Это цитата сообщения Людмила_Юферова Оригинальное сообщение

Банки - вкладки...


Благодарю Зину Муратиди !!!

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [475x327]

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Творожные чудо-пироги 2

[700x525]
Пикантные творожные пироги

Луковый пирог с яблоками

500 г муки
30 г дрожжей
0,5 ч. л. сахара
2 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. соли
Для начинки
1,5 кг репчатого лука
6 ст. л. оливкового масла
4 свежих лавровых листа
6 яблок
Сок 1 лимона
300 г отжатого творога
4 ст. л. крем-фреш
3 ст. л. сливок
6 яиц
125 г ядер грецких орехов
3 веточки розмарина

Просейте муку в миску, посредине сделайте углубление. Дрожжи с сахаром разведите в стакане чуть теплой воды и вылейте в углубление. Начиная с середины замесите тесто, при этом добавьте 2 ст. л. оливкового масла и немного соли. Накройте и поставьте на 30 минут подходить.

Почистите лук и нарежьте тонкими кольцами.

Оставшееся масло нагрейте, добавьте лук, лавровый лист, тушите 15 минут. Яблоки очистите от кожуры, удалите семечки и нарежь¬те кусочками, полейте лимонным соком.

Замесите тесто и раскатайте. Смажьте противень жиром, выложите тесто. Сверху поло-жите лук и яблоки. Смешайте творог, крем- фреш, сливки и яйца и залейте все этой смесью. Сверху положите грецкие орехи и розмарин. Выпекайте в предварительно разогретой духов¬ке при температуре 200 °С около 40 минут.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка

[показать]

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Фруктовая выпечка

[700x553]

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Готовим из сгущёнки.

[показать]

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Торты из нашего детства

[700x550]

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение

Кто какая нечисть по знаку зодиака?

[показать]

Узнать

 

Интересное:

• SILENZIUM - непростая скрипка
• Обретение врага
• Тема курения

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

"Пальчики" из творожного теста с начинкой.

[450x338]
Двух листов таких вот пальчиков из творожного теста по моему разумению должно было хватить на несколькло дней. Куда там - едва хватило попить чай впятером!
Тесто - слоистое, лёгкое , сама нежность, а начинки - на выбор, кому какая больше нравится.
Идею увидела в одной из кулинарных передачь, а рецепт под идею уже сама придумывала. Впрочем, какой там рецепт? Очень всё просто.

Тесто.

100 гр сливочного масла комнатной температуры
150 гр творога ( чем суше, тем лучше)
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
лимонная цедра ( опционно)
200 -250 гр муки ( в зависимости от влажности творога)

Масло + творог + ванильный сахар + соль обработать в процессоре до получения однородного крема ножом "бумеранг".
Добавить яйцо и снова добиться однородности.
Всыпать муку - 200 гр - и как только образуется ком теста, выключить процессор.
---------------------
Если нет процессора - взбить масло и творог можно и вручную, только творог нужно предварительно протереть через сито или купить готовую творожную пасту. Но в в последнем случае учтите, что в творожной пасте слишком много жидкости, ей нужно дать отвисеться пару часов в марле!
-------------------
Достать тесто на стол - и если оно очень липкое, добавить муки и слегка вымешать.
Правильное тесто - мягкое, шелковистое.
Разделить на 2 части, каждую часть расплющить в диск толщиной 1 см, обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 0,5 часа.

Приготовить начинки.

1. Шоколадно - миндальная.

Расплавить на водяной бане 150 гр шоколада + 2 ст.л. молока
Добавить в шоколад 2 ст.л. горького какао, 50 гр миндальной муки, несколько капель миндальной эсенции. Охладить.

2. Джемово-ореховая.

Банка ( 250 мл) густого джема + немного лимлнного сока + пару ложек сдобных сухарей + 0,5 стакана рубленных грецких орехов.

3. Маково-медовая.

Довести до кипения 0,25 стакана молока + 2 ст.л. мёда. Всыпать 100 гр молотого мака и проварить несколько минут. Охладить.

Нагреть духовку до 180С.

Положить начинку в кондитерский мешок с гладкой трубочкой.

Взбить 1 яйцо с 1 ч.л. воды.

Застелить лист для выпечки пекарской бумагой.

Раскатать тесто в тонкий пласт, подсыпая немного муки.

Выровнять край теста с помощью катка.

Отступив от края 1 см, выдавить начинку ровным валиком.
[300x258]
Кисточкой промазать тесто яйцом за валиком начинки.

Перебросить тесто через начинку и прижать его край пальцами.

Отрезать тесто с начинкой вдоль слепленного края роликом для резки теста.

Промазать шов сверху яйцом и перекатить на него трубочку теста с начинкой так, чтобы шов оказался под ней.
[300x225]
Нарезать на "пальчики" желаемой длины.
[300x282]
Уложить на лист, смазать сверху яйцом и спечь до зарумянивания.
[450x338]
http://elaizik.livejournal.com/121583.html
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[523x233]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Быстрый пирог к чаю "ГРУШЕВЫЙ"

[400x600]
У меня сегодня был исключительно удачный день. Разом завершила несколько давно тяготивших меня дел.

По этому случаю - быстрый грушевый пирог. На счет раз-два и в духовку. А потом к чаю или с кружкой молока, очень душевно! Главное - чтобы груши были летние - мягкие, душистые. Зимние груши бывают очень твёрдыми, их нужно обязательно пошировать в сиропе или вине. Летнии груши можно запекать без предварительного поширования, они достаточно мягкие и очень сочные.

На форму 35Х10 см (или подобную по размеру):

Тесто:

1,5 стакана пшеничной муки (из цельного зерна или белой)
1 яйцо
1/2 стакана коричневого (или белого) сахара
100 гр кокосового масла*
1 ч.л. разрыхлителя для выпечки
щепотка соли
1 ч.л. ванильного концентрата
5-6 груш
горсть грецких орехов
1/8 стакана прозрачного варенья
немного молотой корицы
1 ст.л. лимонного сока

1. Груши почистите, нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
2. Взбейте яйцо с сахаром и ванилью (можно просто вилкой или венчиком).
3. Просейте вместе муку, соль, разрыхлитель. Влейте в муку яичную смесь, добавьте кокосовое масло, нарезанное кубиками и замесите тесто. оНо должно получится очень мягким, чуть гуще, чем обычно на кекс.
4. Выложите тесто в форму, закрытую бумагой для выпечки.
5. Промажьте тесто с помощью кисточки тонким слоем варенья. Положите сверху груши и тоже смажьте их тонким слоем варенья. Положите поверх груш орехи.
6. Пеките в духовке, разогретой до 180 С минут 30-40, пока тесто не зарумянится. Минут за 5 до завершения выпечки посыпьте груши корицей (если любите).
7. Достаньте пирог из духовки, еще раз смажьте тонким слоем варенья. Дайте пирогу немного остыть - и можете приступать к чаепитию!
http://elaizik.livejournal.com/

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[356x102]

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Выпечка. Подборка 14

Нажми на картинку

[показать]  Расстегайчики с мясом	[показать]  Техника красивой выпечки	[показать]  Рецепт воздушного хвороста.
[показать]  Пирог с мясом «Легче не бывает»	[показать]  Пирог с капустой от Натальи Варлей.	[показать]  самый ленивый на свете ПИРОГ с КАПУСТОЙ
[показать]  бесподобные РУГУВАЧКИ - просто суперские, тесто замечательное тонкое, начинка вкусная	[показать]  ленивая баница "Можно тихо сойти с ума от этой вкуснотищи!" из лаваша с творогом и сыром	[показать]  очень необычный ...и очень простой КАПУСTНЫЙ ПИРОГ"Остановиться невозможно"
[показать]  ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ с СЫРОМ	[показать]  Пирог «Жульен» - устоять - невозможно, сопротивляться - нельзя	[показать]  Пирожки драники с начинкой.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

