Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рецепт чудесного открытого пирога из ревеня
[показать]Для теста:
1 3/4 стакана муки
3 ст. ложки сахара
1/8 ч. ложки соли
1/4 стакана холодного несоленого сливочного масла, порезанного на кусочки
3 ст. ложки маргарина
5 ст. ложек ледяной воды
Для начинки:
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Лосось запеченный в апельсиновом соусе
[604x401]Ингредиенты:
лосось - 400 г
апельсин - 2 шт
горчица - 1 ч. ложка
итальянские травы (розмарин, базилик, тимьян)- 1/3 ч.ложки (можно другие специи)
соль, перец - по вкусу
кунжут
Приготовление:
1. Приготовить маринад, для чего выжать сок из одного апельсина, добавить горчицу, специи, соль, перец.
2. Лосось нарезать порционными кусками.
3. В форму выложить нарезанный тонкими кружочками апельсин,сверху выложить рыбу полить маринадом и дать постоять 15 минут.
4. Затем немного посыпать кунжутом, запечь в заранее разогретой духовке при t 190 С, ~ 15-18 минут.
5. Выложить на блюдо готовую рыбку и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047230
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Торт "Сникерс"
[604x402]Приготовление:
7 белков я взбила с 400 г сахара, сделала один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из 3-4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 г сахара)
Крем:
1 банка вареной сгущенки + 150 г слив. масла комнатной темп-ры, затем взбить
Орехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу)
Измельчить скалкой не очень мелко.
Корж:
Можно взять любой вами любимый шоколадный бисквит. Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом, или компотом... На этот раз я сделала шоколадное кухэ (форма 26 см), он хорош тем, что получается влажным и не таким "тяжелым", как шоколад на кипятке.
Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами.
Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами.
Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить.
Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37252
Ларилорхен
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Спартак"
Торт "Спартак"
В выходные, когда вся семья дома, неплохо и угостить вкусным тортиком или каким - нибудь другим десертом. Поэтому рецепт торта, который Вам предложу думаю, что понравится. Приятного приготовления и аппетита!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пицца «Маргарита» классическая. Быстро и легко
[показать]250 г муки
10 г свежих дрожжей (1/3 маленького пакетика сухих дрожжей)
Щепотка сахара
1/4 ч. ложки соли
Оливковое масло для смазывания формы
Для начинки:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Универсальное дрожжевое и бездрожжевое тесто для пирогов + рецепт
Универсальное дрожжевое и бездрожжевое тесто для пирогов + рецепт
Предлагаю Вам рецепты дрожжевого и бездрожжевого теста. А, Вы можете воспользоваться ими в зависимости от времени, которым располагаете или от случая, когда хотите испечь пирог. Оба рецепта просты не сложные и думаю, что всегда могут быть полезны для Вас.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Шоколадная пьяная вишня"
Торт "Шоколадная пьяная вишня"
Два выходных дня и вся семья дома, как по такому случаю не испечь вкусный тортик. Поэтому и решила, что рецепт шоколадного торта будет точно вовремя. Берите рецепт, который предложили нам на форуме и пробуйте приготовить торт, он понравится всем. Так думаю:)
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Королевский торт
[604x403]Ингредиенты:
Для теста:
● 3 яйца
● 1,5 ст сахара
● 1,5 ст муки
● 1,5 ст сметаны
● 0,5 ст изюма
● 0,5 ст мака
● 0,5 ст чернослива
● 3 ч.л разрыхлителя
● можно любые сухофрукты и орехи
Для крема:
● банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного)
● 200 гр сл. масла
● любые фрукты для украшения
Приготовление:
Делаем первый корж:
1 яйцо. 0,5 муки, 0,5 сметаны. 0,5 сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (можно заменить 0,5 ч.л.соды погасить уксусом) и добавляем мак.Также делаем второй корж, добавляем изюм, в третий корж добавляем чернослив или орехи. Выпекаем коржи. даем остыть.
Делаем крем, взбиваем сгущенное молоко с маслом, перемазываем коржы и сверху украшаем фруктами!
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048157
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: ажурные носки крючком
Размеры: 35/37 – 38/40 – 41/43
Длина стопы: 22 – 24 – 27 см.
Высота носка: 19 – 20 – 20 см.
Вам потребуется:
Пряжа DROPS FABEL (75% шерсть, 25% полиамид; 50 гр. ~ 205 м.)- 100 гр
крючок 2 мм.
Плотность вязания: 28 ст. с/н по горизонтали x 16 ст. с/н по вертикали. = 10 x 10 см. (крючком 2 мм)
Описание вязания:
Вязать по схеме А.1.
Инструкция по убавлению:
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Соусы к мясным блюдам
Соусы к мясным блюдам
[показать]
Значение соусов трудно переоценить. Отличный соус всегда исправит недостатки блюда, а плохой – его испортит.
Перед вами рецепты нескольких видов соусов к мясным блюдам. Выбирайте любой!
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
10 вариантов различных соусов
1.Сметана (15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
2.Оливковое масло (растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян) .
Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.
3.Сливки+сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится.
Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ароматные апельсиновые булочки со сливочной начинкой.
