Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления
ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления
[543x271] 1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)
Ингредиенты
-Филе говядины без жил — 2 кг
-Филе бедра индейки — 1 кг
-Соль поваренная мелкая - 55 г
-Кориандр — 2 ч.л.
-Корица — 0,5 ч.л.
-Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3 зубчика
-Сахар — 0,5 ст.л.
-Горчица — 1 ст.л.
-Молоко холодное — 300 мл
-Молоко сухое — 100 г
-Зелень по вкусу
-Черева свиная
Как приготовить:
Мясо порезать на кусочки, проходящие в жерло мясорубки и пропустить в мясорубку сначала с решеткой 4мм, затем 2 раза с решеткой 2мм;
В сухой посуде смешать соль, чеснок и молотые специи — добавить в фарш и перемешать;
В холодном молоке растворить сахар и, подливая постепенно к фаршу хорошо и тщательно вымесить фарш;
Должна получиться однородная, липкая масса;
Оставить фарш в холодильнике в закрытой посуде на ночь;
В фарш добавить сухое молоко и рубленную зелень, хорошо вымесить до полного растворения молока и равномерного распределения зелени;
Набить подготовленные кишки фаршем не очень плотно;
Перекрутить набитые колбаски каждые 5-6см (одна сарделька будет соответствовать суточной норме потребления мяса для малышей);
Чтобы их потом было удобно переворачивать на решетке духовки — перекрутить их между собой, образуя сплетения;
Поместить набитые сардельки в духовку, в одну из них воткнуть температурный датчик и, поднимая жар постепенно в течении 4-х часов, достигнуть температуры 80-85 градусов;
Переворачивать сардельки каждые полчаса;
Сардельки готовы, https://vk.com/funny.chef по достижении внутри них 66-68 градусов по Цельсию;
Далее охладить под холодным душем — и дать отлежаться в холодильнике 8 часов;
Далее я бОльшую часть замораживаю, чтобы потом достать, разморозить, подогреть на пару 2-4 минуты и кушать !!!
2. Куриная колбаса.
Ингредиенты
-400 гр куриной грудинки
-200 гр сливок
-150 гр ветчины
-2 белка
-по 1 ч л с горкой кр сладкой паприки и соли
-по 1/2 ч л кр острой паприки,перца и молотой зиры
-1 зб чеснока
Как приготовить
Поместить в блендер все ингредиенты кроме ветчины и перемолоть-перемешать в однородную массу
Ветчину режем полусантиметровыми кусочками,добавляем к фаршу и перемешиваем
Выкладываем массу на пергамент(у меня фольга+бумага для выпечки для плотности закручивания)),очень(!) плотно закручиваем в несколько слоев и перетягиваем шпагатом
Варим 25 мин,в таком количестве воды,что бы она закрывала нашу колбасу
Остудить на решетке и в холодильник на пару часов,а лучше ночь
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Как избавиться от второго подбородка
[показать]Кожа на лице и шее более всего подвержена влиянию внешней сред, т.к. она постоянно открыта. В результате происходит потеря эластичности и ряд связанных с этим проблем. Одной из таких проблем является двойной подбородок.
Справиться с этой проблемой поможет полотенце – массаж полотенцем.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Как вышивать на вязаных изделиях
Как и каждое рукоделие, эта вышивка имеет свои особенности, которые делают одежду интересной, привлекательной:
— узоры на материал не переводятся. Исключение могут составить сложные рисунки;
— нитки для этой работы подбираются зависимо от структуры полотна;
— нельзя стягивать или растягивать полотно. Иначе нарушиться рисунок и структура материала;
— на пяльцах по вязаному полотну можно вышивать только в том случае если позволяет качество ткани. «Рыхлая», грубая или синтетическая структура декорируется без применения этого инструмента.
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Нежная мелодия небес: делаем из медной проволоки ангела с трубой
Автор мастер класса 3dogsdesign: Касси Из Отова, далее текст и фото мастера !!!
Сегодня я очень хочу рассказать вам, как сделать из простой медной проволоки и горсточки бусин и бисера волшебного доброго музыканта — ангела, играющего на трубе. В финале нашей работы ангел — в виде крупного кулона-подвески — будет лететь и дудеть изо всех сил. Итак, запасаемся хорошим настроением и приступаем…
У нас получится вот что:
Для начала: я, как обычно, стремлюсь показать технологию. То есть по данной технологии можно сваять не только ангела, но и любое другое стилизованное (упрощенное анатомически) существо, главное — понять принцип. В конце мастер-класса покажу еще музыкантов, сделанных в той же технике и просто всяких существ.
Условно я для себя называю эту технику «контурное проволоковерчение». Потому что суть ее проста: из одной длинной проволочины мы скручиваем по примерному шаблону контур нашего существа, а потом заполняем его внутри всякими проволочными спиральками и бусинами, пользуясь в значительной мере интуитивным методом.
Нам понадобится:
1. Проволока медная 1-1,2 мм (толще не надо, будет тяжело гнуть) – примерно 60 см (плюс-минус).
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Мастерим пасхальную курочку из бумажной лозы
Автор мастер класса Ильина Марина (ilinamarina)
, далее текст и фото мастера !!!
[показать]Все начинается с трубочек, кручу только руками на столе. Использую газетную бумагу, чистую, мне поставляют из типографии порезанную на А3. Режу вдоль на 4 полосы. Ширина полоски 7,5 см, спица 1,5 мм. Кручу очень плотно, трубочки получаются одинаковой толщины по все длине. Уже только самый кончик. На фото видно оба конца трубочки. Склеиваю трубочки либо клей-карандашом, либо пва с первого фото. С ПВА нужно быть очень аккуратным, т.к. если будете пачкать трубочку, в этих местах потом будут непрокрасы (это для самых новичков).
Это цитата сообщения kukunchik Оригинальное сообщение
Как учить иностранные языки - Елена Шипилова / Аудиокнига
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Домашняя косметика/ Овсяная пудра /
Овсяная пудра- это еще один вид домашней косметики, которую можно сделать своими руками. [показать] |
«Тройчатка»русская – смертельный удар по паразитам
«Тройчатка»русская – смертельный удар по паразитам
Организм человека генетически заражён и является сложной системой, своеобразным миром, который населен как полезными микроорганизмами, так и паразитами, существующими за счет человека.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Самоотвердевающая масса для лепки своими руками!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости от больших неприятностей
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Чудесные джинсовые сумочки!
Вот и началось весеннее обострение! Хочется чего-то яркого красивого, и чтобы с рюшечками или цветочками, кому как. Сегодня хочу предложить вашему вниманию красивые джинсовые сумочки, возможно из старых джинсовых брюк. Смотрите подборку и я всем желаю теплых весенних дней и отличного настроения!
1.
[700x604]2.
[700x581]3.
[570x516]4.
[486x700]5.
[700x700]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как обшить шарф или косынку турецким игольным кружевом Оя
[показать]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Как выкроить карман ШПАРГАЛКА Множество эскизов самых разных видов карманов
Это цитата сообщения Natali_14 Оригинальное сообщение
Крестик из бисера, схема и описание.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Обвязка крючком. Класс!!!
|
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Необычная косметичка из пластиковых бутылок своими руками!
Это цитата сообщения yanatvr Оригинальное сообщение
Эко-драгоценности или как никогда не расставаться с природой в каменных джунглях | Изюминки
http://www.izuminki.com/2016/04/04/eko-dragocennosti-ili-kak-nikogda-ne-rasstavatsya-s-prirodoj-v-kamennyx-dzhunglyax/
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем сами. Способ соединения ткани и кружева
Шьем сами. Способ соединения ткани и кружева