ОБУЧАЮЩИЕ ФИЛЬМЫ

[показать] [показать] [показать]BBC: Все о космосе [показать]Жизнь на Марсе [показать]BBC: Космос - Жизнь, Выживание, Судьба [показать]BBC: Битва за космос [показать]Discovery. Вселенная - большой взрыв [показать]Виды Земли из космоса [показать]BBC: Загадки природы. Сверхмассивные черные дыры [показать]Солнечная империя. Рождение звезды [показать]BBC: Жизнь на Марсе [показать]Луна - иная реальность [показать]Исследование Луны [показать]Невероятные приключения Американцев на луне. Фальсификация полёта [показать] [показать]НЛО:мифы и реальность [показать]Италия - НЛО позирует над рекой [показать]НЛО: чего вы не знаете. Когда прилетят НЛО [показать]Технологии пришли с пришельцами [показать]Факты НЛО в произведениях прошлого [показать]НЛО - Фашисткий след [показать]НЛО уходит под воду [показать]НЛО. Стержни [показать]Правда об НЛО [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

Ёжики на пару

Ёжики на пару

[600x450]Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенье "Мадлен" - легкое, свежее, ЛИМОННОЕ!

Очень, очень красивое печенье! И даже название какое поэтичное... Только ради него можно приготовить такое печенье. Ну, и судя по списку необходимых продуктов, оно обещает быть вкусным-превкусным. Так что доверимся сайту love2eat.ru, поделившемуся таким чудесным рецептом и поспешим на кухню!
[649x430]
Вкусно, да. Достаточно быстро, исключительно просто. Рекомендую...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ САРДЕЛЬКИ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ

 

[показать] 

[показать]НАТУРАЛЬНЫЕ КОЛБАСКИ ВАМ БУДУТ ПО ВКУСУ

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

Торт "Сказка"

"Сказка"

Самое удивительное то, этот торт всегда получается вкусным и будет нисколько не хуже, а может быть, еще лучше, если каждый раз добавлять новые сухофрукты или цукаты... Вкусовой конструктор. Торт действительно сказочный.
Я встречала в инете похожие торты с названием «Дамский каприз»(пляцик), «Три встречи», «Сказка». У меня в тетрадке такой торт называется «Клеопатра». Как не назвать, а торт на редкость легкий, необычайно вкусный. Это настоящая Сказка.

[500x409]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Сапожки-тапочки Prairie Boots

http://www.etsy.com/listing/18740624/reduced-prairie-boots-in-oatmeal

http://www.ravelry.com/patterns/library/prairie-boots


1.
[700x669]

2.
[700x637]

3.
[700x604]
Читать далее

Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение

Салат из баклажанов

У нас в семье есть фирменное блюдо из баклажанов. Оно нравится всем. По вкусу, некоторые утверждают, что напоминают грибы. Может долго храниться в холодильнике, от этого становится только вкуснее. 
[600x449]

Ингредиенты:
4-5 средних баклажанов
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
пучок укропа

Маринад:
1 л холодной воды
2 ст.л. соли
1 ст.л. уксусной эссенции (70%)

Читать далее...

Это цитата сообщения ВаленаТинА Оригинальное сообщение

Точки «скорой помощи» и точки долголетия ч.1

[104x260] Выражаю благодарность сообществу СДВ и Волшебнице Алише за прекрасный "толчок". Периодически, когда клюнет "жареный петух в ..." возвращаюсь к данным публикациям. Сегодня решила составить для себя, может быть пригодится и вам, полный и поэтапный перечень процедур для восстановления организма. точка долголетия Цзу-сань-ли. Говорят, если Вам за 40, Вы проснулись, и у Вас ничего не болит – Вы уже в раю! И действительно – то коленка плохо сгибается, то голова без причины побаливает. Вставать неохота, чувствуешь, что организм не восстановился, Ему бы еще полежать хоть немножечко … Самое распространенное средство от этого: вставать и заниматься делами. И правда, уже часам к 10-11 забываешь о мелких недомоганиях. Правда, на следующее утро все повторяется – не восстановился за ночь другой участок тела, плюс общая усталость. Но мы надеемся, что будет так, как вчера, или лучше. Да…

===

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок "Веселковий яблучник"

 

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения SuperLissa Оригинальное сообщение

Шейный отдел, спецкомплекс от доктора Бутримова