Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
потрясающе вкусная МЯСОФАСОЛЬ - просто объедение
Сытное, аппетитное блюдо своим теплым вкусом и ярким цветом согреет Вас зимним вечерком. Как здорово, придя с мороза, поужинать горячей фасолью с мясом, приправленной специями и лаврушечкой, да еще и в аппетитной томатной подливе! Такой ужин восстанавливает потраченную в течение дня энергию, дарит ощущение тепла.
Результат? Чудесное настроение, отличный вечер!
[700x524]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры на зиму
Думаю, что подошло время заняться и консервированием помидор. Для их консервации, как и для других овощей также существует масса различных способов. И это понятно, так как у всех различные вкусы и свои предпочтения. В этом посте предлагаю Вам маринованные помидоры на зиму. Рецепт приготовления не сложен и не отнимет много времени. Берите рецепт и приготовьте несколько баночек вкусных маринованных помидор. Приятного приготовления!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Нежные, мягкие - Ватрушки с творогом
Что может быть лучше, чем вкусная ватрушка на завтрак! Рецепт настоящей ватрушки!
Это цитата сообщения Blogopic Оригинальное сообщение
Гид по винам
Благодаря этой инфографике вы узнаете какие бывают типы вин, в каких бокалах пить вино в зависимости от его типа, а также как правильно читать винные этикетки на бутылках. Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете в этой инфографике - "Гид по винам".
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Вкусные шарлотки с их историей и рецептами
Вкусные шарлотки с их историей и рецептами
Точно, шарлотки. Так как приготовила для Вас рецепты шарлотки с добавлением яиц и без них. Всякое случается, хочется испечь пирог, а яиц - нет. Для таких случаев, у Вас и будет этот рецепт. А другой рецепт - "стандартный", который тоже хорошо иметь, когда захочется полакомиться шарлоткой. Рецепты приготовления легкие и не создадут Вам проблем во время приготовления. Поэтому берите к себе в копилочку.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Мясные косички из маринованной свинины
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Шоколадно-апельсиновый рулет
[600x400]Ингредиенты:
5 шт. яичных желтков
150г сахара
4 ч.л. ванильного сахара
50г шоколада
3 шт. яичных белков
50г муки
-25г какао
200мл молока
1 ч.л. цедры апельсина
250г маскарпоне
65г картофельного крахмала
Приготовление:
1. Отделите белки от желтков и поставьте в холодильник. 3 желтка взбейте миксером сначала на небольшой скорости, потом на максимальной. Когда пена побелеет всыпьте понемногу сахар и продолжайте взбивать до полного растворения.
2. Тёмный шоколад размельчите в мельнице и просейте. Крупные кусочки, которые останутся в сите, отложите для украшения, а мелкую шоколадную пыль будем использовать для теста.
3. Белки выньте из холодильника, добавьте щепотку соли и взбивайте миксером сначала на низкой скорости, затем скорость увеличьте. Когда получится пышная белая пена, добавьте понемногу сахар и взбивайте ещё несколько минут.
4. В миску с мелким шоколадом просейте муку, крахмал, столовую ложку какао и чайную разрыхлителя. Понемногу добавляйте смесь к желткам и растирайте на низкой скорости миксером. Затем порциями подмешайте к шоколадной смеси взбитые белки.
5. Когда тесто станет однородным выложите его ровным слоем на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Если используется простой пергамент его нужно смазать маслом и подпылить мукой.
6. Поставьте бисквит в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 10-12 минут. Следите за тем, чтобы не пересушить его, иначе будет трудно свернуть рулет.
7. Горячий бисквит сверните плотным рулетом прямо вместе с бумагой. Помогайте себе полотенцем, чтобы не обжечься. Оставьте рулет остывать, а когда он будет тёплым уберите в холодильник.
8. Для крема 2 желтка слегка взбейте миксером с ванильным сахаром и полной столовой ложкой крахмала. В отдельно вскипятите молоко с сахаром, влейте его тонкой струйкой в посуду с желтками, постоянно помешивая.
9. Положите натёртую цедру четверти апельсина. Поставьте посуду на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Когда крем остынет уберите его в холодильник и полностью охладите. После разотрите миксером с маскарпоне.
10. 2/3 намажьте на бисквитный корж и снова сверните рулетом.
Положите рулет швом вниз. Поверхность обмажьте оставшимся кремом и посыпьте крупной шоколадной крошкой. Подержите рулет час в холодильнике, чтобы бисквит успел пропитаться. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_11761
Ларилорхен
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Скумбрия пряного посола "СУПЕР БЫСТРАЯ"
Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошку
Скумбрия без головы крупная - 3 шт.
РАССОЛ:
Вода - 1л.
Соль - 5 ст.л.
Лавровый лист - 5 шт.
Перец черный горошек - 5 шт.