Предлагаю Вам ознакомиться с отличным рецептом выпечки. Эти ароматные апельсиновые булочки готовятся из дрожжевого теста. Они просты в приготовлении, но а результат порадует.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Торт "Интрига"
[604x357]Ингредиенты:
Для бисквита:
10 яиц;
350 гр сахара;
250 гр муки;
150 гр крахмала;
12 ст.л воды;
15 гр ванильного сахара;
2.5 ч.л разрыхлителя;
Для крема:
500 гр сливочного масла;
300 гр сгущенного молока;
2 ст ложки какао-порошка;
Готовим бисквит:
1. Белки отделить от желтков. Белки взбить отдельно с сахаром до устойчивых пиков с добавлением воды.
2. Желтки взбить и аккуратно добавить к белковой массе.
3. Добавить крахмал, муку и разрыхлитель.
4. Хорошенько все перемешать.
5. Круглую тортовую форму выстелить пекарской бумагой.
6. Равномерным слоем выложить 10 ст ложек бисквитной массы
7. Выпекать 15 -20 минут
8. Оставшуюся бисквитную массу разделить на три равные части.
9. Каждую часть вылить на стандартный духовой противень, застеленный пергаментной бумагой.
10. Выпекаем наш корж 10-15 минут, при температуре 180 градусов.
11. Таким образом у нас выйдет три бисквитных коржа.
12. Горячий бисквитный корж достаем с духовки и переворачиваем на полотенце, пергаментной бумагой к верху. Пергамент снимаем и скручиваем горячий корж с помощью полотенца в рулет. Оставляем его на пару минут. Так поступаем с тремя бисквитными коржами.
13. Далее каждый бисквитный рулет разрезаем на одинаковые полосочки по 6 см.
Для крема:
Мягкое сливочное масло взбить с добавлением сгущенного молока. После добавить какао, и взбить до воздушной пышной массы.
14. Нижний бисквитный пласт по желанию пропитать сахарным сиропом, какао или любимой пропиткой. Смазать круглый бисквит тонким слоем крема.
15. Берем одну бисквитную полосочку смазывает кремом и скручиваем рулетом. Устанавливаем по середине бисквита.
16. Дальше каждую полосочку смазываем сгущенкой и накручиваем на наш валик из бисквитного коржа. Если удобно можете крем наносить прямо на валик, а не на полоску. Таким образом накрутить все бисквитные полосочки.
17. Смазываем тонким слоем весь торт, украшаем по желанию и ставим в холодильник для пропитки на 6-8 часов.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Светлана Петрикевич
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_16170
Ларилорхен
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Американский тыквенный пирог
[604x431]
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г
Масло сливочное - 250 г
Яйцо куриное - 3 шт
Тыква - 900 г
Сахар - 200 г
Сливки 30% - 200 мл
Корица - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Булочки с начинкой из вишни
[600x375]
Ингредиенты:
2 стакана теплого молока
1 1/3 столовых ложки (т.е. 1 столовая ложка + 1 чайная ложка) сухих дрожжей
6,5 чайные чашки + 1 столовая ложка пшеничной муки
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
3 яйца
1 чайная ложка ванилина
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: домашние носки-тапочки угги вязаные спицами и крючком
Описание работы:
Начинаем с вязания подошвы (шпагат). 1 слой: плотность 15п=10см, набираем 6 петель, вяжем платочной вязкой следующим образом.
1р: все лицевые;
2р: 1 кромочная, 1Л, 1Л прибавим, 2Л, 1Л прибавим, 1Л, я кромочная – всего 8 петель.
3р: вяжем все петли лицевыми.
Вяжем таким образом, прибавляя, пока не будет 12 петель. Вяжем 10см – начинаем прибавления 2 раза ( получится 16 петель ширина). Всего получилось 76 рядов шпагатом
При этом, в 26-м ряду убавляем с обоих концов две петли = 14.
29р: 13 петель
31р:12 петель
32р:11петель
33р:10 петель
34р:8 петель
35р: 6 петель
36р: 4петли
Закрываем 4 петли
Выполняем вторую (мягкую подошву) – платочная вязка. Набираем 10 петель, провязываем один ряд лицевыми.
2р: прибавляем по 1 петле с каждого края
3р: 12 петель
4р: прибавление двух петель = 14
5р: 14 петель
6р: 6 петель
7р: 18 петель
8р: 18 петель
9р: 18 петель
10р: 20 петель
Далее, до 31 ряда вяжем по 20 петель
32-33р: 22 петли
34р: 23 петли
59р: 22 петли
64р: 21п – убавление 1 петли с одной стороны
68р: 20п - убавление 1 петли с той же стороны
69р: 19п – убавление 1 петли с другой стороны
73р: 18 петель
78-81р: 17 петель
82р: 16 – справа
83р: 15 – слева
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печенье, печенье и еще раз, печенье...
Печенье, печенье и еще раз, печенье...
Печенье любят все и думаю, что несколько легких рецептов Вам очень понравятся и Вы с удовольствием будете печь печенье. "Хрустящее, домашнее и песочное" такое разнообразие видов печенья предлагаю Вам в этом посте. Берите рецепты, приготовьте и после наслаждайтесь их вкусовыми качествами.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
АЖУРНО-ВОЗДУШНОЕ ЧУДО С МАСТЕР КЛАССОМ.
1.
2.
3.
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
селедочка, как в Голландии
селедочка, как в Голландии
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.
Основное отличие этого рецепта -- использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде :)