370x343] 9.
[700x406] 10.
[376x411] 11.
[700x462] 12.
[371x426]Это цитата сообщения VITA77 Оригинальное сообщение
Коврик "Лошадка" к новому году
1.
[500x500] 2.
[578x439] 3.
[494x700] 4.
[494x700] 5.
[550x472]
Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
Как приготовить пирог с яблоками на творожном тесте
[показать]Для яблочных пирогов подойдут любые, даже самые неказистые яблочки. Если кисловатые – добавим сахар, если червивые – почистим, в пирог сгодится все.
Что понадобится для приготовления теста
300 грамм муки
200 грамм творога
100 – 150 грамм сахара
Два яйца
200 грамм маргарина или сливочного масла
Две столовых ложки крахмала
Полторы чайных ложки разрыхлителя
Для начинки – яблоки, две – три столовых ложки сахара и щепотка корицы
Приготовление
Мягкое масло растираем с мукой. Добавляем творог и яйца (все продукты должны быть комнатной температуры), сахар и крахмал с разрыхлителем. Количество сахара зависит от кислоты творога и от ваших вкусовых предпочтений.
Тесто убираем на полчаса в холодильник. Яблоки режем ломтиками.
Охлажденное тесто делим на две части. Одну кладем в смазанную маслом форму и распределяем по донышку. Выкладываем слой яблок, посыпаем их сахаром и корицей.
Накрываем второй частью теста (тесто получится очень мягким) и ставим пирог в разогретую до 180
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
Давно я обдумывала этот кекс. Все в разных вариантах. И наконец-то решилась. Тем более - причина была, вдохновение. Самой мне его попробовать не удалось...)) Но те, кто пробовали - в восторге. Надо будет повторить. ))) Как-то я себя обделенной чувствую..))
Рецепт настолько легкий, что с ним справится даже самая неопытная, начинающая хозяюшка, но вкус - очень богатый.
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Подушка викторианские цветы Eva Rosenstand 56-237
[471x661]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПРАЗДНИЧНАЯ БУЖЕНИНА В ГОРЧИЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
[показать]Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Сказки Г. Х. Андерсена. Радиоспектакли.
[700x101]
Сказки Г. Х. Андерсена. (Радиоспектакли)
Аудио сказки – это отличное решение для современных родителей. К огромному сожалению, не всегда остаются силы и время на чтение сказок своему ребенку, а ведь это очень важно. Аудио сказки - это музыкальное театрализованное представление с актерам, они понравятся вашим детям и внукам.
[290x70]
Гадкий утенок
[500x324]
[600x1]
Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение
Мастер-класс: вышивка китайской гладью мака на шифоне
Этот мастер–класс показывает, как с помощью техники китайской глади можно вышить безумно красивый и сочный мак. Подобный цветок можно использовать как самостоятельный элемент, а можно вышить целую композицию, это зависит от изделия и вашего творческого подхода. Если вы хотите расслабиться и почувствовать умиротворяющий эффект от вышивания, тогда приступайте за работу.
Для вышивания вам понадобится:
- иголка
- нити (темно-красные, красно-розовые, желто-зеленые, черные, светло-зеленые)
- ручка
- шифон
Берем за основу следующий рисунок. Распечатываем рисунок на бумаге и с помощью ручки переносим его на ткань, так как шифон прозрачный, то перенести рисунок очень легко.
Берем черную нить и принимаемся вышивать основу лепестка простой гладью, вышиваем так, как показано на фото.
Далее в направлении от центра вышиваем лепесток темно-красной нитью.
После берем красно-розовую нить и продолжаем вышивать лепесток мака простой гладью.
По такому же принципу беремся вышивать второй лепесток мака.
После принимаемся вышивать самый нижний лепесток мака: низ лепестка вышиваем темно-красной нитью, а изгиб – красно-розовой нитью. При этом учитываем, что направление стежков изгиба должно быть противоположным направлению стежков лепестка.
Вышиваем черной нитью по окружности серединки мака.
Затем вышиваем серединку мака желто-зелеными нитками прямой гладью. Смотрим фото.
После вышиваем саму сердцевину по окружности, как на фото.
По вышеописанной методике принимаемся вышивать оставшиеся лепестки мака.