В последнее время редко вижу сны и немудрено, практически, некогда спать. Знаю, что так нельзя, но... На днях, все-таки смогла увидеть необыкновенный сон. Конечно не на днях, а ночью. Я в прелестном белом кружевном платье тороплюсь в белое здание на важное событие. Мне должны вручить диплом об окончании обучения. Влетаю через огромные белоснежные колонны, где меня встречает мой Наставник-женщина-мужчина с белой бородой. Она приветливо улыбается мне, я знаю, что я лучшая ученица.
[показать]
|
Вкуснейший прозрачный холодец из свинины, говядины или курицы, с хреном или горчичкой – от такого блюда вряд ли откажутся даже те, кто считает каждую калорию в тарелке.
Однако далеко не каждая хозяйка сумеет сварить вкусный холодец. Некоторые боятся, что он не застынет. Другие пробовали варить холодец, но вместо вкусного, аппетитного, прозрачного он получается невзрачным на вид и малосъедобным.
Тем не менее, существует ряд правил, зная и выполняя которые, вы без труда сумеете сварить вкуснейший домашний холодец. Итак, приступим
Правило первое. Выбирайте правильное мясо
Один из главных ингредиентов холодца – свиные ножки, а конкретнее, самая нижняя их часть, та, которая заканчивается копытцами. Именно эти невзрачные свиные «запчасти» служат гарантией того, что ваш холодец застынет, как следует.
Новогодний салат с курицей «Гроздь винограда»
Ингредиенты:
-400 г филе копченой курицы
-300 г твердого сыра
-300 г темного винограда без косточки
-3 вареных яйца
-петрушка
Куриное филе нарезать кубиками. Виноград разрезать на половинки. Отделить яичные белки от яиц, отдельно потереть на мелкой терке, также потереть сыр. Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом. Виноград выложить в виде грозди и по периметру салата. Перед подачей на новогодний стол украсить новогодний салат с курицей «Гроздь винограда» зеленью и охладить.
Кулинария. Рецепты детям и мамам.Детское меню
http://vk.com/im#/feed?w=wall-35043897_34769
С бокалом белого вина,
Я проведу сегодня, вечер,
Заброшу телефон, дела.
Посмеюсь над ночными звездами,
Пусть поет мне Григорий Лепс,
И напьюсь, хватит быть, как торнадо,
А иначе свихнусь, в конец!
Становиться другой, уже поздно,
Да, и в общем - то, не хочу,
Полетаю еще, как птица,
- Кто со мной? Я вас всех зову.![]()
© Copyright: Екатерина Комарова 2, 2012

[показать]