[642x484]

Пахлава – это самый известный из греческих десертов. Он сделан из сладкого теста и орехами. Блюдо ест в национальной кухне многих этнических групп, которые проживают на территории Греции. предполагают, что возникло оно в Османской империи, при имперских кухнях дворца Топкапы.

[645x484]

Пахлава

Рецепт Пахлавы

454 г. очищенного миндаля ил же очищенного грецких орехов или сочетание того и другого мелко нарезанного

75 г. сахара

1 столовая ложка молотой корицы

454 г. теста

340 г. несоленого сливочного масла, предварительно растопленного

0,5 л воды

75 г. сахара (для сиропа)