Перец душистый горошек - 5 шт.
Лук - 1 головка
[250x220]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Карамелизированные апельсины
Карамелизированные апельсины
Апельсины любите? Конечно, кто же откажется от такой вкусняшки. Предлагаю Вам один интересный рецепт карамелизированных апельсин. Наверное случалось покупать апельсины, которые оказались не такими сладкими, как ожидали. Так вот этот рецепт будет кстати, можно его испробовать точно на таких апельсинах. А, главное, что рецепт приготовления не сложен и каждый может приготовить этот вкусный десерт.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОРТ *НУТЕЛЛА*
Очень оригинальный торт. Он очень необычно смотреться на столе.
И к тому же очень вкусный. Любители медовой выпечки по достоинству оценят этот тортик!
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Пирог "Белые ночи"
[500x410]Ингредиенты:
350 г муки
200 г сливочного масла или 160 гр маргарина или свиного жира
2 ст ложки сахарной пудры
2 желтка-белки в крем
50 г сметаны
пол кофейной ложки разрыхлителя
чуть- чуть соли
Для крема :
5 белков
2 желтка
10 г ванильного сахара
2 ст ложки муки -крупчатки (в испании ее нет,и я заменила на 2 ст.л картофельного крахмала)
100 г сахара
250 г сметаны
кроме того:
1 чайная ложка корицы (можно взять меньше корицы,50 г сахара ,хлебные сухари,фрукты-сливы 10 - 12 шт.
Способ приготовления теста:
Муку ,разрыхлитель,чуть соли
Просеять в миску
Холодное масло нарезать на кубики
Перетереть с мукой
Добавить сахарную пудру ,желтки
Замесить однородное тесто сметаной.
Форму смазать маслом посыпать мукой ,лишки муки стряхнуть
Тесто раскатать и выложить в форму (чуть оставить если вам захочется бока пирога закрепить такими вот косичками (я заплела 5 таких косичек)
Тесто в нескольких местах наколоть вилкой
И поставить в холодильник на 20-30 минут.
В отдельной посуде взбить белки
Постепенно вести сахар
Взбить до пышной массы
Яичные желтки соединить с сметаной
Ванильным сахаром
Крахмалом или мукой-крупчаткой
Хорошо перемешать можно взбить миксером
Соединить со взбитыми белками.
Крем готов.
Выбираем тесто из холодильника
Тесто посыпаем сухарями
Выкладываем помытые высушенные сливы срезом верх(косточки выбрать и нарезать на дольки или оставить половинками)
Верх посыпать (1 чайную ложку корицы смешать с 2 ст ложками сахара)
На верх пирога равномерным слоем выложить крем.
Выпекать при температуре 180 гр приблизительно 45-50 минут.
Во время выпечки верх пирога я прикрывала фольгой ,периодически снимая, так как духовка у меня электро и верхний слой горит за считанные минуты.
И проверяла готовность пирога зубочисткой.
Дать пирогу остыть в форме 2-3 часа. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36012
Ларилорхен
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Исключительно вкусные котлеты
Ингредиенты:
1. Мясной фарш – 500 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Белый хлеб – 3 кусочка
4. Нарезанная петрушка – 2 ст.л.
5. Порошок горчицы – 1 ч.л.
6. Яйца – 2 шт.
7. Холодная вода – 3 стакана
8. Растительное масло, соль, черный молотый перец
Приготовление:
[300x158]Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!))))
Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладезь витаминов! Настоящий поставщик здоровья!
[500x]Сегодня будем готовить такую капусту, от которой не сможет отказаться даже самый привередливый гурман!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с малиной на тёмном пиве.
Безумно вкусный и ароматный получается этот шоколадный пирог с малиной на тёмном пиве. Рецепт совершенно простой, но заслуживает своего внимания, так что познакомьтесь с рецептом и попробуйте его испечь.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт Шоколадная пирамида
[показать]Хочу познакомить вас с еще одним отличным рецептом бисквита из серии Шоколад на кипятке и Шоколадное кухэ (если кто еще не знаком).
Бисквит получается не сухой, но и не сильно мокрый. В нем есть один ингредиент, которого нет в тех других бисквитах, а именно - кефир!
Мне лично этот бисквит ооочень понравился. И торт из него вкусный получился!
********************
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Баклажаны по-гречески
Откуда появился у меня этот простой рецепт, я уже не помню. Где-то записала. Явно не в интернете, поскольку вариант рукописный. Прельстил он меня тем, что рецепт простой очень даже, а баклажаны любят многие.
Готовила его в этом году впервые. Эксперимент.
Ингредиенты:
баклажаны - 2 кг
помидоры – 1,5 кг
подсолнечное масло – стакан
чеснок – много
петрушка
укроп
соль
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
115 рецептов аджики - острой абхазской приправы
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Манник - 37 вариантов приготовления блюда!