Это цитата сообщения RossNayward Оригинальное сообщение
Жаккардовые узоры для рукавиц
Собрано на разных сайтах за последние пару месяцев.
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Постный пирог с черной смородиной
[480x360]Ингредиенты (на маленькую форму, размером 19 см):
Тесто
- 1.5 стакана муки
- 2 ст. ложки сахара
- 5 ст. ложек растительного масла
- 6 ст. ложек ледяной воды
- 1 пакетик ванильного сахара
- сода на кончике ножа
- щепотка соли
Начинка
- 1 стакан замороженной черной смородины
- 2-3 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка муки
Приготовление:
1. Ягоды разморозить.
2. В миску про сеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
3. В ягоды добавить муку и сахар, перемешать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.
4. Тесто поделить на 2 части, одну больше одну меньше.
5. Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики.
6. Сверху распределить начинку.
7. Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара.
8. Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто проткнув зубочисткой,если она сухая - пирог готов.
9. Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо.
источник
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Крем творожный
[604x433]Ингредиенты:
●200-250 зернистого творога жирности 5% и выше,
●250-300 мл. сливок для взбивания, жирностью 33% и выше,
●70-100 гр. сахара (до половины стакана),
●10 гр. желатина,
●50 мл. воды
Приготовление:
Начинаем с замачивания желатина в холодной воде. Где-нибудь на полчаса. У меня он простоял пару часиков, пока мы смотрели телевизор, это не страшно.
Творог протереть через сито. Смешать весь творог с половиной сахара. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус. Сладкоежкам, типа меня можно и все 150 гр. положить.
Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать. После растворения охладить до комнатной температуры, можно также на бане. Добавить к творогу и хорошо перемешать.
Взбить сливки с оставшейся частью сахара. Несколькими частями добавляем взбитые сливки к творогу и перемешиваем. Готовый творожный крем я использую для приготовления тортов, десертов и в качестве начинки, например для заварных профитролей, пирожных.
Готовое изделие с таким кремом нужно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он схватился.
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
9 способов искать информацию в яндексе, о которых не знает 96% пользователей
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Тайское платье
|
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Балкон - это часть квартиры
Балкон - это часть квартиры
Давайте, заглянем на наши балконы и посмотрим, чем бы нам там можно заняться. Первое, конечно же, это одно из мест, где можно посидеть и отдохнуть, выпить чашку чая или кофе, почитать или повязать, даже и поиграть. Как видите на балконе тоже можно делать различные вещи, все зависит от площади балкона и от того, в каком состоянии он находится, то есть какое оформление Вы сделали или хотите сделать вашему балкону. А идей для этого хватает не зависит даже и от того, какая площадь балкона. Остановлюсь на дизайне балконов небольших размеров.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Платье крючком для девочки
[показать]
выполнила lubaschka
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Трубочки с белковым кремом
Трубочки с белковым кремом
Ингредиенты:
2 квадратные пластины слоеного теста
1 яйцо для смазывания
50 мл воды
100 г сахара
2 белка.
Приготовление:
1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27—30 см.
2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см.
3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек.
4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки (полоски должны перекрывать друг друга). Положить на противень.
5. Смазать взбитым яйцом (желтком). Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20—25 минут.
6. Приготовить белковый крем (итальянскую меренгу). Для этого воду с сахаром нагревать до температуры 118 градусов (или до пробы на средний шарик). Белки взбить со щепоткой лимонной кислоты до крепкой пены.
Влить в белки сироп на большой скорости миксера. Взбивать до тех пор, пока белковая масса не остынет.
7. Переложить белковый крем в кондитерский мешок и наполнить им трубочки.
8. Посыпать сахарной пудрой.
Советы:
- Вместо яйца для смазывания можно использовать те желтки, которые останутся после отделения белков от желтков для приготовления белкового крема.
- Выкладывать трубочки на противень лучше «швом» вниз, чтобы во время выпечки трубочка не раскрутилась.
- Проба на средний шарик проводится так: в холодную воду надо капнуть сироп — если шарик тут же образуется, то сироп готов.
- Один из вариантов подачи трубочек — можно вместе с трубочками выпечь и обрезки слоеного теста, а потом их раскрошить с помощью скалки. Готовую начиненную трубочку обмакнуть широким концом в крошку. Это еще и практично: так трубочки не будут прилипать к стенкам той тары, в которой вы их будете хранить.
- Кстати, хранить трубочки нужно в холодильнике и желательно не дольше суток. Впрочем, практика показывает, что они «уходят» моментально.
- Лимонную кислоту при взбивании белка можно и не добавлять, но с ней трубочки получаются не такими приторными.
- Если использовать готовые металлические конусы для накручивания трубочек, то трубочки получатся, конечно, идеально круглыми внутри (все-таки бумага в процессе выпечки «сдается» под весом теста). Зато про эти трубочки всегда можно сказать, что это настоящая ручная работа, с магазинными они не сравнятся
1.
[700x466] 2.
[700x463] 3.
[700x463] 4.
[700x465]
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Проверенные народные приметы
[400x328]Ещё наши бабушки верили в старые приметы. Сейчас от многих можно услышать о том, что в них верить нельзя, что это полный абсурд. Но тем не менее, эти ...
* Дарить носки, носовые платки - к разлуке, к слезам.
* Упала на щеку ресница - к событию.
* С кем одновременно вытираешься одним полотенцем - поссоришься.
* Носить чужие вещи - менять свою судьбу.
* Самому себе волосы не режут - будут плохо расти и к неудачам.
* Стриженные волосы нельзя бросать, где попало, развеивать по ветру - к головной боли.
* Повесишь белье и начнется дождь - к слезам.
* Не ешь с ножа - злым будешь.
* Вытирать стол бумагой - готовиться к ссоре с кем-то.
* Смеяться долго - к слезам.
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Українська вишивка. Вишиваємо хрестиком та гладдю
[показать]Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
ЧТО СОЗДАЛИ РУССКИЕ (и это лишь малая часть)
Перескажу сам диалог, состоявшийся у меня с почти 11-ти летним мальчиком, который меня так поразил:
А сообщил он мне следующее. «Оказывается», что все в мире придумано американцами и европейцами. Что русские, никогда — ничего не создали и не в состоянии, что бы то ни было создать. Что все самое лучшее и нужное создавали именно американцы и европейцы, а русские у них все только покупают. И так далее в том же духе.
Конечно я сразу же начал вспоминать великих русских ученых и изобретателей, перечислять их бесконечные заслуги. Менделеев, Попов, Сикорский, Королев, Пирогов и многие другие, о которых мог с ходу вспомнить.
Ребенок слушал меня с открытым ртом, широко раскрытыми от изумления глазами, в которых проскальзывало недоверие и невероятным интересом. ОН ПРОСТО НЕ ПОДОЗРЕВАЛ ВСЕГО ЭТОГО! О чем мне и сообщил в конце разговора.
ЧТО СОЗДАЛИ РУССКИЕ :
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ПРОГНОЗ на июнь 2014 г.
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Бисквит "Маргарита"
а сутки / 30 за неделю
Ингредиенты
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Карма и Родственники.
Одна — наш собственный послужной список добрых и не очень добрых дел.
Другая — карма рода, в который мы пришли.
Мы пришли в этот Мир не случайно, а по космическим законам, постичь которые до конца нам не дано.
Космос заинтересован в нас, в нашей жизни и в наших успехах.