Мобильный LiveInternet

Чиабатта- рецепт приготовления итальянского хлеба. 16-03-2014 14:16

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Чиабатта- рецепт приготовления итальянского хлеба.

Чиабатта – это итальянский хлеб с хрустящей корочкой, воздушной мякотью и характерными большими дырками. Родившись в самой маленькой провинции Италии Лигурии, сегодня чиабатта приобрела поистине всемирную известность. Приготовить чиабатту несложно, но нужно знать некоторые тонкости, которыми я и хотела бы с вами поделиться.

[показать]

Источник: текст и фото kyxarka.ru/news/1286.html

ЧИАБАТТА

Существует несколько методов и множество рецептов чиабатты. Предлагаемый мной вариант приготовления является одним из них и не претендует на абсолютность. Он сложился из рецепта «итальянского итальянца», живущего в Америке, который вырос на этом хлебе, мастер-класса итальянского повара - у него я подсмотрела процесс выстаивания-складывания теста и рекомендаций по выпечке чиабатты в домашних условиях, взятых мной из книги по итальянской кухне. Этот рецепт нравится мне, очень надеюсь, что будет полезен и вам.

СОСТАВ:

Для закваски вам понадобится:

Мука – 2 стакана

Вода – 1 стакан (250 мл)

Сухие дрожжи – 1.5 чайные ложки

Для теста вам понадобится:

Закваска

Вода – 2 стакана (500 мл)

Мука – 3.5 стакана

Соль – 1.5 чайные ложки

Небольшое количество оливкового масла для смазывания формы и лопастей комбайна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАПЮШОНЫ: Для цитирования последней версии полного собрания материалов по конструированию, моделированию, необходимо перейти в мой дневник. 16-03-2014 14:13

Это цитата сообщения ZACHARKA Оригинальное сообщение

КАПЮШОНЫ: Для цитирования последней версии полного собрания материалов по конструированию, моделированию, необходимо перейти в мой дневник.

Читать далее

Серия сообщений "капюшоны":
Часть 1 - КАПЮШОНЫ: Для цитирования последней версии полного собрания материалов по конструированию, моделированию, необходимо перейти в мой дневник.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пуловер с разрезом на спине 16-03-2014 14:05

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

пуловер с разрезом на спине

описание модели на сайте http://domosed-ka.ru/pulover-s-razrezom-na-spine/

[530x413]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Программа по созданию схем вязания крючком 16-03-2014 14:04

Это цитата сообщения ЯсветаЯ Оригинальное сообщение

Программа по созданию схем вязания крючком

Программа Knitting ARCHITECT

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Палантин 16-03-2014 14:01

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Палантин.

[467x700]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязание. Мужской джемпер и шапочка спицами. 15-03-2014 12:50

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Вязание. Мужской джемпер и шапочка спицами.

[294x385]

[411x600]

[показать]

Аля-М

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

puošni bliuskutė (virbalai + vąšelis ) 15-03-2014 12:46

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

puošni bliuskutė (virbalai + vąšelis )

1.

[551x700]

2.

[519x700]

3.

[508x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кофточка спицами *Desert Rose* 15-03-2014 12:43

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Кофточка спицами *Desert Rose*

Две кофточки с одним узором.Одна с пуговичками,другая без них.Выбирайте,какая вам больше нравится,такую и вяжите.

[400x619] [400x619]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узел пуговица 14-03-2014 16:41

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

Узел пуговица.

Иногда, связав новую вещь, мы не знаем, где найти подходящие пуговички - то цвет не подходит, то фактура. Лучшим выходом в такой ситуации станет Button knot - Узел пуговица. Чаще всего его называют «китайская пуговица». Да, кстати, нашу декоративную пуговицу мы будем не вязать, а плести. В основе — китайский узел макраме.
[294x300]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жакет с волнистым узором 14-03-2014 15:18

Это цитата сообщения Аринуш Оригинальное сообщение

Жакет с волнистым узором

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сетчатая мохеровая туника 14-03-2014 15:17

Это цитата сообщения Аринуш Оригинальное сообщение

Сетчатая мохеровая туника

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мохеровый зеленый кардиган (спицы) 14-03-2014 15:16

Это цитата сообщения Аринуш Оригинальное сообщение

Мохеровый зеленый кардиган (спицы)

http://www.uzelok.ru/sp_woman_item5413.html

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЛАТЬЕ С ЦВЕТОЧКАМИ 14-03-2014 15:13

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЕ С ЦВЕТОЧКАМИ

[700x633]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Несколько моделей из Сандры 14-03-2014 15:11

Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение

Несколько моделей из Сандры.

1.
[532x699]

2.
[533x699]

3.
[531x700]

4.
[532x700]

5.
[531x700]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Подборка по шитью 25 14-03-2014 15:08

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Подборка по шитью 25

**Нажми на картинку**
[300x266] Очень простые выкройки	[260x436] Выкройка платья с рукавчиками
[300x400] Юбка-карандаш без боковых швов,сшитая точно по фигуре	[300x451] Такое платье нужно всем! Выкройка платья "Ева" (все размеры)
[150x208] корсет. описание с http://season.ru/	[300x214] Выкройка корсета
[300x581] Эффектное зеленое платье: выкройка.	[300x375] Моделирование и мастер-класс оранжевого платья сделано OlgaLosss

Подборка по шитью 24

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post315333662/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Юбка с бахромой (ж) 19*172 Bergere de France 14-03-2014 15:03

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Юбка с бахромой (ж) 19*172 Bergere de France

http://parijanka.info/index.php?option=com_content...h-19172-bergere-de-france-4115

Размеры S - М - L - XL

Нитки COTON FIFTY (50 г. / 140 м.) (50 % АКРИЛ, 50 % ХЛОПОК) цвет Zan 5 - 5 - 6 - 6 мотков

Спицы № 3

Крючок № 3

2 пакетика позолоченных цепей 1 метр

1.